鹿肉・猪肉料理レシピ作成の店舗紹介（平成 23、24 年度）

鹿肉・猪肉料理レシピ作成の店舗紹介（平成 23、24 年度）
☆東部・富士地域
１.オーベルジュ・ブランシュ富士
２.Bistro gawa
３.ハートフルダイニング おんふらんす
４.レストラン＆ワインバー aiai
５.バッカスのへそ
６.Restaurant Mitsu
（小山町須走）
（三島市広小路町）
（三島市芝本町）
（沼津市大手町）
（清水町伏見）
（富士宮市小泉）
鹿
鹿
鹿・猪
猪
鹿・猪
鹿・猪
18.フランス料理 シェ・モリヤ
19.ホテルクラウンパレス浜松
中国料理 鳳凰
20.ビストロ・ド・ターバン
21.新中国料理 ムーラン
22.浜名湖ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ キャトルセゾン
（浜松市中区板屋町）
（浜松市中区板屋町）
鹿・猪
鹿
（浜松市中区常磐町）
（浜松市西区雄踏町宇布見）鹿・猪
鹿・猪
（湖西市横山）
（静岡市葵区瀬名） 鹿
（静岡市葵区鷹匠） 鹿・猪
（静岡市葵区昭和町） 鹿・猪
（静岡市葵区昭和町）
猪
（静岡市駿河区南町）
鹿・猪
猪
23.GINZA Kansei
(東京都中央区)
（菊川市沢水加）
（掛川市満水）
（掛川市亀の甲）
（磐田市二之宮）
（磐田市上新屋）
（磐田市上野部）
鹿・猪
鹿・猪
猪
鹿・猪
鹿・猪
猪
猪
６
１
７
２,３
☆中遠地域
12.西欧料理 サヴァカ
13.メインダイニング ベルフィユ
14.掛川グランドホテル
15.イタリア料理 ラ・カンティーナ
16.レストラン ハーモニー
17.和食処 なかや
鹿
☆東京都
☆中部地域
７.レストラン めまんま Bien Manger
８.フランス料理 Pissenlit（ピサンリ）
９.割烹 海さか
10.茄子の花 無庵
11.ホテルセンチュリー静岡
中国料理 翡翠宮
ブッフェダイニング「ラフルール」
☆西部地域
４
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