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平 成
2 7
年 度 ～ 春 ・ 夏 ～ 国 際 理 解 講 座
知りたい世界の文化！
韓国・アメリカ・中国の県国際交流員と一緒に、各国の文化に親しみ、異文化理解を深めるための講座を
開催します。どうぞお気軽にご参加ください！
※詳しくは裏面をご覧いただき、申込書にご記入の上お申し込みください！
第 1 回 韓国のデザートタイム♪
しん
へ じん
5/29（金）13:00-15:00 講師：辛 惠珍
韓国のお餅には、もち米以外にもうるち米を使ったものなど、色々
な種類があります。今回は、韓国でお祝いの時に食べる真っ白な
「ベクソルギ」というお餅と宮廷で飲まれていた伝統茶「ペスク（梨
のシロップ）」を作ります。この２つのデザートで、韓国のティータイム
「茶菓（タグァ）」を楽しんでみませんか？
第 2 回～オバマ大統領の絵本から学ぶ～
アメリカのアイデンティティ
6/4（木）18:30-20:00 講師：ハナコ・マーガレット・スズキ
アメリカ歴史上初の黒人大統領バラク・オバマが娘のために書いた絵本「Of Thee
I sing（オブ・ジー・アイ・シング）」。この絵本はオバマ大統領が選んだアメリカの歴史的
人物 13 名について描いています。あまりなじみのない人物が多いのにも関わらず、
なぜオバマはその 13 名を選んだのか？彼らがアメリカのアイデンティティにどう繋がる
のか？日系アメリカ人講師ハナコの英語の朗読＆日本語の解説を聞きながら一緒に
考えてみましょう！
第3回
インドチャイの文化と手軽な作り方
こ や ま
6/27（土）15:00-17:00 講師：小山 ビクトリア
インドには昔からお茶の文化があります。特に有名なのが、日本でもおなじみのチャイ。
そんなチャイをインド系アメリカ人講師ビクトリアが紹介します！インドやアメリカへの移民
についての話、インドの健康法アーユルヴェーダに基づくスパイスの配合やその効果につ
いての話、自宅でも簡単に作れるチャイのレシピのレクチャー、ビクトリア特製チャイの試
飲など、内容もりだくさんな 2 時間！この機会にインド＆チャイ通になってみませんか？
第4回
作ってみよう！本場中国の水餃子！
こ
えん
7/11（土）10:00-12:00 講師：胡 艶
中国の代表的な国民食、餃子。日本では焼き餃子がよく知られていますが、本場中国
では水餃子にして食べるのが一般的です。特に春節（旧暦の正月）に家族で食べること
が多く、その種類もさまざま。今回は、講師おすすめのキャベツと豚肉の餃子・ニラと卵
の餃子の２種類を作ります。餃子宴（餃子のフルコース料理）で有名な陝西省からこの
４月にやって来た胡さんと一緒に、本場のおいしい餃子作りを楽しみませんか？
◆詳細◆
第1回
第２回
第３回
第４回
講座名
韓国のデザートタイム♪
～オバマ大統領の絵本から学ぶ～
アメリカのアイデンティティ
インドチャイの文化と
手軽な作り方
作ってみよう！
本場中国の水餃子！
講師名
辛 惠珍
ハナコ・マーガレット・スズキ
小山 ビクトリア
胡 艶
開催日
/時間
参加費
/定員
場所
5/２９（金）
1３:00-1５:00
１，２００円/３０名
（材料費込）
香川県社会福祉
総合センター
6/4（木）
18:30-20:00
６００円/３０名
アイパル香川
6/27（土）
15:00-17:00
８００円/30 名
（チャイ材料費込）
アイパル香川
高松市番町 1-11-63
高松市番町 1-11-63
7/11（土）
10:00-12:00
１，５００円
（材料費込）
香川県社会福祉
総合センター
しん
へ じん
こ や ま
６階調理実習室
高松市番町 1-10-35
準備物
こ
えん
６階調理実習室
高松市番町 1-10-35
エプロン・タッパー
なし
なし
エプロン・タッパー
※料理講座ではありません。
※定員となり次第、受付を終了します。
★☆問合せ・申込み先☆★
（公財）香川県国際交流協会
〒760-0017 高松市番町 1-11-63 アイパル香川内
TEL: 087-837-5908 FAX: 087-837-5903
URL: www.i-pal.or.jp Mail: [email protected]
香川県社会福祉
総合センター
★☆申込み方法☆★
下記の申込書にご記入いただき、FAX、メール等でお申し込みください。
※参加申込書はアイパルホームページからもダウンロードできます。
◆◇国際理解講座～春・夏～参加申込書◇◆
名前(ふりがな)：
住所： 〒
電話番号：
メールアドレス：
－
参加を希望する回に○をつけてください。（必ず下記の注意事項をお読みになり、お申し込みください）
※参加費は、当日受付にて集めます。複数日程参加の場合も、その回毎のお支払いになります。
※講座をキャンセルされる場合は、開催日の 3 日前までにご連絡をお願いします。それ以降のキャンセルに
ついては、お受けできませんので、ご注意ください。
※当日は会場にて講座開始の 30 分前より受付を開始いたします。混雑が予想されますので、お早目に受付を
おすませ下さい。
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④
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（
）第 1 回
５月２９日（金）韓国のデザートタイム♪
（
）第 2 回
６月４日（木）～オバマ大統領の絵本から学ぶ～アメリカのアイデンティティ
（
）第 3 回
６月 2７日（土）インドチャイの文化と手軽な作り方
（
）第 4 回
７月１１日（土）作ってみよう！本場中国の水餃子！
当日、新聞やテレビ等の取材が入る場合や、撮影した写真をアイパル香川のホームページや機関紙、広報資料等に掲
載する場合がありますので、予めご了承ください。撮影に支障のある方は、担当までお知らせください。
一部内容を変更する場合もありますので、ご了承ください。