2016/10/27 更新 品質保証部

「11月　今月の旬ネタ」 11/1 ～　かっぱ寿司メニュー情報QA
商品カテゴリー
商品名
エ
ネ
ル
ギ
ー
kcal
g
炭
水
化
物
g
g
ナ
ト
リ
ウ
ム
mg
7.2 108
3.7 135
卵 乳 小 そ 落 え か あ い い オ
麦 ば 花 び に わ か く レ
生
び
ら ン
ジ
食
塩
相
当
量
0.0
1.3
0.2
0.5
0.5
0.3
6.3
0.2
0.8
0.8
0.4
6.6
6.2 223
6.5 363
15.9 514
8.4 205
6.4 125
12.1 327
12.8 330
6.3 98
29.4 399
0.3
0.3
0.5
0.6
1.0
1.3
0.5
0.3
0.8
0.8
0.2
1.0
83
3.0
0.4 16.5 356
12.0 204
該当なし
●
●
リッチなガトーショコラ
高知よさこい祭り寿司
235
9.4
5.5 36.6 674
1.7 ●
●
博多どんたく寿司
183
9.7
5.1 23.1 661
1.7 ●
●
神田祭り寿司
345 15.4 12.2 41.9 843
2.3
●
岸和田だんじり祭り寿司
332 16.0 12.1 38.1 1185
3.0 ●
●
徳島阿波おどり寿司
277 27.4
1.3 36.7 709
1.8 ●
●
149
82
47
38
86
49
43
85
86
89
83
134
128
46
144
94
75
79
137
125
126
51
87
134
75
132
129
157
137
147
51
72
33
43
80
5.4
5.8
2.7
2.7
3.0
5.4
3.4
7.4
5.4
5.4
5.8
4.8
2.9
4.5
6.2
6.3
4.5
5.2
5.0
4.8
4.8
2.7
5.0
6.0
1.9
5.7
4.5
5.4
5.5
4.5
3.6
3.9
1.2
3.4
5.0
5.0
0.2
0.9
0.1
3.8
0.1
0.2
0.2
1.2
0.9
0.9
6.9
6.6
0.2
5.1
1.1
0.8
0.2
7.9
5.5
5.5
1.6
4.3
5.7
3.3
4.9
5.5
7.0
4.5
7.7
0.9
0.3
0.1
0.2
0.1
19.6 411
13.6 291
1.2
0.7
0.4
0.3
0.3
0.3
0.3
0.7
0.7
0.8
0.6
0.6
0.7
0.3
0.9
0.8
0.4
0.7
0.4
0.5
0.5
0.2
0.5
0.7
0.5
0.9
0.8
0.6
0.6
0.6
0.3
0.5
0.3
0.3
0.5
86
7.8
4.5
2.7 864
海老おぼろの茶碗蒸し
寿司屋のまかない　ぼたん海老かしら揚げ
サクップリッえびフリッターのハニーマスタードがけ
12.4
12.9
14.4
12.9
12.9
14.1
6.8
18.1
14.4
12.0
13.9
11.2
13.0
13.1
6.4
7.0
13.5
9.5
16.1
14.1
17.2
17.8
14.6
7.4
12.9
6.7
6.8
14.0
162
133
144
118
141
261
264
315
247
228
283
160
373
321
167
244
147
198
199
91
187
266
201
358
308
238
233
233
148
200
106
141
198
196 22.2 11.2 0.1 243
222 6.2 14.0 17.5 396
●
●
●
該当なし
該当なし
●
●
●
●
●
6.8
6.0
9.6
6.0
6.8
●
●
●
該当なし
●
追加メニュー 寿司屋のシーフードシャリゾット
活蝦夷あわび
極めネタ
三陸産いくらのっけ盛り
前回のフェア 生本ずわい蟹
生本ずわい蟹天ぷら
天然！ぼたん海老
活〆特大えび
ホッコク赤えび
サラダ風ローストビーフ
ローストビーフ
ローストビーフ軍艦
寿司屋の天むす
えびマヨ軍艦
南蛮えびつつみ
かつおそぼろマヨ
さっぱり蒸し鶏にぎり
国産ひらめ
日本海産甘海老
復活！天然ほうぼう天にぎり
北海道産さんま
北海道産さんま直火炙り
本鮪中とろ
大うなぎ直火炙り
うなぎ食べ比べ
神戸牛ごぼうしぐれ煮つつみ
うなぎいなり
とろ〆さば
えび天にぎり（マヨ）
えび天にぎり
上煮穴子天にぎり（ハーフ）
上まぐろのたたき
やりいかげそ
蝦夷アワビ
活〆特大えび
特選ほたて【特選逸品】
●
● ● ●
● ● ●
4.6
4.7
0.8
●
0.0 ● ●
0.0 ● ●
北海道産　いか軟骨揚げ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ご
ま
原料原産地
ッ
ツ
ほたて：日本（北海道）　すだち：日本
いくら：日本（北海道）
ミズダコ：日本（北海道）　大葉：中国、日本
さけ：日本（北海道）　青ネギ：中国、日本　大根：日本、中国
さけ：日本（北海道）　大根：日本、中国
いか刺しゆず和え（いか：日本（北海道）　柚子：日本）　大葉：中国、日本
いか軟骨唐揚げ（スルメイカ：日本（北海道））　青ネギ：中国、日本
するめいか：日本（北海道）　大葉：中国、日本　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
黒そい：日本（北海道）　すだち：日本
黒そい：日本（北海道）　青ネギ：中国、日本
うに：カナダ、チリ　大葉：中国、日本
アンコウ肝：中国　きゅうり：日本
数の子松前漬け（数の子：アメリカ、カナダ、ロシア　するめいか：日本（北海道）
昆布：日本（北海道））　きゅうり：日本
ヒラツメカニ：日本（北海道）　青ネギ：中国、日本
ヒラツメカニ：日本（北海道）　三つ葉：日本
いか軟骨唐揚げ（スルメイカ：日本（北海道））　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
●
●
0.9
北海道産マスカルポーネを使ったティラミスのW盛り
●
該当なし
104 16.6 1.5 5.5 1818
100 16.6 1.7 3.8 1830
159 12.6 8.5 7.4 308
228 3.3 14.7 20.6 49
170 1.7 11.9 14.3 22
北海道産　平つめがにの味噌汁（米みそ）
北海道産　平つめがにの味噌汁（赤だし）
アレルギー物質
表示が推奨されている原材料
キ
牛 く さ さ 大 鶏 バ 豚 ま も や り ゼ
ウ
イ
肉 る け ば 豆 肉 ナ 肉 つ も ま ん ラ
フ
ル
み
ナ
た
い ご チ
ー
け
も
ン
ツ
g
4.4
3.2
3.3
3.5
3.6
3.6
3.8
3.0
4.3
4.5
1.6
3.8
数の子松前（北海道産真いか・昆布使用）
（全国お祭り寿司）
脂
質
