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取扱説明書 - 三菱電機
●揚げ物調理をするときは、専用の天ぷらなべを お買上げの販売店でお買い求めください。 三菱 I H クッキングヒーター 品 番： M26 544 340TN 取扱説明書〈家庭用〉 保証書付 形 名 CS-KMH28B ●ご使用の前に、この取扱説明書をよくお読みになり、正しく安全にお使いください。 ●保証書はこの取扱説明書の裏表紙に付いていますので、お買上げの販売店の記入をお受けください。 ●取扱説明書・保証書は大切に保存してください。 ●お客様ご自身では据付けないでください。 （安全や機能の確保ができません。 ） ※この商品は日本国内専用で、外国では使用できません。また、アフターサービスもできません。 This appliance is designed for use in Japan only and cannot be used in any other country. No servicing is available outside of Japan. 製品登録のご案内 三菱電機では、 ウェブサイトでのアンケートにお答えいただくと、 お客さまに役立つ各種サービスをウェブサイトにて利用できる「製品登録サービス」を実施しております。 詳しくはホームページをご覧ください。 www.MitsubishiElectric.co.jp/mypage もくじ 特長 I H（電磁誘導加熱）とは 安全のために必ずお守りください …4 ∼ 7 磁力線により発生するうず電流で、なべ自体が発 熱します。 磁力発生用 コイル 磁力線 各部のなまえ ………………………8 ∼ 9 なべ トッププレート 左ヒーター 蘆本体 …………………………………………8 ラジエントヒーターなので、 蘆操作部 ………………………………………9 今お使いのなべのほとんどが うず電流 使えるなべ・使えないなべ ……10 ∼ 11 使用可能。 安全機能について 使いかた …………………………12 ∼ 17 蘆加熱調理をする【右 IH ヒーター】…12 ∼ 13 ■なべなし自動停止機能 蘆揚げ物調理をする【右 IH ヒーター】…14 ∼ 15 なべを置かなかったり、はずしたままにすると 約 1 分後に自動的に通電が停止します。 （右 IH ヒーターのみ） 蘆加熱調理をする【左ヒーター】……16 ∼ 17 ■切り忘れ防止自動停止機能 切り忘れても最終操作後から約 45 分がすぎる と、ブザーが鳴り自動的に通電が停止します。 ※揚げ物キー使用時は、安全のため、揚げ物キ ーを設定したときから約 45 分で通電が停止 します。 IH ヒーター調理のポイント …18 ∼ 19 ■温度過昇防止機能 なべ底が高温になりすぎると、自動的に火力を コントロールします。 特に炒めものなどの予熱時などにはたらく ことがあります。 ※温度が下がると自動的に加熱し始めます。 ※空焼きなどの異常時には通電を停止します。 （右 IH ヒーターのみ） （ お手入れ …………………………20 ∼ 21 （ 故障かな？と思ったら …………22 ∼ 23 仕様/ヒーターの火力・使用制限について…24 ■感震機能 約震度 5 以上のゆれを感知するとすべての動 作が自動停止し、電源が切れます。 ※自動停止後は再度電源を「入」にすると使用 できます。 保証とアフターサービス ………26 ∼ 27 右IHヒーター ■小物検知機能 IH ヒーターにスプーンやナイフなどの金属小 物が置かれても、検知して加熱しません。 （右 IH ヒーターのみ） ■空焼き自動停止機能 IH ヒーターで温度が上がりすぎたときにはた らきます。 （右 IH ヒーターのみ） ■高温注意ランプ ヒーター使用中、トッププレートが熱い間はラ ンプが点灯して高温注意をお知らせします。 ※電源を切った後も、トッププレートが熱い間 は点灯してお知らせします。 2 揚げ物専用の油温度調節機能と2500W の火力で簡単・スピーディに調理。 この取扱説明書では次のように表します。 蘆操作手順は……………………………… 1 2 3 ※揚げ物調理をするときは、専用天ぷらなべ をお買い求めください。（蛔P.9参照） 蘆表示ランプの点灯は…………………… や 蘆表示ランプの点滅は…………………… や 蘆表示ランプの色は……………………………赤 ： オレンジ ： 消灯 ： 3 安全のために必ずお守りください ■誤った取扱いをしたときに生じる危険とその程度を、次の表示で区分して説明しています。 誤った取扱いをしたときに、死亡や重傷などに結びつく可能性があるもの 誤った取扱いをしたときに、軽傷または家屋・家財などの損害に結びつくもの 加熱した場合、容器が赤熱したり、火災・ 爆発・やけどなどの原因 ■図記号の意味は次のとおりです。 