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2015年12月号（12月17日発行）
1 〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28 Ｔｅ ｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718 発行協力：朝日新聞広島総局 広島県朝日会 発行日：毎月第 3 木曜日 Vol.26 発 行 元：㈱広島朝日広告社 2015年12月17日発行 Business Asahi 2015 1・2・3 面：ビジネス朝日創刊 2 周年記念イベント 4 面：インフォメーション・読者プレゼント 6 面：一押し・アートめぐり・クッキング 7 面：お店・スポーツ・記者コラム 8 面：ブランチ & ウーマンインタビュー ▼北別府学（きたべっぷ・まなぶ） さん…１９７５年に広島東洋カープに入団。３回の日本一に貢献。現役通算２１３勝。現広島ホームテレビ野球解説者 （写真右） ▼藤口光紀（ふじぐち・みつのり） さん…元浦和レッズ代表。現役時代は三菱重工でプレー。元日本代表。２０１１年から広島経済大学スポーツ経営学科教授 （写真右から 2 番目） ▼中島浩司（なかじま・こうじ） さん…ジェフ市原などをへてサンフレッチェ広島に。２０１４年の天皇杯決勝を最後に引退。中区でイベント企画会社ベアフット経営 （写真右から 3 番目） ▼山口恵弘（やまぐち・よしひろ） さん…広島東洋カープの営業企画課長兼ファンサービス課長 （写真左） !! ビジネス朝日が 月で創刊２年を迎えました。読 者の方々への感謝の思いも込め、 月７日に広島市 内で記念イベントを開催しました。広島県の活力源 のひとつは何と言ってもスポーツ。スポーツととも に広島がもっと輝ける道を探りました。 スポーツは広島の「宝」 力生かして地域に活力 ビジネス朝日創刊２周年記念イベント 北別府さんら招き開催 イベントは２ 部構成 で、第１部は元広島東洋 カープ投手の北別府学さ んが「今年の広島カープ を振り返る」と題して講 演した。黒田博樹投手ら が加わった今季は「優勝 できるのではないかとド キドキした」と北別府さ ん。結果は４位に終わっ た が、 「投手陣はよく頑 張った」と振り返った。 第２部はパネルディス カッション。サッカー浦 和レッズ元代表で広島経 済大学教授の藤口光紀さ ん、元サンフレッチェ広 島の中島浩司さん、広島 東洋カープ営業企画課長 の山口恵弘さんが加わ り、 「スポーツで広島を も っ と 元 気 に ～『 王 国 』 復活と地域活性をさぐ る」をテーマに議論した。 かつて「スポーツ王国」 と呼ばれた広島にはいま も、野球、サッカーだけ でなく、バレーボールや バスケットボール、陸上、 ホッケーなど様々なス ポーツのトップチームが ある。とりわけ広島カー 11 （木村和規＝２、 ３面にシンポジウム詳報） プは人気を維持し、今季 の主催試合の入場者数は 初めて２００万人を突破 した。山口さんは米国の 球場をたびたび視察した 話 な ど を 披 露。 「応援し てもらうための工夫を続 けたい」と述べた。 北別府さんは「ＯＢに よる子ども向けの教室を 開き、教わった子どもが 将来そのチームに入るよ うな、支えあう形を広げ てほしい」と提案した。 大阪出身の中島さんは 仙台や市原でもプレー し、現在は広島市内でイ ベント企画会社を経営す る。 「例えば野球とサッ カーで、ファンも選手も 連携をとる。スポーツ全 体で盛り上げるようなこ とをしたい」と話した。 海外経験も豊富な藤口 さんは「広島はスポーツ でいい資産を持ってい る 」 と 語 り、 「環境を整 えないと人気も強さも続 かない。将来を見すえた 環境整備も必要だ」と提 言した。 11 野球、 サッカー… スポーツ豊富な広島 横の連携をぜひ 強さのため環境必要 2 壇上で意見を交わすパネリストのみなさん。左は金重秀幸スポーツ部長＝ 11 月 7 日、広島市中区の広島 YMCA 国際文化ホール 山口恵弘 僕は新球 場担当だったのでアメ リカに 回ほど行かせ て も ら い ま し た。 初 め て行ったとき、マイナー リーグの球場の外野に メリーゴーラウンドが あ り ま し た。 野 球 だ け 見に来ているんじゃな いんだなと。 おしゃべりを楽しん で も い い し、 お い し い スイーツを食べてもい い。 野 球 が 好 き で な い 人 で も、 何 か し ら 楽 し んでもらえるスタジア ム を め ざ し て い ま す。 そして何回か来るうち に野球を好きになって 楽しさを追求 び、 物 も 飛 ん で き た。 