プリフィクス ディナー Prix Fixe Dinner

プリフィクス ディナー
Prix Fixe Dinner
お好きな料理をお選びいただき、自由にコースを組み立てていただけます。
（一部料理には追加料金が加算されます。）
Ｓｅｌｅｃｔ ｙｏｕｒ ｄｉｓｈｅｓ ａｎｄ ｅｎｊｏｙ ｏｕｒ ｆｉｎｅ Ｄｉｎｎｅｒ.
（Ａｄｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈａｒｇｅｓ ｍａｙ ａｐｐｌｙ ｔｏ ｃｅｒｔａｉｎ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｓ.）
一口のおもてなし
一口のおもてなし
一口のおもてなし
一口のおもてなし
Amuse Bouche
Amuse Bouche
オードブル　オードブル　・　スープ2種類
スープ2種類お
種類お選びいただけます
Your Choice of 2 items from Appetizers and Soup
オードブル　オードブル　又は　スープ
Your Choice of Appetizer or Soup
魚料理
Your Choice of Fish
魚料理　魚料理　又は　肉料理
肉料理
Your Choice of Fish or Meat
Your Choice of Meat
デザート
デザート
Your Choice of Dessert
Your Choice of Dessert
8,000円
12,000円
コースには、パンと有機コーヒー又は紅茶がつきます
ｗｉｔｈ Ｂｒｅａｄ ａｎｄ Ｙｏｕｒ Ｃｈｏｉｃｅ ｏｆ Ｏｒｇａｎｉｃ Ｃｏｆｆｅｅ ｏｒ Ｔｅａ.
オードブル /　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ
/　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ
マグロのカルパッチョ 柑橘ドレッシング ポムピューレとサラダと共に
Ｔｕｎａ Ｃａｒｐａｃｃｉｏ ｉｎ Ｃｉｔｒｕｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ ｗｉｔｈ Ｍａｓｈｅｄ　Ｐｏｔａｔｏｅｓ ａｎｄ Ｓａｌａｄ
沖縄県産もとぶ牛のロースト オニオンスープと共に　Ｒｏａｓｔｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｗｉｔｈ Ｏｎｉｏｎ Ｓｏｕｐ
殻付き牡蠣のグラタン ロックフェラー風　(+800円）
Ｏｙｓｔｅｒs ａｎ Ｇｒａｔｉｎ-Ｒｏｃｋｅｆｅｌｌｅｒ Ｓｔｙｌｅ
シャラン産合鴨キュイスのコンフィとフォワグラのポトフ仕立て アンクルート （+800円）
Ｃｏｎｆｉｔ ｏｆ Ｄｕｃｋ Ｌｅｇ Ｆｒｏｍ Ｃｈａｌｌａｎｄａｉｓ ａｎｄ Ｆｏｉｅ Ｇｒａｓ Ｓｔｅｗ Ｗｒａｐｐｅｄ ｉｎ Ｐｉｅ Ｐａｓｔｒｙ
オマール海老のサラダ キャビア添え （+3,600円）
Ｌｏｂｓｔｅｒ Ｓａｌａｄ ｗｉｔｈ Ｃａｖｉａｒ
スープ　/　スープ　/　ＳＯＵＰ
温製シャティーヌのポタージュ
Ｃｈｅｓｔｎｕｔ Ｐｏｔａｇｅ
温製コンソメスープ ジュリエンヌ野菜と共に （+1,200円）
Ｃｏｎｓｏｍｍｅ Ｓｏｕｐ ｗｉｔｈ Ｊｕｌｉｅｎｎｅ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
魚料理　/　魚料理　/　FISH
/　FISH
鱈と牡蠣のオイルポッシェ
Ｓｌｏｗ Ｂｏｉｌｅｄ Ｃｏｄｆｉｓｈ ａｎｄ Ｏｙｓｔｅｒ ｉｎ Ｏｉｌ
アンコウのベーコン巻きソテー 赤ワインソース
Ｓａｕｔｅｅｄ　Ｂａｃｏｎ Ｗｒａｐｐｅｄ Ａｎｇｌｅｒｆｉｓｈ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｓａｕｃｅ
甘鯛の鱗付きポワレ 海老風味のリゾット添え　（+900円）
Ｐａｎ-Ｆｒｉｅｄ Ｓｃａｌｅｄ Ｔｉｌｅｆｉｓｈ ｗｉｔｈ Ｌｏｂｓｔｅｒ Ｆｌａｖｏｅｒｄ
鱈の白子ムニエール レモンとケッパーソース （+1,200円）
Ｓｏｆｔ Ｃｏｄ Ｒｏｅ Ｍｅｕｎｉｅｒｅ ｉｎ Ｌｅｍｏｎ ａｎｄ Ｃａｐｐｅｒ Ｓａｕｃｅ
オマール海老とフォワグラのフリカッセ シェリーヴィネガー香る トリュフソース （+3,600円）
Ｆｒｉｃａｓｓｅｅ ｏｆ Ｌｏｂｓｔｅｒ ａｎｄ Ｆｏｉｅ Ｇｒａｓ ｉｎ Ｔｒｕｆｆｌｅ Ｓａｕｃｅ ｗｉｔｈ Ｓｈｅｒｒｙ Ｖｉｎｅｇａｒ
肉料理　/　ＭＥＡＴ
肉料理　/　ＭＥＡＴ
骨付き仔羊の香草焼き 白ワイン風味のソース