表示が義務付けられた特定原材料
49
39
65
45
47
82
北海道産　いか軟骨唐揚げつつみ 108
北海道産　天然真いかソーメン
42
北海道産　天然黒そい塩直火炙り 75
北海道産　天然黒そい焦がし醤油直火炙り
79
生うに贅沢にぎり
37
あん肝きゅう
196
今月の旬ネタ 北海道紋別　ほたて座布団のせにぎり
北海道産　鮮極（せんごく）鮭いくら
北海道産　天然生たこ
北海道沙留　天然秋鮭直火炙り
北海道沙留　天然秋鮭漬けにぎり
北海道産　いか刺しゆず和え
今月の特ネタ
た
ん
ぱ
く
質
2016/10/27 更新　品質保証部
●：商品全体のアレルゲン　○：構成食材のアレルゲン
栄養成分値（１皿あたり）
● ● ●
●
●
●
●
●
●
●
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●
●
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● ●
● ●
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● ●
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● ● ●
●
●
●
●
●
● ● ●
該当なし
●
●
●
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●
●
●
● ●
●
●
●
●
● ● ●
該当なし
該当なし
該当なし
●
●
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●
● ● ●
● ● ●
● ● ●
該当なし
●
●
●
● ●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
● ●
●
●
該当なし
●
●
●
0.6
1.1 ● ● ●
●
●
●
●
1
牛肉：オーストラリア
牛肉：オーストラリア　青ネギ：中国、日本
赤海老：アルゼンチン　青ネギ：中国、日本
バナメイ海老：ベトナム　きゅうり：日本
甘海老：ロシア　ししゃもっこ：アイスランド
かつお：日本　青ネギ：中国、日本
鶏肉：タイ、その他　玉ネギ：中国、日本
ひらめ：日本　大葉：中国、日本
甘海老：日本
ほうぼう：中国　青ネギ：中国、日本
さんま：日本（北海道）　青ネギ：中国、日本　生姜：日本
さんま：日本（北海道）　青ネギ：中国、日本　大根：日本、中国
クロマグロ：スペイン、マルタ
うなぎ：中国
うなぎ：中国　わさび：中国、日本
牛肉：日本（兵庫県）　大葉：中国、日本
●
●
2.2 ●
鶏卵：日本　ししゃもっこ：アイスランド　アボカド：メキシコ　まぐろ：太平洋、大
西洋、インド洋　半熟煮卵（鶏卵：日本）　うなぎ：中国
ぶり：日本　鱒いくら：アメリカ､ロシア　白髪ネギ（長ネギ：中国、日本）　ししゃ
もっこ：アイスランド　おぼろ（魚肉：タイ、その他）
● うなぎ：中国　きゅうり：日本　白髪ネギ（長ネギ：中国、日本）
ぶり：日本　穴子：中国　たくあん（大根：日本）　鱒いくら：アメリカ､ロシア　い
かサラダ（いか：日本、中国）
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　大葉：中国、日本　おぼろ（魚肉：タイ、その
●
他）
バナメイ海老：ベトナム、中国　いか：中国
あわび：韓国　大葉：中国、日本
いくら：日本
ずわいがに：カナダ、ロシア
ずわいがに：カナダ、ロシア
ぼたん海老：ロシア
バナメイ海老：タイ　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
甘海老：ロシア　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
● ●
さば：ノルウェー　青ネギ：中国、日本　大根：日本、中国
海老：タイ、インドネシア、ベトナム
海老：タイ、インドネシア、ベトナム
穴子：中国
メバチマグロ：台湾　青ネギ：中国、日本
やりいか：タイ
アワビ：中国　大葉：中国、日本
バナメイ海老：タイ　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
日本
鶏卵：日本　バナメイ海老：ベトナム、中国　アブラカレイ：アメリカ　三つ葉：日
本　椎茸：中国　えびおぼろ（海老：インドネシア、その他）
ぼたん海老：ロシア
えび：タイ、ベトナム
2016/11/8 11:13
「11月　今月の旬ネタ」 11/1 ～　かっぱ寿司メニュー情報QA
商品カテゴリー
商品名
エ
ネ
ル
ギ
ー
kcal
g
炭
水
化
物
g
g
ナ
ト
リ
ウ
ム
mg
卵 乳 小 そ 落 え か あ い い オ
麦 ば 花 び に わ か く レ
生
び
ら ン
ジ
食
塩
相
当
量
アレルギー物質
表示が推奨されている原材料
キ
牛 く さ さ 大 鶏 バ 豚 ま も や り ゼ
ウ
イ
肉 る け ば 豆 肉 ナ 肉 つ も ま ん ラ
フ
ル
み
ナ
た
い ご チ
ー
け
も
ン
ツ
1.5
●
1.2
●
2.0 ● ● ●
● ●
●
● ●
●
●
かっぱのたっぷりねぎ油そば
418 14.3 20.9 43.8 860
2.3 ● ● ●
● ●
●
●
かっぱのぴり辛っ肉油そば
418 16.7 18.8 44.9 955
●
2.5 ● ● ●
●
● ●
●
238
150
147
154
W盛り！バニラアイスとチーズケーキ 228
20.4
22.9
23.0
22.8
2.3 32.0 1587
2.3 8.5 1332
2.5 7.0 1344
1.8 10.6 1225
2.9 15.5 19.2 68
4.0 ●
3.4
3.5
3.2
0.1 ● ●
●
●
●
●
●
●
●
87
0.6
0.1
夏のさっぱりレモンシャーベット
紅芋の塩ケーキ
プレミアムホワイトケーキ
チーズケーキ
前回の特ネタ 愛知　はだか祭寿司
0.1 20.9
42
カ
シ
ュ
ー
ナ
ご
ま
原料原産地
ッ
ツ
g
193 6.7 8.3 22.9 598
349 3.8 23.5 43.2 436
387 13.2 28.5 19.8 779
つるっとオーギョーチ（愛玉子）ゼリー
テスト販売
脂
質
表示が義務付けられた特定原材料
やげん軟骨
フライドポテト
とり唐揚げ甘酢あんかけ
ごくっ！旨はまぐり塩ラーメン
寿司屋のまぐろあら汁（米みそ）
寿司屋のまぐろあら汁（赤だし）
寿司屋のまぐろあら汁（麦みそ）
（全国お祭り寿司）
た
ん
ぱ
く
質
2016/10/27 更新　品質保証部
●：商品全体のアレルゲン　○：構成食材のアレルゲン
栄養成分値（１皿あたり）
●
●
●
●
●
●
85 0.1 0.0 21.1