いまの球場は、オーナー がメジャーリーグの球 場を意識して取り入れ た、 何 回 行 っ て も 楽 し める場所ですよね。 ビジネス朝日２周年イベント第２部のパネル ディスカッションの詳細をお届けします。コー ディネーターは朝日新聞大阪本社の金重秀幸ス ポーツ部長。 （敬称略） 金 重 広島のスポー ツ の 持 つ 可 能 性や、 ス ポーツから都市を元気 にする観点について話 を進めていきます。 まず はカープですが、今年の 観 客 動 員 数 が２０ ０ 万 人を突破しました。 藤口光紀 プロス ポーツビジネスとして は 最 高 の 題 材 で す。 決 して強くはない。でも、 カープ女子という社会 現象まで起こした。 中島浩司 サッカー 関係者からすると正直 うらやましいです。 金重 動員が伸びた きっかけはマツダスタ ジ ア ム だ と 思 い ま す。 昔といまのファンは違 いますか。 北別府学 いまは女 性、 子 ど も が 球 場 に 行 け ま す。 僕 ら が や っ て い た こ ろ は、 と ん で も ない広島弁でヤジが飛 もらえればいいなと思 います。 金重 サッカーのス タジアムはいかがで しょうか。 藤口 Ｊ リーグが始 ま っ た こ ろ、 欧 州 の あ るスタジアムを視察に 行 き ま し た。 住 宅 の ど 真 ん 中 に あ っ て、 騒 音 問題について質問した ら相手がぽかんとする。 話 を 聞 く と、 最 初 に ス タジアムができている。 後から近くに住みたい 人 が 来 て、 家 が で き て 街 に な っ た。 だ か ら 騒 音 問 題 な ん て な い。 ス タジアムを中心に街が で き た ん で す。 広 島 も 旧市民球場を中心にし た 野 球場 （城） 下町だと 私は思っています。 金重 球場は大事で す が、 一 方 で プ ロ は 強 く な け れ ば い け な い。 その点サンフレッチェ は非常に優れたチーム だと思います。 中島 サンフレッチェ に 来 た 時 に、 と て も の びのびしているなと感 じ ま し た。 話 し て 楽 し 中島浩司さん 10 藤口光紀さん い 選 手 が 多 か っ た。 た ぶんユースとか下から 育 っ て く る 間 に、 技 術 だけでなく人間的な面 もしっかり教育してい るのだと思います。 広 島 は、 日 本 で は 東 京に次ぐぐらい世界に 知 ら れ た 都 市 で す。 ス タジアムがアクセスの 良いところなら外国の 人も見に来るかもしれ ま せ ん。 街 の 中 心 に で き れ ば、 日 本 に こ れ ま でなかった面白いスタ ジアムになるのではな いかと思います。 将来へ投資の時 金重 広島ほど様々 なスポーツが盛んで強 い地方都市はあまりあ りません。 藤口 昔は本当に強 か っ た。 で も 最 近 は さ ほどではありません。 広島は子どもたちが サッカーをやる場所が 少 な い と 思 い ま す し、 野球もそうと聞きまし た。 指 導 者 な ど 人 は す ば ら し い で す が、 強 さ を継続するには環境も 必 要 で す。 街 づ く り の 観 点 で も、 宮 島 や 原 爆 ドームばかりに頼って いては限界があります。 将来に備えた投資をす る時だと思います。 山 口 カ ー プ で は、 飽 き ら れ な い よ う に、 毎年球場をリニューア ル し、 新 し い サ ー ビ ス を提供しています。 北別府 カープは １９７ ５ 年に初優勝し て、 そ の 後 も 優 勝 し ま し た け ど、 広 島 の 人 は 強すぎても観戦に来な い。 優 勝 を 毎 年 す る よ う に な る と、 満 員 に な るのは最後 試合ぐら い。 「おれが行かんでも 勝 つ わ い 」 と。 そ う い う意味では熱しやすく 冷めやすいかなと思い ますね。 金重 カープは全国 的に人気が上がってい ま す。 球 団 は 積 極 的 に 仕掛けていますね。 山口 他県のファン にもマツダスタジアム を体験してもらいたく て、 今 年５ 月 に 新 幹 線 を貸し切りにして関東 や関西から球場に来て もらうツアーを開催し ま し た。 選 手 に よ る 車 3 10 内 ア ナ ウ ン ス を 流 し、 シ ー ト は 赤。 自 分 が お 客さんだったら楽しい と思うことに取り組む ようにしています。 たイベントを企画する と し ま す。 お 互 い の 選 手やサポーターが違い を 肌 で 感 じ て、 刺 激 を 受 け た り、 興 味 を 持 っ たりすることがあると 思います。一つのスポー ツ だ け で は な く、 横 の 連携でスポーツ界全体 で盛り上がっていけた ら い い で す ね。 