Ｈｅｒｂ-Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｇｒｉｌｌｅｄ Ｌａｍｂ ｉｎ Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｓａｕｃｅ
沖縄県産キビまる豚のロースト 香味野菜のマリネと共に
Ｒｏａｓｔｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｋｉｂｉｍａｒｕ Ｐｏｒｋ ｗｉｔｈ Ｍａｒｉｎａｔｅｄ Ｈｅｒｂａｌ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
沖縄県産もとぶ牛赤ワイン煮込み
Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
沖縄県産もとぶ牛のロースト ソースシャトーブリアン （+1000円）
Ｒｏａｓｔ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｉｎ Ｃｈａｔｅａｕｂｒｉａｎｄ Ｓａｕｃｅ
蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース （+1,500円）
Ｒｏａｓｔ Ｅｚｏ Ｄｅｅｒ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｓａｕｃｅ
沖縄県産もとぶ牛サーロインの網焼き ソースポワブルベール
Ｇｒｉｌｌｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｓｉｒｌｏｉｎ ｉｎ Ｇｒｅｅｎ Ｐｅｐｐｅｒ Ｓａｕｃｅ
120g （+３,000円）
250g （+6,000円）
デザート　/　デザート　/　DESSERT
/　DESSERT
豆乳ブランマンジェとココナッツミルクのスープ仕立て 自家製 マンゴーソルベ
Ｓｏｙ Ｍｉｌｋ Ｂlａｎｃ Ｍａｎｇｅ ａｎｄ Ｃｏｃｏｎｕｔ Ｍｉｋ ｉｎ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｍａｎｇｏ Ｓｈｅｒｂｅｔ
洋梨の赤ワイン煮コンポート 自家製 バニラアイスクリームと共に
Ｐｅａｒ Ｃｏｍｐｏｔｅ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ
イチゴの軽いコンポート 自家製 練乳アイスクリームと共に （+1,000円）
Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ Ｃｏｍｐｏｔｅ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｃｏｎｄｅｎｓｅｄ Ｍｉｌｋ Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ
フォンダンショコラのタルト 自家製 イチゴと赤ワイン風味のソルベ （+1,400円）
Ｔａｒｔｅ ａｕ Ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｆｏｎｄａｎｔ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ ａｎｄ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｓｈｅｒｂｅｔ
プリフィクス ディナー
Prix Fixe Dinner
お好きな料理をお選びいただき、自由にコースを組み立てていただけます。
（一部料理には追加料金が加算されます。）
Ｓｅｌｅｃｔ ｙｏｕｒ ｄｉｓｈｅｓ ａｎｄ ｅｎｊｏｙ ｏｕｒ ｆｉｎｅ Ｄｉｎｎｅｒ.
（Ａｄｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈａｒｇｅｓ ｍａｙ ａｐｐｌｙ ｔｏ ｃｅｒｔａｉｎ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｓ.）
一口のおもてなし
一口のおもてなし
Amuse Bouche
オードブル　オードブル　又は　スープ
Your Choice of Appetizer or Soup
魚料理　魚料理　又は　肉料理
Your Choice of Fish or Meat
デザート
Your Choice of Dessert
コースには、パンと有機コーヒー又は紅茶がつきます
ｗｉｔｈ Ｂｒｅａｄ ａｎｄ Ｙｏｕｒ Ｃｈｏｉｃｅ ｏｆ Ｏｒｇａｎｉｃ Ｃｏｆｆｅｅ ｏｒ Ｔｅａ.
