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2003年6月号PDF_2

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2003年6月号PDF_2
神
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水について楽しく学べる「水の科学博物館」
神
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tp
神
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tp
ht
道企業団から供給を受ける水の全
2
6
tp
です。たとえば、阪神・淡路大震
います。その結果、水道水がかび
量が﹁高度浄水処理水﹂になって
神
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災のときには、水道の復旧に最大
臭いといった苦情はなくなり、水
博物館では、水道水とミネラルウ
ォーターの飲み比べをしています
べてみると、かなりの割合で水道
が、水温などの条件を合わせて比
水のほうがおいしいと答えてくれ
ています。
受水タンクを使ったマンション
○水道条例を改正しました
などの給水設備については、これ
ht
︼四
当たり前のこ
とを守りつづ
けるために努
力しつづけな
ければならな
いと感じてい
いがしていました。そこで、阪神
の影響で、水道水がかび臭いにお
水道企業団では、従来の浄水処理
過程にオゾンと活性炭による処理
という話をよく耳にする。今回、
の皆さまに困難な生活を強いる結
で、週間もの時間がかかり、市民
し、平成迫年4月からは、阪神水
を加えた﹁高度浄水処理﹂を導入
新しく就任された石井真澄水道局
その当たり
前のことが当
たり前でなく
なったら大変
長に神戸の水道水のおいしさの秘
奥平野浄水場内にある水の科学
質も良くなりました。
めています。
旧が完了するよう施設の整備を進
果となりました。このときの教訓
○水道局長に就任して
ht
tp
○安全で良質な水を
供給するために
この4月に水道局長に就任しま
神戸の水道水の約4分の3は、
した。私自身水道事業に携わるの
てはならない﹁水﹂を供給すると
は初めてですが、市民生活になく
琵琶湖・淀川を水源としています。
場になると発生するプランクトン
ら購入していますが、以前は、夏
これらの水は阪神水道企業団か
いうことについて、あらためて気
の引き締まる思いがします。
蛇口をひねると水が出ます。今
では当たり前のことですが、その
ht
。特集神戸の水■
、
L1
L
壷
ます。
神 戸市 民 の 生 活 弁
を支える
おいし
しく
くな
なっ
った
た水
水悪道水
石井真澄神戸市水道局局長
毎
。
F'
密、今後の取り組みについてお話
最近、水道水がおいしくなった
鉾奴
jl
を活かし、現在は4週間で応急復
垂
範
を伺った。
可
な点検や清掃を行うよう指導など
まで保健福祉局が管轄し、定期的
えたということです。もちろん、
に水質検査に伺うような体制を整
者の依頼に応じて、水道局がすぐ
に異常や不安を感じた場合、利用
道水を使っていただくことができ
要がなくなり、いつでも新鮮な水
すが、受水タンクの清掃などの必
替え工事は施工者の負担になりま
水への切り替えが可能です。切り
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をしてきました。しかしながら、
検査結果は利用者にお知らせし、
るようになります。水道局では、
ht
tp
特に容量がn㎡以下の小規模受水
異常があった場合は、受水タンク
談も承っていますので、お気軽に
直結給水への切り替えに関する相
神
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槽については、法律の規制対象外
の調査を行います。また、必要に
tp
になっていて、必ずしも管理が徹
応じて保健福祉局と連携して設置
ht
底されていない面があり、実際に
○布引ダムの
耐震化工事をしています
布引ダムは明治調年︵1900
にかけていったん復旧工事を行い
ht
衛生上の問題が発生するなど、不
るよう、これまで以上に積極的に
利用者の皆さまを支援していきた
ご相談いただければと思います。
者に対し指導などを行うなど、よ
り安心して水道をご利用いただけ
安を感じている利用者が少なくな
そこで、神戸市水道局では、こ
いのが現状でした。
の4月に水道条例を改正し、水道
神
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tp
ht
年︶に完成した、日本最古の重力
いと思っています。
式コンクリートダムです。堤体に
局が受水槽以下の水質管理に関与
また、一定の条件が整えば、受
は、だいたい妬センチから帥セン
水タンクによる給水から、直結給
満水の水を湛える布引貯水池
できるようにしました。具体的に
電雫
騒蟹
申し上げますと、利用者が水道水
¥︲
これらを積み上げた間にモルタル
チの大きさの石が使われていて、
震災前から、わずかに漏水して
を流し込んで造られました。
いましたが、震災後はそれが急増
したため、平成7年から平成9年
ました。しかしながら、神戸の貴
重な自己水源として、今後とも長
震基準に合わせた本格的な耐震化
く活用するため、今回、現在の耐
工事期間は、平成喝年8月から
工事を実施することになりました。
平成r年3月まで。耐震化工事に
水池内に堆積した土砂の撤去や、
合わせて、100年にわたって貯
貯水池周辺の環境整備も併せて行
2
7
日ホ最古の重力式コンクリートダム「布引ダム」
現在、水を抜き工事が進んでいる
函
民の皆さんが自由に散策できる﹁や
今後は、新神戸・北野地区の魅
ただく予定になっています。
までには、建設工事に着工してい
今から手続きを進め、今年度末
なと感じました。
常にうまく空間を利用されている
来るか分かりませんでしたが、非
条件の中で、どれだけのことが出
築に制限を受けます。このような
いるため、そのうち約3千㎡が建
千㎡で、地下に水道管が埋まって
今回お貸しするのは、約1万1
特に評価されました。
された施設となっている点などが、