そ う い うイベントを作ってい きたいです。 子ども向けに教室を 北別府 日本一に なったソフトバンクは、 ＯＢ 選手を利用して九 州一円で子ども向けの 野球教室を開いている そ う で す。 カ ー プ は、 中国地方だけと言わず 四 国 も 含 め、 小 さ い 頃 か らＯ Ｂ に よ る 野 球 教 室を開催した方がいい で す。 そ う す れ ば「 絶 対にカープに入るぞ」 という選手も出てくる。 地元の選手が入団す れ ば、 お 客 さ ん だ っ て また見に行きたいと 思ってくれるでしょう。 地元の選手を大事にし て、 い つ ま で も お 客 さ んに来てもらえるよう な環境作りをしてもら いたいと思います。 藤口 広島はスポー ツではいい資産をもっ て い ま す。 最 た る も の が カ ー プ、 サ ン フ レ で す。カープの集客力は、 ど こ に も 負 け な い。 サ ンフレは育成から方針 を持って強いチームを 作 り 上 げ て い る。 こ れ がマッチングすれば鬼 北別府さんの講演要旨 プロは厳しいところ で す。 プ ロ 入 り 前、 私 は球が速いほうだと 思 っ て い た が、 入 団 し てからキャンプの初日、 先輩投手の球を見ると も の す ご く 速 い。 と り あ え ず３ 年 が ん ば ろ う と 思 っ た。 鹿 児 島 の 実 家 が 農 家 な の で、 だ めなら帰って百姓でも やろうという気持ちで し た。 お か げ さ ま で １００勝（百姓）でなく、 ２００勝できました。 会場ではビジネス朝日の最新 号も紹介された。左は総合司 会を務めた広島ホームテレビ の串山真理アナウンサー く い く な ら、 良 い ア イ デアだと思います。 藤口 商品化につい てはＪ リーグにもルー ル は あ り ま す が、 う ま くやったらできるかも しれないですよね。 （構成＝木村和規、泉田洋平） 点 が 取 れ な い。 最 後 ま でＣ Ｓ（ ク ラ イ マ ッ ク スシリーズ）争いがで き た の は、 セ・ リ ー グ が混戦だったおかげで す。投手陣はよく頑張っ た。 広 島 の 野 球 は 機 動 力。１ 点 を い か に 取 り に行くかという野球を してほしいですね。 今年は優勝できるかとドキドキ に 金 棒。 そ れ ぞ れ 協 力 し、 一 つ に な っ て や る ことが大切ですね。 会場の質問 カープ とサンフレッチェの フ ァ ン で す。 リ バ ー シ ブルのユニホームが あったらいいなと思い ます。どうでしょうか。 山口 面白いアイデ ア だ と 思 い ま す。 僕 も あ っ た ら 欲 し い で す。 いろいろハードルもあ る と 思 い ま す が、 う ま 山口恵弘さん 今年は前田健太投手 やエルドレッド選手が い る 中 で、 黒 田 博 樹 投 手 が 帰 っ て き ま し た。 昨 年、 ラ ジ オ 番 組 の 収 録 で「 帰 っ て く る わ け な い で し ょ」 と 話 し た が、その放送前日にカー プ入団がニュースに なった（笑） 。でもその お か げ で、 今 年 は 優 勝 できるのではないかと ドキドキしました。 し か し、 開 幕 か ら つ ま ず い た。 打 て な い、 応募方法は４ページを ご覧ください。 5 名様 スポーツ島 金重 中島さんの会 社 で は、 各 ス ポ ー ツ を つ な げ て、 何 か 新 し い ことができないかと考 えているとか。 中島 会社の夢とし て、 広 島 の 風 景 や 文 化 を 生 か し た「 ス ポ ー ツ 島」ができたらおもし ろ い と 思 っ て い ま す。 島で使わなくなった校 舎などの施設を改修す れ ば、 強 化 施 設 に 活 用 で き ま す。 そ こ で 様 々 なスポーツ選手が練習 で き る よ う に す る。 雇 用 も 生 ま れ ま す。 本 土 でやればいいとの声も あ り ま す が、 ス ポ ー ツ 島と言った方がおもし ろいですよね。 金 重 最 後 に、 広 島 のスポーツへの期待な どをお願いします。 山口 広島には色々 なスポーツチームがあ り ま す。 み な さ ん に ス ポーツを楽しんでもら い た い。 そ し て、 来 年 こ そ は、 み な さ ん に 笑 顔になってもらえるよ う、 カ ー プ の 優 勝 を 届 けたい。 中 島 例 え ば、 野 球 とサッカーを一緒にし 北別府さん サイン色紙を プレゼントします。 北別府学さん 4 左記マークの入っている各社商品を、 ビジネス朝日読者へプレゼント!! 