12月20日（火） 加工食品配合

詳細献立材料表
12月20日（火）
使用食品名
牛乳　コーンライス　タンドリーチキン
ブロッコリーサラダ　ミネストローネ　クリスマスケーキ
加工食品配合
[牛乳]
牛乳
[コーンライス]
水稲穀粒(七分つき米)
冷凍ホールコーン
コンソメＨＦ
食塩
コショー
[タンドリーチキン]
食塩、デキストリン、麦芽糖、チキンコンソメパウダー、ぶどう糖、酵母エ
キスパウダー、たん白加水分解物、チキンエキスパウダー、鶏脂、砂糖、魚
醤パウダー、香辛料、トマトパウダー、オニオンエキスパウダー、乳酸発酵
トマトエキスパウダー、にんじんエキスパウダー、香辛料抽出物、酸味料
アレルゲン：鶏肉、豚肉
鶏もも肉、ヨーグルト（乳）、ケチャップ、醤油（小麦・大豆）、みりん風
味調味料、生姜、にんにく、カレー粉、食塩、ホワイトペッパー
タンドリーチキン
[ブロッコリーサラダ]
冷凍ブロッコリー
きゅうり
ロースハム
豚ロース肉、食塩、還元水あめ、砂糖、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ
酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘剤（カラギナン）、発色剤（亜硝
酸Ｎａ）、香辛料抽出物、水
キャベツ
酢
米ぬか油
食塩
コショー
[ミネストローネ]
米ぬか油
冷凍おろしにんにく
豚ばら肉、食塩、還元水あめ、砂糖、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料（アミノ酸
等）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（カラギナン）、発色剤（亜硝酸
Ｎａ）、香辛料抽出物、水
ベーコン
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
白菜
セロリー
大豆水煮
トマト、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
トマトケチャップ
ダイストマト缶
無塩トマトジュース
コンソメＨＦ
三温糖
塩
コショー
[クリスマスケーキ]
クリスマスケーキ
食塩、デキストリン、麦芽糖、チキンコンソメパウダー、ぶどう糖、酵母エ
キスパウダー、たん白加水分解物、チキンエキスパウダー、鶏脂、砂糖、魚
醤パウダー、香辛料、トマトパウダー、オニオンエキスパウダー、乳酸発酵
トマトエキスパウダー、にんじんエキスパウダー、香辛料抽出物、酸味料
アレルゲン：鶏肉、豚肉
乳又は乳製品を主原料とする食品、砂糖、鶏卵、チョコレート、小麦粉、卵
白、加糖練乳、植物油脂、水あめ、還元水あめ、調整ココアパウダー、水、
乳化剤、膨張剤、安定剤（増粘多糖類）、ホエイソルト、ｐｈ調整剤、香料
使用、ピロリン酸第二鉄使用　アレルゲン：卵、乳、小麦、大豆
[代替：クリスマスケーキ]
クリスマスケーキ（乳・卵・小麦不使用）
豆乳ホイップクリーム（植物油脂、豆乳、水あめ、大豆粉）、豆乳、米粉、
砂糖、いちごピューレ（いちご、砂糖）、でんぷん、ショートニング、レモ
ン果汁、水あめ、食用加工油脂、トレハロース、ソルビトール、膨張剤、乳
化剤（大豆由来）、ｐｈ調整剤、香料、安定剤（加工でん粉）、酸化防止剤
（トコフェロール）、カロチン色素