（その1）実施概要並びに実施内容（PDF：1055KB）

平成27年度⽇本⾷・⾷⽂化の世界的普及プロジェクト事業
（被災地産品を中⼼とした⽇本⾷品輸出回復のためのプロモーション）
⾹港Food Expo 2015等における情報発信
実施報告書
株式会社 アサツー ディ ・ ケイ
⽬次
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実施概要
会場図⾯
事前準備
実施内容
アンケート
広告出稿
プレス・メディアの参集
全体総括
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P2〜
P5〜
P11〜
P15〜
P62〜
P129〜
P136〜
P278〜
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１ 実施概要
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実施概要/イベント概要
◆展⽰会概要
■
名
称
:
■ 開 催 ⽇ 時 :
26th HKTDC Food Expo 2015
2015年8⽉13⽇（⽊）〜 15⽇（⼟）／ 3days
【メディア向けイベント】
【⾷事業・流通関係者向けイベント】
【⼀般来場者向けイベント】
■ 開 催 場 所 :
8⽉13⽇（⽊）11:00〜13:00,14:30〜15:45
8⽉14⽇（⾦）16:00〜18:00
8⽉15⽇（⼟）15:30〜18:00
Hong Kong Convention and Exhibition Centre
Level 5, Hall 5B-C
【所在地】 1 Expo Dr, Wan Chai, ⾹港
【TEL】 +852 2582 8888
■
主
催
:
■ 後 援 団 体 :
⾹港貿易発展局
・China Resources Ng Fung International Distribution Company Limited
・Hong Kong & Kowloon Confectionery, Biscuit & Preserved Fruit Wholesalers
Association Limited
・Hong Kong & Kowloon Sauce & Preserved Fruit Amalgamated Employers
Association
・Hong Kong Federation of Restaurants & Related Trades
・Po Sau Tong Ginseng & Antler Association HK Limited
・The Hong Kong & Kowloon Provisions, Wine & Spirit Dealers Association Limited
・The Hong Kong Food Council
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実施概要/イベント概要
■
■
⼊
会
場
場
料
規
模
:
⾷事業・流通関係者：事前登録者は⼊場無料。
⼀般客
：50HK$/pc
:
41,862㎡
■ 来 場 者 数 実 績 ：
⾷事業・流通関係者/20,452⼈
■ 総 出 展 者 数 ：
1,192社・団体（内、⽇本から243社・団体）
■ 総 来 場 者 数 ：
約470,000⼈
■ 出 展 ス ペ ー ス :
750㎡
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２ 会場図⾯
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会場図⾯/場内マップ
Hong Kong Convention and Exhibition Centre
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会場図⾯/ホール内マップ
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会場図⾯/JETROステージ
◆JETROステージ外観
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会場図⾯/JETROステージ図⾯
◆平⾯図
◆⽴⾯図
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会場図⾯/ブースデザイン総括
◆国⺠的キャラクターの起⽤について
・⽇本の国⺠的キャラクターであり、現地でも⼈気のドラえもんを起⽤し、バックパネルビジュアルを会場通
路からの視認性が⾼いブースのマルチモニターの左右に配置。
・ステージ下⼿にドラえもんのひみつ密道具「どこでもドア」を設置。
セレモニーでは林農林⽔産⼤⾂が、各イベントではMCやステージゲストが登場する⼊り⼝として活⽤。
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３ 事前準備
