ハレの日・記念日では お客様を一同に招いた大きな宴では

お客様を一同に招いた大きな宴では
個室
厨　房
個室
オープン厨房
宴会場が個室により構成され、
広　間
個室
より心のこもったおもてなしで
ゑん
個室
個室
個室
まん
個室
個人が宴に満足して頂ける、
個室
料亭街 5F
［料亭街収容人数］
外観
それが、宴会場＝料亭街で行う
従来の大宴会場は、同じ畳の上の大きな空間でやってきました。
もしその中をグループの単位で仕切った空間にしたら、
もっと心を込めたおもてなしができるとは思いませんか？
厨房を囲む個室からなる厨八十八・料亭街＝大きな宴会場で、
各個室＝仕切りと考えて下さい。
ここを利用する事で団体宴会でも、ひとりひとりのご招待客の方に
満足して頂け、より親密度が増すおもてなしが出来ます。
個室
えっ座ほい座の間／35名　大根、玉葱の間／10名
里芋、笥、胡瓜、茄子、青蕪、蓮根の間／各4名　白菜の間／6
ご招待会
名
厨八十八 宴会「ゑんまん」です。
展示会
その他、親睦会等
ご招待客
4F
ロビー
1. ごあいさつ 別会場
主催者
ロビー
田楽
ご招待客全員の顔合わせが必要な場合、
いままでの団体宴会に満足はあったでしょうか？
顔合わせは
別会場にて
玄　関
ロビ�前
田圃
まずは、別会場 にて
社長様や主催者の方のご挨拶。
広い宴会場での商談の場合、
ご招待客のプライバシーが守れなかった。
※オリジナルカクテルをご用意することも出来ます。
※別会場は、ロビー・コンベンションホールもご利用
出来ます。
広い宴会場は、お酌に行くだけでも時間がかかり、
イベントスペース・田楽
ゆっくり出来なかった。
2. 宴　会　料亭街
厨　房
料亭街・個室
5F
ロビ�
広い宴会場では、初対面の方同士が隣り合わせた時
苦痛だったり、馴染むのに時間がかかっていた。
オープン厨房
つぎに、仲間同士やセクション別で
幹事様は、
ご招待客の席順を決めるのが、大変だった。
主催者
料亭街 個室 にて、他の招待客にも気兼ねなく
水入らずの雰囲気でお過ごし頂けます。
個室
気の合った仲間や
同じグループ
また、ご招待会の商談等においては
厨房が宴会場から離れているので、
運ばれてくるあいだに、料理が冷めていた。
広　間
各個室に
ごあいさつ
※人数に合せて、お部屋をご用意出来ます。
お客様のプライバシ一が守れます。
お食事 もお部屋毎に
お部屋
お酒やお料理がおひとりおひとりの進み具合に合わせずに、
一品一品つくりたてをお出し致しますので、
次々と運ばれてきていた。
ごゆっくりと各自のペースでお楽しみ頂けます。
ゆったりとお過ごし頂くために、料亭街にはカラオケはございません。
料亭街・個室
料亭街・広間
（35名収容）
宴会の進行と同時に、
調理します。
一品一品つくりたてのお料理を召上って頂くため
料亭街に厨房があります。
末広がりの「八」にあやかり、おめでたい宴に「八十八」
の屋号が喜ばれ、多くの皆様にご利用頂いております。
お酒を飲みながらゆっくり召し上がる御席や早く
食べられる御席、各お部屋のお食事の進み具合を
米寿
還暦
各部屋の進み具合に
合わせて、お料理を
お運び致します。
になった時と同じおもてなしに接して頂けます。
喜寿の宴
傘寿の宴
結納
初老の祝い
見ながらお出しする為、個人、グループでお越し
白寿の宴
露天風呂
ハレの日・記念日では
婚約披露
おめでたい門出を真心こめておもてなし致します。料
亭街ならではの賑わった雰囲気の中で行えば、緊張も
ご家族、ご親族のご長寿のお祝い等を真心こめておもてな
し致します。どんな些細なご要望でもお申し付け頂ければ、
ほぐれなごやかに両家の顔合わせの宴が進められま
す。
お客様の身になりご相談に応じさ
苦手な物があれば事前
ちょっとしたサービスを添えて真
結婚記念日
心こめておもてなし致します。ご
にお申し付けくださ
樹齢2300年、長寿のご利益があるといわれ
夫婦の思い出の日を、いつもとは違う特別な時間でお過ごし
い。対応させて頂きま
る「栢野大杉」へご案内致します。ご希望
す。
下さい。
があれば、お申し出下さい。
コンベンシ�ン
ホ�ル
せて頂きます。