オードブル /　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ
/　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ
マグロのカルパッチョ 柑橘ドレッシング ポムピューレとサラダと共に
Ｔｕｎａ Ｃａｒｐａｃｃｉｏ ｉｎ Ｃｉｔｒｕｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ ｗｉｔｈ Ｍａｓｈｅｄ　Ｐｏｔａｔｏｅｓ ａｎｄ Ｓａｌａｄ
沖縄県産もとぶ牛のロースト オニオンスープと共に　Ｒｏａｓｔｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｗｉｔｈ Ｏｎｉｏｎ Ｓｏｕｐ
殻付き牡蠣のグラタン ロックフェラー風　(+800円）
Ｏｙｓｔｅｒs ａｎ Ｇｒａｔｉｎ-Ｒｏｃｋｅｆｅｌｌｅｒ Ｓｔｙｌｅ
シャラン産合鴨キュイスのコンフィとフォワグラのポトフ仕立て アンクルート （+800円）
Ｃｏｎｆｉｔ ｏｆ Ｄｕｃｋ Ｌｅｇ Ｆｒｏｍ Ｃｈａｌｌａｎｄａｉｓ ａｎｄ Ｆｏｉｅ Ｇｒａｓ Ｓｔｅｗ Ｗｒａｐｐｅｄ ｉｎ Ｐｉｅ Ｐａｓｔｒｙ
オマール海老のサラダ キャビア添え （+3,600円）
Ｌｏｂｓｔｅｒ Ｓａｌａｄ ｗｉｔｈ Ｃａｖｉａｒ
スープ　/　スープ　/　ＳＯＵＰ
温製シャティーヌのポタージュ
Ｃｈｅｓｔｎｕｔ Ｐｏｔａｇｅ
温製コンソメスープ ジュリエンヌ野菜と共に （+1,200円）
Ｃｏｎｓｏｍｍｅ Ｓｏｕｐ ｗｉｔｈ Ｊｕｌｉｅｎｎｅ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
魚料理　/　魚料理　/　FISH
/　FISH
鱈と牡蠣のオイルポッシェ
Ｓｌｏｗ Ｂｏｉｌｅｄ Ｃｏｄｆｉｓｈ ａｎｄ Ｏｙｓｔｅｒ ｉｎ Ｏｉｌ
アンコウのベーコン巻きソテー 赤ワインソース
Ｓａｕｔｅｅｄ　Ｂａｃｏｎ Ｗｒａｐｐｅｄ Ａｎｇｌｅｒｆｉｓｈ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｓａｕｃｅ
甘鯛の鱗付きポワレ 海老風味のリゾット添え　（+900円）
Ｐａｎ-Ｆｒｉｅｄ Ｓｃａｌｅｄ Ｔｉｌｅｆｉｓｈ ｗｉｔｈ Ｌｏｂｓｔｅｒ Ｆｌａｖｏｅｒｄ
鱈の白子ムニエール レモンとケッパーソース （+1,200円）
Ｓｏｆｔ Ｃｏｄ Ｒｏｅ Ｍｅｕｎｉｅｒｅ ｉｎ Ｌｅｍｏｎ ａｎｄ Ｃａｐｐｅｒ Ｓａｕｃｅ
オマール海老とフォワグラのフリカッセ シェリーヴィネガー香る トリュフソース （+3,600円）
Ｆｒｉｃａｓｓｅｅ ｏｆ Ｌｏｂｓｔｅｒ ａｎｄ Ｆｏｉｅ Ｇｒａｓ ｉｎ Ｔｒｕｆｆｌｅ Ｓａｕｃｅ ｗｉｔｈ Ｓｈｅｒｒｙ Ｖｉｎｅｇａｒ
肉料理　/　ＭＥＡＴ
肉料理　/　ＭＥＡＴ
骨付き仔羊の香草焼き 白ワイン風味のソース
Ｈｅｒｂ-Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｇｒｉｌｌｅｄ Ｌａｍｂ ｉｎ Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｓａｕｃｅ
沖縄県産キビまる豚のロースト 香味野菜のマリネと共に
Ｒｏａｓｔｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｋｉｂｉｍａｒｕ Ｐｏｒｋ ｗｉｔｈ Ｍａｒｉｎａｔｅｄ Ｈｅｒｂａｌ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
沖縄県産もとぶ牛赤ワイン煮込み
Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
沖縄県産もとぶ牛のロースト ソースシャトーブリアン （+1000円）
Ｒｏａｓｔ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｉｎ Ｃｈａｔｅａｕｂｒｉａｎｄ Ｓａｕｃｅ
蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース （+1,500円）
Ｒｏａｓｔ Ｅｚｏ Ｄｅｅｒ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｓａｕｃｅ
沖縄県産もとぶ牛サーロインの網焼き ソースポワブルベール
Ｇｒｉｌｌｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｓｉｒｌｏｉｎ ｉｎ Ｇｒｅｅｎ Ｐｅｐｐｅｒ Ｓａｕｃｅ