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事前準備/実施体制図
農林⽔産省⾷料産業局輸出促進グループ 様
株式会社アサツー ディ・ケイ
ディレクションボード
管理統括体制
事業責任者
全事業にわたる統括・管理
取締役社⻑ 植野 伸⼀
プロジェクト開発本部
本部⻑
⼀村 ⼀彦
副本部⻑ ⽔野 克美
統括責任者
ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ開発本部ﾊﾟﾌﾞﾘｯｸ･ｱｶｳﾝﾄ室
室⻑
⾼橋 睦樹
ｼﾆｱｱｶｳﾝﾄｴｸﾞｾﾞｸﾃｨﾌﾞ
加藤 久幸
ｱｶｳﾝﾄｴｸﾞｾﾞｸﾃｨﾌﾞ
益⼦ 拓也
ｱｶｳﾝﾄｴｸﾞｾﾞｸﾃｨﾌﾞ
⼩林 隆英
総合プロデュース・
ディレクション
⼯程管理
予算及びコスト管理
リスク管理、情報管理
実施・作業進⾏体制
プロモーション本部
ｽﾄﾗﾃｼﾞｯｸ･ﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ本部
クリエイティブ本部
海外イベントプランニング・運営管理
ストラテジック・プランニング
ツール制作
プロモーションチーム
丹⽻ 由紀夫
⽯橋 正宏
プランニングチーム
中野 忠夫
ｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞﾃﾞｨﾚｸﾀｰ
ｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞﾃﾞｨﾚｸﾀｰ
ｻｲﾝﾄﾞﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ
・ｺﾋﾟｰﾗｲﾀｰ
ラフェスタ
⽟川 健司
岡本 祥平
市川 喜康
コンテンツ本部
セミナー施⼯・運営・PR業務を統括
ドラえもん活⽤に関しての連携・調整
本間
グローバルコンテンツビジネス局
局⻑ ⽣⽥ 英隆
徳永 磨⽂
ADK⾹港
⾹港窓⼝・メディアバイイング
⾦⼦
協⼒会社
VRプロジェクト
セミナー施⼯・運営・PR業務
松本・ジェフ・
キャロル・ジェラルド
ABCクッキングスタジオ
料理教室
イアン・Reina Tamaru
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協⼒会社
⼩学館集英社ﾌﾟﾛﾀﾞｸｼｮﾝ
コンテンツ所有・管理
協⼒会社
物流
⽇本通運㈱ ヤマト運輸
東京航空貨物㈱東京⽀店
協⼒会社
⾹港ワインアカデミー
ミッキー・ベニー
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事前準備/事前スケジュール
TIME
8/11(⽕)
8/12(⽔)
8/13(⽊)
8/14(⾦)
8/15(⼟)
8:00
●8:15 関係者集合
30
9:00
・杉内⽒ 調理準備
※下ごしらえ
●設営
●施⼯調整
30
10:00
●テクニカル搬⼊
30
11:00
30
テクニカルリハーサル
＆
テクニカルチェック
12:00
●12：00 MC＆通訳⼊り
※台本読み合わせ
30
13:00
30
26th HKTDC Food Expo 2015
杉内⽒＆五嶋⽒リハーサル
8/13(Thu)〜15(Sat)
10:00〜18:00
14:00
30
ABCクッキングスタジオ
ステージリハーサル
イアン⽒＆⽥丸⽒
15:00
出展者オリエンテーション
30
16:00
ワイン協会リハーサル
（ミッキー⽒）
30
17:00
⼤⾂オープニングリハーサル
（MCと台本読合せ含む）
30
18:00
●最終調整
●翌⽇準備
●翌⽇準備
●退館
●退館
●撤去
30
19:00
30
20:00
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事前準備/⾷材協賛企業
◆⾷材協賛企業⼀覧
⾹港Food Expo 2015 出展者企業との提携
JETROステージにおけるMAFFイベントの「調理デモと⽇本酒飲み合わせ」及び「ワイン⽂脈からひもとく
⽇本酒講座」において、提供する料理・フィンガーフードに使⽤する⾷材の協賛を出展者企業より募った。
協賛いただいた⾷材は、各イベントにてMCより出展者企業名・ブース番号の紹介を⾏った。
府県名
協賛元
協賛⾷材
数量
メニュー
1 宮城県 株式会社⼋葉⽔産
いか塩⾟
160gカップを3カップ計480g フィンガーフード
2 富⼭県 有限会社仁光園
卵
8個
3 愛媛県 伯⽅塩業株式会社
伯⽅の塩
伯⽅の塩500g×1
4 ⼤阪府 ヤンマー株式会社
⽣牡蠣（しかめ牡蠣） 50個
5 兵庫県 「⾷都神⼾」海外展開促進協議会 海苔
2袋（20枚）
6 兵庫県 「⾷都神⼾」海外展開促進協議会 お菓⼦
200袋
7 熊本県 熊本製粉株式会社
2袋（600g）
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天ぷら粉
ちらし寿司
ちらし寿司
酢豚 ⿊酢あん
はらこ飯
ちらし寿司
ちらし寿司
洋菓⼦
酢豚 ⿊酢あん
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