「2016くれニューイヤーコンサート」 チケット発売中！ 呉市文化ホール 平成27年12月31日（必着） ペア招待券 5 組様 呉市文化ホールでは、16 年１月 17 日 （日）14：30 ～、 「2016 くれニューイヤー コンサート」 を開催する（開場 14：00）。 ２部構成で、第１部では世界的バンドネ オン奏者・小松亮太さんがピアソラの名 曲「リベルタンゴ」やオリジナル作品など で広島交響楽団と競演。また第２部では、 不朽の名曲「美しく青きドナウ」「モルダ ウ」をオーケストラが演奏し、２つの河 川にまつわる国々の名曲とともに新春を祝 う。チケットは S 席 4,320 円、A 席 3,240 円、学生席 1,080 円。ローチケ、ぴあ、 セブンチケットなどで購入できる。 呉市文化ホール ☎（0823）25-7878 ダイハツは12月14日 （月） から、モアス ペース軽自動車「タント」のニューモデル を発売開始した。タントは、 「ミラクルオー プンドア」と両側スライドドアが魅力で、 大きな荷物も楽に積め込める人気モデル。 標準モデルでは、屋根が白で車体と色が 異なる２トーンパックの「ホワイトアクセン ト」が登場し、かわいらしさを求める女性 のニーズに対応。またカスタムモデルでは、 フロントグリルにメタリックを取り入れ高級 感を演出。かっこ良さを求める男性におす すめしている。さらに、ブレーキの制御機能 「SA II」を装備し、安全性も向上させた。 ペア特別招待券 3 名様 ほの湯 楽々園では、地下 1,100 ｍから くみ上げた天然温泉かけ流しの本格露天 風呂をはじめとして、さまざまな種類のお 風呂を楽しむことができる。12 月後半は 19 ～ 20 日に「柚子湯（21 日冬至に合 わせて） 」 、23 日にはバラや洋ランを浮か べた「フラワーバス（女湯） 」＆日本酒を 入れた「日本酒風呂（男湯） 」などユニー クなお風呂が展開される。女性にもファン が多い岩盤浴「チムジルバン汗蒸洞」も人 気。中学生以上 800 円、小学生 400 円、 ４歳以上 150 円。汗蒸洞は別料金。12 月 21・22 日はメンテナンスのため休館。 タント カープ伝説のスカウト、 苑田聡彦さん 「惚れる力」 発売 株式会社サンフィールド ☎（082）222-1243 ほの湯楽々園 広島競輪記念 オリジナル クオカード 500 円分 3 名様 広島競輪場は、 開設 63 周年を記念して、 12 月 19 日（土）～ 22 日（火）の４日 間「ひろしまピースカップ GIII」を開催する。 リニューアルした場内の「サイクルパーク」 では、レース開催日に合わせてイベントを 行い、19 日にはキャラクターショー、20 日はスポーツ選手のトークショーなど、子 どもから大人まで楽しめる内容。堂林翔太 選手、鈴木誠也選手らが登場する広島東 洋カープトークショーや元サンフレッチェ 広島の中島浩司さん & 元広島東洋カープ の高橋建さんのトークショーなどが、会場 を盛り上げる。入場料 50 円が必要。 写真の商品 5 名様 惚れる力 財津正人さん著 「本のある生活」 本活のすすめ フレスタモール カジル横川で 「第５回カジル横川古本市」 開催 3 名様 フレスタモール カジル横川（広島市西 区横川）で、12 月 21 日（月）～ 27 日 （日）の７日間「第５回カジル横川古本市」 が開催される。岩書房、ふるほん三ツ矢、 あとひとり、本と自由、スマイルブックス、 古書ひろしま文庫、マハ本店など広島県 内の古書店が大集合し、古書を販売。５ 回目を迎えた今回は、料理や花などの実 用書をはじめ、デザイン関連書など幅広 いラインナップをそろえる。通常より安い 価格で出品されているので、掘り出しもの が見つかるかも？ 開催時間は 10：00 ～ 21：00（最終日は 18：00 まで）。 株式会社本分社 ☎（082）259-3925 広島競輪場 スキーシーズン到来！ 西日本最大級、 芸北国際スキー場 ペア招待 （１日リフト） 券 5 名様 芸北国際スキー場は、 12月12日 （土） か ら 2015-2016 シーズンの営業をスタート している。西日本最大級のゲレンデで、初 心者から上級者まで楽しめるコースが充 実。ナイターが 1,000 円で楽しめるナイ ター券を販売しているほか、平日には学生 と 25 歳以下が格安でスノーレジャーを楽 しめるパック料金を展開。また今年は、子 ども用のゲレンデ「キッズパーク」も移設 リニューアルし、さらに安全に雪遊び、ソリ 遊びができるようになっている。リフト料金 （１日券）は大人 4,800 円、子ども 2,500 円、 シニア 3,500 円、その他各種料金あり。 芸北国際スキー場 ☎（0826）35-0250 10 名様 サンフィールドは、RCC アナウンサー 坂上俊次さん著「惚れる力」を発売した。 