なされている点、広く地域に開放
など、周辺環境や景観への配慮が
う低く設計された建物や屋上庭園
背景の山並みから飛び出さないよ
ル異人館にこだわらなかった点、
プトからなっていて、北野イコー
すらぎの丘﹂の3つの丘のコンセ
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そこで、今回、民間活力を活か
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して土地の有効利用と地域経済の
振興を図るため、公募により北野
地区にふさわしい集客施設を募集
することにしました。昨年n月に
ープからの提案をいただきました。
募集したところ、最終的に8グル
どれも意欲的な提案ばかりでし
て組織した審査委員会による検討
たが、民間の方も入っていただい
の結果、﹁収穫の丘﹂の案に決定
この﹁収稚の丘﹂は、果樹園や
しました。
レストランのある﹁収穫の丘﹂、
tp
1起型
っていただける﹁祝福の丘﹂、市
力の向上に貢献していただけるほ
か、地域コミュニティとの協調な
ただけるものと期待しています。
ど、地域の活性化にも寄与してい
水と暮らしに関する役立つ情報がいっぱい
言g芝乏胃どき言・ミロご邑是望言号喜目
水道局ホームページ
水道についてのお問い合わせは
神戸市水道局
神戸市中央区加納町61511
西078132215868
ht
F可
影響で中断されていました。
凸
プライダルや家族のお祝い事に使
神
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獄‘、綴乎魂
ht
います。その結果、現在如万トン
にまで減ってしまっている貯水池
の容量を、約唖倍の帥万トンにま
布引貯水池は、国の登録有形文
で回復させることが出来ます。
化財にも指定されています。この
歴史に残る財産を保全し、今後と
も貴重な自己水源として有効的に
利用していきたいと考えています。
○来秋、北野浄水場跡地に
﹁収穫の丘﹂が誕生
北野浄水場跡地は、新神戸と北
野を結ぶ最高の場所にあります。
平成元年に浄水場を休止して以来、
いて検討してきましたが、震災の
水質 試 験 所 で の 顕 微 鏡 検 査
2
8
tp
(
神戸市全体で跡地の有効活用につ
ht
=
北野浄水場跡地に、来年秋の完成を目指す「収稜の丘」
六甲山系の花間岩牒層やシルト
tp
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層を通ってきたことで、﹁布引の
水﹂は、まるやかな味をもち、腐
スを保持している。神戸港に寄港
りにくく、究極のミネラルバラン
した世界中の船乗りたちに﹁神戸
港で積んだコウベ・ウォーターは
赤道を超えても腐らず、おいしさ
この名水を型時間いつでも飲む
も変わらない﹂と重宝がられた。
ス﹂・玄関前には、1回100円
ことができるのが﹁神戸クアハウ
で、水汲み場が設けられ、全国か
て来る人々で賑わっている。
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鑓蒋1
らコウベ・ウォーターを求めてやっ
﹁クァハウス﹂とは、日本健康
開発財団の商標登録であり、特に
神
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消化器病にも効果がある「珊酸泉」茶褐色に濁った「重曹泉」
1回100円の水汲み場は24時間営業ドライブスルーの水汲み場
身体に有効な療養温泉にのみ与え
には、重曹泉とⅢ酸泉のふたつの
tp
#
r式甲山0面q』の上1
られる名前。﹁神戸クアハウス﹂
この二つの温泉は、疲労回復は
天然療養温泉が湧き出している。
もとより、疾病予防にも効能があ
り飲用することによって慢性消火
サウナ、発汗・痩身リラックス
器病にも効果がある。
ルーム、半身浴風呂、ジェット風
呂など、館内にはさまざまな施設
沢にも一布引の水﹂のミネラルウォー
があり、シャワーなど全館に、賛
ターが使用されているというから
ターと天然温泉がやさしく作用し、
驚き。肌や髪に、ミネラルウォー
身も心もリラックスできる。
公078︵222︶3755
2
9
神戸クアハウス
ゴヰロ妻三三三﹃・穴○す①’六匡四,ゴO匡印の.。○﹃ゴヘ
ht
1−
毒言
全国への発送を行う「神戸布引の水」六甲山系の花侮岩砂際層が名水を生む
天然水・神戸ウォーター
誼
匠司
え P 算
●厩嘩惹
畔弓賀
恐w‐L・#、
に思い浮かぶのが、赤茶色に変色
以である。有馬といえば、真っ先
温泉が日本最古の湯と言われる所
記に記されていることから、有馬
1400年前に、日本書紀毎明
零V
1
か
j
』
F
ぞ
H
した﹁金泉﹂である。これは、塩
分と鉄分を含んでいる温泉が空気
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該
鯵
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神
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蕊
ム
にふれると参加して赤くなる。﹁金
泉﹂以外にも、透明なラジウム温
泉や炭酸泉など﹁銀泉﹂と呼ばれ
る湯が湧き出ており、ひとつの温
泉地から何種類もの温泉が湧き出
﹁竹取亭円山﹂は、かぐや姫に
すことは非常に稀である。
深い愛情をそそぐ翁のように、お
客さん一人ひとりに心を尽くした
竹やぶにおおわれた仔まいも人
いという思いから命名されている。
ht
照鷺織欝灘認│簾
r
手
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へ
鳶
眠り愛羅
神
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有馬の湯といえば茶褐色に変色した「金泉」(康貴)
10分で温泉たまごができあがる
竹取亭の別亭としてオープンした「康賀」には、金泉の足湯が
割以上が女性客という竹取亭では、
tp
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里はなれた静寂感を醸し出す。8
ht
「康資」に設けられた一乃湯
tp
と御所車で歓迎をしてくれたり、
神
