日立食品機械総合カタログ

日立食品機械総合カタログ
ミートスライサー
■ 使いやすさを追求した機能！
■掃除が簡単、衛生的
肉片受取部のフトコロ寸法が広く、
容易に肉を受取ることが可能
上部ローラーは着脱が簡単
インバータ搭載！肉箱スピードは、
ダイヤル操作で簡単設定
（FS2形･FH2形）
コンベアは分解が簡単で、掃除も
ラクラク
当て板のスキマ調整は、スケール付で
簡単（FS2形･FH2形）
操作しやすい押付荷重調整機構付、
上部ローラー（FH2形）
スッキリしたフロントパネル部
（FS2形･FH2形）
電源スイッチ、切替スイッチ、肉箱スピード
調整ダイヤルをペデスタル内部に収容、
防水にも配慮しました。
■ 安全性に配慮した多彩な機能！
当て板電源遮断装置付
当て板を外したり、
スライス厚さが20mmを
越えると、運転レバーをONにしても機械は
作動しません。
（FS2形･FH2形）
肉箱駆動用クランクをクランクカバーで
被い、
包丁などの巻き込みを防止します。
クランクカバーは着脱が可能で、掃除も
簡単です。
肉箱手前停止装置付
運転レバーをOFFにすると、肉箱が最前部
で停止する機構で、能率良く安全性の
高い作業ができます。
■フットスイッチ（FS2形･FH2形）
両手が使えて能率がアップします。
■カウンター（FS2形･FH2形･RS形）
低電圧・停電安全回路採用
操作回路の電圧は低電圧で、安全性の
高い操作ができます。
（ただし電源スイッ
チは200Vです）
また、作業中停電になり、その後不意に
通電しても機械は作動しません。
オプション（注文生産品）
クランクカバー付
使用頻度が一目でわかります。
幅寄せ機構は能率良いダブルスク
リュー式を採用
肉の形状に合わせ、幅寄せ板を移動させ
ると、
肉箱内での肉の動きを軽減できます。
モーター過負荷保護装置付
モーターに無理な力が加わると、保護回路
が働き、機械を停止します。
■肉箱スピード73min -１｛回/分｝の高速形スライサー！
LSM 30FH2形/LSM 33FH2形
肉箱有効幅300mm/肉箱有効幅330mm
■ 特長
●肉箱スピード73min-1｛回/分｝の高速形
●インバータ搭載による多彩な機能
（1）高速運転時はインバータ制御により、肉箱の慣性力を抑え、
機体の浮き上がりが少ない安定した作業ができます。
（2）肉箱スピードの調整はダイヤル操作で簡単です。
（3）肉箱手前停止のズレが少なく、停止音が静かです。
●スライス肉片受取部のふところ寸法が広く作業性が向上
●まな板は簡単に取り外せ水洗いが可能
●高床式ペデスタルで床面掃除が簡単で衛生的
（オプション）◆カウンター
◆フットスイッチ
■肉箱往復速度と肉の積載質量：
高速形
■肉箱スピード60min -１｛回/分｝の標準形スライサー！
肉箱往復速度（min−1｛回/分｝
）
肉の積載質量（kg）
38∼73
38
LSM 30FS2形/LSM 33FS2形
肉箱有効幅300mm/肉箱有効幅330mm
■ 特長
●肉箱スピード60min -1｛回/分｝の標準形
●インバータ搭載による多彩な機能
（1）高速運転時はインバータ制御により、肉箱の慣性力を抑え、
機体の浮き上がりが少ない安定した作業ができます。
（2）肉箱スピードの調整はダイヤル操作で簡単です。
（3）肉箱手前停止のズレが少なく、停止音が静かです。
●スライス肉片受取部のふところ寸法が広く作業性が向上
●まな板は簡単に取り外せ水洗いが可能
●高床式ペデスタルで床面掃除が簡単で衛生的
（オプション）◆カウンター
■肉箱往復速度と肉の積載質量：
標準形
形
名
LSM 30FH2
LSM 33FH2
LSM 30FS2
LSM 33FS2
◆フットスイッチ
能
肉箱寸法
スライス厚さ （幅×高さ×長さ）
0∼20mm
0∼20mm
肉箱往復速度（min−1｛回/分｝
）
肉の積載質量（kg）
38∼60
38
力
