備品リスト（2016/9/1）

本社ビル2F・クッキングサロン　設備・備品一覧
カテゴリー
シンク、水道設備
3槽シンク （3台、計9槽）
温水混合栓 （6栓）
水道栓 （3栓）
作業台
作業台 W230×D120×H70cm （1）
作業台 W180×D90×H70cm （1）
調理家電
冷蔵庫（1）
東芝オーブンレンジ「石窯ドーム」2段タイプER-KD420 （4）
東芝オーブンレンジ「石窯ドーム］1段タイプＥＲ-LD10（2）
電子発酵器ＳＫ-15　4段（1）
小泉ＩＨクッキングヒーターKIH-1400 （4）
TESCOMハンドミキサーTHM270-W （4）
炊飯器（3合炊き）（1）
TESCOMフードプロセッサー（1）
ＩＷＡＴＡＮＩカセットコンロ／ハイカロリー（1）
電気ポット （1）
計る
スケール （4）
計量カップ200ml （4）
計量ミニ50mｌ （4）
計量スプーン15㏄ （4）
計量スプーン5㏄ （4）
計量スプーン2.5ｃｃ （4）
温度計（4）
定規 （5）
ボール・ザル・バット.バット 発酵用ボール24㎝ （8）
深型ステンレスボール24㎝ （7）
深型ステンレスボール21㎝ （4）
深型ステンレスボール15㎝（8）
ステンレスボール21㎝ （8）
ステンレスボール13㎝（8）
プラスチックボール・ザルセット18㎝（4）
ザル20㎝（4）
ステンレスバット25×19.5×3.8（4）
ステンレスバット25×32.5×5（5）
ふうる・こす
粉ふるい （4）
うらごし器（4）
茶こし（4）
まぜる・こねる・つぶす・する ホイッパー30㎝（4）
ホイッパー21㎝（4）
ゴムベラ （4）
セラミックおろし器（4）
マッシャー（4）
フライ返し（4）
穴あきターナー （5）
お玉（4）
さいばし（５）
切る.分ける・むく
包丁（7）
子供用包丁（4）
ぺティナイフ（4）
波長スライス用ナイフ（4）
カード （8）
ピーラー（4）
分配用小皿（9）
キッチンはさみ （4）
分配用プリンカップ
のばす・成形する
めん棒（木製）（7）
ガス抜きめん棒 （大） （9）
ペストリーボード （40×30） （9）
まな板シートタイプ （4）
まな板 （4）
焼く・煮る
IH対応ステンレス鍋33㎝ （1）
蒸し器3段30㎝（1）
せいろ30㎝（1）
IH対応ステンレス両手鍋22㎝（4）
IH対応深型フライパン28㎝（4）
2016/9/1現在
カテゴリー
型
仕上げ
その他
食器・カトラリー
薬品
パンフッ素加工焼型1斤用（5）
クグロフ型18㎝（4）
ケーキ丸型ステンレス15㎝×5㎝（4）
ケーキ丸型ステンレス底取15.5×5.9㎝（4）
トルテ型18㎝（4）
タルト型15㎝（4）
セルクル丸浅型 （4）
タルトリング7㎝（24）
タルトストーン（500ｇ）
ハート抜き型2㎝（4）
波長方形抜き型3セット（4）
口金丸6mm（4）
口金星8切20ｍｍ（6）
口金丸10ｍｍ（6）
ケーキ回転台27㎝（4）
パレットナイフ（4）
チョコレートフォーク（6）
霧吹き （1）
ケーキクーラー角型40×30 （4）
塗りハケ （4）
キッチンタイマー （1）
包丁研ぎ（1）
トング大 （1）
浄水ポット （1）
プラスチックコンテナ角13×13×4 （8）
プラスチックコンテナ角11×7×4 （14）
ジップロック特大１８９０ml（8）
天板用軍手 （6組）
ホワイトボード W90×H60cm （1）
ホワイトボード用イーゼル （1）
ホワイトボード用マーカー
子供用ふみ台 （4）
グラス （16）
ワイングラス（10）
マグカップ （10）
どんぶり小（8）
スープボウル（8）
長角皿（2）
角皿19×19（5）
丸大皿（白）26㎝（10）
丸皿（柄）24㎝（10）
丸皿（柄）19㎝（10）
丸皿内径16㎝（5）
ガラス小鉢12㎝（10）
小鉢11㎝（10）
小皿10㎝（10）
小皿味見用（4）
はし（10）
はし置き（10）
子供用はし（5）
ディナーナイフ （8）
ディナースプーン （8）
ディナーフォーク （8）
ケーキスプーン （8）
コーヒースプーン （8）
やけど用塗り薬
消毒薬
絆創膏
熱冷シート
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