6
120 1.4 6.1 14.8 32
184 1.9 13.3 14.0 52
107 2.2 5.5 12.1 66
207 13.0 8.6 17.1 269
0.0
●
0.1 ● ● ●
0.1 ● ● ●
0.2 ● ● ●
0.7
さっぽろ　雪まつり寿司
268 10.3
5.2 43.3 869
2.3 ●
●
長野　御柱祭寿司
327 14.8 11.7 39.5 874
2.2 ●
●
青森　ねぶた祭寿司
267
7.3 10.0 37.6 679
1.7
●
● ●
仙台　七夕まつり寿司
152
9.9
3.1 19.3 360
0.9 ●
●
● ●
デミマヨハンバーグ
156
5.6
6.9 17.1 441
1.1 ● ● ●
やりいかげそげそマヨ直火炙り
【炭火焼】照り焼きチキンにぎり
フライドチキンにぎり
うなぎ白焼直火炙り
追い飯
109
117
191
135
215
3.3 5.1 12.1 223
7.7 2.7 14.9 456
6.4 10.0 18.5 485
5.7 6.4 12.5 231
2.7 3.8 41.2 678
0.6 ●
●
1.2
●
1.3 ● ● ●
0.6
●
1.8
● ●
かっぱの満腹ランチ
785 32.2 16.4
126.7 3007
7.5 ●
●
● ●
● ●
● ● ● ●
● ●
※各単品の欄参照
かっぱの彩りランチ
735 36.0 14.1
108.8 2693
6.6 ●
●
●
● ●
● ● ●
●
※各単品の欄参照
かっぱの人気者ランチ
716 29.5 15.9
110.5 2804
7.0 ●
●
● ●
● ●
● ● ● ●
● ●
※各単品の欄参照
かっぱ流　旨塩ラーメン
201
5.3 31.0 1704
4.5 ●
●
● ●
2.5
2.7
2.0
0.0
0.0
0.1
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.5
0.6
6.6
6.4
3.3
3.4
3.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.1
1.7
1.4
●
●
●
●
●
あさりの味噌汁（米みそ）
あさりの味噌汁（赤だし）
あさりの味噌汁（麦みそ）
コカ・コーラ（グラス）
ファンタメロン（グラス）
メロンカルピス（グラス）
カルピス（グラス）
カルピスソーダ（グラス）
山ぶどうブレンド（グラス）
烏龍茶（グラス）
野菜と果実（グラス）
ホットコーヒー
アイスコーヒー
カフェラテ
アイスカフェラテ
紅茶花伝　ロイヤルミルクティー
カカオリッチココア
ソフトエスプレッソ
カプチーノ
カフェモカ
リモデル店舗 彩りいなり（ししゃもっこ）
彩りいなり（紅ずわい）
7.9
109 14.6
106 14.7
113 14.5
43 0.0
48 0.0
51 0.1
54 0.2
54 0.2
54 0.0
29 0.0
4 0.2
4 0.2
45 0.6
27 0.0
206 8.5
200 7.8
6.6 1321
5.1 1333
8.7 1214
10.8
7
12.0
2
12.5
3
13.0
3
13.0
3
13.6
4
7.2 40
0.7
1
0.7
1
9.3 10
5.3 46
27.4 638
26.8 540
●
●
●
鶏軟骨：ブラジル　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
じゃがいも：アメリカ、ベルギー、ドイツ、フランス、オランダ
● 鶏肉：タイ　玉ネギ：中国、日本　青ネギ：中国、日本
太麺（小麦：オーストラリア、日本、その他）　半熟煮卵（鶏卵：日本）　豚肉：デン
●
マーク、その他　青ネギ：中国、日本　白髪ねぎ（長ネギ：中国、日本）
太麺（小麦：オーストラリア、日本、その他）　半熟煮卵（鶏卵：日本）　牛カルビ焼
●
肉（牛肉：アメリカ）　青ネギ：中国、日本　白髪ねぎ（長ネギ：中国、日本）
ミスハマグリ：ベトナム　青ネギ：中国、日本
まぐろ：ベトナム、台湾、日本、その他
まぐろ：ベトナム、台湾、日本、その他
まぐろ：ベトナム、台湾、日本、その他
イチゴカット：チリ
愛玉子ゼリー（愛玉子：台湾）　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ　冷凍アップル
マンゴー：ペルー、フィリピン、ベトナム　イチゴ：チリ
レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
●
●
●
●
● ●
●
● ● ●
●
● ●
●
●
● ● ●
●
● ●
●
●
● ●
● ●
●
● ●
●
● ●
●
●
●
●
真いか：中国、日本　ぶり：日本
真鯛：日本　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ　きゅうり：日本　鶏卵：日本　真
いか：中国、日本　白髪ネギ（長ネギ：中国、日本）
鶏卵：日本　きゅうり：日本　うなぎ：中国　あおさ（ヒトエグサ：日本）
いかおくら（いか：日本　オクラ：中国）　たくあん（大根：日本）　アボカド：メキシ
コ　鱒いくら：アメリカ､ロシア
サーモン：チリ、デンマーク、ノルウェー　真いか：中国、日本　鶏卵：日本　鱒い
くら：アメリカ､ロシア　きゅうり：日本　まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋
ハンバーグ（牛肉：オーストラリア、アメリカ、その他　豚肉：アメリカ、メキシコ、そ
●
の他）
やりいか：タイ
鶏肉：タイ　青ネギ：中国、日本
鶏肉：タイ
うなぎ：中国　わさび：中国、日本
● 青ネギ：中国、日本
● 豚肉：デンマーク　メンマ：中国　わかめ：中国　青ネギ：中国、日本
あさり：中国　わかめ：中国　青ネギ：中国、日本
あさり：中国　わかめ：中国　青ネギ：中国、日本
あさり：中国　わかめ：中国　青ネギ：中国、日本
※希釈後100gあたりの栄養成分値
※希釈後100gあたりの栄養成分値
※希釈後100gあたりの栄養成分値
※希釈後100gあたりの栄養成分値
※希釈後100gあたりの栄養成分値
※希釈後100gあたりの栄養成分値
該当なし
該当なし
●
●
●
該当なし
該当なし
●
該当なし
該当なし
●
●
●
●
該当なし
●
●
●
●
●
●
※希釈後100gあたりの栄養成分値
※希釈後100gあたりの栄養成分値
●
2
●
※希釈後100gあたりの栄養成分値
※希釈後100gあたりの栄養成分値
●
●
油揚げ（大豆：カナダ、アメリカ）　玉子：日本　ししゃもっこ：アイスランド
油揚げ（大豆：カナダ、アメリカ）　玉子：日本　紅ずわいがに：韓国
2016/11/8 11:13
「11月　今月の旬ネタ」 11/1 ～　かっぱ寿司メニュー情報QA