肉箱速度
モーター
処 理 能 力 丸刃外径
38∼73min-1 397kg/時
｛38∼73回/分｝
330×200×660mm（50/60Hz共用） 438kg/時
丸 刃用
300×200×660mm
38∼60min-1 326kg/時
｛38∼60回/分｝
330×200×660mm（50/60Hz共用） 360kg/時
300×200×660mm
400W
385mm
（サーマル付）
電
源
定 格電 流
質 量 コード
肉箱 用
750Ｗ
インバータの
過負荷保護
5.9A（50Hz）
三相交流
5.4A（60Hz） 345kg
200Ｖ
4心・3m
750Ｗ
（50/60Hz共用） 5.9A（50Hz）
インバータの
331kg
5.4A（60Hz）
過負荷保護
■肉箱スピード60min -１｛回/分｝の普及形スライサー！
LSM 33RS形
肉箱有効幅330mm
■ 特長
●肉箱スピード60min -1｛回/分｝の普及形
●インバータ搭載による多彩な機能
（1）肉箱スピードの調整はダイヤル操作で簡単です。
（2）肉箱手前停止のズレが少なく、停止音が静かです。
●使い勝手と安全性に配慮した数々の機能
〔当て板電源遮断装置〕
〔低電圧・停電安全回路〕
〔肉箱手前停止装置〕
〔モーター過負荷保護装置〕
（オプション）◆カウンター
■肉箱往復速度と肉の積載質量：
）
肉箱往復速度（min−1｛回/分｝
肉の積載質量（kg）
45（目盛1）∼53（目盛3）
38
普及形
能
形 名
肉箱寸法
スライス厚さ （幅×高さ×長さ）
LSM 33RS
力
肉箱速度
∼56（目盛4）
28
∼60（目盛5）
20
モーター
処 理 能 力 丸刃外径
45∼60min-1
0∼20mm 330×200×660mm ｛45∼60回/分｝ 360kg/時
（50/60Hz共用）
363mm
丸 刃用
電
肉箱 用
源
定 格電 流
質 量 コード
400Ｗ
三相交流
400W
4.4A（50Hz）
インバータの
200Ｖ
275kg 4心･3m
（サーマル付）
過負荷保護 （50/60Hz共用） 4.0A（60Hz）
冷凍肉スライサー
LSH 41F形
肉箱幅410mm
■ 特長
●肉箱スピード70min-1｛回/分｝で能率のよいスライス作業
●高速運転時はインバータ制御により、肉箱往復速度と慣性力
を抑え、機体の安定性を向上
●当て板の傾斜角度が50°と大きく、広い作業空間を確保
●着脱が簡単なまな板と高床式ペデスタルで掃除が簡単で衛生的
●肉押さえは、ロックハンドル1本の操作で素早い固定が可能
広い作業空間
高速形
形 名
LSH 41F
能
力
丸刃外径
肉箱寸法
スライス厚さ （幅×高さ×長さ） 最大切断寸法 肉箱往復速度 処 理 能 力
モーター
丸刃用
肉箱用
電
源
定 格電 流 質量
コード
○：直径260mm 38∼70min-１
750Ｗ
三相交流
7.8/7.0
750W
0∼30mm 410×180×425mm □：（幅）×（高さ）｛38∼70回/分｝ 1,140kg/時 400mm
インバータの
290kg 4心･3m
200Ｖ
（サーマル付）
（50/60Hz）
410×220mm （50/60Hz共用）
過負荷保護（50/60Hz共用）
ハムスライサー
LH 30形
2本切り 三相200V
■ 特長
●冷凍肉もらくらくスライス
−8℃で0∼4mm、−5℃で0∼7mmと、冷凍肉でもスムーズに
スライスできます。
●幅広ベーコンもノーカットでスライス
幅広
（250mm）
のベーコンもそのまま入る大形ハムのせ台で、
無駄の少ないスライスができます。
●ワンタッチ切り換えの自動・手動兼用形
●掃除がしやすく、衛生的
各部の取り外しが簡単で、スピーディに掃除ができます。
●モーター過負荷保護装置付
形
名
LH 30
能
スライス厚さ
0∼20mm
最大切断寸法
力