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とにかくきめの細やかなもてなし
に趣向を凝らしている。到着する
別種類もの浴衣の中から好みのも
のを選ぶことができたり、料理人
が座敷まで天難羅をあげに来たり、
と数え上げればきりがないほど。
竹取亭円山では、有馬特有の﹁金
と、客室露天風呂や貸切風呂など
泉﹂を存分に味わってもらいたい
天風呂﹁糸竹の湯﹂と﹁呉竹の湯﹂
ht
§
匠垂白冒
8つの浴場が設けられている。露
神
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1
'
ご
は、喝時から喝時までは、貸し切
りとなり、肥時鋤分からは男湯と
女湯に分かれる。趣の異なる2タ
tp
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■
神
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■
ht
房y0
ht
犀毎歩
のだ。
イプの温泉を楽しむことができる
亭として霞鐘呈がオープンした。
昨年の8月8日には、﹁竹取亭
円山﹂から歩いて数分の所に、別
これも、散策できる歴史ある有馬
の街を散策しながら、外湯を楽し
んでいただきたいというご主人の
はからい。﹁康貴﹂には、神経痛
や冷え性に効くという﹁金泉﹂の
足湯が設けられ一般客に開放され
ている。また、足湯に浸りながら
湧出する金泉でゆでた温泉たまご
なしがちりばめられている。
をいただくことも。つねにお客さ
んに喜ばれるものを追求する竹取
亭円山には、キラリと輝くおもて
TEL078190410631
竹取亭円山
頁g“、、笥雪言・冨丙①さ員の一・8日、
TEL・078190310221
康責
3
「竹取亭円山lに到蒲すると御所車でお出迎え女性客にとって、充分すぎるお料理
静寂感に包まれた「糸竹の湯」(竹取亭円山)
竹やぶに蔽われた小道をぬけて浴場へ
通行手形を持って「康貴」へ
・
ア
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屯
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露議
回
識
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20種類もの中からお好みの浴衣を
組
聡
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塑
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一 三 ー
ヱ
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tp
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TEL.O78-221-0731
神
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m
よみがえる赤レンガの建物
神戸栄光教会再建へ
神戸市中央区布引町1-1-3
TEL、078.811-3001
神戸市中央区蔭_卜擬8.1.5
T
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L
、
0
7
8
2
3
1
5
3
1
1
<
代
)
神戸市東灘区住吉宮町1-68
関西学院の創立者、WoR・ランバスが神戸に残した神戸
栄光教会。あの赤レンガの風景が来年6月、神戸に壁る。
王 柏 林
﹁赤レンガの教会﹂として耐震構造にしている。
談役
駁
tp
ht
神戸市民に愛された﹁神戸栄関西学院の創立者であるW・
光教会﹂・阪神大震災で建物R︲ランバスがファミリーで明
が倒壊し約8年間跡地に仮設治廻年に神戸に訪れた。神戸
テントを設け礼拝を続けた。での教育伝道に力を注いだラ
教会の復興にかける教会員のンバスが、キリスト教の伝道
思い、またあの風景を残した活動の拠点として元町に神戸
いという市民の思いが再建へ栄光教会を設立。そして明治
藤田久司
昭和26年経済学部卒巣
〈
有
)
とつながった。再建費用の7狸年、原田の森に﹁関西学院﹂
割が同塾云の教会員からの寄付、を設立。大正廻年に現在の場
に神戸の人たちから愛されてはここから始まった。
残りが全国の教会員や市民か所に会堂を建設している。関
らの寄付によるもの。﹁本当学の創立者、ランバスの活動
いることを実感しました﹂と伝道活動を中心とする教会
神
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再建案では大礼拝堂を1階時間の蓄積とあのレンガづく
TEL、078881..1188
横山吉雄
神戸市瀧区船寺通4.2.8
TEL078-251.5002
TEL.O78-231-3700(代)
神戸市中央区脇浜町2-1-16
神戸市中央区磯辺通1-1-39太陽ビル
ゴンチヤロフ製菓(株)代表取締役社長
横山倉庫(株>取締役社長
年 経 済 学部卒業
ターナショナル
昭和31年法学部法律学科卒柴
(株>甲南堂印刷代表取締役
同教会相浦牧師。の活動の歴史・長年にわたる
昭和29年経済学部卒業
昭和29年商学部卒業
鈴木治雄
光葉貞男
三 輪 武
昭和16年法文学部法学科卒業
太陽鉱工(株)代表取締役会長
三輪運輸工業(株)取締役会長
SINCE1888
に移し、バリァフリー化を導入、りの建物が合わさって、多く
ht
tp
ように愛されることだろう。
新しい神戸の風景として同じ
風晶と知らない世代の人たちにも、
市民に愛され、また、あの風
てくる建物もまた同じように
ろう。同じような姿でかえっ
ークとして愛されていたのだ
なにより大地震にも耐えうるの神
にに
地地
域域
ののラ
の戸
神市
戸民
市民
ラン
ンド
ドマ
マ
W、R・ランバス
☆ 神 戸 で 活 躍 す る 関 学O
OB
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★
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関西学院同窓会神戸支部総会
一
■■
白い
3000
田。1■易
剛5韓柘∼6や伽