商品名
商品カテゴリー
リモデル店舗
特選握りセットA
握り
エ
ネ
ル
ギ
ー
kcal
-
た
ん
ぱ
く
質
脂
質
g
-
炭
水
化
物
g
-
g
-
-
-
卵 乳 小 そ 落 え か あ い い オ
麦 ば 花 び に わ か く レ
生
び
ら ン
ジ
食
塩
相
当
量
-
-
●
-
-
ノルウェーサーモン
ノルウェーサーモン直火炙り
赤えび
赤えび塩直火炙り
極上大とろ
極上中とろ
65
67
44
46
69
55
3.5
3.5
4.2
4.2
2.7
2.9
2.6
2.6
0.2
0.2
3.4
1.8
6.0 86
6.4 86
6.4 123
6.8 199
6.0 85
6.5 94
0.2
0.2
0.3
0.5
0.2 該当なし
0.2 該当なし
とろはまち
66
3.4
2.8
6.5
0.2 該当なし
39
92
63
123
84
94
155
149
144
116
81
138
133
69
71
85
89
86
93
自家製かつお揚げたたきオニオンマヨ 122
自家製とろかつおオニオンマヨ
135
はまち
118
はまちはらみ
66
はまちはらみ炙り
66
〆いわし
107
ほたて
73
つぶ貝
71
ろこ貝
65
黒みる貝
71
赤貝
64
ほっき貝
62
真いか
73
やりいか
69
甲いか
74
生たこ
73
たこ
73
熟成かれい
86
大葉のせえんがわ
105
大切り！真鯛
104
大切り！真鯛塩直火炙り
106
2.3
3.5
3.2
3.1
4.9
5.0
4.9
4.7
2.8
3.7
6.1
6.4
6.5
3.2
4.0
7.0
7.0
6.8
6.7
6.9
6.7
5.4
3.5
3.5
5.1
3.7
3.4
1.8
2.7
2.1
2.0
3.4
3.2
4.3
3.9
4.2
2.7
1.7
5.9
5.9
0.4
2.6
2.6
5.3
1.1
1.9
7.9
8.7
8.7
5.0
0.3
5.6
6.0
0.1
0.1
0.2
0.3
1.6
1.6
4.2
5.6
4.5
2.6
2.6
3.2
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.2
0.2
0.2
0.2
0.3
0.2
2.4
4.6
2.7
2.7
6.7 100
13.2 230
6.8 143
14.3 268
13.0 185
13.7 193
15.0 225
12.2 225
13.0 252
12.6 199
13.0 220
15.0 262
13.0 273
13.0 213
12.8 199
13.0 186
13.7 194
14.0 195
12.2 169
13.1 192
13.1 191
12.9 178
6.0 85
6.0 161
13.5 202
13.6 189
13.3 232
13.4 240
14.3 273
13.2 199
12.5 189
13.8 231
12.9 193
13.0 242
13.0 230
12.8 206
12.8 212
13.2 191
12.8 182
13.2 335
0.3
0.6
0.4
0.7
0.5
0.5
0.6
0.5
0.6
0.6
0.6
0.7
0.6
0.5
0.5
0.4
0.5
0.5
0.4
0.4
0.4
0.4
0.2
0.4
0.5
0.4
0.6
0.6
0.7
0.5
0.5
0.5
0.5
0.6
0.6
0.5
0.5
0.5
0.4
0.8
ねぎだくペッパーねぎまぐろ
3.4
0.8
7.6 142
0.3
94
アレルギー物質
表示が推奨されている原材料
キ
牛 く さ さ 大 鶏 バ 豚 ま も や り ゼ
ウ
イ
肉 る け ば 豆 肉 ナ 肉 つ も ま ん ラ
フ
ル
み
ナ
た
い ご チ
ー
け
も
ン
ツ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ご
ま
原料原産地
ッ
ツ
g
-
51
-
ナ
ト
リ
ウ
ム
mg
表示が義務付けられた特定原材料
特選握りセットB
大あじ
うなぎ（2貫）
うなぎ（１貫）
牛カルビ握り
サーモン
オニオンサーモン
アボカドサーモン
サーモンチーズマヨ直火炙り
焼きサーモン
とろサーモン
えび
アボカドえび
えびチーズマヨ直火炙り
甘海老
鮮極生えび
まぐろ
びん長まぐろ
かつお
とろかつお
2016/10/27 更新　品質保証部
●：商品全体のアレルゲン　○：構成食材のアレルゲン
栄養成分値（１皿あたり）
●
●
●
● ●
● ●
● ●
● ●
●
● ●
●
● ●
中トロ：オーストラリア　まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　まぐろ（ねぎとろ）：フィ
ジー、台湾、インドネシア、韓国、モーリシャス、フランス　するめいか：日本　ほた
て：日本　甘えび：デンマーク、カナダ、アイスランド　穴子：中国　いくら：ロシア、ア
メリカ　紅ずわいがに：韓国　かにみそ：日本、　韓国、アメリカ、カナダ　かにの身
（かにみそ）：日本、アメリカ、カナダ、ロシアわかめ：中国　大豆：カナダ、アメリカ、
日本、中国　青ネギ：日本　中国　鶏卵：日本えび：タイ、インドネシア、ベトナム　鶏
肉：中国　椎茸：中国　三つ葉：日本
●
中トロ：オーストラリア　まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　まぐろ（ねぎとろ）：フィ
ジー、台湾、インドネシア、韓国、モーリシャス、フランス　するめいか：日本　ほた
て：日本　紅ずわいがに：韓国　あじ：日本　生姜：日本　いくら：ロシア、アメリカ　か
にみそ：日本、韓国、アメリカ、カナダ　かにの身（かにみそ）：日本、アメリカ、カナ
ダ、ロシア　わかめ：中国　大豆：カナダ、アメリカ、日本、中国　青ネギ：日本、中国
鶏卵：日本　えび：タイ、インドネシア、ベトナム　鶏肉：中国　椎茸：中国　三つ葉：日
本
●
●
●
サーモン：ノルウェー
サーモン：ノルウェー　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
赤海老：アルゼンチン
赤海老：アルゼンチン　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
ミナミマグロ：オーストラリア
みなみまぐろ：オーストラリア、メキシコ
●
●
ぶり：日本
該当なし
●
●
●
●
●
●
●
●
● ● ●
●
●
● ● ●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
●
●
●
●
該当なし
該当なし
該当なし
●
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
