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Masterclass Timetable
Tokyo International BarShow 2012
Sat May 5th
Time
Room A (4F)　１２０名
12:00 J
竹鶴　ピュアモルト
E
べンリアック蒸留所
MC1: Taketsuru Pure Malt
↓
12:15
12:30
12:45
Speakeasy Bar (B1F) １２名
Time
E
No.3　スピークイージーバー
12:00
MC2: BenRiach Distillery
↓
SP1: No.3 Speakeasy Bar
12:15
Stewart Buchanan
J
Alessandro Palazzi
Room B (4F)　１２０名
Tadashi Sakuma/Youichiro Minowa J
(Japanese whisky)
(Scotch whisky)
(London cocktails)
12:30 J
Room C (4F) １２０名
ニューヨークスタイルバー事情
Room D (4F)　１２０名
J
白州＆ボウモアセミナー
12:45
MC3: New York-style Bartending
MC4: Hakushu & Bowmore Distilleries
13:00
13:00
Kenta Goto
Mike Miyamoto
13:15
13:15
(Head Bartender, Pegu Club, N.Y.)
(Japanese whisky)
13:30
13:30
13:45
13:45
14:00 Sp
ロンサカバ
E
アラン蒸留所
E
No.3　スピークイージーバー
14:00
14:15 ↓
MC5: Ron Zacapa
↓
MC6: Isle of Arran Distillery
↓
SP2: No.3 Speakeasy Bar
14:15
14:30 J
Mario Navarro
J
Louisa Young
J
Alessandro Palazzi
14:30 E
カクテル＆人々
(London cocktails)
14:45 ↓
MC7: Cocktails & People
MC8: Hibiki Blended Whisky
15:00
15:00 J
Colin Field
Seiichi Koshimizu
15:15
15:15
(Head Bartender, Ritz Paris)
(Japanese whisky)
15:30
15:30
15:45
15:45
14:45
(Guatemalan rum)
(Scotch whisky)
16:00 E
ソサエティ＆シェリー
E
キルホーマン蒸留所
E
No.3　スピークイージーバー
16:00
16:15 ↓
MC9: SMWS & Sherry
↓
MC10: Kilchoman Distillery
↓
SP3: No.3 Speakeasy Bar
16:15
16:30 J
Dave Broom
J
Anthony Wills
J
Alessandro Palazzi
16:45
(Sherry & sherried whiskies)
(Scotch whisky)
(London cocktails)
16:30 J
16:45
17:00
17:00
17:15
17:15
17:30
17:30
17:45
17:45
J
響ブレンデッドセミナー
ワールドチャンピオン
E
プルトニー蒸留所
MC11: World Champions
↓
MC12: Old Pulteney Distillery
Takafumi Yamada/Manabu Ohtake J
(IBA/Diageo WC champions 2011)
Stuart Harvie
(Scotch whisky)
For full details of Masterclasses, please see www.tokyobarshow.com
Sun May 6th
Time
12:00 J
Room A (4F)　１２０名
Room B (4F)　１２０名
Speakeasy Bar (B1F) １２名
Time
ニッカ・マイブレンド
E
グレンドロナック蒸留所
E
No.3　スピークイージーバー
12:00
12:15
MC13: Nikka My Blend.
↓
MC14: GlenDronach Distillery
↓
SP4: No.3 Speakeasy Bar
12:15
12:30
Hidetoshi Yamashita
J
Stewart Buchanan
J
Alessandro Palazzi
12:45
(Japanese whisky) Max. 72 people
(Scotch whisky)
(London cocktails)
12:30 J
12:45
Room C (4F) １２０名
ニューヨークスタイルバー事情
E
MC15: New York-style Bartending +
13:00
13:00
Kenta Goto
13:15
13:15
(Head Bartender, Pegu Club, N.Y.)
13:30
13:30
13:45
13:45
14:00 J
Room D (4F)　１２０名
J
モルト＆ショコラ
MC16: Malt & chocolates
Dave Broom/Hirata Sanae
(Whisky & chocolates)
宮城　一の蔵
E
スプリングバンク蒸留所
E
No.3　スピークイージーバー
14:00
14:15
MC17:Miyagi Ichinokura
↓
MC18: Springbank Distillery
↓
SP5: No.3 Speakeasy Bar
14:15
14:30
Toshio Asami
J
Jenny Karlsson
J
Alessandro Palazzi
14:30 E
カクテル＆人々
E
山崎＆白州セミナー
14:45
(Japanese sake)
(London cocktails)
14:45 ↓
MC19: Cocktails & People
+
MC20: Yamazaki & Hakushu
15:00
15:00 J
Colin Field
J
Dave Broom/ Shinji Fukuyo
15:15
15:15
15:30
15:30
15:45
15:45
16:00 J
(Scotch whisky)
秩父蒸留所
E
ダンカンテイラー
E
No.3　スピークイージーバー
16:00
16:15
MC21: Chichibu Distillery
↓
MC22: Duncan Tayor
↓
SP6: No.3 Speakeasy Bar
16:15
16:30
Ichiro Akuto
J
Mark Watt
J
Alessandro Palazzi
16:45
(Japanese whisky)
(Scotch whisky)
(London cocktails)
16:30 J
16:45
17:00
17:00
17:15
17:15
17:30
17:30
17:45
17:45
(Head Bartender, Ritz Paris)
ワールドチャンピオン
E
ヘンドリックス
MC23: World Champions
↓
MC24: Hendricks Gin
Takafumi Yamada/Manabu Ohtake J
(IBA/Diageo WC champions 2011)
For full details of Masterclasses, please see www.tokyobarshow.com
Masterclass Timetable
Tokyo International BarShow 2012
(Japanese whisky)
Xavier Padovani
(Gin)