禁 止 トッププレートの上に、缶詰、湯たんぽ、 各種汚れ防止カバー、アルミホイル、アルミ 製レトルトパック、アルミ製容器、ボンベ およびカセットコンロやその他の 電気製品などを置かない 接触禁止 水かけ禁止 分解禁止 指示に従い 実行する 揚げ物調理について 揚げ物をするときは、次のことを守ら ないと、油は炎がなくても発火のおそ れがあります 禁止 蘆揚げ物調理中はそばを離れない 可燃物を近づけない 禁止 火災・感電・けがの原因 ※新聞・雑誌・ふきんなど燃えやすいものをトップ プレートの上や排気口の上に置かない。 水や調理物を加熱していると、 突然沸騰して飛び散ることがあるため、 加熱前によくかきまぜる 特に、だし汁・みそ汁・カレー・牛乳などの 汁物には注意する。やけど・けがの原因 蘆必ず当社専用天ぷらなべを使う 炒め物と焼き物をするときは、次のことを 必ず守る ・そばを離れない ・加熱しすぎない（予熱の火力は弱めにする） 少量の油を使うため、油温が急激に上がり 発煙・発火の原因 （ 「別売品」P.9 参照） 蘆なべ底がそったり変形している ものは使わない 禁止 （なべ底のそりは 0.5mm 以下のものを使う） 左ヒーターの上になべ以外の物を置かない 異常･故障時には、ただちに使用を中止する 使用不可 火災の原因 火災・感電・けがの原因 蘆油の量は約 0.6 リットル（約 500g） 未満では調理しない ※下記のような場合は、ただちに使用をやめ、専用回 路のブレーカーを「切」にして修理を依頼する。 火災・感電・けがの原因 修理はお買上げの販売店またはお近くの 「三菱電機 ご相談窓口・修理窓口」に ご相談ください。 分解禁止 子供など取り扱いに不慣れなかただけで使 わせたり、幼児に触れさせたりしない 禁止 使用後は電源スイッチを「切」にする 火災の原因 ※長期不在のときは、専用回路のブレーカーを「切」 にする。 本体（排気口など）に水をかけない ※汚れ防止カバーは使用しない 蘆右 IH ヒーターの揚げ物キーを使う ※左ヒーターを使うと油温度調節機能がはたらかず、 油の温度が上がりすぎて発煙・発火・火災の原因 スイッチを｢切｣にする 水かけ禁止 禁止 なべなどの下に紙や各種汚れ防止 カバーなどを敷いて使用しない 排気口やすき間に、ピンや針金などの金属 類や異物を入れない 排気口に指を入れない 4 蘆当社専用天ぷらなべは加熱部 の中央に置く 切 漏電・ショート・火災・感電・故障の原因 感電・けが・やけどの原因 火災・感電・けがの原因 約0.6リットルのめやす 禁止 ［異常・故障例］ ・こげくさいにおいがする ・触れるとビリビリ電気を感じる ・トッププレートにひびが発生した ・その他の異常、故障がある 分解・改造・修理はしない 禁止 お安 守全 りの くた だめ さに い必 ず なべなどの熱で紙などがこげたり、安全機能 禁止 が正しくはたらかず発煙・発火の原因 ※各種汚れ防止カバーとは、トッププレートとなべや フライパン等との間に敷き、トッププレートの汚れ を防ぐために使うもの。 高温注意ランプが点灯中はトッププレート、 その周辺の金属部に触れない 火災の原因 高温のためにやけどの原因 ※高温注意ランプが消えてもすぐには触らない。 トッププレートに衝撃を加えない 高温注意ランプ 点灯中 接触禁止 万一ひびが入ったり割れた場合、そのまま使うと過熱 や異常動作・感電の原因 ※このような場合は、ただちに使用をやめ、 専用回路のブレーカーを「切」にして 禁止 修理を依頼する。 トッププレートはガラス製です。 上にのったり、物を落としたりしないでください。 また、傷がつくと割れの原因になります。 （ （ 5 安全のために必ずお守りください ［つづき］ 本体前方に物を置かない 空だきをしたり、加熱しすぎない 火災の原因 なべの温度が上がり、やけどや調理物の発火の原因 なべのそり、変形、トッププレートの破損の原因 禁止 左ヒーターの上に直接食材をのせて 焼かない 禁 止 禁止 禁 止 右 IH ヒーター・左ヒーターの上に 下記のものを置いたまま通電しない 油温度調節機能がはたらかず、異常加熱し 火災の原因 右 IH ヒーターで 2 つ以上のなべなどを加熱 しない 異常加熱したり、安全機能が正しくはたらかず、 発煙・発火・やけどの原因 本体故障・なべのそり・変形の原因 禁止 禁 止 排気口をふさいだり、排気口付近に手、顔、 なべの取っ手を近づけない キッチンや本体内部が過熱して火災・ やけど・故障の原因 禁止 医療用ペースメーカーをお使いの方が、 本製品をご使用される場合は、医療用 ペースメーカーの取扱説明書および 担当医師の指示に従う 使用後しばらくは、なべの熱でトッププレ ートが熱くなっているので手を触れない やけどの原因 ※トッププレートが熱いときは「高温注意 ランプ」が点灯してお知らせします。 