ソレアード 新白岡 平成28年8月 夏の味覚～昔の人のスタミナ源

ソレアード
新白岡
平成28年8月
月曜日
火曜日
水曜日
木曜日
金曜日
1
2
3
4
豚肉の梅風味焼き 鮭みそマヨネーズ焼き 煮込みハンバーグ
あじの甘酢焼き
576kcal
557kcal
595kcal
いんげんの炒り煮
かぼちゃの煮物
ごぼうとハスのきんぴら
ブロッコリーの辛し和え モロヘイヤとトマトの和え物
水菜のささみ和え
5
鶏肉のソテー
548kcal
冬瓜のそぼろあん
キャベツの塩昆布和え
8
9
10
11
赤魚の夏野菜あんかけ ハッシュドビーフ 冷やし温玉とろろうどん
鶏の香味だれ
616kcal
ほうれん草の煮浸し
オクラの大葉和え
12
かじきのソテー
トマトソース
527kcal
ぜんまい煮
もずく酢
15
麻婆豆腐
667kcal
小松菜の洋風煮浸し
マカロニサラダ
22
ホッケの塩焼き
538kcal
揚げなすの煮浸し
ゴーヤの梅マヨ和え
豚肉の塩煮
キャベツのゆず胡椒和え
16
17
たらのおろしポン酢
豚肉の冷しゃぶ
639kcal
しゅうまい
ナムル
446kcal
543kcal
切り干し大根の煮物
ブロッコリーと人参の辛し和え
578kcal
揚げなすのおろし煮
三色和え
18
ホキの照り焼き
525kcal
冬瓜のそぼろ煮
ほうれん草の白和え
野菜のピリ辛炒め
里芋のごまみそ和え
24
25
キャベツ入りメンチカツ シルバーの漬け焼き
カツカレー
549kcal
ひじき煮
マカロニサラダ
切り昆布の煮物
もやしのごま酢和え
29
30
豚肩肉とたけのこの
金目の煮付け
31
鶏肉の照り焼き
ごぼうきんぴら
オニオンサラダ
19
鶏の唐揚げきのこあんかけ
595kcal
23
580kcal
539kcal
657kcal
ポテトサラダ
ヨーグルト
619kcal
大根田楽
きゅうりとわかめの酢の物
26
鮭の西京焼き
535kcal
切り干し大根
水菜とえのきのツナ和え
オイスター
556kcal
里芋の煮っころがし
三色和え
568kcal
ひじきの梅煮
菜の花のお浸し
533kcal
小松菜の煮浸し
豆腐サラダ
夏の味覚～昔の人のスタミナ源
ひとつめ：滋養が高く、スタミナ補給を目的とした
「鰻」です。鰻の旬は冬ですが、冬の鰻は油がのりす
ぎているため、適度に油がのっている夏には好都合
な食材だったようです。
ふたつめ：「甘酒」です。
栄養豊富な甘酒は夏バテ防止になり、体力回復に
効果的だとして、冷やしたものや熱したものを暑気払
いに飲む習慣があり、江戸時代には夏の風物詩だっ
たそうです。俳句では「甘酒」は夏の季語にもなって
います。
※メニューは都合により変更する場合がありますので
ご了承ください
なにか食べたいものが
ありましたら、
リクエストお願いしま
す！
埼玉県白岡市新白岡8-12-3
ソレアード新白岡デイサービスセンター
お食事満足度アップ委員会
電話：0480-90-5117
※ご意見などありましたらお寄せください