120g （+３,000円）
250g （+6,000円）
デザート　/　デザート　/　DESSERT
/　DESSERT
豆乳ブランマンジェとココナッツミルクのスープ仕立て 自家製 マンゴーソルベ
Ｓｏｙ Ｍｉｌｋ Ｂlａｎｃ Ｍａｎｇｅ ａｎｄ Ｃｏｃｏｎｕｔ Ｍｉｋ ｉｎ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｍａｎｇｏ Ｓｈｅｒｂｅｔ
洋梨の赤ワイン煮コンポート 自家製 バニラアイスクリームと共に
Ｐｅａｒ Ｃｏｍｐｏｔｅ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ
イチゴの軽いコンポート 自家製 練乳アイスクリームと共に （+1,000円）
Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ Ｃｏｍｐｏｔｅ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｃｏｎｄｅｎｓｅｄ Ｍｉｌｋ Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ
フォンダンショコラのタルト 自家製 イチゴと赤ワイン風味のソルベ （+1,400円）
Ｔａｒｔｅ ａｕ Ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｆｏｎｄａｎｔ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ ａｎｄ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｓｈｅｒｂｅｔ
プリフィクス ディナー
Prix Fixe Dinner
お好きな料理をお選びいただき、自由にコースを組み立てていただけます。
（一部料理には追加料金が加算されます。）
Ｓｅｌｅｃｔ ｙｏｕｒ ｄｉｓｈｅｓ ａｎｄ ｅｎｊｏｙ ｏｕｒ ｆｉｎｅ Ｄｉｎｎｅｒ.
（Ａｄｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈａｒｇｅｓ ｍａｙ ａｐｐｌｙ ｔｏ ｃｅｒｔａｉｎ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｓ.）
一口のおもてなし
一口のおもてなし
Amuse Bouche
オードブル　オードブル　・　スープ2種類
スープ2種類お
種類お選びいただけます
Your Choice of 2 items from Appetizers and Soup
魚料理
Your Choice of Fish
肉料理
Your Choice of Meat
デザート
Your Choice of Dessert
コースには、パンと有機コーヒー又は紅茶がつきます
ｗｉｔｈ Ｂｒｅａｄ ａｎｄ Ｙｏｕｒ Ｃｈｏｉｃｅ ｏｆ Ｏｒｇａｎｉｃ Ｃｏｆｆｅｅ ｏｒ Ｔｅａ.
オードブル /　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ
/　ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ
マグロのカルパッチョ 柑橘ドレッシング ポムピューレとサラダと共に
Ｔｕｎａ Ｃａｒｐａｃｃｉｏ ｉｎ Ｃｉｔｒｕｓ Ｄｒｅｓｓｉｎｇ ｗｉｔｈ Ｍａｓｈｅｄ　Ｐｏｔａｔｏｅｓ ａｎｄ Ｓａｌａｄ
沖縄県産もとぶ牛のロースト オニオンスープと共に　Ｒｏａｓｔｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｗｉｔｈ Ｏｎｉｏｎ Ｓｏｕｐ
殻付き牡蠣のグラタン ロックフェラー風　(+800円）
Ｏｙｓｔｅｒs ａｎ Ｇｒａｔｉｎ-Ｒｏｃｋｅｆｅｌｌｅｒ Ｓｔｙｌｅ
シャラン産合鴨キュイスのコンフィとフォワグラのポトフ仕立て アンクルート （+800円）
Ｃｏｎｆｉｔ ｏｆ Ｄｕｃｋ Ｌｅｇ Ｆｒｏｍ Ｃｈａｌｌａｎｄａｉｓ ａｎｄ Ｆｏｉｅ Ｇｒａｓ Ｓｔｅｗ Ｗｒａｐｐｅｄ ｉｎ Ｐｉｅ Ｐａｓｔｒｙ
オマール海老のサラダ キャビア添え （+3,600円）
Ｌｏｂｓｔｅｒ Ｓａｌａｄ ｗｉｔｈ Ｃａｖｉａｒ
スープ　/　スープ　/　ＳＯＵＰ
温製シャティーヌのポタージュ
Ｃｈｅｓｔｎｕｔ Ｐｏｔａｇｅ
温製コンソメスープ ジュリエンヌ野菜と共に （+1,200円）
Ｃｏｎｓｏｍｍｅ Ｓｏｕｐ ｗｉｔｈ Ｊｕｌｉｅｎｎｅ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