接触禁止 なべ・なべの取っ手などの高温部に 触れない 接触禁止 医師と相談 お手入れは冷えてから行う 操作部や火力表示ランプの上に、 高温のなべなどを置かない （ 蛔 19 ページ「油の飛び散りを少なく するために」 （ 油に注意 揚げ物調理中は左ヒーターを使わない 揚げ物調理中に飛び散った油が、通電中の 左ヒーター（ラジエントヒーター）につくと 発火・火災の原因 禁止 やけどの原因 お願い ●使用中は磁力線が出ているため、下記のような磁気 に弱いものは近づけない。 ・キャッシュカード、自動改札用定期券、 カセットテープなど （記録が消えるおそれがある。） ・ラジオ、テレビ、補聴器など （受信障害、雑音や音が小さくなる原因） ●トッププレートの上で、IH ジャー炊飯器など電磁 誘導加熱の調理機器を使わないでください。 （磁力線により本製品が故障する原因） ●なべ底面やトッププレートに水や油等がついたまま で使用すると、なべが動いたり回転することがあり ます。なべ底やトッププレートはよくふいてからお 使いください。 ●害虫（ゴキブリ）などが製品内に侵入すると、故障 の原因になります。適切な環境下でご使用ください。 やけどの原因 本製品の動作がペースメーカーに影響を 与えることがある。 油が飛び散ってやけどの原因 ※油の飛び散りは材料の下ごしらえなどで 少なくできる 禁 止 禁止 トッププレートのふちにのり上げた状態で 使うと、本体損傷や落下などにより、けが・ やけどの原因 揚げ物調理中は飛び散る油に注意する スイッチを切る 火災の原因 なべを不安定な状態で使用しない 油煙が多く出たら電源スイッチを「切」に する 油が高温になっているため続けて加熱すると 発火し、火災の原因 調理以外の目的で使用しない ・排気カバー ・スプーンなどの金属製小物 加熱してやけどの原因 6 他の器具（ガスコンロなど）であらかじめ 加熱した油を使用しない 禁止 感電・漏電の原因 熱により操作部が溶けて穴があくと、漏電・ 感電の原因 揚げ物調理について 火気を近づけない 発火・異常動作の原因 お安 守全 りの くた だめ さに い必 ず ●市販の IH ヒーター用感熱プレート※は使わないでく ださい。（本体故障の原因） ※鉄などでできた板状のもので、IH ヒーターに直接 のせて加熱する。その熱を利用して、IH ヒーター では使えない素材のなべを加熱するもの。 ●なべ底・トッププレートについた汚れや異物は落と してから調理してください。 （トッププレートが汚れる原因。また、汚れや異物な どがついたまま調理すると、なべ底とトッププレー ト（ガラス面）がくっつき、割れの原因） ●多量にふきこぼした場合、キャビネット（本体下側） にふきこぼしたものがたれることがあります。この 場合、本体とキャビネットのお手入れをしてくださ い。 ●排気口に水などの液体が入った場合、故障の原因に なることもあります。多量に入ってしまった場合、 または本体が動作しなくなった場合、お買上げの販 売店またはお近くの「三菱電機 修理窓口」にご相談 ください。 禁止 7 各部のなまえ 本 体 操作部 排気カバー（排気口） 各 部 の な ま え 左ヒーター 左ヒーター (ラジエントヒーター) 2000W 外枠 ※ トッププレート 凸マーク（※4カ所） 右I Hヒーター 目の不自由な方のために 設けています。 （なべを置く位置のめやす） ※ ※ 2500W ※ 形名表示位置 操作部 別売品 お知らせ ●操作部や火力表示ランプの上に、 高温のなべなどを置かない （熱により操作部が溶けて穴があ くと、漏電・感電の原因） 8 ●火力調節や油温度設定のめやすに基準 火力／温度を設けています。 基準火力／温度ではブザーが長めに鳴 ります。 右 IH ヒーター……………「4」 左ヒーター ………………「4」 揚げ物の油温度設定……「180」℃ ●火力の最小・最大・基準火力以外はブ ザーが鳴りません。 ■揚げ物をするときは、専用天ぷらなべをお買上げの販売店でお買い求めください。 専用天ぷらなべ 約0.9リットルのめやす 約0.6リットルのめやす 品 番：M26 544 340TN 品 名：専用天ぷらなべ 使いはじめる前に、スポンジに台所用中性洗剤をつけて洗い、すすいで水気をよくふいてから 使ってください。 9 使えるなべ・使えないなべ 新しいなべを購入するときは… なべの材質 なべの種類 右 IH ヒーター ■鉄、鉄鋳物、鉄ホーロー（耐熱性） ■ステンレス ●左記マークのあるなべをおすすめします。 ※一般財団法人「製品安全協会」が認定した IH クッキングヒーター （200V）対応の商品です。 ※ 100V 対応のなべは使えません。 ●左記マークのないなべは「IH ヒーターで使える」と表示されて いても、火力が弱かったり、火力が入らない場合があります。 左ヒーター 蘆ホーローなべは、 空焼きしたり、 こげつかせないようにする。 蘆ホーロー加工された魚焼器・ あみは使えない。 ホーローが溶けて焼 きつき、トッププレ ート損傷の原因 （ （ 18 − 0 ※磁 石 が よ く つく。 ●同じ火力設定でも、なべ の材質、形状、大きさなど によっては消費電力が異 なったり、加熱状態が異 なったりします。 