●
●
● ●
●
●
●
●
● ●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
●
●
3
あじ：日本　生姜：日本　青ネギ：中国、日本
うなぎ：中国
うなぎ：中国
牛肉：アメリカ　青ネギ：中国、日本
サーモン：チリ、デンマーク、ノルウェー
サーモン：チリ、デンマーク、ノルウェー　玉ネギ：中国、日本
サーモン：チリ、デンマーク、ノルウェー　アボカド：ペルー　玉ネギ：中国、日本
サーモン：チリ、デンマーク、ノルウェー
焼きサーモン：ノルウェー、チリ
とろサーモン：ノルウェー、チリ、デンマーク
海老：ベトナム、中国、タイ
海老：ベトナム、中国、タイ　アボカド：ペルー　玉ネギ：中国、日本
海老：ベトナム、中国、タイ
甘海老：デンマーク（グリーンランド）、カナダ、アイスランド、ロシア、その他
海老：タイ
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋
びん長まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋
かつお：太平洋　青ネギ：中国、日本　生姜：日本
かつお：太平洋　青ネギ：中国、日本　生姜：日本
かつお：太平洋　玉ネギ：中国、日本
かつお：太平洋　玉ネギ：中国、日本
日本
日本
はまち：日本　青ネギ：中国、日本
いわし：日本　生姜：日本　青ネギ：中国、日本
ほたて：日本
つぶ貝：ロシア
ろこ貝：ペルー　大葉：中国、日本
黒みる貝：カナダ　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
赤貝：中国
ほっき貝：カナダ
真いか：中国、日本
やりいか：インドネシア、タイ
甲いか：タイ、マレーシア、ベトナム
いわだこ：ベトナム
マダコ：中国
アブラカレイ：アメリカ　大葉：中国、日本
えんがわ：アメリカ、デンマーク、ロシア、ノルウェー、スペイン、カナダ　大葉：中国
真鯛：日本
真鯛：日本　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　青ネギ：中国、日本　白髪ネギ（長ネギ：中
国、日本）
2016/11/8 11:13
「11月　今月の旬ネタ」 11/1 ～　かっぱ寿司メニュー情報QA
商品名
商品カテゴリー
エ
ネ
ル
ギ
ー
kcal
軍艦
細巻
中巻
ロール
合盛り
サイドメニュー
脂
質
g
炭
水
化
物
g
g
ナ
ト
リ
ウ
ム
mg
表示が義務付けられた特定原材料
卵 乳 小 そ 落 え か あ い い オ
麦 ば 花 び に わ か く レ
生
び
ら ン
ジ
食
塩
相
当
量
101
74
170
3.4
4.1
4.5
3.0 14.5 236
2.7 8.0 153
8.8 17.2 292
0.6
0.4
0.7 ●
和風ハンバーグ
148
6.0
5.8 17.1 553
1.5 ● ● ●
122
82
122
175
192
134
65
117
129
57
ステーキ風まぐろ焦がし醤油直火炙り
88
3.1
4.1
4.1
4.5
5.6
5.5
0.9
3.7
4.0
2.9
6.7
5.9
3.6
2.9
8.6
9.4
3.9
0.1
5.0
5.8
1.8
0.2
0.7
0.8
0.7
0.8
0.9
0.6
1.1
0.6
0.5
0.4
0.9
ステーキ風まぐろ塩直火炙り
87
6.6
0.2 14.0 495
1.3 該当なし
はまち焦がし醤油直火炙り
とろはまち直火炙り
とろ〆さば炙り
ほたて焦がし醤油直火炙り
厚焼き（温かい厚焼き）
いなり
肉いなり
甘えび軍艦
まぐろたたき
まぐたく
サラダ軍艦
山かけまぐろ
いかおくら
かにみそ
ツナ
いくら
うに
ししゃもっこ
とろねぎ
寿司屋のたたき
海鮮うま辛和え
なっとう軍艦
コーン
ぱっくり！半熟煮玉子軍艦
鮭とろっ軍艦
まぐろそぼろマヨ
鉄火巻
かっぱ巻
干ぴょう巻
たくあん巻
なっとう巻
えび天巻
えび天巻（マヨなし）
サラダロール
123
67
129
83
80
170
126
91
111
111
174
89
70
76
121
84
75
86
86
113
97
98
117
158
117
137
149
130
151
136
154
222
155
158
5.6
3.6
4.5
4.4
4.9
5.5
4.6
4.4
6.4
6.3
4.1
3.5
3.0
3.2
4.1
3.6
2.9
4.3
3.4
6.1
5.3
4.0
2.0
7.4
5.2
5.5
7.1
2.4
2.4
3.5
4.2
8.1
7.4
2.8
4.5
2.7
5.5
0.5
3.4
4.7
4.8
1.7
3.1
3.1
9.3
1.4
0.2
0.9
4.9
1.3
0.6
0.7
1.5
3.6
1.3
2.0
4.1
8.2
4.4
5.2
0.4
0.3
0.4
0.4
1.7
7.5
5.4
7.1
0.8
0.4
0.8
1.0
0.6
1.1
1.0
0.6
0.6
0.8
1.1
0.6
0.7
0.6
0.8
0.7
0.6
1.4
0.5
0.4
0.8
0.7
0.9
0.6
0.6
1.0
1.0
1.0
1.2
1.7
1.2
1.1
0.7
1.0
まぐろたたきアボカドロール
178
3.8
9.6 18.3 342
0.8 ●
●
サーモンアボカドロール
173
3.4
9.3 18.3 308
0.7 ●
●
75
4.7
0.2 13.0 217
0.6
合盛り玉子いなり
合盛りコーンとサラダ
合盛りねばねば
138
146
85
4.6
3.1
3.9
3.4 21.6 384
6.7 18.3 391
1.2 14.5 268
1.0 ●
●
1.0 ● ● ●
0.6
●
● ●
えび天うどん
297 12.6
5.8 48.4 2131
5.4 ● ● ●
●
きつねうどん
292 11.3
5.5 49.4 2215
5.6 ●
かけうどん
肉うどん
215
254
2.6 41.1 1618
5.5 41.6 1418
4.0 ● ● ●
3.6 ●
●
合盛りえび
6.7
8.6
13.6 298
8.0 331
243
302
372
243
415
200
212
6.8 167
14.3 328
17.1
17.3
18.7
18.5
14.7
13.7
13.1
13.9 354
6.4 166
14.1 308
14.7 368
6.5 258
25.7 428
15.4 367
13.9 245
14.2 234
14.0 326
18.3 433
15.5 205
13.8 276
14.6 227
15.0 308
14.5 276
14.4 206
16.0 526
14.1 188
13.3 185
15.2 326