魚料理　/　魚料理　/　FISH
/　FISH
鱈と牡蠣のオイルポッシェ
Ｓｌｏｗ Ｂｏｉｌｅｄ Ｃｏｄｆｉｓｈ ａｎｄ Ｏｙｓｔｅｒ ｉｎ Ｏｉｌ
アンコウのベーコン巻きソテー 赤ワインソース
Ｓａｕｔｅｅｄ　Ｂａｃｏｎ Ｗｒａｐｐｅｄ Ａｎｇｌｅｒｆｉｓｈ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｓａｕｃｅ
甘鯛の鱗付きポワレ 海老風味のリゾット添え　（+900円）
Ｐａｎ-Ｆｒｉｅｄ Ｓｃａｌｅｄ Ｔｉｌｅｆｉｓｈ ｗｉｔｈ Ｌｏｂｓｔｅｒ Ｆｌａｖｏｅｒｄ
鱈の白子ムニエール レモンとケッパーソース （+1,200円）
Ｓｏｆｔ Ｃｏｄ Ｒｏｅ Ｍｅｕｎｉｅｒｅ ｉｎ Ｌｅｍｏｎ ａｎｄ Ｃａｐｐｅｒ Ｓａｕｃｅ
オマール海老とフォワグラのフリカッセ シェリーヴィネガー香る トリュフソース （+3,600円）
Ｆｒｉｃａｓｓｅｅ ｏｆ Ｌｏｂｓｔｅｒ ａｎｄ Ｆｏｉｅ Ｇｒａｓ ｉｎ Ｔｒｕｆｆｌｅ Ｓａｕｃｅ ｗｉｔｈ Ｓｈｅｒｒｙ Ｖｉｎｅｇａｒ
肉料理　/　ＭＥＡＴ
肉料理　/　ＭＥＡＴ
骨付き仔羊の香草焼き 白ワイン風味のソース
Ｈｅｒｂ-Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｇｒｉｌｌｅｄ Ｌａｍｂ ｉｎ Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｓａｕｃｅ
沖縄県産キビまる豚のロースト 香味野菜のマリネと共に
Ｒｏａｓｔｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｋｉｂｉｍａｒｕ Ｐｏｒｋ ｗｉｔｈ Ｍａｒｉｎａｔｅｄ Ｈｅｒｂａｌ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
沖縄県産もとぶ牛赤ワイン煮込み
Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
沖縄県産もとぶ牛のロースト ソースシャトーブリアン （+1000円）
Ｒｏａｓｔ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｂｅｅｆ ｉｎ Ｃｈａｔｅａｕｂｒｉａｎｄ Ｓａｕｃｅ
蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース （+1,500円）
Ｒｏａｓｔ Ｅｚｏ Ｄｅｅｒ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｓａｕｃｅ
沖縄県産もとぶ牛サーロインの網焼き ソースポワブルベール
Ｇｒｉｌｌｅｄ Ｏｋｉｎａｗａ Ｍｏｔｏｂｕ Ｓｉｒｌｏｉｎ ｉｎ Ｇｒｅｅｎ Ｐｅｐｐｅｒ Ｓａｕｃｅ
120g （+３,000円）
250g （+6,000円）
デザート　/　デザート　/　DESSERT
/　DESSERT
豆乳ブランマンジェとココナッツミルクのスープ仕立て 自家製 マンゴーソルベ
Ｓｏｙ Ｍｉｌｋ Ｂlａｎｃ Ｍａｎｇｅ ａｎｄ Ｃｏｃｏｎｕｔ Ｍｉｋ ｉｎ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｍａｎｇｏ Ｓｈｅｒｂｅｔ
洋梨の赤ワイン煮コンポート 自家製 バニラアイスクリームと共に
Ｐｅａｒ Ｃｏｍｐｏｔｅ ｉｎ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ
イチゴの軽いコンポート 自家製 練乳アイスクリームと共に （+1,000円）
Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ Ｃｏｍｐｏｔｅ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｃｏｎｄｅｎｓｅｄ Ｍｉｌｋ Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ
フォンダンショコラのタルト 自家製 イチゴと赤ワイン風味のソルベ （+1,400円）
Ｔａｒｔｅ ａｕ Ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｆｏｎｄａｎｔ ｗｉｔｈ Ｈｏｍｅｍａｄｅ Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ ａｎｄ Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ Ｆｌａｖｏｒｅｄ Ｓｈｅｒｂｅｔ