ハムのせ台往復回数 ハムのせ台寸法
丸刃外径
○：直径200mm
-1
□：幅×高さ×長さ 自動時：38/46min
幅×高さ×長さ
｛38/46回/分｝
200×150×460
300mm
（50/60Hz） 255×110×395mm
250× 50×460
手動時：任意
（ベーコン）
モーター
電 源・電 圧
750Ｗ
三相交流
200Ｖ
（50/60Hz共用）
定 格電 流
質量
3.5A（50Hz）
74kg
3.4A（60Hz）
コード
4心･3.5m
ミートチョッパー
■肉の練れがなく、きれいな挽きあがり！
LCM 22形/LCM 22
（S）
形
処理能力400kg/時
■ 特長
LCM 22
LCM 22（S）
運転はパネルにまとめたスイッチで操作が簡単！
●操作パネルに各スイッチに対応したランプを
備え、運転・停止状態が一目でわかります。
〔フットスイッチで操作してもランプは表示され
ます。（LCM22（S））〕
●過負荷保護装置が働くと過負荷ランプが点灯し、
モーターが停止します。
●作業の安全性を高める、ガード付
●ホッパ取付け部は、自動停止のインターロック付
ホッパを取付けないときや、運転中にホッパを外したときは
自動的に電気が遮断され作動しません。
●運転はパネルにまとめたスイッチで操作が簡単
操作パネルは各スイッチに対応したランプ付で、運転・停止
状態が一目でわかります。
〔フットスイッチで操作しても、
ランプは
表示されます。
（LCM22（S））〕
●モーター過負荷保護装置付
過負荷ランプが点灯し、モーターが停止します。
●肉を20kg載せられる大形肉皿で、能率アップ（LCM22（S））
●フットスイッチ併用で、さらに運転がラクラク（LCM22（S））
両手が自由に使えて能率よく作業ができます。
●胴体部の取り外しが簡単で掃除が
しやすく衛生的
フットスイッチ併用で、さらに運転がラクラク！
●両手が自由に使えて、さらに能率アップ。
（LCM22（S））
形
名
LCM 22
LCM 22（S）
処理能力
モ ー ター
400kg/時間
三相 200Ｖ・1100W
（サーマル付）
定格電流
5.1A
（50Hz）
4.4A
（60Hz）
質
量
37kg
42kg
コ ード
付属品
4心・2.5m
ツキボウ
機械寸法図（mm）
LSM 30FS2形
LSM 33FS2形
LSM 33RS形
LSM 30FH2形
LSM 33FH2形
LSH 41F形
970
970 (970)
1280
1280
1120 (1115)
( )は33RS形
765
の寸法
1120 (1115)
970
920
1280
1500
800 (780)
150
170
(185)
1650
310
460
200
310
800
1425
200
20
170
150
130
980
105
800
460
810
810
310
765
1280
1440
1440 (1430)
970
920
510
150
RS形の寸法図
LH 30形
LCM 22形
LCM 22
（S）
形
832
530
595
480
50
360
280
635
150
84
832
安全上のご注意
383
577
275
105
490
45
185
25
150
240
310
240
310
571
420
470
750
157
111
50
75
55
758
420
360
280
595
685
300
105
45
185
25
コード2m
火災、感電、けがなどの事故を未然に防ぐため、
ご使用前に、取扱説明書に記載されている
「安全上のご注意」をすべてよくお読みのうえ、指示に従って正しく使用してください。
国内営業部 食品機械グループ
東京都港区芝公園一丁目8番12号（NBF芝公園大門通りビル）
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