16.0 268
18.3 349
13.3 263
13.5 256
17.3 385
28.9 391
29.4 382
34.4 470
30.3 627
30.3 445
31.8 435
20.8 259
19.9 388
アレルギー物質
表示が推奨されている原材料
キ
牛 く さ さ 大 鶏 バ 豚 ま も や り ゼ
ウ
イ
肉 る け ば 豆 肉 ナ 肉 つ も ま ん ラ
フ
ル
み
ナ
た
い ご チ
ー
け
も
ン
ツ
カ
シ
ュ
ー
ナ
ご
ま
原料原産地
ッ
ツ
g
煮穴子
上煮穴子直火炙り（ハーフ）
ツナゲットにぎり
チャーシューにぎり
豚しょうが焼き直火炙り
玉子
玉子チーズマヨ直火炙り
豪快いか天（マヨ）
豪快いか天
わさびなす
とろサーモン直火炙り
サーモンマヨ直火炙り
極上中とろ直火炙り
玉子
いなり
た
ん
ぱ
く
質
2016/10/27 更新　品質保証部
●：商品全体のアレルゲン　○：構成食材のアレルゲン
栄養成分値（１皿あたり）
●
●
●
●
●
●
●
●
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●
●
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●
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●
●
該当なし
●
●
●
鶏卵：日本
●
●
●
●
●
鶏卵：日本
いか：中国
いか：中国
なす：日本
とろサーモン：ノルウェー、チリ、デンマーク　大根：日本、中国
サーモン：チリ、デンマーク、ノルウェー
みなみまぐろ：オーストラリア、メキシコ　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
まぐろ：太平洋　青ネギ：中国、日本
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　青ネギ：中国、日本　レモン：アメリカ、チリ、
南アフリカ
はまち：日本　青ネギ：中国、日本
はまち：日本　青ネギ：中国、日本
さば：ノルウェー　青ネギ：中国、日本　大根：日本、中国
ほたて：日本　青ネギ：中国、日本
鶏卵：日本
油揚げ（大豆：カナダ、アメリカ、その他）
●
● ●
●
● ●
該当なし
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
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●
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●
該当なし
●
●
該当なし
該当なし
●
● ●
● ●
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●
●
● ●
●
●
●
●
●
●
●
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●
●
●
油揚げ（大豆：カナダ、アメリカ、その他）　牛肉：アメリカ、メキシコ　青ネギ：中国、日本
●
●
●
●
● ● ●
●
●
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●
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●
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●
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●
該当なし
該当なし
●
該当なし
● ● ●
● ● ●
●
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●
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●
●
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● ●
●
●
●
● ●
● ●
● ●
●
4
穴子：中国
穴子：中国
ツナゲット（マグロ：台湾、日本、その他　キハダマグロ：ベトナム、その他）
ハンバーグ（牛肉：オーストラリア、アメリカ、その他　豚肉：アメリカ、メキシコ、そ
の他）　大葉：中国　大根：日本
豚肉：デンマーク、その他　青ネギ：中国、日本
豚肉：タイ　青ネギ：中国、日本　生姜：日本
●
甘海老：デンマーク、カナダ、ノルウェー、アイスランド、エストニア、その他
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　青ネギ：中国、日本
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　たくあん（大根：日本）
いか：日本、中国
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　山芋：日本
いかおくら（いか：日本　オクラ：中国）
かにみそ：日本、韓国、アメリカ、カナダ、ロシア　かに身：日本、アメリカ、カナダ
まぐろ：フィリピン　きゅうり：日本
いくら：アメリカ､ロシア　きゅうり：日本
うに：チリ　きゅうり：日本
ししゃもっこ：アイスランド
みなみまぐろ：オーストラリア、メキシコ　青ネギ：中国、日本
真鯛：日本　はまち：日本　青ネギ：中国、日本
● まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　かつお：太平洋　青ネギ：中国、日本
納豆（大豆：アメリカ）　青ネギ：中国、日本
コーン：タイ
半熟煮卵（鶏卵：日本）
サーモン：チリ　青ネギ：中国、日本
まぐろそぼろ（まぐろ：ベトナム）　青ネギ：中国、日本
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋
きゅうり：日本
干ぴょう：中国
たくあん（大根：日本）
納豆（大豆：アメリカ）　青ネギ：中国、日本
えび：タイ､インドネシア、ベトナム
えび：タイ､インドネシア、ベトナム
いか：日本、中国　サンチュ：日本　キュウリ：日本　鶏卵：日本　青ネギ：中国、日本
まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　アボカド：ペルー　玉ネギ：中国、日本　サン
チュ：日本　キュウリ：日本　鶏卵：日本
サーモン：チリ、デンマーク、ノルウェー　アボカド：ペルー　玉ネギ：中国、日本
サンチュ：日本　キュウリ：日本　鶏卵：日本
海老：ベトナム、中国、タイ　甘海老：デンマーク（グリーンランド）、カナダ、アイス
