2次会のご案内①

Wedding 2nd Party Guide Book
2014
‘Pleasant Home’
Caress
Since 2007
Restaurant Café
Welcome to our Restaurant
お台場で唯一の‘おもてなし’がここにあります
私達が 次会の内容に情熱を注いでいるのには理由があります
それはお招きしたゲストの方々にお二人からの「ありがとう」をしっかり届けたいから
伝統と革新を融合させたイタリアン
では
パーティーのお料理にもこだわりが随所に散りばめられています
フルーツトマトと水牛を使ったモッツァレラチーズを使ったカプレーゼに始まり
豊富な前菜と36時間熟成のナポリピッツァ生地
石窯で焼き上げる熱々のマルゲリータは大変好評頂いております
その他数種類のパスタやジューシーなお肉料理、色とりどりの可愛らしいデザートたち
美味しいお料理にゲストの顔がふっとほころびます
-
にしてよかった -
そう思って頂ける瞬間が私達の喜びです
ゲストの皆様を大切に想うお二人の心をお伝えする それが
‘唯一のおもてなし’です
スタッフ一同
の考える
Equipment
充実した設備で宴をサポートしたします
クローク、控室、受付専用テーブル、幹事様用テーブル&チェア
プロジェクター3台＋スクリーン３面（100インチ～）
ワイヤレスマイク2本、マイクスタンド大小各１
DVDプレーヤー、オーディオ、アンプ、ケーキナイフ、
イーゼル、くじびきBOX、ビンゴ台、釣銭缶、引出物籠、カレス紙袋
チェキ、ノートパソコン、iPad Retina、2次会楽曲
店内のみ＜・着席/64名様 ・立食/90名様＞
テラス使用時（全天候対応可能）＜着席/90名様 ・立食/150名様＞
※冬季のテラスご利用時でも業務用ストーブで暑い程になり、安心です
レイアウト自在、お気軽にご相談いただけます。もちろんお任せ頂く事も可能です
Food Plan
～スタンダードプラン一例～
パルミジャーノのミモザ風グリーンサラダ
フルーツトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ
季節野菜のバーニャカウダ
自家製ローストビーフ石窯焼き
ソフトサラミのアフェッタート ドライトマトのスウィートソース
小海老のスパイシーソテー&マッシュポテト
自家製完熟トマトソースのメランツァーネ
自家製ローストポーク石窯焼き
真鯛とフレッシュトマトのコンキリエ
からすみと魚介のアーリオ・オーリオ
36時間熟成生地の石窯焼き
マルゲリータ
菜彩鶏のクリスピーソテー 季節野菜とスウィートチリソース
盛合わせ
ガトーショコラ
最高級アールグレイのクレームブリュレ
レアチーズケーキブルーベリーソース
季節のフルーツのジュレ
フルーツパウンドケーキ
コロコロストロベリーのパイ仕立
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ 等6～8種類
円（税込
円）/お一人様
Food Plan
～エグゼクティブプラン一例～
炙り鮪と鱈のブランダードクレープロール、パルミジャーノのミモザ風ガーデンサラダ
季節野菜のバーニャカウダ 、フルーツトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ
自家製ローストビーフ＆ポーク、サラミの盛合わせ
活帆立の小さなピンチョス、グリーンガスパチョ
小海老のスパイシーソテー&マッシュポテト、真鯛、蛤、アサリを贅沢に使った漁師風
パルマ産生ハムと季節野菜のフジッリ、北アカリとパンチェッタの自家製ジェノベーゼ
舞豚とリコッタチーズのラヴィオリ
36時間熟成生地の石窯焼き クアトロフォルマッジョ、イタリアーノ、絶品フンギ
鶏股肉のソテー スウィートチリソースで
安曇野放牧豚バラ肉のやわらか煮 アンチョビオニオンソース
洋ナシのモンブラン 2種国の栗で、苺のミルフィーユ、ガトーショコラ
最高級アールグレイのクレームブリュレ、レアチーズケーキ、ブルーベリーソース
フルーツパウンドケーキ、季節のフルーツのジュレ、コロコロストロベリーのパイ仕立て
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ 等8～10種類
円（税込
円）/お一人様
Food Plan
～カジュアルプラン一例～
パルミジャーノのミモザ風グリーンサラダ
季節野菜のバーニャカウダ
自家製ローストビーフ石窯焼き＆ローストポーク石窯焼き
小海老のスパイシーソテー&マッシュポテト
パンチェッタといろいろキノコのスパゲッティーニ
自家製トマトソースのペンネアラビアータ
36時間熟成生地の石窯焼き
マルゲリータ
菜彩鶏のクリスピーソテー 季節野菜とスウィートチリソース
ガトーショコラ
最高級アールグレイのクレームブリュレ
レアチーズケーキブルーベリーソース
フルーツパウンドケーキ
季節のフルーツのジュレ 等4～6種類
円（税込
円）/お一人様
Wedding Cake
パティシエールが焼きあげるしっとりなめらかなスポンジは
他では決して味わう事の出来ない不思議なレシピ
ご賞味いただいた皆様には大変ご好評頂いております
しっとりなめらかなスポンジで作る特製ケーキはパティシエール自慢の逸品です
この機会に是非、ご賞味ください
スタンダード
段
段
円（税込
円（税込
円（税込
）
円）
）
Drinks
種類豊富ですので、迷ったらバーテンダーに聞いてみて！
ゲストに合った1杯をお作り致します
樽生
カシスビア
カンパリビア
シャンディガフ
白ワイン
ジン
ライチ
ピーチ
上記
ラム
コアントロー
ベイリーズ
麦焼酎
カシス
マリブ
アプリコット
パッソアビア
アプリコットビア
ウィスキー
テキーラ
ブルーキュラソー
サザンカンフォート
ドッグスノーズ
赤ワイン
ウォッカ
ライチビア
芋焼酎
カンパリ
メロン
パッソア
アマレット
イエーガーマイスター
プラムリキュール 他カクテル80種
スピリッツ類＋下記ソフトドリンクでお好きな割り方もOK！
オレンジジュース
トニックウォーター
グレープフルーツジュース
ソーダ
お一人様 時間
コーラゼロ
カナダドライジンジャーエール
円（税込
円）
Limousine
披露宴会場へお出迎え致します
リムジン入場で、ゲストの皆様とご一緒に記念の一枚を
時間
円 （税込
円 ）