手作りバター

簡単レシピ
手作りバター
材料（できあがり約 100g）
材料
分量
材料
生クリーム
1 ﾊﾟｯｸ(200ml)
【道具】
分量
ビン
(乳脂肪分 38%以上)
(容量 300ml 以上で口
塩
好みで少々
が広く､ﾌﾀがしっかり
しまるもの。)
作
り
方
１．冷蔵庫でよく冷えている生クリームをビンに入れ、ﾌﾀをしっかり
しめて振る。
２．振っていると少し重くなり、液体の音がしなくなる。さらに振る。
３．まったく音がしなくなったらﾌﾀをあけ、割り箸のようなものでグ
ルグルかき混ぜる。
４.水分(バターミルク)とバターが分離していたらできあがりです。
好みで塩を入れます。