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11月号 注目ニュース 今月のおすすめ商品
今月のおすすめ商品 」 」 。 分 廃 棄 製 粉 各 社 業 務 用 小 麦 粉 価 格 改 定 発 売 中 力 系 薄 力 系 国 内 産 小 麦 ％ 値 上 「 間非 山原芋 違常 都料焼 酒 御飲造 酎 座 独国武 自産 具 体 後 押 ー Alc.vol:8.5％ 350m×12 賞味期限３年 高 賞 味 期 限 前 「 ビール：ゴールデン・エール 消 費 者 意 識 」 ー Alc.vol:9.5％ 750m×12 賞味期限３年 対 「 ） ビール：ゴールデン・エール 、 返 近 品 約 有 大 職 量 者社廃 棄 交 要 協因 検議 討会 れ 緩 和流 通 発 業 足 界 方 、針 来 商 年決慣 度 習 節 緩約 和 。環 境 内 社平 日 産 均 月小 清 、 製 麦 強 ％ 粉、 日 力引 日 出 荷 ％ 系上 本 分小小 製 麦 麦 粉、 粉 粉れ 昭 、 和 価一価 産 格部格 業 銘据 柄 置伴 製 消 除 、 、粉 費 業大 税 中務手 力用各 含 系小社 、 ㎏ 薄麦 、 れ 力粉 輸 系 入 小特 小 約 。 麦店 麦 粉 円 向政 値 府 上 仕売 切 ㎏ 渡 価 価格 格 。 、 改 改 定 定 時円 月 期 値 日 、上 、発 表銘 国 。柄 各 」 」（ ー ー Alc.vol：8.5ﾊﾟｰｾﾝﾄ 750ml×12本 賞味期限３年 加 卸工 目 、食 的 品 東 、日 食本 品大 鮮震 度災 後、 ー ー ー ビール：ゴールデン・エール １1月号 注目ニュース 「 全消費量のうち70から75%を下面発酵のピルスナーが占めており、ピル スナーが主流と言えるが、上面発酵のエールと自然発酵のランビックの 多様さが他国と比べて特異であるため、日本でベルギービールとよぶ場 合はこの2種を特に指して使われる場合が多い。 策 流 賞 通 味 段 期 階 限 、 。 大 手れ 『 「世界一魔性を秘めたビール」と称されるゴールデン・エールの最 高峰。１９１８年以来、独自の酵母を用いたオリジナナルレシピが現 在も守られ、２ヵ月にわたる長い熟成と瓶内２次発酵がその繊細な香 りと絶妙な苦味を生み出します。 不確実な時代です。信頼出来る会社になる！！ http://www.goutani.com 間非 山原芋 違常 都料焼 酒 御飲造 酎 座 独国武 自産 蔵 製 法 流 芋通 限 定 芋 商 独 品 自 ！ ！ 臭 独 繊原芋 自 維材焼 質料酎 臭 熊咲 本 少 県次 天 草郎 焼 飲 産 酎 芋 味 豊芋 富 仕 使 上 用 抑 質 香 一 増樽 麦 焼 酎 至 咲 福際 立 次 味 わ個 長朗 性期 貯長 蔵期 是 焼貯 非 酎蔵 一 度 賞手 味 下加 わ 良 A 芋 焼 E 酎 K 深 １ℓ ルイジ・レオナルド グリューワイン グリューワインってどんなワイン？ 北欧諸国の冬の風物詩として飲まれているホットで楽しむワイン として有名。 オレンジやレモンの果皮とシナモン、スターアニス、クローヴなど の風味豊かな甘口でスパイシーな味わいが特長の赤ワインです。 商 品 グリューワインをマグカッ プにうつし電子レンジで温 めます。(500Wで約30秒） 巡 り お熱いので気をつ けてご提供下さい。 季 節 商 品 業務用限定商品 熟 焼酎は貯蔵を重ねると美味しくなるという話しは聞い 成 た事があると思います。例えば１年以上貯蔵よりも３ 年貯蔵の方が更に美味しい事はいうまでもありませ ん。