主要食材の納品形態（参考）

【添付資料１４】主要食材の納品形態（参考）
主要食材の納品形態については、本市小学校給食においての状況を参考までに以下に示
す。納入業者、製造業者、内容量等によって変更となる可能性がある。
なお、中学校給食においては、鶏卵は液卵の使用を想定している。
材料名
納入形態
1
精米
10kgビニール袋入り
2
精麦・黒米・もち米
１kgビニール袋×20　ダンボール箱入り
3
発芽玄米
２㎏ビニール袋×６　ダンボール箱入り
4
小麦粉
１kgポリ袋×15　ダンボール箱入り
5
スパゲッティ
１kgビニール袋×15　ダンボール箱入り
6
マカロニ
１kgビニール袋×８　ダンボール箱入り
7
ワンタンの皮
１kgクラフト紙袋入りビニール袋×４　ダンボール箱入り
8
冷凍中華めん
１玉200g５玉ビニールシート詰め×４　ダンボール箱入り
9
じゃが芋
10kgダンボール箱入り
10
さつま芋・里芋
５㎏・10kgダンボール箱入り
11
こんにゃく類
10kgビニール袋　プラスチック容器入り
12
豆腐・油揚げ
プラスチック等の専用容器入り
13
にんじん
10kgダンボール箱入り
14
たまねぎ
10kg・20kgダンボール箱入り
15
もやし
４kgビニール袋入り
16
ほうれん草
4.5kg～９㎏（１束200ｇ～300ｇ）　ダンボール箱入り
17
長ねぎ
５kgダンボール箱入り又は袋入り及び結束
18
ミニトマト
200gパック×24　ダンボール箱入り
19
キャベツ
10kg（春物約７㎏）ダンボール箱入り
20
きゅうり
5kgダンボール箱入り
21
ごぼう
3.7㎏～４kgダンボール箱入り又は袋入り及び結束
22
大根
10kgダンボール箱入り
23
ブロッコリー
2kg～３㎏ダンボール箱入り
24
白菜
10㎏～15kgダンボール箱入り
25
たけのこの水煮
１㎏真空パック×７　ダンボール箱入り
２㎏真空パック×３　ダンボール箱入り
材料名
納入形態
26
本しめじ
約200gパック×20又は30　ダンボール箱入り
27
えのきたけ
約200g袋×30　ダンボール箱入り
28
肉類
カットしてあるもの５kgポリ袋入り　ダンボール箱又はプラ
スチックコンテナ入り
29
ベーコン
１㎏（端数は200ｇ）ポリ袋入り真空パック包装　学校分ダ
ンボール箱入り
30
冷凍いか・まぐろ（角切り）
１㎏ポリ袋×10　ダンボール箱入り
31
鶏卵
32
うずら卵
33
牛乳
10kgダンボール箱入り
1.62kgレトルトパウチ×４　ダンボール箱入り
0.43㎏レトルトパウチ×８　ダンボール箱入り
1,000ml紙パック×12　クレート入り
34
生クリーム
1,000ml紙パック×12　クレート入り
35
冷凍ｺﾛｯｹ・ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
100個詰め　ダンボール箱入り（製品の間にシート）
36
りんご・みかん
10kgダンボール箱入り
37
缶詰(みかん・りんご・パイン) １号缶（３㎏）×６　ダンボール箱入り
38
砂糖
１㎏ポリ袋×20　クラフト紙袋入り
39
片栗粉
５㎏ポリ袋入り
40
食塩
５㎏クラフト紙２重入り×４　クラフト紙袋入り
41
ソース類、酢
1.8ℓペットボトル×６又は８　ダンボール箱入り
42
しょうゆ
10ℓポリ容器　ダンボール箱入り
43
米白絞油
18ℓ缶入り