黒田博樹選手、金本知憲選手、江藤智選 手、丸佳浩選手らをスカウトしてきたカー プ伝説のスカウトで、現スカウト統括部長 の苑田聡彦さんに、坂上アナウンサーが 迫った本作。歴代選手のドラフト秘話や、 人の心を動かす仕事術が明かされ、 「人間 関係は礼儀を尽くして。広く、浅く」 「仕事に 惚れろ。野球に惚れろ。相手に惚れろ。 」な ど苑田さんの熱い名言が詰まっている。選 手たちの心を動かし続けてきた名スカウト の流儀を見ることができる一冊。 1500 円。 広島競輪開設63周年記念 「ひろしまピースカップGIII」イベント開催 サイクルパーク ☎（082）236-9961 カクシカ クリアファイル タントカスタム RS“トップエディション SA II”2WD ボディカラー：ブラックマイカメタリック ダイハツ広島販売株式会社 ☎（082）554-5231 呉市文化ホール 多彩なお風呂が楽しめる！ ほの湯楽々園、 柚子湯や花の風呂も 塩屋天然温泉 ほの湯 楽々園 ☎（082）921-1126 ダイハツの人気車種、 「タント」 のニューモデルを発売 FunFANFun２月号発売！ 特集は 「おでかけスポット」紹介 株式会社ガリバープロダクツは、子育て 情報誌「FunFANFun」を 16 年１月１日 （金）に発刊する。子連れで楽しむ広島の 「エリア別」や「無料で楽める」お出か けスポットの特集ほか、パパの子育て、イ クじい＆イクばあの孫育てを紹介するペー ジも充実。また、 １月９日 （土） と10日 （日） には、次号の表紙や誌面を飾るモデルを 募集する「キッズモデルオーディション」 をゆめタウン廿日市で開催。プロのカメラ マンが写真撮影をし、参加者が全員掲載 されるほか、L 判の写真１枚を後日１枚プ レゼント。 １冊600円、 県内書店で販売。 芸北国際スキー場 古本交差点 株式会社ガリバープロダクツ ☎（082）240-0768 写真の商品 3 名様 ※画像は制作段階のものです ガリバープロダクツ 5 6 月 日㈰ その人のセンスが、ひそか （ つ ま 先 が 細 長 く、 先 が 角 に 光 る ビ ジネス靴。﹁ オシャ ばっているもの）にクラッシ ね。今回は、紳士靴ブランド スタイリッシュな 装いが、 活 レは足元から﹂と言いますよ ク な デ ザインを の せ た一作。 http://www.suishin.ac.jp Suishin オリジナルレシピ掲載中 みずみずしくて甘みがある旬のだい こんを使ったレシピです。さらに豚 バラ肉のうまみが加わって、ごはん やお酒がすすむ一品となっていま す。いんげんまめは、板ずりしてボ イルし、冷水に取ることで色鮮やかに仕上がります。 （ シェッ 躍してくれそうです。 ﹁ SHETLAND FOX ト ラ ン ド フォ ッ ク ス ）﹂ の お 気 に 入 りの 靴 と 長 く 付 （グラスゴー）﹂ き合うには、カスタマイズや ﹁ GLASGOW を紹介します。 手入れも大切です。歩き回っ 重 要 な﹁フィッティング ﹂に ます愛着を持てるはずです。 シェットランドフォックス て靴底がはがれてしまったら、 は、 靴 を 履 く 上 で 何 よ り も 一度 修 理に出すことで、ます こだわって表 現しているブラ 【材料】 （（2人分） 豚バラスライス…150g、 だいこん…350g、 いんげんまめ…4本、 しょうが…30g、 Ⓐ調味料 （だし：200ml、 薄口しょう油、 みりん：各小さじ1） ʙ調味料 （濃口しょう油、 みりん、 砂糖：各大さじ1） 広島酔心調理製菓専門学校 一般の方を対象にクッキン グスタジオ料理教室を開 催中！詳し くは 学 校 ホームペー ジをご覧く ださい。 旬の食材でカンタンおかず ンドです。長年蓄積してきた 析 す る こ と に よ り、 快 適 な ノウハウで日本人の足形を分 履き心地を実現。またデザイ 妙な美しいカーブ、貴重なレ 三 部 作 最 後にあ たる 本 展で は、 東アジア地 域の一国とし ての日本そして広島を見つめ 交流しながらも、一方で政治 ます。長い歴史の中で相互に 的な軋轢を抱え続ける東アジ 国、台湾、日本の東アジア４ ア。この展覧会は、中国、韓 名の 作 品 ケ国にゆかりのある東アジア の現 代 美 術 作 家 を通じてこの地域の﹁調和＝ ハーモニー﹂を探ります。 各 国の 関 係 性の 課 題 解 決 を図ったり、相互にそれぞれ の 文 化 を 理 解し 深 める うえ 止めようとする姿勢は、今後 で、多様な視点によって受け とでしょう。本展では、現代 入場券をプレゼントします。 ますます必要となってくるこ 応募方法は４ページをご覧下さい。 ▲サイレン・ウニョン・チョン 《私は歌わない》 のためのイメージスケッチ 2015 年 Courtesy of the artist ◀米田知子 《平和記念日・広島》2011 年 東京都写真美術館蔵 Courtesy of the artist and ShugoArts （５F 紳士靴売場） ンも、流行にとらわれない絶 ザーを使用するなど、大人の オシャレを意識しています。 伝 統 的 であ り な がら 遊 び 心あるデザインを付加したビ ジネス・フォーマルラインから ﹂ 登場している﹁ GLASGOW は、定番のチゼルスクエアトゥ な 視 点 で 広 島 の 過 去 そし て り、現在を考え、未来につなげ 月 日㈯ ∼２０１６年 ふぞろいなハーモニー ●会期 ２０１５年 ６ 現 在 と 未 来 を と ら え、 多 彩 るこ とで 前 向 き な 関 係 性 を 広島市現代美術館 特別展 な 作 品を 紹 介してきました。 築くことを目指しています。 企画展三部作を開催し、様々 ら、東アジアの過去を振り返 広 島 市 現 代 美 術 館では 今 美術を通じて東アジアにふれ 年、 被 爆 周 年 に ち な ん だ るだけでなく、被爆地・広島か ▲靴修理工房リッシュでは、ヒール交換はもちろん、 つま先補強、滑り止め加工など多くのメニューを用 意。要望に応じたカスタマイズも提供しています。 被爆 周年 ヒロシマを見つめる三部作 第３部 紳士靴の製造・販売・修理を行う日本企業、リーガルコーポレーションのブランド 「SHETLAND FOX」。「ブランドに惑わされない日本人のための日本製の靴」をコンセ プトとして高品質の靴が作り続けられています。 価格：41,040 円（税込） ３ ❹鍋にⒶ調味料を合わせ、①のだいこんを 入れ、弱火で 10 分煮たらザルに取り汁 気を切る。 ❺フライパンに③と④を入れて、ʙ調味料 を加え、煮からめるように弱火で炒める。 ❻器に⑤を盛り付け、②のいんげん、しょ うがを添え完成。 監修／広島酔心調理製菓専門学校 レシピ・調理／加藤芳隆（日本料理実習教員） グラスゴー 19 【作り方】 ❶だいこんは皮をむき、いちょう切りにし、 串が通るまで水から茹でる。 ❷いんげんまめは塩で板ずりし、熱湯から 30 秒ほどサッと茹で、 冷水で冷まして半分 の長さに切る。 しょうがは、 千切りにする。 ❸豚バラスライスは 5cm 幅に切り、フライ パンで両面を焼き別皿に取る。 豚バラだいこん 70 フォックス シェットランド 住 所：広島市中区胡町5-1 ☎ （082）242-3166 営業時間／10：30～19：30 http://www.hiroshima-moca.jp/ GLASGOW 12 広島三越 住 所：広島市南区比治山公園1-1 ☎ （082）264-1121 開館時間／10:00～17:00（入館は16:30まで） 休 館 日：月曜日（祝休日にあたる場合開館し、翌平日休館）、12／27（日）～1／1（金・祝） 観 覧 料：一般1,030円、大学生720円、高校生・65歳以上510円 広島市現代美術館 SHETLAND FOX ▶田中功起 ︽１台のピアノを５人のピアニストが弾く︵最初の試み︶ ︾２０１２年 Courtesy of the artist, Vitamin Creative Space, Guangzhou and Aoyama Meguro, Tokyo Commissioned by the University Art Galleries, University of California, Irvine 招待券 16 70 ペア5組様 7 北選手が陸上を始め た の は、 中 学 生 の と き の こ と。 長 距 離 で 良 い 記録が出たのをきっか けに、 「もっと速く走り たい」という思いで続 けてきたそうです。 現在は、 「基礎を充実 さ せ、 ス ピ ー ド 練 習 に も力を入れています」 と 言 う よ う に、 基 本 を 守 り つ つ、 長 所 を 伸 ば すことを大事にしてい るよう。 「大きな舞台で、 一区やアンカーを走り たいです」と意欲的な 目標を掲げているのも、 力を磨くための秘訣な のかもしれません。 今後は、 「五輪や世界 ●ニューイヤー駅伝2016 in ぐんま 開催日時：2016 年１月１日（金） ９時 15 分～ 新春恒例の駅伝で、日本を代表するランナーが 「日本一」をかけて競います。 広島のチームを応援しましょう。 陸 上 な ど、 世 界 で 戦 え るような選手になりた い で す。 特 に 東 京 五 輪 は楽しみです」と語る 北 選 手。 直 近 で は、 新 年のニューイヤー駅伝 に広島県民の期待がか かります。 頑 張 れ、 北 選 手。 応 援しています。 （藤井聡美） 今後参加する試合 ざ い も 魅 力 の 一 つ。 地 産地消の食材を使用し た体に優しいメニュー が 並 び ま す。 家 庭 の 味 か ら 創 作 和 食 ま で、 何 回でも訪れたくなるラ インナップです。 忘 年 会・ 新 年 会 に 限 ら ず、 コ ー ス の 予 約 も 受付中。 ワインと共に真 乃和でオシャレなひと ときを過ごしてみては。 中国電力陸上競技部 した遺族の方が犠牲者 追悼式で花を手向け手 を合わせたときの後ろ 姿 に は、 寂 し さ を 抱 き つつそれでも前を向い て生きようとする意志 を 感 じ、 忘 れ る こ と は できません。 大きなニュースが多 く全国的な関心を集め るのが、ここ広島です。 しかし、全国的なニュー スにすぐならなくても、 日々の生活でめぐりあ う小さな出会いや発見 も大事にしたいと思っ ています。 最 近、 こ ん な 動 き が あ り ま す。 広 島 大 学 で は、Ｌ Ｇ Ｂ Ｔ と 呼 ば れ る性的少数者の人たち へ の 理 解 を 深 め、 支 援 を目指すサークルが二 つ 同 時 に 発 足 し、 取 材 しました。福山市でも、 同様の思いを掲げたグ ル ー プ が 活 躍 し、 法 人 化 も し て い ま す。 性 の 多様性を認めようとい う世界の流れに通じる、 重要な動きではないで しょうか。 地域で問われるニュー スから大きなテーマを 読 み 取 り、 社 会 が 一 歩 前に進む瞬間を見逃さ な い。 そ ん な 姿 勢 を 大 事にして頑張っていき たいと思います。 社会が一歩進む瞬間 広島から 70 ４ 月 に 入 社 し た１ 年 生 記 者 で す。 広 島 に 赴 任 し て、 は や７ カ 月 が 経 ち ま し た が、 目 の 前 で起こる数々の大きな ニュースに圧倒される 毎日です。 ８ 月６ 日 の「 原 爆 の 日 」 に は、 夜 通 し 平 和 記 念 公 園 を 歩 き 回 り、 訪れる人の話を聞きま し た。 被 爆 年 の 節 目 に初めて広島を訪れた 若 者 や、 原 爆 で 命 を 落 と し、 会 っ た こ と の な い祖父を訪ねて来た男 性 の 思 い に 触 れ、 年 前この地で起こったこ と の 悲 惨 さ と、 そ れ が 現在に与える影響の大 きさを感じました。 ２ 週 間 後 の８ 月 日 は、 人 が 犠 牲 と な っ た昨年の土砂災害から ち ょ う ど１ 年。 こ の 日 に 向 け、 災 害 で 大 切 な 家族を失った遺族の方 や、 壊 れ た 住 宅 を 再 建 する方を取材しました。 明るい兆しはあるもの の、 心 に 負 っ た 深 い 悲 しみはまだまだ癒えて い ま せ ん。 自 分 が 取 材 75 中国電力陸上競技部 -manoir- 色々なワインを味わえ ます。 ワインと同じくこだ わりを持っているのが チ ー ズ。 熊 本 産 阿 蘇 ミ ル ク 牧 場 な ど、 日 本 産 のチーズが楽しめます。 盛り合わせもできるた め、 各 地 の 味 を 一 度 に 楽しむのもよいかもし れません。 ま た、 日 替 わ り で 登 場する手作りのおばん 中国電力陸上競技部 目標めざして、日々努力 ２０１６年ニューイヤー 駅伝の予選（ 月開催） で 一 区 を 走 る な ど、 躍 進中の北魁道選手にお 話を伺いました。 スピードの走りに磨きをかける bar真乃和 世 羅 高 校、 明 治 大 学 を 卒 業。 ２０１４年 の 春に中国電力に入社 し て か ら は、 ２０１５ 年 ニ ュ ー イ ヤ ー 駅 伝、 和 表情豊かな創作和食と、 オープンしてまだ数 か 月 の、 姉 妹 で 経 営 し て いる 「真乃和」 。 華やか さと落ち着いた雰囲気 をあわせもつお店です。 日本ワインにこだわ り が あ り、 日 本 全 国 の ワ イ ン が 常 時１ ０ ０ 種 類 ほ ど あ り ま す。 女 性 に 人 気 の あ る 京 都・ ス パークリング梅ワイン や、 日 本 ワ イ ン と は 思 え な い 味 わ い の 熊 本・ 菊 鹿 シ ャ ル ド ネ な ど、 中国電力陸上競技部 問い 合わせ先 1992年２月23日生まれ・23歳 169cm／53kg 広島県出身 【一言メッセージ】 地元の声援を糧に優勝をめざし ていけたらと思います。勝つこと に意義があると思って頑張って います。応援お願いします。 11 朝日新聞広島総局 布田 一樹 70 20 心あたたまる手作りの味 北 魁道（きた かいどう）選手 一杯のワインを。 