II
87
ホテル“コーフル神戸
100O
﹁これからの関西学院大学の展望﹂
PMPM
76
2003年7月7日︵月︶
第1部支部総会
第2部特別講演
関西学院大学学長平松
第3部懇話会
夫
氏
・
識
、
職鐸冒'鍔.
完成予想図
☆
関学
学O
OB
B☆
☆
☆神
神戸
戸で
で:
活舌躍躍すするる関
影
神戸市東灘区御影塚町3-3-25
TEL‘078.841.0551<代)
税理七吉川弘治事務所
中野利拓
灘吉川弘治(昭池7年震滴学部事蕊)
鍵吉川徹(鯉豊蕊瀧3率議)
昭和44年経済学部卒業
神戸市垂水区神田町2-35石井ピル3F
TELO78-705-1515㈹/FAX078.706.0280
ht
tp
︵順不同・敬称略︶
3
3
(株)甲南フーズ
代表取締役社長
サイン・ディスプレイ
(有)中野丹精社
神戸市中央区霊井通4-1-25
TELO78-232-1313<代)
岸本晃一
神
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品TKCコンビコータシス昂ム
昭和40年社会学部卒業
昭和34年法学部法律学科卒業
(株)岸本酒造商事部代表取結役
神戸市中央区波止場町2-1
ホテルオークラ神戸内721号室
TEL、078-391-6229
塚本哲夫
昭和39年商学部卒業
六甲バター(株)代表取締役社長
神戸市中央区坂口通1-313
TEL,078.231.4681
tp
伊 丹 威
神
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そして、安心のコンビュータ管理
ht
確かな信頼と実績。
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脳和性
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ht
います。廻月に神戸で第7回日本
がやっていることは、世界的に新
りの開発は世界初のことです.我々
エネルギーセンターに作用する香
神
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背中をまつすぐに伸ばせなくなる
代替・相補・伝統医療連合学会︵J
しい分野だと思います。人間の潜
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ものです。それをマットひとつで
ACT︶が開かれます。そこで、
在能力を発揮するための簡単な方
tp
伸ばせる素材を開発しているので
香りのサーキュエッセンスが非常
ht
いない部分は脳だけです。脳をい
3
4
tp
転換期に際して、固定概念にとら
︵輪︶ができるということは、
のバランスがうまくとれていると
化がとても大切なのです。心の
いうことです。左脳だけで物事を
イルを置いています。他に東京女
リニック青山などの有名病院にも
考えてはいけません。右脳と左脳
子医大付属診療所やメディカルク
ェルやオイルは、治療した箇所に
採用される事が決定しました。ジ
がとれることにより、心が豊かに
のです。その方法として腹想があ
なり安定し、人にも優しくなれる
とのバランス、心と体のバランス
まったく違う効果が発揮できます。
により耐これまでのクリームとは
昨年アメリカで開催された、国際
塗り込むのですが、香りとの併用
は、背筋を伸ばすことが大切なこ
ゆる運動や集中力を高めるために
は背中をまつすぐに伸ばすという、
ととされてきました。最近の子供
が必要です。そこで香りを使うこ
ります。ただ膜想をするには鍛錬
ストレス学界で、この商品を発表
とで、3分程度の短い時間で腹想
させていただきました。集中力を
の香りとは違い、脳と脊髄にある
と同じ効果を可能にします。普通
高めるという意味では、これまで
のアロマとは比較にならない実験
中がしゃきっとしていなければ、
結果を示し、大変な注目を集めて
基本の教育が出来ていません。背
せん。また、年をとるとなかなか
心の肝心な部分がきちっとできま
す。寝た状態、座った状態でまつ
法です。歩くことは脳の活性化の
に大きな意味で話題を呼ぶでしよ
基本です。そしてもっと直接的な
︾っ。
すぐに伸ばすものも出来ておりま
1足からスタートして、骨頭
ットからへシ漁まで来意携坐ね︵差。
作用として香りがあるのです。プ
すが、いまは立った状態で使える
素材を開発中です。人間の基本的
たのですね。
と体全体の健康へと広がっていっ
を向けています。頚椎︵けいつい︶
藤田人間の体でまだ解明されて
ht
これからの人類の大きなテー
かに活性化していくかということ
藤田加古川病院の精神科の平本
る心と体をつくるには、脳の活
われずに、新たな変化に対応でき
マだと思うのです。 歴 史 の 大 き な
つの香りと、ジェルクリーム、オ
医長が昨年独立したのですが、9
ね。
I成功した実例があるようです
と思います。
ユニークなオンリーワンを目指す株式会社フットテクノの藤田稔社長にお話を伺った。
可測難戦鰯驚
、
なのですよ。明治維新以降、あら
藤田脊髄をまっすぐにする素材
が
な姿を取り戻すというところに目
を真っすぐにして、肩こりなどを
治す枕も数ヶ月中には発売できる
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●インタビュー
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サーキュエッセンス職蕊雲滞蕊エネルギーセンター
☆美と健康シリーズ0
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エネルギーセンターに世界で初めて対応
株式会社フットテクノ
ヘルスサイエンス事業部
神戸市中央区元町通5-2-8
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「サーキュエッセンス」の香りはそれぞれの
TELO78-351-3113
FAXO78-366-0108
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体を癒す⋮⋮
サーキュエッセンス
|■ロJ密傘胎▲■
サーキュエッセンスシリーズ(香り・シャンプー・知恵まつと)
