展示コーナー

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百万石の菓子文化
スイーツカフェ
しいのき迎賓館
会場 ［ しいのき緑地 ］
会場内のカフェスペースでは、約30店舗のおすすめ商品の中から和・洋各1点とドリンクが
セットで500円（税込み）とお得なスイーツプレートをご用意！ 器は山中漆器でプチ贅沢気分。
午前
午前
・バルーンアート & マジックショー
・出店者PRタイム
・スイーツ利き味大会
1日5回
10 / 19 日
ゆるキャラたちが勢揃い！
・Seattle Standard Caféライブ
・出店者PRタイム
・ゆるキャラステージ
・辻口博啓スイーツトーク
・ひゃくまんさん登場
・出店者PRタイム
・スイーツコンテスト表彰式
10 / 19 日 13:00∼
会場 ［ 石の広場 ］
辻口博啓
スイーツトーク
本格的な和菓子作りが体験できます。
和菓子作り体験
参加費500円（定員30名/回、1回30分）
石川県から世界へ！
スイーツへの熱い想いを語ります。
展示コーナー
会場
しいのき迎賓館
［ ２F ・イベントホール ］
和 ∼金沢 和菓子歳事記∼
年中行事やお祝い事など、暮らしの節目に食べられる金沢ならではの和菓子文化をコーディネイト。
ホテルなど 協賛
オリジナルスイーツ
10 / 11土
∼ 10 /
24 金
金沢市内の主要ホテルなどで、石川県の
食材を使ったオリジナルスイーツを期間限定販売！
［ ２F ・ガーデンルーム ］
洋 ∼フルーツケーキで綴るザ・パーティ∼
会場
石川のフルーツを使ったケーキ、タルト等を創作。フルーツの洋菓子で特産王国石川の魅力再発見！
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ひゃくまんさんも
応援にやってくるよ！
しいのき迎賓館
体験コーナー
両日とも
午後
午後
3
4
・ゆるキャラステージ
群馬県、長野県
新潟県、富山県の
人気スイーツ登場！
会場 ［ しいのき緑地 ］
土
・上野町餅つき踊り
・出店者PRタイム
北陸新幹線沿線
スイーツフェア開催！
北陸新幹線 金沢開業
東京-金沢 最短2時間28分
しいのき迎賓館
ステージイベント
10 / 18
平成27年3月14日
・ ANAクラウンプラザホテル金沢 （カスケイド ダイニング）
・ 金沢エクセルホテル東急 （マレ・ドール）
・ 金沢国際ホテル （パティスリー マルメロ）
・ 金沢ニューグランドホテル （カフェレストラントレド）
［ １F ・しいのきプラザ ］
・ 金沢都ホテル （珈琲サロン）
ここでしか見ることの出来ない石川が誇る工芸菓子展示や飴細工展示をじっくりご鑑賞ください！
・ ホテル日航金沢 （ペストリーブティック ファウンテン）
・ カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ
スイーツ茶会
会場
しいのき迎賓館
［
クイズラリー④⑤
しいのき緑地
4
4
］
スイーツ博限定のお菓子とともに特別な時間をご提供！ 参加費500円 数量限定
※お菓子がなくなり次第終了とさせていただきます。
◎ご希望の方に「茶せんふり」体験。もう一服お楽しみいただけます！
8：30∼16：00 受付
クイズラリー
〈 〉
北陸新幹線沿線
スイーツ茶会 スイーツコーナー
体験コーナー
長町武家屋敷跡 野村家
両日とも
2F
しいのき迎賓館
会場見取図
金沢市長町で唯一、一般公開されている武家屋敷跡野村家で
「たろう」オリジナルお菓子とお茶の素敵な出会い。
ゆったりと癒しの時間を堪能しよう！参加費1,000円（入場料込）
※お菓子がなくなり次第終了とさせていただきます。数量限定
35
4
クイズラリー②
和 菓子 販 売
コーナ
ー
休憩処
ステージ
クイズラリー③
展示コーナー
2
1F
洋菓
正面出入口
会場 しいのき迎賓館 & しいのき緑地
↓金沢市役所
→兼六園
会場
展示コーナー
スイーツカフェ
1
ナー
売コー
子販
クイズラリー①
本部
クイズラリー抽選場
会場内に設置してあるクイズに正解して、景品をゲットしちゃおう！
※天 候またはその 他の 理 由により、内 容 が 変 更・中止に なる 場 合 がござ いますので、あらかじ めご 了承ください。
百万石の菓子文化
いしかわスイーツ博 出店店舗一覧
［ 和 菓子店］ 浦 田 甘 陽 堂 、加 賀 か きもち 丸 山 、加 賀 陣 屋 、菓 匠 髙 木 屋 、金 澤 福 うさ ぎ 、か わ ば た 菓 子 店 、幸 栄 堂 、越 山 商 店 、御 朱 印 、柴 舟 小 出 、大 松 庵 、中 田 屋 、柚 餅 子 総 本 家 中 浦 屋
［ 洋 菓子店］ い わ ず み 、菓 子 工 房 エ ク ラ タ ン 、菓 子 工 房 西 都 K O G U R A 、金 沢 国 際 ホ テ ル パ テ ィ ス リ ー マ ル メ ロ 、金 沢 小 町 、ケ ー キ 工 房 ア ン・ド ゥ ー 、ケ ー キ 工 房 グ ー テ
cake butique La Palette、ドルチェカンパーニュ、パティスリーサンニコラ、パティスリー ラ・ナチュール、ぶどうの木、メープルハウス、メルヘン日進堂、ル ミュゼ ドゥ アッシュ、London Cupcakes
［北陸新幹線沿 線スイーツフェア］ 群馬県、長 野 県、新 潟 県、富山 県 人 気 スイーツ勢 揃 い
※出店店舗等は変更となる場合がありますので、最新情報はホームページをご覧ください。売り切れの際はご容赦ください。 いしかわスイーツ博
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