しかし今まで３年貯蔵の商品を見かけたことは ありません。 定期的な利き酒を絶やす事無く、挑戦をし続け・・・ そして、貯蔵開始から３年目で、深みのあるこく、 甘くまろやかな芋焼酎が完成！ 900ml 1800ml 720ml 新潟 180ml缶 １．８㍑ ￥１，８００ 750ml ￥９９０ 720ml ￥１，２００ （税抜） （税抜） １．８㍑ ￥１，７７０ 720ml ￥１，０５０ （税抜） 1800ml 菊水酒造 300ml 720ml の にごり酒 五郎八 季節がやってきました！ 米の旨みが丸ごと味わえる 「にごり酒 五郎八」は豪快ながら素朴 な味わいです。 季節限定商品ですので、お早めにご注 文下さい。 北乃風雪純米吟醸 1.8ℓ と 720ml 数量限定 新潟県 朝妻酒造 旨い！ 安い！ 新潟印としての淡麗な味わいと、純米吟 醸酒ならではの「米」のコクを華ね備え た清酒。 日々の晩酌にちょっぴり贅沢を・・・ 八海山泉ビール ポーター アブソルート ユニーク 世界でたったひとつのアート。 ﾛｰｽﾄﾓﾙﾄの香ばしさとﾎｯﾌﾟの苦味がﾊﾞﾗﾝｽ よく楽しめる、褐色を帯びた黒色ﾋﾞｰﾙで す。ｸﾞﾗｽから豊かに広がるﾛｰｽﾄｱﾛﾏ。色か らは想像できないすっきりとした口当た り。そして、ﾘｯﾁで香ばしいホップの苦さ がくちの中に広がっていきます。 ・英国産ﾍﾟｰﾙｴｰﾙﾓﾙﾄと、４種類のﾛｰｽﾄ 麦芽を使用。 ・ガス圧は自然発酵由来のもの (ﾅﾁｭﾗﾙｶｰﾎﾞﾈｰｼｮﾝ) ・飲み方はﾍﾟｰﾙｴｰﾙ同様、あまり冷や さないでお召し上がり下さい。 ・色からは想像できないすっきりとし た口当たりです。 ・料理は和洋問わずﾃﾞｻﾞｰﾄにもよく合 います 賞味期限：製造日より６０日 保存方法：要冷蔵庫 販売期間：冬季 １０月４日出荷∼ ３月末（予定） 発注単位：ケース単位 ペルノ・アブサンとは・・・「アニスとハーブ」 で作られた伝説のスピリッツです。 「メゾン・キツネ」は、ブリタニー出身のｼﾞﾙﾀﾞ･ﾛ ｱｴｯｸと東京出身の黒木理也からなるフランスを拠 点に音楽レーベル、ファッションブランド、アー トなど様々な活動を行うユニットです。 アブソルート ユニークのコンセプトを実現するため、 アブソルートでは製造ラインの前面的な変更を行い、 よりクリエイティブでユニークなボトルをデザインする ために、機械と手動をくみあわせながら、画期的な製 造工程を実現しました。３５種類のカラーと５１種類の 図案を組み合わせることによって生み出されるボトル。 外観は、複雑な色のコントラストと、各ボトル固有のナ ンバーを配した白いラベルによって魅力的なデザイン に仕上げられています。 容量：750ml 度数：４０度 パーティでの演出やコレクションとしても最 適です。 度数：４０度 1929年製の銅製スチルから、 伝統を蒸留した新しいウオッカのカタチ すっきりとして濃厚でまろやか。 ｱﾆｽｼｰﾄﾞと焼きたてのﾊﾟﾝ、ほのかな穀物系の香りと芳 醇なｽﾊﾟｲｽ。 ほのかなﾄﾞﾗｲ感が絶妙なﾊﾞﾗﾝｽのまろやかさを醸しだし ています。 容量：７５０ml カリビアン スパイスド ラム 容量：７００ml 度数：４０度 生産国：イギリス アメリカでNO.1ﾀﾄｩ･ｱｰﾃｨｽﾄの ﾉｰﾏﾝ･ｺﾘﾝｽﾞ/ｾｲﾗｰｼﾞｪﾘｰ。 海兵たちが作っていたネイビー・ス タイルのラムを、ジェリーが好んで 飲んでいたオリジナルのレシピに基 づいて再現したラムです。 Q:ﾏｯｺﾘが健康にいいってホント？ Ａ:おなかすっきりの整腸作 用があるといわれています。 