ランド、ロシア、その他
鶏卵：日本　油揚げ（大豆：カナダ、アメリカ、その他）
コーン：タイ　いか：日本、中国
納豆（大豆：アメリカ）　いかおくら（いか：日本　オクラ：中国）
うどん（小麦：オーストラリア、日本）　えび：タイ､インドネシア、ベトナム　青ネギ：
中国、日本
うどん（小麦：オーストラリア、日本）　油揚げ（大豆：カナダ、アメリカ、その他）
青ネギ：中国、日本
うどん（小麦：オーストラリア、日本）　青ネギ：中国、日本
うどん（小麦：オーストラリア、日本）　牛肉：アメリカ、メキシコ　青ネギ：中国、日本
2016/11/8 11:13
「11月　今月の旬ネタ」 11/1 ～　かっぱ寿司メニュー情報QA
サイドメニュー
商品名
商品カテゴリー
神戸牛入り甘辛ごぼうのぶっかけうどん
なめこの味噌汁（米みそ）
なめこの味噌汁（赤だし）
なめこの味噌汁（麦みそ）
あおさの味噌汁（米みそ）
あおさの味噌汁（赤だし）
あおさの味噌汁（麦みそ）
茶碗蒸し
エ
ネ
ル
ギ
ー
kcal
た
ん
ぱ
く
質
脂
質
g
炭
水
化
物
g
2016/10/27 更新　品質保証部
●：商品全体のアレルゲン　○：構成食材のアレルゲン
栄養成分値（１皿あたり）
g
ナ
ト
リ
ウ
ム
mg
表示が義務付けられた特定原材料
卵 乳 小 そ 落 え か あ い い オ
麦 ば 花 び に わ か く レ
生
び
ら ン
ジ
食
塩
相
当
量
アレルギー物質
表示が推奨されている原材料
キ
牛 く さ さ 大 鶏 バ 豚 ま も や り ゼ
ウ
イ
肉 る け ば 豆 肉 ナ 肉 つ も ま ん ラ
フ
ル
み
ナ
た
い ご チ
ー
け
も
ン
ツ
7.5
3.0
3.1
2.9
3.1
3.2
3.0
9.0 35.5 597
1.3 7.5 1088
1.5 6.0 1100
0.8 9.6 981
1.2 6.8 1228
1.4 5.3 1240
0.7 8.9 1121
1.6
2.7
2.8
2.5
3.1
3.2
2.9
●
●
●
79
6.9
4.4
●
● ●
●
●
●
●
●
●
●
●
2.2 812
2.1 ●
●
ごくっ！旨貝の塩ラーメン
219 17.7
2.3 30.2 1331
3.4 ●
●
●
●
ごくっ！旨あっさり醤油ラーメン
251 14.2
8.8 29.0 1795
4.6 ●
●
● ●
●
ごくっ！旨　あさり塩白湯ラーメン 234 10.3
5.4 33.9 1577
4.1 ●
●
●
●
●
●
●
● ●
●
●
●
●
●
195 4.9 13.8
229 8.7 15.9
チョコとホイップで食べるフライドポテト 508 4.3 28.1
とり唐揚げ
394 13.1 30.8
えび天盛り
242 9.2 13.7
串カツ
わさびなす盛合せ
202
26
12.7
11.6
57.2
16.4
19.7
412
344
464
655
719
0.9 ● ● ●
0.8 ●
●
1.2
● ●
1.7 ● ● ●
1.9
●
8.3 11.8 15.2 523
1.4 ●
1.0
0.2
5.9 725
1.9
9.1 10.9
2.5 367
0.9 ●
8.0
0.0
●
●
●
●
枝豆
121 10.4
おこさませっと※ジュースを除く
389 13.3 19.8 37.0 680
1.7 ● ● ●
50
39
155
103
102
180
198
217
50
184
62
281
337
0
0
126
210
88
104
0.4
0.2
0.1
0.0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.0
0.1
0.2
-
● ●
● ●
●
●
144
2
●
●
おつまみ盛り
5.5
●
●
●
●
おこさませっと
ベビーフード 鶏とひじきの炊き込みごはん
野菜入りチキンライス
冷やし白玉ぜんざい
デザート
バニラアイス
チョコアイス
【手作り】プレミアムプリン
【手作り】プレミアムホイッププリン
【手作り】プレミアム和風プリン
フローズンマンゴー
プレミアムチョコレートケーキ
いちごのお手軽ショートケーキ
いちごのケーキプリンパフェ
チョコのケーキプリンパフェ
アサヒドライゼロ缶350ml
ドリンク
アサヒドライゼロ小びん
アサヒスーパードライ中ジョッキ
アサヒスーパードライ中びん
ブラックニッカクリア　ハイボール
フリージングハイボール
レモンサワー
寿司屋のガリサワー
ウーロンンハイ
濃い～かっぱ茶ハイ
松竹梅　豪快　辛口 180ml
澪 150ml
からだすこやか茶Ｗ 350ml
アップル果汁100%
オレンジ果汁100%
グレープ果汁100%
コカ・コーラ 190mlびん
ジンジャーエール 207mlびん
舎利玉2貫（東日本）
その他
舎利玉2貫（中京）
舎利玉2貫（西日本）
すし酢
わさび
わさび（小袋：1.8ｇ）
のり
がり（客席用）
1.3
1.1
3.3
1.5
2.0
4.8
4.9
5.4
0.4
2.3
0.9
4.9
6.3
0.0
0.0
0.6～1.2
1.0～2.0
-
0.5
0.4
1.7
5.5
5.0
10.1 139
7.8
31.7
11.7
11.9
10.1 17.2
11.5 18.5
11.5 22.6
1.5
9.8
11.9 16.9
2.1 10.2
14.6 32.4
18.0 37.0
0.0 1.4～4.2
0.0 1.3～4.0
0.0 9.0
0.0 15.0
-
81
43
27
51
45
47
53
3
54
22
73
105
0～35
0～33
0～24
0～40
-
ご
ま
原料原産地
ッ
ツ
g
258
52
49
56
44
41
48
たこやき
ツナゲット
カ
シ
ュ
ー
ナ
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
● ● ●
●
● ●
● ●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
● うどん（小麦：オーストラリア、日本）　牛肉：日本（兵庫県）　青ネギ：中国、日本
なめこ：日本　わかめ：中国　青ネギ：中国、日本
なめこ：日本　わかめ：中国　青ネギ：中国、日本
なめこ：日本　わかめ：中国　青ネギ：中国、日本
ヒトエグサ：日本　青ネギ：中国、日本
ヒトエグサ：日本　青ネギ：中国、日本
ヒトエグサ：日本　青ネギ：中国、日本
バナメイえび：ベトナム、中国　アブラカレイ：アメリカ　三つ葉：日本　鶏卵：日
本　椎茸：中国
ラーメン（小麦：アメリカ、カナダ、その他）　あさり：中国　青ネギ：中国、日本
ラーメン（小麦：アメリカ、カナダ、その他）　豚肉：デンマーク、その他　メンマ：中
●
国　半熟煮卵（鶏卵：日本）　青ネギ：中国、日本