I H ヒーターで使えるなべの見わけかた 準 備 蘆火力が弱くなる。 蘆厚さ 1 ｍｍ以上のものは、使 えない場合がある。 18 − 8 18 − 10 蘆なべに水を入れる 蘆なべは右 IH ヒーターの中央に置く 蘆火力が弱くなったり、使えない ものがある。 ※多層で間に鉄をはさんでいるも のや、底が 18-0 ステンレスの ものは使える。 ■多層なべ ■貼り付けなべ （なべの底にステンレスなどを 貼り付けている） ■溶射なべ （なべの底に鉄などをコーティング している） ■陶磁器 （土なべなど） 蘆ホーローなべは、空焼きしたり こげつかせないようにする。 （ホーローが溶けて焼きつき、 トッププレート損傷の原因） お知らせ 電源スイッチ を約 2 秒間押す 蘆なべの底の材質により火力が弱 くなったり、 使えないものがある。 蘆「IH ヒーターで使える」と表示されて いても、IH ヒーターでは使わない。 ※形状などによっては、本製品が故 障します。 蘆土なべの底に脚があるものは、 加熱できない。 蘆土なべを引きずらない。 土なべの底でトッププレー （トを傷つけ、割れの原因 （ ■銅、アルミ 1 2 蘆揚げ物調理は必ず当社専用天ぷらなべを使う 蘆天ぷらなべの底のそりは 0.5mm 以下のものを使う（火災の原因） なべの形状 右 IH ヒーター ■底が平らで、底の平らな部分の直径が 12 ∼ 27cm のもの 蘆 27cm 以上のものは、熱が伝わりにくくなり、調理が上手に できないことがある。 ※左ヒーター・右 IH ヒーターを同時に使う場合は、なべ底部の 12∼27cm 最大直径は 24cm になります。 ※圧力なべも使えます。（IH ヒーターは、火力が強いので火力を上げすぎないでください。） ■底に約 3 ｍｍ以上のそりや脚があるもの 約3mm以上 ■底の丸いもの（中華なべなど） ■底の直径が 12cm 未満のもの ■なべ底に銅やアルミを貼っているもの 約3mm以上 ※安全機能が正しくはたらかない、 火力が弱くなったり、入らない場合があります。 ●底がうすいものは、底が変形することがあります。低めの火力で使ってください。 お知らせ ●底がうすいものや底がそっているものは、強火で予熱すると赤熱する場合があります。 10 1･3 蘆超耐熱ガラス製なべ以外は使え ない。 （割れることがある） ■耐熱ガラス 左ヒーター ■底が平で厚手のもの ■底の平らな部分の直径が 12 ∼ 27cm のもの ■底に 3mm 以上の凸凹があるもの （ラジエントヒーターの温度調節 機能がはたらき、ヒーターが赤く なったり消えたりするため調理が 上手にできない） 3 2 を押す のどちらかを押す 使えるなべ 使えないなべ 右 IH ヒーター火力表示ランプが点灯。なべが加 熱されます。 右 IH ヒーター火力表示ランプが点滅。なべなし自 動停止機能がはたらいて、なべは加熱されません。 ※使えるなべと見わけても、材質や形状によって 火力が弱くなる場合があります。 ※ 約 1 分後にブザーが鳴って、自動的にヒータ ーが切れます。 確認が終わったら を押す 電源スイッチ を押す 11 使 え る な べ に つ い て 加熱調理をする［右 IH ヒーター］ 1 準 備 を押す 安全のため「入/切キー｣を 押しただけでは、なべは加 熱されません。 蘆なべに材料を入れる 蘆なべは右 IH ヒーターの中央に置く 電源スイッチ を約 2 秒間押す 2 を押して火力を選ぶ はじめは、｢4｣（750W）で加熱が始まる 使 い か た 加熱がはじまります。 2 1･3 調理をする 右 IH ヒーター火力 3 〔各火力〕 ●水や調理物を加熱していると、突然沸騰して飛び散るこ とがあるため、加熱前によくかきまぜる 特に、だし汁・みそ汁・カレー・牛乳などの汁物には注意 する。 （やけど・けがの原因） 120W 500W 300W ●炒め物と焼き物をするときは ・そばを離れない ・加熱しすぎない（予熱の火力は弱めにする） （油の温度が急激に上がり、発煙・発火の原因） 調理が終わったら を押す トッププレートが熱いとき は高温注意ランプが点灯し ます。 1000W 2000W 750W 1500W 2500W 電源スイッチ を押す お知らせ なべ・なべの取っ手などの高温部に触れない （やけどの原因） ※右 IH ヒーターと左ヒーターを同時に使用した場合、右 IH ヒーターにのせたなべの取っ手が左ヒーター側に向いてい ると、左ヒーターの熱で取っ手が熱くなるので注意する。 12 ● IH ヒーターの使いはじめに、本体内部に ある磁力発生コイルからにおいが出るこ とがありますが異常ではありません。 ご使用にともない出なくなります。 磁力発生用コイル蛔 P.2 「IH 電磁誘導加熱」とは （ （ 電源スイッチを切っても、 本体内部が熱いうちは、冷 却ファンが回ります。 お願い ●煮込み料理をするときは、火力を弱めにして、ときどきかきまぜてください。 （こがさない） 具材（特に大根、じゃがいも、こんにゃくなど）がなべ底にはりついて、部分 的にこげつくことがあり、こげついた部分が空焼きのようになります。ホーロ ーなべでは、なべ底のホーローがとけてトッププレートにくっつき、トッププ レートの傷つき・割れ・変色の原因になります。 13 揚げ物調理をする［ 右 I H ヒーター］ 準 備 ●専用天ぷらなべを使う ●油を入れ、なべを右IHヒーター中央に置く ・約0.9リットル（約800g）入れてください。 ・約0.6リットル（約500g）以下に減ったら、足して ください。 約0.9リットルのめやす 約0.6リットルのめやす 1 を押す 2 を押す 安全のため「入/切キー｣を 押しただけでは、なべは加 熱されません。 設定温度は自動的に「180」℃になる 3 電源スイッチ を約 2 秒間押す 3 1･4 を押して油温度を設定する 2 例：「190」℃に設定した場合 油温度のめやす ●必ず当社専用天ぷらなべを使う ※なべ底がそったり変形しているものは使わない （なべ底のそりは 0.5mm 以下のものを使う） ●油の量は約 0.6 リットル（約 500g）未満では 調理しない ●揚げ物調理中はそばを離れない ●当社専用天ぷらなべは加熱部の中央に置く ※汚れ防止カバーは使用しない ●右 IH ヒーターの揚げ物キーを使う （火災の原因） お願い ●揚げ物をするときは、専用天ぷらなべをお買上げ の販売店でお買い求めください。 品 番： M26 544 340TN ●なべ底・トッププレート（加熱部）に異物や汚れ がついているときは、落としてから調理してくだ さい。 ●専用天ぷらなべに油を入れてから揚げ物キーを設 定してください。 ●調理中、天ぷらなべの中にたまった調理かすは、 こまめに取り除いてください。なべ底に調理かす がたまっていると、温度調節が正しくできません。 14 160 ℃ 150 ℃ ※説明のためにすべて 点灯してあります。 180 ℃ 170 ℃ ランプの点滅は、2 段階で 早くなります。予熱完了ま でのめやすにしてください。 設定温度までの所要時間は 約 10 分です。 ※設定めやす温度 180 ℃、 油量約 0.9 リットル （約 800g）の場合。 200℃ 190 ℃ ●設定できる油温度はめやすです。 専用天ぷらなべの状態、油の量や種類によって、 実際の油温度とは異なることがあります。 ブザーが鳴り、ランプが点滅から 点灯に変わったら予熱完了です お知らせ ●揚げ物キーを使用して揚げ物以外の調理をしない でください。 （安全のため、エラーで調理を中止す ることがあります。 ） ●予熱中や調理中に、専用天ぷらなべから「キーン」 のような金属音がすることがありますが、異常で はありません。 ●調理中に油の追加･調理物の投入をして油温度が下 がっても、予熱中を表すランプの点滅はしません。 ●トッププレートが熱いときに揚げ物調理をすると、 油温度が低いうちに予熱完了のお知らせをするこ とがあります。 ●油量検知がはたらいて揚げ物調理が停止すること があります。 （蛔 P.23「U5｣参照） 調理をする 4 調理中も設定温度が変えら れます。 調理具合に合わせて加減し てください。 設定温度を変更すると再び 予熱表示をはじめます。 ●調理中、調理後の専用天ぷらなべの取り 扱いは、市販のミトンなどを使って両手 で行なってください。（やけどの原因） 調理が終わったら を押す トッププレートが熱いとき は高温注意ランプが点灯し ます。 電源スイッチ 電源スイッチを切っても、 本体内部が熱いうちは、冷 却ファンが回ります。 を押す 15 使 い か た 加熱調理をする［左ヒーター（ラジエントヒーター）］ 1 準 備 を押す 安全のため「入/切キー｣を 押しただけでは、なべは加 熱されません。 蘆なべに材料を入れる 蘆なべは左ヒーターの中央に置く 2 電源スイッチ を押して火力を選ぶ を約 2 秒間押す 使 い か た はじめは、｢4｣（750W）で加熱が始まる 加熱がはじまります。 1･3 2 調理をする 左ヒーター火力 〔各火力〕 3 ●水や調理物を加熱していると、突然沸騰して飛び 散ることがあるため、加熱前によくかきまぜる 特に、だし汁・みそ汁・カレー・牛乳などの汁物 には注意する。 （やけど・けがの原因） ●炒め物と焼き物をするときは ・そばを離れない ・加熱しすぎない（予熱の火力は弱めにする） （油の温度が急激に上がり、発煙・発火の原因） ●左ヒーターでは揚げ物調理はしない （発煙・発火・火災の原因） お願い ●トッププレートにしょうゆや調味料がたれたとき は、トッププレートが冷めたら、すぐにふき取っ てください。放置したまま使用すると、トッププ レートが変色することがあります。 （機器の性能に 問題はありません） 16 100W 500W 300W 調理が終わったら を押す トッププレートが熱いとき は高温注意ランプが点灯し ます。 1000W 2000W 750W 1500W お知らせ ●左ヒーターはヒーター（2000W 固定）を入り切 りして火力調節しています。