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りですCl80種類の春りのちからが脳を直接刺激
するとともに、血流にも影響を及ぼします。
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扉
し、免疫力、創造力、潜在能力を高める新しい香
ストレス緩和、コリ・ハリの軽減、肌をやわらかく新鮮に保持、
勉強。仕事の集中力。効率アッ式子供の精神面のサポート
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サーキュエッセンスは…
脳と人体のエネルギーセンター(神経叢)に作用
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と思います。基本的に明石・淡路
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きたことなのですよ。それに対し
は世界に通用する神戸牛ですね。
地区の魚を利用しています。あと
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て危機感を感じた人たちが設立し
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−クラの料理にもひとつのスタイ
たのです。それが世界中にファー
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っていたものが淡路のちりめんじ
ルができてきたと思うのですが。
戸の料理は完全な京都料理ではあ
ますが、いまのホテルオークラ神
く上で、様々なスタッフに相談し
入れております。
面に押し出すために、器にも力を
ようなものがあるのですか。
lメニューの内容は、他にどの
これからはもっと兵庫の生産者
野菜も質の良いものが豊富です。
ストフードが広まるに連れてと同
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の方々と交流させていただきたい
に広まってきたのです。
時に、スローフードの考え方が徐々
ですね。
上にちりめんじゃこを乗せたもの
l哩年目ということですが、オ
料理長素朴なのですが、ご飯の
があります。偶然にもこれまで使
ht
オリジナルを追求し
地域でいちばんの味を目指したい
ゃこだったのです。それに京都の
行をしてきたのでその影響はあり
料理長私自身、ずっと京都で修
開業解年を迎えたホテルオークラ神戸
戸和食堂﹁山里﹂加藤良一料 理長にお話を伺った
気がありますね。洋食の方では、
青山根を添えるのですが、結構人
神戸牛なども扱っていますが、兵
の積み重ねが、﹁食のオークラ﹂
の分野は京都発信というものがほ
て積み重ねてきました。やはり和
て使用しています。そういうこと
lスローフードという言葉を最
の伝統だと思っています。兵庫県
りません。新しいことを試みてい
庫県産の和牛をみっちり調べ上げ
近よく耳にしますが、いい時代に
中でもオリジナルを追求し、地域
とんどです。古いイメージはある
l神戸にもスローフード協会が
ね。
でいちばんの味を目指したいです
で商売をさせていただいているの
できたようですが、もとはイタリ
l神戸風という部分でのこだわ
ですから、もっとこちらが勉強を
はオークラが守ってきたテーマと
アと聞いています。食に対する危
なってきましたよね。
同じだと思います。いまのメニュ
機感があったのでしょうね。
料理長ホテルオークラ神戸開業
ーは兵庫県の食材を主に、京野菜
りは何でしょう。
のですが、和食料理の開発に関し
なども取り入れて考えています。
料理長イタリアでスローフード
に関しては本当に恵まれた土地だ
料理長やはり魚介類ですね。魚
て京都は群を抜いています。その
しかし今回、湯葉は兵庫の﹁湯葉
ローマにファーストフード店がで
協会が立ち上がったきっかけは、
ていきたいですね。
のですよ。またスローフードを全
正﹂というお店にお願いしている
して、兵庫県の奥深い食材を使っ
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りませんでしたが、本質的なもの
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時はスローフードという言葉はあ
☆神戸グルメインタビュー
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スローフードフェア
ホテルオークラ神戸開業記念フェア
期間/6月30日(月)まで
期間/6月1日(日)∼30日(月)
スローフードの基本は、地元でつくられた質のよい食材を、その土
地で調理するという「地産地消」の考え方であり、これは開業14年、
地元兵庫を中心に、近畿地方の食材を厳選し使い続けてきたホ
テルオークラ神戸の姿勢に通じています。
◆明石や淡路、丹波をはじめとする地元の食材を厳選し使用
◆各レストランの料理長が「いかに素材のよさを引き出すか」を重
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視し丁寧に仕上げた、選りすぐりのメニュー
「レストランエメラルド」開業記念スペシャルディナー¥15,000
「山里」スローフードランチ¥2.500
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「さざんか」開業記念ディナー¥15,000
週ごとに開催店が替わる、
開業14周年記念フェア
第1週6月2日(月)∼6日(金)3階中国料理「桃花林」
第2週6月9日(月)∼13日(金)1階和食堂「山里」
第3週6月16日(月)∼22日(日)1階鉄板焼「さざんか」
第4週6月23日(月)∼29日(日)35階「レストランエメラルド]
6月1日(日)∼30日(月)ロビー階コーヒーショップ
「レストランカメリア」
「桃花林」スローフードランチ¥3,000
今
ホラニルゴーークラ誠ノEデ
〒650-856O神戸市中央区波止場町2番1号
開業年(1989年)産ワインフエア
全レストラン・バーにて開催6/1∼30
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TEL、078-333-0111/FAX、078-3336673