OENON presents NOUVEAU COLLECTION 2012 基 マｯｺﾘには、食物繊維や腸の働きを活性化させる乳酸菌がたっぷりと含 礎 まれ、おなかの調子を整える効果があるといわれている。腸内環境が健や ヌーヴォーコレクション２０１２を開催します お変わりなくお元気におすごしのことと存じます Q:韓国では雨の日にマッコリを 飲むってホント？ オエノングループも目標に向かって日々充実した毎日を送っております さて 今年のボジョレー・ヌーヴォーの解禁にあわせワイン以外にも さまざまな「ヌーヴォー」をご紹介する「ヌーヴォーコレクション２０１２」を開催します お忙しいとは存じますが ぜひ ご予定に加えていただければ幸いに存じます 日時 ２０１２年１１月１５日（木） １７：００ ∼ ２０：３０ 会場 梅田スカイビル タワーイースト３６階「スカイルーム１・２」 大阪市北区大淀中１‐１‐８８ ＴＥＬ：０６‐６４４０‐３９０１ かになれば便秘も解消され、自然に美肌効果を期待できるだろう。とはい え、ﾏﾂｺﾘは嗜好品である上に、量を増やせばいきなり次の日に効果 が･････というものでもない。適量を日々継続して飲むことが、健康につ ながる一番の秘訣のようだ。 Ａ:ﾁﾁﾞﾐと合わせてマッコリを 飲むのが習慣だそう。 「チﾁﾞﾐを焼く音が雨音に似ているか ら」などの諸説もあって、雨の日にﾏｯｺﾘを 楽しむ韓国人は多い。そもそもﾏｯｺﾘは、農 民が作業の合間に疲れた体を癒やすために 飲んでいたのもで、「農酒」と呼ばれた時 代もあった。韓国料理店などでやかんに 入って出てくるのは、その頃の名残だ。最 近では日本同様、若者や女性の間で人気が 高まり、ｶｸﾃﾙとしておしゃれに飲まれるな ど韓国でも楽しみ方が広がっている。 穀物から造る濁酒はアジア全域に多数ある が、パッケージ化され、輸出を含めて最も 広く流通しているのはﾏｯｺﾘ、というほど、 今やﾒｼﾞｬｰなお酒だ。 ＊ご来場時には招待状の封筒をお持ちください。 Q:「焼肉 マッコリ」が定番な のはなぜ？ Ａ:お米や小麦粉から造られ ています。 蒸した米に麹と水を加えて発酵させるの が、昔から受け継がれてきたﾏｯｺﾘの造り方。 発酵後は粗めにこし、水でｱﾙｺｰﾙ度数を調整 する。麹はかつて、麦を材料にし、野生の 麹菌を繁殖させた「ﾇﾙｸ」が用いられていた が、近年では発酵や味わいが安定すること から、小麦粉などに純粋培養した麹菌を用 いたものが主流。黒豆粉末を入れたマッコ リや果実の風味を足したﾏｯｺﾘも登場し、ﾌﾚｰ ﾊﾞｰも多様化している。 ＊開催時間内にご自由にお楽しみください。 業務自社配送：配送ｴﾘｱ 近畿全域 関目配送センター：大阪市旭区高殿４丁目２２番１９号 交通アクセス ＪＲ「大阪」駅中央北口より徒歩９分 各線「梅田」駅より徒歩約９分 本件に関するお問合せ先 事務局 ０７８‐８０２‐３９６０ （合同酒精株式会社 大阪支店） ＊当日は、酒類のテイスティングをご用意しておりますのでお 車でのご来場はご遠慮ください。 大阪市北区曾根崎新地1-5-29八千代ﾚｼﾞｬｰﾋﾞﾙ１F 北新地店 営業時間15:30∼1:00 TEL06-6347-7186 大阪市中央区東心斎橋2-5-9忠兵衛ビル１Ｆ ミナミ八幡筋 営業時間16：00∼2：00 店 TEL06-6147-6851 宅配：配送エリア 旭区・都島区・城東区・東淀川区（全域）・北区・鶴見区・守口区（一部） 受付時間９：００∼１８：００ 配達時間 １０：００∼２０：００ TEL ０１２０‐５６７‐２８８ FAX ０１２０‐４５７‐３３３ 知 識 ( J I N 眞 )