このとき左ヒーター がついたり消えたりすることがありますが異常で はありません。 ●火力が弱い場合は、ヒーターが赤くなりませんの で、ご使用の際はご注意ください。 ●左ヒーターは発熱（赤熱）し、トッププレートの 表面が高温になります。使用中、使用後はトップ プレートに触れないでください。また、絶対に可 燃物をのせないでください。 電源スイッチ を押す 電源スイッチを切っても、 本体内部が熱いうちは、冷 却ファンが回ります。 17 IH ヒーター調理のポイント 記載の火力や時間は、IH ヒーターに慣れていただくためのめやすです。 使い慣れてきましたら、お持ちのなべ等に合わせて、火力や時間を調節してください。 メニュー例 火力のめやす 火力 1 2 3 （W） 120 300 500 煮る 肉じゃが 蒸す 茶わん蒸し 4 5 150 ℃ 160 ℃ 170 ℃ 180 ℃ 190 ℃ 200 ℃ 火力設定のポイント 6 7 揚げる 8 750 1000 1500 2000 2500 天ぷら だし汁などを一煮立ちさせる 火力 魚介類 煮る・蒸す・ゆでるときの 火力 フライ フライパンを予熱する火力 冷凍食品 天ぷら 蒸す ほうれん草の からしあえ 炒める ゆでる 裏 焼く 表 焼く 2 度揚げ 1 度目 料理 焼く・炒めるときの火力 2 度目 揚げ物のコツ 表 裏 焼く 蘆右 I H ヒーターの「揚げ物」キーを使って ください。 蘆油の量は約 0.9 リットル（約 800g）が めやすです。 蘆詳しくは P.14、15 をご覧ください。 炒める 蘆火力のめやすは、弊社推奨なべを使用した場合です。 蘆材料の量、なべの形状・材質により加熱状態が異なります。様子を見て火力を調節してください。 蘆なべ、フライパンの種類によっては、底面が熱で変形することがあります。 蘆さんまの塩焼きは、弊社推奨フライパンで調理した場合のめやすです。様子を見ながら火力調節してください。 焼く・炒めるのコツ 焼 く 炒める ● IH ヒーターは火力が強いので 予熱は火力「4」∼「6」で 30 秒∼ 1 分程度で様子を見 る。 ●こげつきそうなときは、フライパンなどを IH ヒーターから離す。 ●フライパン等に余裕を持たせ た量で調理する。（材料がよく 動き、こげつきにくく、調味 料もまんべんなくからむ） おもちの焼きかた IH ヒーターとフライパン（IH ヒーター用） ●こげつきそうなときは、フラ で焼くことができます。 イパンなどを IH ヒーターから ふたをして、火力「3」∼「4」で両面を 5 離す。 ∼ 8 分ずつ焼く。 ※フッ素樹脂加工でないフライパンは、こげ つくことがあります。 ※フッ素樹脂加工のフライパンは、火力が強 いとフッ素樹脂加工が傷む場合があります。 火力を調節して焼いてください。 ※うすいフライパンを 使うとフライパンが 変形する場合があり ます。様子をみなが ら火力を調節して焼 いてください。 ■新しい油を使ってください。 ■油の温度は材料に合わせて決めてください。 ■ 1 回に揚げる量は、控えめにしてください。 （油の表面積の 1/2 程度が めやす） ■でき上がりのめやすは、材料が浮き上がり、衣のまわりの泡が小さく なったときです。 ■天カスはこまめに取ってください。 特に下ごしらえの必要な材料 油の飛び散りを少なくするために 材料は必ず水分をふき取ってください。 蘆特にしいたけやピーマンなど！ 水分が残っていると油がはねることが あります。 （ 予 熱 18 揚げ、鶏のから揚げなど。 （ （ ポテトチップス、魚のまる 沸騰させるときの火力 野菜炒め ●材料の準備、調理の段取りを 整えてから予熱をはじめる。 蘆お好みにより温度を高めに設定 する。 ※材料・油の温度により、揚げ上 がりがベタッとなることがあり ます。 蘆冷凍食品を凍ったまま揚げる場 合は、冷凍食品に表示されてい る温度より高めにする。 焼く さんまの 塩焼き 調理のポイント 炒める 煮込む ハンバーグ 野 菜 素揚げ （※火力｢6」以下で 予熱してください。（ ゆでる ※専用天ぷらなべで油約 0.9 リットル（約 800g）を 加熱したときのめやす温度です｡ ■揚げ物調理の温度調節のめやす ■ IH ヒーターの火力調節のめやす え び 尾の先を切って水分を出す （ 切る いかやゆで卵などは揚げすぎないでください。 蘆長時間揚げると破裂！ 特にけんさきいかや、するめいか・ コロッケ・中が空洞の野菜などは注意 蘆調理後、なべの中に調理物の上げ忘れがな いか、常に確認を！ （ ししとう （ 衣や生地づくりは 蘆天ぷら衣は固すぎないように！ 蘆水分の多い材料は、必ず薄力粉を薄くまぶ してから衣をつけて！ 蘆ドーナツなどの生地には、ベーキングパウ ダーや砂糖を入れて！ 水気をふき取り、竹串またはよう じで穴をあける 穴を開ける い か 薄力粉 さと う 皮をむき水分をふき取り、 切り目を入れる むく 19 調 理 の ポ イ ン ト IH ヒ ー タ ー お手入れ 外 枠 お手入れは、 蘆電源スイッチを「切」にして、冷えてから行ってください。 