ラーメン（小麦：アメリカ、カナダ、その他）　白髪ネギ（長ネギ：中国、日本）　メン
●
マ：中国　青ネギ：中国、日本　半熟煮卵（鶏卵：日本）
たこやき（たこ：中国）
ツナゲット（マグロ：台湾、日本、その他　キハダマグロ：ベトナム、その他）
じゃがいも：アメリカ、ベルギー、ドイツ、フランス、オランダ
鶏肉：タイ、その他　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
えびフリッター（えび：タイ）　サンチュ：日本　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
串揚げ（うずら卵：中国、その他　あじ：中国、韓国、台湾、その他　豚肉：中国、
スペイン、カナダ、その他）　レモン：アメリカ、チリ、南アフリカ
なす：日本　大葉：中国、日本　本わさび：中国　西洋わさび：中国
豚肉：デンマーク、その他　メンマ：中国　半熟煮玉子（鶏卵：日本）　青ネギ：中
●
国、日本
枝豆：中国
海老：ベトナム、中国、タイ　まぐろ：太平洋、大西洋、インド洋　ハンバーグ（牛
● 肉：オーストラリア、アメリカ、その他　豚肉：アメリカ、メキシコ、その他）　コーン：
タイ　鶏卵：日本　じゃがいも：アメリカ、ベルギー、ドイツ、フランス、オランダ
アップルマンゴー：ペルー、フィリピン、ベトナム
イチゴカット：チリ
イチゴカット：チリ
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
99 0.1 0.1 1.2 854 2.2 該当なし
93 0.0 0.0 0.1 1 0.0 該当なし
112 0.5 0.1 4.1 0 0.0 該当なし
182 - 該当なし
134 - 該当なし
0 0.0 0.0 41 0.0 該当なし
86 0.0 0.0 21.3 10 0.0
101 1.6 0.0 23.7
5 0.0
116 0.0 0.0 28.9
8 0.0 該当なし
87 0.0 0.0 20.5 11 0.0 該当なし
70 0.0 0.0 17.4
0 0.0 該当なし
57 0.7 0.1 12.8 169 0.4 該当なし
59 0.8 0.1 13.4 155 0.4 該当なし
59 0.8 0.1 13.3 171 0.4 該当なし
- 該当なし
- 該当なし
5 0.0 0.2 0.8 27 0.1
- 該当なし
- 該当なし
●
●
●
5
りんご果汁：中国
オレンジ果汁：ブラジル
ホワイトグレープ果汁：アルゼンチン　レッドグレープ果汁：アメリカ、ブラジル
米：日本
米：日本
米：日本
－
わさび：中国
本わさび：中国、その他　西洋わさび：中国
日本（宮城県、愛知県、三重県、福岡県、佐賀県、熊本県）、韓国
生姜：中国
2016/11/8 11:13
「11月　今月の旬ネタ」
11/1 ～　かっぱ寿司メニュー情報QA
その他
商品カテゴリー
商品名
がり（２００ｇ）岩漬
がり（２００ｇ）青山
がり（小袋：３ｇ）
粉末玄米茶（客席用）
わさびなす（４５０ｇ）
おろし生姜（しぼり袋入）
マヨネーズ（３００ｇ）
中濃ソース（1.8Lボトル）
中濃ソース（300ml）
和風ドレッシング
醤油（客席用）（東北）
醤油（客席用）（関東）
醤油（客席用）（関西）
穴子のタレ（客席用）
七味唐辛子
すし醤油（小袋：５ｇ）
ぽん酢醤油（小袋：4g）
穴子のタレ（小袋：４ｇ）
中濃ソース（小袋：５ｇ）
トマトケチャップ（小袋８ｇ）
コーヒーフレッシュ
スティックシュガー
ガムシロップ
エ
ネ
ル
ギ
ー
kcal
68
38
1
158
737
101
131
194
68
77
101
156
430
4
2
8
7
8
-
た
ん
ぱ
く
質
ナ
ト
リ
ウ
ム
g
g
mg
0.8 15.6 1540
1809
0.8 8.0
脂
質
g
0.8
0.4
0.0
5.4
1.9
0.6
0.5
1.8
7.3
6.7
5.9
2.4
炭
水
化
物
0.0 0.1
0.5 37.8
80.9 0.4
0.1 24.4
0.1 30.8
15.3 12.1
0.0 8.4
0.0 12.7
0.0 17.3
0.0 36.7
0.3
0.1
0.0
0.0
0.1
-
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
-
47
-
表示が義務付けられた特定原材料
卵 乳 小 そ 落 え か あ い い オ
麦 ば 花 び に わ か く レ
生
び
ら ン
ジ
食
塩
相
当
量
アレルギー物質
表示が推奨されている原材料
キ
牛 く さ さ 大 鶏 バ 豚 ま も や り ゼ
ウ
イ
肉 る け ば 豆 肉 ナ 肉 つ も ま ん ラ
フ
ル
み
ナ
た
い ご チ
ー
け
も
ン
ツ
3.6
4.6
0.1
-
該当なし
該当なし
該当なし
該当なし
●
●
667
●
●
●
●
●
2650
2200
1082
5590
5200
5310
1970
カ
シ
ュ
ー
ナ
ご
ま
原料原産地
ッ
ツ
g
5400 14.0
40
0.8 270
0.4 131
2.0 73
1.5 110
1.8 96
-
12.7 11.9 68.0
2016/10/27 更新　品質保証部
●：商品全体のアレルゲン　○：構成食材のアレルゲン
栄養成分値（１皿あたり）
- 該当なし
1.7 ●
●
6.7
5.5
2.7
●
14.2
●
13.2
●
13.5
●
5.0
●
0.1
0.7
●
0.3
●
0.2
●
0.3
0.2 該当なし
●
- 該当なし
- 該当なし
●
● ●
●
●
●
●
● ●
●
●
●
生姜：中国
生姜：中国
生姜：中国、タイ
緑茶：日本　炒り米：日本　なす：日本（山形県、栃木県、埼玉県、茨城県、福岡県、佐賀県、熊本県、鹿児島県）
生姜：高知県
-　※栄養成分は100gあたりの数値
-　※栄養成分は100gあたりの数値
-　※栄養成分は100gあたりの数値
※栄養成分は100gあたりの数値
脱脂加工大豆：アメリカ、日本　大豆：アメリカ　小麦：アメリカ　※栄養成分は100gあたりの数値
脱脂加工大豆：アメリカ、日本　大豆：アメリカ　小麦：アメリカ　※栄養成分は100gあたりの数値
●
●
-　※栄養成分は100gあたりの数値
-　※栄養成分は100gあたりの数値
● 赤唐辛子：中国等　※栄養成分は100gあたりの数値
大豆：インド　小麦：アメリカ、カナダ
－
トマト：中国、アメリカ、トルコ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア
●
改訂内容：
①「11月　今月の旬ネタ」　による改定。
②「今月の特ネタ」「今月の旬ネタの追加品」「にぎり、サイドメニュー、ドリンク」の追加による改定。
③終売品の削除。
6
2016/11/8 11:13