KOCHEN UND GENIESSEN mit Miele

ミーレで作る至福の料理
KOCHEN UND GENIESSEN
mit Miele
小嶋ルミ お菓子教室
この度、関西地区で初めて、シェフ パティシエ
（関西地区）
小嶋ルミさんをお迎えしてのミーレ調
理機器を使ったお菓子教室を開催することとなりました。
お菓子を基礎から学びたいと思われている方、きちんと生地からマスターしたいという方、
見るだけではなくぜひご自身で作ってみたいと希望される方には最適な、小嶋さんからの直
接指導の下、お一人様一台つくることができる実践的な内容となっております。
この機会にぜひご参加いただき、小嶋さんとお菓子づくりの楽しさ、ミーレ調理機器なら
ではの使い勝手や仕上がりの良さを感じていただきたいと思っております。
また、2 日間
数量限定で小嶋ルミさんのケーキ工房
オーブンミトンのお菓子も販売致し
ます。皆様のご参加、お越しを心よりお待ち申し上げております。
2012 年 5 月吉日
ミーレ・ジャパン株式会社
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コースと日程：
①混ぜ方の基本Ⅰ「スポンジケーキ」
・・・6/17（日）
＊ジェノワーズ混ぜを習得し、プロのスポンジを作りましょう。
②混ぜ方の基本Ⅱ「シフォンケーキ」
・・・6/18（月）
＊バニラシフォン(実習)とバナナシフォンを作ります。別立て生地をマスターします。
混ぜ方を中心とする教室は常に大盛況、２つの基本の混ぜ方をマスターできるチャンスです！
·
時 間：
①14：00～17：00
·
人
数：
各 10 名様
·
場
所：
ミーレ ブティック
②12：00～15：00
ガイア神戸
兵庫県西宮市甲子園高潮町 3-39 カルミア甲子園１F
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参加費：
\10,000
（お土産付き）
参加費は当日、現地でのお支払いをお願い致します。
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お申込方法：
キャンセルポリシー：2 日前 50%、 当日 100%
上記の中でご希望の日時をお選びの上、右記専用ダイヤルにてお申込み
ください。TEL.0120-310-647
·
お申し込み締切：開催の 3 日前まで
満席の場合は何卒ご了承ください。
※スペースの関係上、お申込は先着順で受け付けさせていただきます。
※当日の食材やエプロン、筆記用具など必要なものは全てご用意いたしております。
※動きやすい服装にてお越しください。
小嶋ルミ（こじま
るみ）シェフプロフィール
女性パティシエの草分け的存在。日本大学芸術学部音楽学科卒業。
その後営業職を経て製菓の道へ進む。東京製菓学校卒業後、新宿中村屋「グロリエッテ」にて
横溝春雄氏に師事。
1987 年に東京・小金井に「ケーキ工房オーブン・ミトン」を開業。2006 年に店舗を移転し、
現在はカフェ併設のケーキ販売店と菓子教室を運営する。
「おいしい生地」（文化出版局）
、DVD 付き
「おいしいイチゴのショートケーキ」など著書多数。混ぜ方を中心とするお菓子教室は常に大盛況。
オーブンミトン お菓子販売に関して
小嶋ルミさんのケーキ工房オーブンミトンのお菓子を販売致します。メニューは 3 つとなります。数
には限りがございますため、確実なご購入をご希望のお客様は、事前のご予約をお勧めいたします。
専用の FAX 用紙で右記 FAX 番号までお申込みください(6/10 まで)。<Fax.03-5784-0035>
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メニュー ：
A. 焼き菓子セット
\3,150 税込
フィナンシェ、キッフェルン、ヴィエノワ 各 2 個
紅茶クッキー、バニラパウンド（ホール） 各 1 個
B. バニラパウンド（ホール）
\1,260 税込
C. ミニセット
\630 税込
フィナンシェ、バニラパウンド、キッフェルン 各 1 個
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日時
：
6/17（日） 12：00～17：00
6/18（月） 11：00～16：00
フリガナ
性別
お名前
□ 女性
様
□ 男性
年齢
ご職業
才
ご住所
〒
電話番号
（
）
※ 日中ご連絡の取れる電話番号をお願い致します。
注文のお品
A. 焼き菓子セット
×
個
B. バニラパウンド
×
個
×
個
C.
焼き菓子ミニセット
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