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須磨海岸にて撮影/米田英男
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伝わる天使のような心
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佳寿子さんとは、お父さんの代理
でゴルフのコンペに参加された時に
出会いました。聞けばまだゴルフを
始めたばかりというのに、この一年
ります。
での上達ぶりは目を見張るものがあ
神戸海星女子学院を卒業されてか推薦者竹田進一
ら、服飾プロ養成学校を経て、お父株式会社玉屋取締役社長
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多彩な才能が魅力
さんの会社︵ファッションアパレル︶の小売部門のコーディネ
ィターとして、ニューヨーク・バリ買い付けなど立派な片腕と
一方では、料理の調理師免許を取得されており、多彩な才能
して活躍されています。
西宮のご自宅にて撮影/米田英男
の持ち主であります。深窓のお嬢さんで育ち、いろいろな教養
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池上佳寿子さん
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い推薦させていただきました。
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を身につけられ、神戸のお嬢さんのタイトルに最も似合うと思
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関西テレビ『北野タクシー』
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読売テレビ『だまぴた』ほか
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マガジンハウス『Hanako』ほか
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本場の味をご家庭に
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味覇は味の王様
合し、味・コク・風
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鉱メリケンロード
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南京町
数千年の歴史の中
味の3拍子が揃った
元町商店街
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で極められた本場の
和・洋食にも使え、
高級中華スープの素。
味の世界が広がる、
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わえる。それが味覇。
醍醐味が、家庭で味
鶏、豚などの特撰
まさに神戸にふさわ
しい品。本場中国の
スープを基本に、新
く。
…J睡蕊◎,
秘味が、家庭で華開
【体】無休
鮮野菜のエッセン
壷078-331-1114
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神戸市中央区元町通1-1-4
【営】9:00∼19:30
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種類のスパイスを調
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南京町本店
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手造り焼豚(1本)と
ヒロースハム(1本)と
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新生公司のギフト通信販売
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手造り焼豚と
●電話でどうぞ…●封書でどうぞ…●ファクシミリでどうぞ…
露078(391)4011撫蝿簿欝撫繍箭i禰諦禰翁繕りく鱈奮い。
鰻078(391)5859晶名…額を明罷の上雀播でご…い。
雷罰生公司溌蓋繍鱗灘鱗
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◎元町本店神戸市中央区北長狭通3-3-2盃(391)4011(代表〉◎南京町店神戸市中央区元町通1-1-1公(391)5859
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美しさの饗宴「神戸ワイン」
スペシャル赤セレクト・白セレクト・ロゼセレクト・白エレガント・白
(ライトボテZj(やや辛口)(やや甘口)(やや甘口)(辛口)
1300円1160円1160円1160円1450円
.、ラベルは、神戸の水彩画家、鹿児島容子がスケッチデザイン一
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部儲KOⅢ(⑬肌川識熟臓鵡。
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寛ぎのひとときのお茶はミラク直営のお茶の寿楽園で
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本社/〒651-1401神戸市北区有馬町1658-3
Te1.078-903-5666(代)/Fax、078-903-5557
直営店・お茶の寿楽園
〒651-1131神戸市北区北五葉1丁目13-1
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関西スーパーレ・アール店内Te1.078-593-0646
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春の全国交通安全羽間への協力で白バイが先導し神戸市内をパレード