営業時間／18：00～26：00 ☎（082） 542-2603 定休日：日曜日・祝日 住 所：広島市中区新天地1-26-2F 8 ビジネス朝日2015 2015年12月17日発行 発 行 元：㈱広島朝日広告社 〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28 Ｔｅ ｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718 Vol.26 発行日：毎月第 3 木曜日 技術を社会へ、が合言葉 先端研究で企業と連携 1 月にシンポ開催 保命酒醸造 130 年 派生商品がヒット 新世代の発想楽しみ 国立研究開発法人 産業技術総合研究所（産総研） 中国センター所長 入江豊三郎本店社長 やなぎ し た い り た か こ 入江 孝子さん（67歳） ひろし 柳下 宏さん（57歳） 〈プロフィール〉福山・鞆町生まれ。４代目 社長の長女。共立薬科大 （現・慶応大薬学部） 在学中、後に５代目社長となる耕司さんと 結婚。会社勤めの夫に同行してパナマ、ブ ラジルで６年間を過ごす。1980 年に家業 を継ぐため鞆町に戻り、2003 年、夫の死 去に伴い６代目社長に就任。 〈プロフィール〉東京都出身。東京工業大 学卒業後、1982 年に工業技術院化学技 術研究所（現・産総研）に入所。産総研 環境化学技術研究部門長などを経て、昨年 ４月から現職。茨城県つくば市の自宅に妻 と娘３人を残して単身赴任中。 ――産総研とは？ 旧通産省工業技術院などを 改組して、2001 年にできた 公的な研究機関です。約 2300 人の研究者が「技術を社会へ」 を合言葉に、基礎研究や企業・ 大学との共同研究に取り組ん でいます。茨城県つくば市に 本部が、全国７カ所に地域セ ンターがあり、東京、福島に も拠点があります。 ――中国センターとは？ 電子材料の元になるプラス チック材料など「機能性化学 品」の研究拠点で、約 20 人 の研究者がいます。中国地区 は森林資源が豊かで関連企業 も多いため、近年はバイオマ ス利用技術の研究に力を入れ ています。 地域における産学官連携も 大きな柱の一つです。製品開 発などで悩んでいる企業の ニーズを吸い上げて、オール 産総研の研究開発力で応えま す。広島大には 10 年ほど前 え 発行協力：朝日新聞広島総局 広島県朝日会 から、研究者を教員として派 遣しています。 県立総合技術研 究所や酒類総合研究所などの 公的研究機関とも連携してい ます。 ――1 月 21 日 に 広 島 市 で 「産総研中国センターシンポ ジウム」を開きますね。 中国センターの知名度はま だ十分ではありません。活動 内容を知っていただき、企業 との連携をさらに進めるのが 狙いです。今回は化学分野を 中心に、広島や中国地区の企 業に興味を持っていただけそ うな研究テーマを選びました。 ――初めての広島生活はい かがですか？ 昨年４月から東広島市に住 んでいますが、酒蔵通りなど は、人工都市のつくばにはな い魅力です。西条のお酒も楽 しんでいます。瀬戸内海の景 観とのんびりした風情も好き で、同僚とよくドライブに出 かけます。 （聞き手・清水康志） ――来年、創業 130 年と聞 きました。 商工会議所に登録した明治 19（1886）年を創業年として いますが、実際はその数年前 だったようです。初代豊三郎 の生家は香川・観音寺で海運 や酒の醸造を手がけていまし た。母親の実家が鞆で酢作り をしていて、その縁で保命酒 の醸造に乗り出したそうです。 ――歴史と伝統を引き継ぐ 責任は重大ですね。 伝統を背負う意識はなかっ た ん で す。 薬 剤 師 の 資 格 を 取って、結婚してすぐ海外生 活。現地で生まれた娘が小学 生になるタイミングで「鞆に 戻って跡を継がないか」と言 われ、夫と決断しました。当 時は小さな店で、人も少なかっ た。12 年前に夫が亡くなった 後も、資金繰りや労務に苦労 しました。お嫁さんだったら 投げ出していたかも。 ――それでも業績を拡大で きたのは、なぜでしょう。 保命酒の派生商品が成功し ました。ゼリーやのどあめ、 せんべい、サイダー、ラーメ ンを作っています。のどあめ は保命酒、みりんと並ぶ収益 の柱です。元は愛煙家だった 夫が禁煙した時、口さびしさ を紛らわせるため作り、保命 酒のおまけで配っていたので すが、 それが評判になって。今 では国政選挙のたびに各地の 政治家からも注文が入ります。 ――将来に向けては。 情報発信に力を入れていま す。店の展示スペースを充実 させ、保命酒をたくさんの人 に知ってもらって、卸や通販 の業績向上に結びつくといい ですね。次代は娘夫婦に託し ます。中学生になった孫娘が 最近、私と娘の仕事の話をじっ と聴くようになりました。新 たな世代の発想が家業に生か されるのが楽しみです。 （聞き手・島ノ江正範）