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第3回 八幡浜みかん検定 練習問題
第３回 八幡浜みかん検定 練習問題 一般問題 問 1 「みかん」は、漢字でどう書くか。 ①蜜柑 ②蜜甘 ③密寒 ④満干 問２ 問３ みかんの花は、次のうちどれか。 ① ② うんしゅう ②熊本県 ②２kcal ③５kcal ④４kcal 答え④ ②ドラゴンボール ③クレヨンしんちゃん ④ワンピース 答え③ 右の○の中にあてはまる漢字は何か。 ②愛 ③心 かんづめ ④美 答え② うすかわ しょり みかんを缶詰にする際、薄皮はどのように処理しているか。 ひたす てんぴ ぼ ② 天日干し えんさん し ょ り ③塩酸処理 れいとう ④冷凍 答え③ 八幡浜高校オリジナルブランド商品のみかんクッキーの名前はどれか。 み ①ミッキー ②みかんサブレちゃん 品種の掛け合わせに関する問題 お き つ わ 問１ 答え④ ＪＡ西宇和とタイアップしている国民的アニメはどれか。 ①湯に浸す 問８ ④長崎県 とうど ①絆 問７ ③愛媛県 糖度が１度上がれば、何kcal上がるか。（100gあたり） ①ドラえもん 問６ ④ しゅっかりょう ①３kcal 問５ 答え④ ③ 温 州 みかんの出 荷 量 が第５位の県はどれか。（平成２２年度） ①和歌山県 問４ 答え① （ ① デコポン ※（ せ き こ ③美橘粉 ④柑橘クッキー 答え③ ひんしゅ ）の中に当てはまる品種を答えなさい。 つ の かおり ）×（興津早生）＝（津之 香 ） ② ポンカン きよみ ③ 清見 ④トロビタオレンジ 答え③ に し の かおり 問２ （デコポン）×（西之 香 ）＝（ ① ポンカン ② デコポン かんぺい ③ 甘平 ） ④ 清見 1 答え③ 問３ （ブンタン）×（ ① レモン ）＝グレープフルーツ ② トロピタオレンジ ③ ポンカン ④ オレンジ 答え④ 歴史に関する問題 れいとう 問１ きゅうげき ２００６年に冷凍 みかんが 急 激 に売れた理由は何か。 りゅうこう ①暑かった ②ダイエットが 流 行 ③冷凍みかんという歌がヒット ④普通のみかんにあきた 答え③ 問２ 「温州みかん」の名前の由来は何か。 ちいき さいばい ①中国の温州という地域 ②温かい所で栽培される ③作った人の心が温かい ④おいしいから 答え① 問３ たね だれ さいしょ みかんの種は誰が最初に日本に持ってきたか。 けんとうし ①フランシスコ・ザビエル かんきつ 問４ げんしゅ ④チンギス＝ハン 答え② はっしょう ②イタリア い よ か ん さいしょ ③フランス ④インド 答え④ はっけん 伊予柑が、日本で最初に発見されたのは今の何県か。 ①愛媛県 問６ ③遣隋使 柑橘の原種は 3000 万年前のどこで発 祥 したか。 ①スペイン 問５ けん ず い し ②遣唐使 ②静岡県 ③山口県 ④長野県 答え③ みかんとして最初に日本で広まったのはどれか。 きしゅう か わ ち ①紀州みかん ②ブラッドオレンジ ③河内みかん ④ネーブルオレンジ 答え① 名前に関する問題 べつめい 問１ いよかんの別名は何か。 しらぬい しろぬい ①不知火 ②白縫 問２ あなご あ な と ③穴門みかん ④穴子みかん 答え③ ゆらい ポンジュースの名前の由来は何か。 答え③ ず ①ポンカンのポン 問３ ②デコポンのポン ③日本一のポン ④ポン酢のポン え い ご やく みかんの英語訳として正しいものはどれか。 ①マンダリン ②レモン ③キューカンバー 2 ④チェストナット 答え① かいがい 問４ 温州みかんは海外では何と言われているか。 ①イヨ 問５ ② サツマ ③トサ ④ サヌキ 答え② オレンジの花言葉はどれか？ はなよめ ①花嫁の喜び いかり ②花嫁の悲しみ ③花嫁の怒り ④花嫁の楽しみ 答え① かんきつ 問６ 柑橘の名前でないものはどれか？ ①なつみ ② はるみ ③ ふゆみ ④ きよみ 答え③ 成分に関する問題 こうか 問１ はっき てきりょう みかんが、がん予防の効果を発揮するのは、一日約何ｇが 適 量 か？ ① 約１００ｇ ② 約２００ｇ ③ 約３００ｇ ④ 約４００ｇ 答え② せっしゅりょう 問２ 大人に必要なビタミンＣの一日分の摂 取 量 は、みかん何個分か？ ① １個 ② ２個 ③ ３個 ④ ４個 答え② えいよう 問３ みかんに多く含まれている栄養は？ ① カワステル―ナ ② ビタミンＣ ③ オレンチドッチ ④ ミカンオイＣ 答え② がんゆうりょう 問４ みかん１００ｇあたりのビタミンＣの 含 有 量 は何ｇか。 ①１５ｇ ②２５ｇ ③３５ｇ えいようそ 問５ とくちょう ④４５ｇ 答え③ こうけつあつ よ ぼ う かいしょう こうか ひろう みかんに含まれている栄養素の 特 徴 で、 「高血圧予防やむくみ 解 消 に効果があり、ストレスや疲労 ふせ しょうかふりょう ずつう を防ぎ、消化不良や頭痛を防ぐ効果がある。」にあてはまるのは、どれか。 ①カルシウム 問６ ③マグネット ④GNH 答え② 温州みかんには、糖分が何ｇ入っているか。 ①８～１０ｇ 問７ ②１０～１２ｇ ③１５～１７ｇ ④１６～１８ｇ 答え② みかんの効果で当てはまらないものはどれか。 か ぜ よぼう ①風邪予防 問８ ②カリウム ②ダイエット ③身長が伸びる よくせい ④発ガン抑制 答え③ よくせい こ う か みかんに含まれている栄養素の特徴で、 「がんの抑制効果が動物実験により認められている。」とい うものは、どれか。 ①β－テンテン ②β－クリプトキサチン ③バリウム 3 ④ヘリウム 答え② 問９ みかんに含まれている、ビタミンＢ群の効果で正しいものはどれか。 ふしんぼうし めんえきりょく ①食欲不振防止 び はく ②免疫 力 強化作用 こうけつあつ よ ぼ う ③美白作用 ④高血圧予防 めんえきりょく 問 10 答え① さいぼう かっせいか ろうか みかんに含まれている栄養素の特徴で、 「免 疫 力 を高める作用があり、細胞を活性化し、老化を 防ぐ効果がある。 」というものは、どれか。 ①β－カロテン ②β－サボテン ③ビタミン A ④ビタミン C 答え① 地域に関する問題 た 問１ むごはんはどれか。 どん ①みかんめし 問２ ②みかん丼 かんきつ ③みかんごはん ④柑橘ごはん 答え③ 愛媛県の温州みかんにおける全国シェアは約何％か。（平成２２年度） ①約６％ 問３ ②約１５％ ③約２０％ ④約３５％ 答え② ニューサマーの出荷量が全国１位の地域はどこか。 みさき いかた ①三崎町 ②伊方町 ほない みかめ ③保内町 ④三瓶町 答え④ はんしゃ 問４ にしうわみかんの「３つの太陽」とは、太陽光・海からの反射光と、あとひとつは何か。 ①地面からの反射光 ②川からの反射光 いしがき ③石垣からの反射光 問５ ④葉からの反射光 答え③ 愛媛のオリジナル品種は、次のうちどれか。 べに ①紅マドンナ 問６ ②伊予柑 ③にしのかおり ④カラ 答え① 愛媛のオリジナル品種は、次のうちどれか？ ① ひめのたいよう ② ひめのつき ③ ひめのやま ④ ひめのうみ 答え② みかん作りに関する問題 問１ がい みかんの果実に害のある虫は何か？ か ① 蚊 問２ こ 愛媛県の一部の地域で学校給食として出されているダシのかわりに、ポンジュースを使って炊き込 ② カマキリ なえぎ ③ カメムシ ④ てんとう虫むし 答え③ う みかんの苗木を植えてから、みかんがなり始めるのはいつか？ ① １～２年 ② ４～６年 ③ １０年頃 4 ④ １５年頃 答え② 問３ みかんは、どこに置くと長く保存できるか？ ①気温が高くなる所 問４ ② 風通しが悪い所 まちゅう かちゅう ②せとか ①じょうのう ②じょうこう ③じょうとう ④じょうそう 答え① つ ゆうりょうじ ③デコポン ④アンコット きゅうけい かにく 答え② じょうひん かじゅう 赤みの強いオレンジ色の 球 形 が特徴で、果肉は 上 品 でまろやかな甘さがあり、果汁たっぷり。 ②夏美 ③ニューサマー ④天草 わせい 答え④ さわ 和製グレープフルーツと呼ばれ、ジューシーで爽やかな味わい。 か わ ち ばんかん ②河内晩柑 ③ひめのつき ④まりひめ 答え② かつやく 春のジューシーなかんきつとして人気で、新品種の母として大活躍。 はっさく ①清見タンゴール ②八朔 ③冬美 ④はるか 答え① げんさんち インド東北部が原産地、日本では愛媛県がシェア３０％で一番の産地であるものは何か。 ①いよかん 問６ 答え④ ※次の特徴の柑橘は、どれか。 ①グレープみかん 問５ ④果心 しょっかん ①デコポン 問４ か しん ③真心 清見のジューシーさ、アンコールの甘さ、マーコットの歯切れのよい 食 感 を受け継いだ優良児。 かんぺい 問３ ましん ②果中 並んでつまっている、みかんのひとつひとつの房（こぶくろ）を何というか。 ①甘平 問２ 答え③ なら 特徴に関する問題 問１ ④ 湿度が高い所 この部分は何という名称か。 ①真中 問５ しつど ③ 風通しが良い所 ②マンダリン でこ ③デリー ④ポンカン 答え④ めじるし 果実上部にある凸が目印。歯ごたえのある甘い果実。 ①はるみ ②デコポン ③カラ ④でこみかん 5 答え②