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なく愛す人達が全国から集い世界各国の往年(1952製∼1973製)の名
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車が113台、神戸の街を彩り、疾走しました。
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ハーバーハイウェイで心地よく車を走らせる
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多くの人達が声援を送る鯉川筋ポルシェ550スパイダー
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貴重な存在なガルウイングのメルセデスベンツ300SL
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F耐し今回で5回目になる神戸のクラシックカーパレー隠ボンテべルレ2003
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唾が5月10日(土)、11日(日)と2日間に渡り開催されました。車をこよ
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チェックポイントトアロードのFIAT1000TCトアロードのゲートを次々と車が通りまるでヨーロッパの街角に
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酒蔵を巡らす草木も花盛り小鼓子4
二○○三年の神戸小鼓会が、久々
テルで、五月十五日︵木︶の夜七時
に、神戸ベイシェラトンタワーズホ
幹事の中島典子さんが、なめらか
より開催された。
な口調の美しい司会で進行役、約八
十人の会員が、季節の食材豊富な山
本料理長の心のこもった日本料理と
西山裕三社長は﹁久々のお出会い
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美酒小鼓の出会いを愉しんだ。
です。実は三月に足のけがをしまし
て、しばらく休養をいたしました。
今夜は米酒焼灼グリーンも初登場。
それから三年がかりで、かすぶど
うをホワイトブランディにしようと、
建物も煉瓦の煙突を四本立て南欧風
の外而で完成し、秋には出荷を予定
しています。皆に道楽が過ぎるとい
われていますが、何とか頑張ってい
ますのでどうぞ楽しみにしていて下
音頭は、妹尾千恵子さん。日本文化
の格があがりました。﹂と。乾杯の
十三年にシェラトンが出来て、RI
ルしようとお願いしました。昭和六
すが、西山酒造の小鼓を女性にアピー
ランドで灘の酒を置いているようで
井出商店の井出社長は﹁六甲アイ
さい﹂と意気さかん。
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の道楽の酔を楽しむ夜になった。
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口神一戸小鼓の会/五月に集う
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日々、ニュースを伝える新聞社には、多くの読者か
ら声が届きます。﹃イイミミ﹂以外に、本社﹁読者セ
ンター﹂へは、電話やEメールなどで1日にざっと印
件。兵庫県内の支社、総局に直接入るのを含めるともっ
と多くなります。記事に対する意見や感想など励まし
の声があれば、お叱りの声もあります。
最近では、夕刊で連載を始めた瀬石の﹃坊っちゃん﹄
が大変な反響でした。﹁夕刊が待ち遠しい﹂﹁学生時代
を思い出し、熟読玩味しています﹂。そんな声が連日、
寄せられました。
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■私の 意 見
神戸発﹁元気宣言﹂を
稲垣嗣夫
い限りです。
新聞社、とくに地方紙には、紙面だけでなく、地域
のいわばコーディネーターの役割があります。社会貢
献事業として、今年から取り組んでいる子育て支援プ
ロジェクト﹁すきっぷ虹﹂はその1つです。子育てし
やすい地域社会へ、毎月皿日を﹁1︵いく︶2︵じ︶
の日﹂と定め、お父さん、お母さんをサポートする。
運動を呼びかける1枚のポスターをきっかけに、地域
で子育ての交流会が始まった、と聞きました。うれし
その歴史だと考えています。
私は日ごろから、会社は経営者、社員だれのもので
もない、社会のものである。社会が認めてくれるから
存在している、と申しております。今年、神戸新聞は
創刊105年、デイリースポーッは弱年を迎えました
が、地域の読者、県民、市民の信頼に裏打ちされてこ
い、と考えています。
さて、2年後は震災加年の節目の年です。沈滞した
ムードを打ち破って、神戸から﹁元気宣言﹂を発した
都市は、そこに住む人、訪れる人など多くの人たち
の共同作品、といわれます。いや、総合芸術といった
方がよいかも知れません。私たち1人ひとりが心の中
に大切にしている神戸。しかし、住んでいても気付い
ていない良さもあるでしょう。その価値を再発見し、
自信につなげていく。
の輝きを取り戻そうではありませんか。
もちろん、震災復興の過程を検証し、地域の内外へ
発信するのは地元新聞社としての大きな役割と責任で
す。神戸新聞のバックボーンをなすものです。
﹁元気宣言﹂の運動は、やるからには楽しく進めた
い。人と人がもっと交流し、多くの智恵を集めて、街
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︵神戸新聞社・デイリースポーッ社社長︶
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詩集雲の階段より
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▲ポエム・ド・コウベ
詩・画由良佐知子
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菜園からの帰り道
東の空を横切って虹がかかる
自転車を止める
旗振山の陰から
夕日の当たるジェームス山の家並みを越え
