[WPTC JAPAN オフィス メンバープロフィール] WPTC2002 出場（チーム

[WPTC JAPAN オフィス メンバープロフィール]
WPTC2002 出場（チーム JAPAN キャプテン）
帝国ホテル シェフパティシエ
U
職
望月完次郎
歴
1978 年（昭和 53 年） 株式会社 帝国ホテル 入社
1979 年（昭和 54 年） 調理部ペストリー課配属
1990 年（平成 2 年）
カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ(米国・ニューヨーク州)入学
1991 年（平成 3 年）
同校首席卒業、ホテルデュポン（デラウエア州）に技術指導派遣
2002 年（平成 14 年） 調理部ペストリー課長
賞 暦
1984 年（昭和 59 年） 第 20 回全国菓子大博覧会 大型工芸菓子部門 菊花龍紋賞
2002 年（平成 14 年） ワールド・ペストリー･チーム・チャンピオンシップ出場
チーム JAPAN キャプテン、ベストシュガーピース受賞
2002 年（平成 14 年）全国洋菓子博覧会
大型工芸菓子部門
名誉総裁賞