蘆ご使用のたびに行ってください。 ステンレス部分は汚れが目立ちます。また、汚れたまま使うと、こびりついて取れにくくなります。 こまめにお手入れをしてください。 排気カバー ■本体から取りはずして、薄めた台所用中性 洗剤で洗う。 ●スポンジのナイロン面やたわしなどかたいものは使 わない。（傷の原因） ●ベンジン・シンナー・漂白剤・アルカリ性洗剤は使 わない。（変色の原因） ●しょうゆや調味料・調理物などをこぼしたらすぐに ふき取る。（放置すると変色の原因） ●外枠のパッキンを傷つけない。 （キッチン内部に水が浸入する原因） ステンレス部分 かるい汚れ ■しぼったふきんでふく。 油汚れ ■薄めた台所用中性洗剤でふき取る。 その後、しぼったふきんで水ぶきする。 お願い 汚れのあとが残った場合・汚れがこびりついた場合 ●排気口にものを入れないでください。 ※排気口にものを落とした場合は、お買上 げの販売店またはお近くの「三菱電機 修理窓口」にご相談ください。 ●排気カバー下のステンレス部分の油汚れ もこまめにお手入れしてください。 ■液体クレンザーなどを少量つけて、ラップを まるめてこすり取る。その後、しぼったふき んで水ぶきする。 操作部 ■乾いたやわらかいふきんでふく。 ※ステンレスの筋方向（横）にそってこすってくだ さい。縦方向にこすると傷つくことがあります。 お 手 入 れ トッププレート 蘆ベンジン・シンナー・漂白剤・アルカリ性洗剤は使わない。 （変色の原因） 蘆粉クレンザーは使わない。 （傷がつき、トッププレート割れの原因） 蘆クレンザーは、研磨材が 30 ％以上含まれているものは使わない。 （トッププレートの印刷が落ちる原因） 専用天ぷらなべ 油汚れ かるい汚れ ■薄めた台所用中性洗剤でふき取る。 その後、しぼったふきんで水ぶきする。 ■しぼったふきんでふく。 かるい汚れ ■薄めた台所用中性洗剤で洗う。 こびりついた汚れ がんこな汚れには（別売品） ■クリームタイプのクレンザー（ジフなど）を 少量つけて、ラップやアルミホイルをまるめて こすり取る。その後、しぼったふきんで水ぶき する。 ク レ液 ン体 ザ ー ●なべ底がそってきたり、変形した場合は使わない でください。お買上げの販売店でお買求めくださ い。 （追加購入するとき 蛯 P.9） こびりついた汚れ 品番： CS-COLLO０３４ 品名：液体クリーナー ■クリームタイプのクレンザー（ジフなど）を 少量つけて、ラップをまるめてこすり取る。 蘆洗った後は水気を十分にふき取って乾燥させてか ら収納してください。 （腐食の原因） お願い ●なべ底・外側の汚れも取り除いてください。 （ 汚れがこびりついたまま使うと、油の温度制御が （ うまくはたらきません。 ラップや アルミホイル 詳しくはお買上げの販売店にお問い合わせく ださい。 20 21 故障かな？と思ったら 修理などを依頼される前に取扱説明書をよくお読みの上、次の点をお調べください。 ■ こんなときは故障ではありません。 症 状 電源スイッチの が入りにくい ヒーターが入らない 右 IH ヒーターの火力表示ランプが 点滅し、約 1 分後にブザーが鳴っ て消灯した。 調理中、なべから「ブーン」や 「ジー」など音がする 調べるところ ※「U｣エラー記号は誤った使いかたをしたときに表示される場合があります。 エラーが出ると加熱は止まります。故障ではありません。 表示の消しかた 表示が出ているヒーターの入／切キー、または電源スイッチ「切」を押してください。 直しかた 電源スイッチ、またはブレーカ ーが「入」になっていますか。 電源スイッチ、または専用回路 のブレーカーを「入」にする。 店頭展示デモになっていませ んか。 店頭展示デモを解除する。 （ 「店頭展示デモ」蛔Ｐ.23） なべの種類によっては音がする ことがあります。 （ また、なべの取っ手に振動 を感じることがあります。 （ 使えるなべを IH ヒーターの中 央に置く。 （「使えるなべ・使えないなべ」 蛔Ｐ.10） 異常ではありません。 そのままお使いください。 （ なべの位置をずらすか、置 き直すと止まることがあり ます。 調理中・調理後「カチッ」といった 音がする 内部電気部品の動作音がしますが、異常ではありません。 （ 本体内部の温度を下げるために冷却ファンが回っています。 電源スイッチを切っても最大 1 分間ファンが回ります。 （運転音の大きさは、使用火力・時間によって変わります。） 切り忘れ防止自動停止 調理中右 IH ヒーターの火力が弱く なる。 IH ヒーターで調理するとこげつく、 こびりつく IH ヒーターで調理すると焼きムラが 出る 22 U1 調べるところ 直しかた なべなどを空焼きしたり、予熱 しすぎていませんか。 予熱をするときは、火力を少し 落として行ってください。 本体が冷えてから使ってください。 