～ 4,000 円コース ～

～ 4,000 円 コース （ 税 ・ サ 別 途 ） ～
冬の味覚の３種アミューズグール取り合わせ
串にさした大根の含め煮 田楽味噌をかけて （和）
中国風牛ホホ肉の冷製 青葱ソース
（中華）
本日のシェフのお薦め イタリアンテイストで（伊）
ほうれん草とベーコンのキッシュ フロレンティーヌ風
海老芋の湯葉茶巾包み揚げと、蕗の炊き合わせ
ローストポーク、サラダ添え くるみ味噌のチャイニーズソースで
若鶏の油淋鶏 たっぷりの冬葱と牛蒡のフリットをのせて
カクテルサンドウィッチ
寿司盛合せ
鱈のグリル、森の茸とベーコン添え 白ワイン風味のソース
チキンの和風ロースト、山椒の香り 焼き葱と松の実を飾って
平打ちエッグパスタ サーモンと小松菜のトマトクリームソース
柔らかく煮込んだビーフシチュー“ブッフ.アラ.ブルギニョン”
赤ワインとブランデーの香りで
骨付きポークスペアリブの中国風味噌煮込み 南乳風味
鯛・あんこう・海の幸のズッパ.ディ.ペッシェ 南イタリア風
アーリオ風味のメルバトーストと共に
季節のフルーツ盛り合わせ
ショコラと苺のロールケーキ ベリーを飾って