途方もなく大きな弧は
黄ばんだ雲を抱き寄せている
虹
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すべての音は止まったまま
小雨に柔らかく濡れながら
石塀に張り付いていると
胸に伝わってくる唇一の温もり
いきものどうしのように
陽の光が秘める色彩の
法則と偶然の一致
つかの間の不可思議
今し方蒔いた種の上にも
虹から溢れた光の粒は
ひそかに降り注いでいるだろう
消えゆくものから
生まれくるものへ
祈りのように
虹がかかる
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ここまで書いて私は、ふと大変重要なことを忘
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れているのに気づいた。その途端八年間の空白が
九六七年六月号掲載
一気にぬりつぶされるほど、神戸の存在が私の深
同じ土地の今昔を語るのならいざ知らず、八年
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創刊四十二周年記念復刻版名作シリーズ
口随想□
﹁神戸っ子
横尾忠則
え・津高和一
が、もしかしたら私にはその資格がないかも知れ
対比しながら何かを語らなければならないのだ
奥に大きく横たわっていることを発見して驚いた
この原稿を書いている。
ない。というのも、実は神戸での在住期間はわず
この随想のテーマ通りに従えば、神戸と東京を
か三年余りで、しかも八年も前のことだ。
せないのも実は、このことが原因だ。それは十年
前、神戸で知り合って結婚した現在の妻のためで
上京して八年経った今でも東京弁がまともに話
京を比較するには、時間の落差に矛盾がありすぎ
も書かずにすんだかも知れない。
ある。もし神戸で結婚していなければ、この原稿
前、つまり一九五九年の神戸と、一九六七年の東
かも〆切も大幅に過ぎた今となっては、断るわけ
生粋の神戸っ子である妻も、関西弁がまったく
る。それでも原稿を引き受けてしまった以上、し
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にもいかず、どうしたものかと頭を悩ませながら
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にしてしまった。毎日会社︵神戸新聞社︶が退け
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ると、真直ぐ下宿に直行。今から思うとこの頃は
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直らない。直そうとしないのだ。彼女は自分が神
本当によく勉強したものだ。数少ないデザイン雑
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戸っ子であるという誇りと尊厳を持っているの
誌は、表紙も取れてポロポロになるまで眺めたも
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だ。それが証拠に一日一回は必らず彼女の口から
のだ。このガリ勉が効果を上げ、仕事に自信のつ
の発想の領域がますます拡大していくのがわかっ
る。
答える。今でも私の中には神戸は連綿と生きてい
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私は生粋の神戸っ子以上に神戸を私のものにし
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神戸の話が出る。それも東京に対するあらゆる不
その時の私には、神戸はまるで、袋小路に追いこ
いた私は、コンプレックスの挫折から救われた。
まれた鼠のように見えた。私は狂喜した。そして
満が彼女を故郷神戸へと回帰させて行くのだ。話
二十年近く西脇市に住んでいて初めて神戸に出
私は神戸にいどんだ。私は興奮した。私は神戸の
の内容はきまって神戸の自慢話ばかりだ。
て来た時、すべてにおいて田舎者の私にはこのエ
た。私はいい知れぬ官能の幸福感で狂気のように
と大恋愛をした。これらの恋愛を通じて私の仕事
全てを私のものにしたかった。その頃、私は次之
キゾチックな街がまるで外国のように見えた。こ
の横文字のよく似合うKOBEは一カ月たらずで
香りで私を酔わせた。それは一種、神秘的でさえ
私の精神構造まで変革せんばかりの鮮烈な都会の
あり、いつの間にか私をいい知れぬ甘味な陶酔の
を受け入れた。やがて神戸は私のすべてになって
神戸におぼれるように対決していった。神戸は私
しまった。しかし、こうして征服した神戸は、私
歓びのように。神戸とはそんな街である。
六甲の山並から海岸へのなだらかな傾斜は女性
に結婚して妻と上京した。
の前から色あせて行くような気がした。私は正式
深淵へと運んでいくのだった。初めて知った性の
の肉体の起伏のように、また、海岸線は女性の曲
身地は?﹂と、私はすかさず﹁神戸﹂ときまって
現在、私は人からよく聞かれる。﹁あなたの出
線のシルエットのようでさえある。海から吹き寄
せる潮風の匂いは時には女性の柔らかな汗の香り
のように官能的だ。つまり神戸は女性である。
もし私に神戸体験がなければ、現在、決定的に
てしまった自信と勇気で、東京に立ち向かってい
別の方向に行ってしまっていたと考えても過言で
はないと思う。現在の私の仕事の重要なテーマと
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う。しかし、いくら努力しても江戸っ子にはなれ
なっている﹁性﹂も、全て神戸時代の具現化され
ないのだ。もし許されるならば、私を﹁神戸っ子
る。私は多分、一生東京に住むことになるだろ
十九才で神戸に来た私は、あまりにも、田舎く
たものかも知れない。
さい自分が惨めで、例えようのない屈辱感に、私
とはない。
﹂と呼ばせてもらえるならば、こんなに嬉しいこ
八グラフィック・デザイナ1V
は深いコンプレックスの傷口の血を止めるすべも
ますます私を仕事︵グラフィックデザイン︶の虫
知らなかった。この都会コンプレックスは、逆に
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