炊飯器でつくるサツマイモとブルーベリーのケーキ

炊飯器でつくるサツマイモとブルーベリーのケーキ
材 料
・さつまいも
１００ｇ
・ブルーベリー
２０ｇ
【材料 A】
・ホットケーキの素
１００ｇ
・卵
（１）
１個
・牛乳
５０ｃｃ
・砂糖
大さじ１
・はちみつ
大さじ１
・バター（マーガリン）
２０ｇ
さつまいもは皮をむいて、角切りにして、塩水に浸ける。
ザルに上げ水切りをする。
（2） Ａの材料を全部混ぜる。
（3） お釜に(2)の生地
→ さつまいも →
生地
を交互に重ねて入れ、最後にブルーベリーをのせる。
（4） 炊飯器のスイッチを入れ、炊きあがったら出来上がり。
（女性部 生活作品展
出展レシピ）
峰延農業協同組合