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【材料：４人分】
豚・牛ひき肉…400g
にんじん…1 本
ピーマン…2 個
玉ねぎ…1.5 個
(下味)
【作り方】
ごま油・塩・こしょう…少々
オイスターソース…少々
片栗粉…適宜
とろけるチーズ…５枚
コーヒーゼリー…１個
油…適宜
① にんじん、ピーマン、玉ねぎを細かく切り炒める。
(ハンバーグソース)
③ ボール状に丸め、その中にとろけるチーズを入れて、ハンバーグの形にする。
ケチャップ…適宜
ドレッシング…適宜
ソース…適宜
キャベツ…適宜
塩昆布…適宜
ごま油…適宜
ごま…適宜
すし酢…適宜
しょうゆ…適宜
【材料：４人分】
アボカド（固めのもの）…２個
豚バラ肉…200g
長ネギ（白い部分）…1/2 本
ごはん…適量
(調味料)
砂糖…大さじ 1/2
酒…大さじ２
みりん…大さじ２
しょうゆ…大さじ２
サラダ油…少々
ごま油…少々
海苔…適宜
白ごま…適宜
② 肉をよくこねたあと、下味の材料と片栗粉を入れてよくこね、①を混ぜる。
④ ハンバーグの中心にくぼみをつけ、コーヒーゼリーをのせて、柔らかく仕上
がるように焼く。
①
キャベツをちぎって水洗いし水気を切る。
②
ビニール袋に、①と塩昆布、ごま油、ごま、すし酢、しょうゆを入れ、ビニ
ールの中でもみながらよく混ぜ合わせる。
【作り方】
① ネギは白髪ねぎにして水にさらしておく。
② アボカドは皮をむいて種をのぞき大きめの角切りにする。サラダ油少々で先
に焼き目をつけておく。
③ 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
（★スライス状の肉を使うと便利）
④ ③をカリッと焼き目がつくまで炒め、調味料を上から順番に入れる。
⑤ ②を加えさっと絡めながら炒め、ごま油をかける。
⑥ 器にごはんを盛り、ちぎった海苔をのせ、⑤をのせる。
⑦ 仕上げに白ごまをかけ、①をのせる。
応募作品の材料・分量等をそのまま掲載しております。
【材料：８人分】
ホットケーキミックス…200g
卵…１個
牛乳…1/2 カップ
オリーブオイル…大さじ２
塩…小さじ 1/2
こしょう…少々
ブロッコリー…３房
かぼちゃ…30g
ハム…４枚
パルメザンチーズ…好きなだけ
プチトマト…７～８個
【作り方】
① ブロッコリーをできるだけ細かく切る。
②
かぼちゃ、ハムは 1cm 角に切る。
③
ホットケーキミックスに、卵、牛乳、オリーブオイルを入れて泡だて器
で滑らかになるまで混ぜる。
④
③に①、②と塩、こしょう、パルメザンチーズを入れて混ぜる。
⑤
型に④を流しいれて、５ｃｍ位のところから３回落とす。
⑥
230°のオーブンで約１０分焼いて、170°に下げて 30～40 分焼く。
【材料：４人分】
納豆…３パック
ひき肉…300g
ピーマン…2 個
パプリカ赤…大 1/2 個
パプリカ黄…大 1/2 個
ごはん…適量
レタス…半分
プチトマト…４個
サラダ油…大さじ１
めんつゆ…どんぶり用にうすめ
て１カップ
【作り方】
① ピーマンとパプリカは納豆と同じくらいの大きさに切る。レタスは食べ
やすい大きさにちぎる。プチトマトはへたをとり半分に切る。
【材料：４人分】
ピーマン…５個
小松菜…１束
生クリーム…200cc
牛乳…200cc
卵黄…8 個分
ベーコン…200g
塩…大さじ１
こしょう…少々
粉チーズ…200g
【作り方】
① 小松菜は軽くゆでて３㎝幅に切る。
②
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を赤い部分がなくなるまで炒める。
③
②にめんつゆを加え煮る。
④
③にピーマンとパプリカを入れる。
⑤
納豆と納豆のたれを入れてさっと炒める。
⑥
お皿に盛り付けて、トマトを飾る。
②
ピーマンは種を取り小さく切る。
③
生クリーム、牛乳、①、②をミキサーに入れえてペースト状にする。
④
スパゲティーをゆでる。
⑤
フライパンでベーコンを炒め③を入れて温めたら塩・こしょうで味を調
える。
⑥
⑤に④を入れ混ぜ合わせる
⑦
⑥を火からはずし、卵黄・粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
応募作品の材料・分量等をそのまま掲載しております。