15 $9 $12 $13 $8 $12 $13 $8 $9 $13

TAPAS Menu
Beer Battered Mini Fish Tacos
Bay Shrimp Surimi
Crab Rangoons with
Ginger Sweet Chili
Sauce
$12
ビアバターミニフィッシュタコス
crispy fried beer battered catch of the
day, avocado-mango salsa,
calamansi cream, and shredded lettuce
on flour tortillas. ビアバターで衣付け
海老とかに身のラグー、
生姜甘辛ソース
cream cheese, onions and macadamia nuts on crispy
Wontons. クリームチーズ、玉ねぎ、マカダミアナッツと
一緒にクリスピーワンタン包み。
$13
し、黄金色になるまで揚げた本日の新鮮な
魚、アボガド・トマトサルサ、カラマン
シークリーム、レタスの千切りを、フラ
ワートルティアで包みました。
Chamorro Chicken
Empanadas
Cured Fresh Salmon
(Gravlax) Carpaccio
チャモロ･チキン･
エンパナーダ
サーモンのマリネ(グラバ
ラックス)のカルパッチョ
$8
$12
tatiyas encrusted chicken kelaguen served with our famous
coconut dinanche sauce. チキンケラグエンのトルティア
包み。ココナッツディナンチェソース付。
mustard dill sauce, cream cheese mascarpone crostini,
assorted garnishes. マスタードディルソース、クリーム
チーズマスカロポーネクロスティーニ、各種つけ合せ。
French Fries with
Cheese Sauce
Kalua pork Nachos
カルアポークナチョス
ポテトフライウィズ
チーズソース
$8
$9
topped with tomatoes, olives, green onions and jalapenos
トマト、オリーブ、グリーンオニオン、ハラペーニョ添え。
Fried won ton chips, pulled pork, lomi salmon, green
onions, lime cream. ワンタンチップスのフライ、
ロミサーモン、青ネギ、ライムクリーム。
Miso Teriyaki Glazed
Wagyu Beef Kabobs
Seared Cajun Crusted
Tuna Sashimi
和牛ケバブ、
味噌照り焼きグレイズ
ケイジャンスパイスで
覆ったマグロのたたき風
$13
on shoe string potatoes with wasabi pea crumbs
ストリングポテト、ワサビグリンピース付。
$13
Roasted garlic dijion cream sauce, wasabi aioli, pickled
Ginger. ガーリックロースト･ディジョルノクリームソース、
ワサビアイオリ、生姜漬け付き。
Spicy Tuna Poke
Sushi Dynamite!
Togarashi Sesame
Chicken Nuggets
スパイシーまぐろポキ
寿司ダイナマイト！
スパイシーセサミチキン
ナゲット
$15
tempura tuna sushi topped with spicy tuna poke and tobikko
caviar. 天ぷらまぐろ寿司に、スパイシーなまぐろのポキと
トビコをトッピング。
$9
japanese mayo, sake lemon soy dipping sauce and pickled
vegetables. マヨネーズ、酒・レモン・醤油のつけソース、野菜
のピクルス添え。
TAPAS SAMPLER
“Mariana’s Trench” Tuna Done Three Ways
“マリアナトレンチ”３種まぐろづくし
Ahi Tuna Katsu with Wasabi Vinaigrette and Aioli
まぐろカツ、山葵ビネグレットとアイオリ
Ahi Tuna Shoyu Poke
まぐろ醤油ポキ
Flash Fried Tuna Poke
$27
フラッシュフライドポキ
“Ocean Love Potion” Sashimi Lovers Delight
“海のラブポーション”刺身ラバー・デライト
Ahi Tuna Sashimi with Wasabi Soy Sauce
まぐろの刺身、ワサビ醤油
House Cured Fresh Salmon with Mustard Dill Sauce
サーモンマリネ、マスタードディルソー
Flash Poached Jumbo Scallops with Miso Sesame Vinaigrette
$27
新鮮なポーチドジャンボ帆立、味噌セサミビネグレット
“Sweet Romance” Sampler For Two
“スィートロマンス”2人前
Chef Rey’s Stuffed Jumbo Shrimp Lumpia
シェフレイのスタッフドジャンボ海老ルンピア
BBQ Pork Ribs
BBQ ポークリブ
Crispy Calamari
$35
クリスピーな烏賊ゲソ
Spicy Tuna Poke Sushi Dynamite
スパイシー鮪ポキの寿司ダイナマイト
“Serena’s Choice” Tapas Grande
“セレナのチョイス”タパスグランデ
1.25 lb. Live Maine Lobster Thermidor Style
活きメインロブスター(約570g)サーミドールスタイル
Togarashi Beef Tataki with Chimichurri & Ancho Chili Sauce
唐辛子牛肉のタタキ、チムチュリとアンチョチリソース
$99
Crab Spinach Artichoke Dip with Garlic Butter Crostini
蟹とほうれん草のアーティチョークディップ、
ガーリックバタークロスティーニ
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201404