内部の温度が異常に高くなって います。排気口がタオルなどで ふさがれていませんか。 ふさいでいるものを取り除き、 本体が冷えてから使ってくださ い。 なべ底にそりや変形がある。 当社専用天ぷらなべを使ってい ない。 揚げ物は、そりや変形のない当 社専用天ぷらなべを使ってくだ さい。 揚げ物キーを使用して水（汁物） などを加熱していませんか。 揚げ物キーを使用して揚げ物以 外の調理をしないでください。 トッププレートが熱いときに揚げ 物調理をはじめませんでしたか。 トッププレートが冷めてから揚 げ物調理をはじめてください。 油の量が約 0.6 リットル未満で 調理していませんか。 油の量は約 0.6 リットル以上で 調理してください。 高温の油を加熱していませんか。 常温の油を使用してください。 揚げ物キーを使用して炒め物や 空焼きをしていませんか。 揚げ物キーを使用して揚げ物以外 の調理をしないでください。 なべの中に、調理かすがたまっ ていませんか。 調理かすはこまめに取り除いて 調理をしてください。 （空焼き検知） なべなし自動停止 ●使えないなべを使っていませ んか。 ● IH ヒーターになべがのって いますか。 ●なべが加熱部の中央からずれ ていませんか。 ●使用中になべをはずしません でしたか。 通電を停止せずになべをはずす と音がすることがあります。 使用中、ブザーが鳴り右 IH ヒー ター、左ヒーターが切れた。 表 示 安全のため、約 2 秒間の長押しで電源が入ります。電源ランプが点灯す るまで押し続けてください。 なべをはずすと「ピン」という金 属音がする 使用中や電源スイッチを切ったあ とも運転音がする ■ 運転中にこんな表示が出たら（ブザーが鳴ります）次の点をお調べください。 最終操作後、約 45 分で通電が 停止します。 ※火力や油温度を変更したとき は、 それから 45 分で切れます。 （本体内部温度上昇） 揚 げ 物 キ ー U4 を 使 用 し た と き に は た ら U5 き ま す （油温度上昇がおそい） （油温度上昇がはやい） 調理を続けるときは再度、火力 設定キーで火力や油温度を設定 してください。 2 つのヒーターを同時に使った場合、総消費電力が 4000W を超えないよ うに右 IH ヒーターの火力を自動的に調節します。右 IH ヒーターの最大火 力「8」 （2500W）を使用している場合、左ヒーターの火力（2000 Ｗ固定） が優先され、右 IH ヒーターの火力は自動的に下がります。このとき、右 IH ヒ ーターの火力を上げようと操作してもブザーが鳴って受けつけません。 調理に合わせて火力を調節してください。 蘆炒め物、焼き物…こげつきそうなときは、フライパンなどを IH ヒーター から離して、火力を調節してください。 蛔 P.18「IH ヒーターの火力調節のめやす」 蛔 P.18「焼き物のコツ」「炒め物のコツ」 予熱が足りないと焼きムラが出る ことがあります。 U3 火力「4」∼「6」で 30 秒∼ 1 分程度予熱をしてください。 蘆卵焼き…火力「4」で予熱して から調理してください ●上記以外の表示の場合 ●お調べになってもなお異常が あるとき 本体の電源スイッチと専用回路のブレーカーを切り、本体が冷えてか ら専用ブレーカーと電源スイッチを入れ直してみてください。 以上の処置でも直らないときは使用を中止し、必ず電源スイッチと 専用回路のブレーカーを切って、お買上げの販売店にご連絡ください。 店 頭 展 示 デ モ ■デモ状態にするとき ■デモ状態を解除するとき ①電源スイッチを入れる。 ②右 IH ヒーターの火力設定キー（ ）と揚げ物キーを同 時に押し、「ピーピピ｣ と鳴るまで 6 秒以上押し続ける。 右 IH ヒーターの火力設定キー（ ）と揚げ物キーを同時 に押し、「ピピピー｣ と鳴るまで 6 秒以上押し続ける。 蛔電源ランプが点灯 蛔電源ランプが点滅 キーを押すとランプが点灯しますが 加熱はされません。 ※電源プラグを抜くことでも解除できます。 ※デモ状態では電源 を受け付けません。電源を切ると きは、デモ状態を解除してください。 23 と故 思障 っか たな ら？ 仕 様 電 消 本 メ モ 源 単相 200V（50-60Hz 共用） 力 4000W 右 I H ヒ ー タ ー 2500W 左ヒーター（ラジエントヒーター） 2000W 費 体 電 大 き さ 幅 442 ×奥行 520 ×高さ 95（袢） 質 量 （ 重 さ ） 約8裴 電 源 コ ー ド 2.0 袿 3 芯 キャブタイヤケーブル 電 源 プ ラ グ 2 極 接地極付 250V 20A ■揚げ物をするときは、専用天ぷらなべをお買上げの販売店でお買求めください。 ヒーターの火力・使用制限について 2 つのヒーターを同時に使うとき、総消費電力が 4000W を超えないように、右 IH ヒーターの最大火力を自動的に 調節します。右 IH ヒーターの最大火力「8」 （2500W）を使用している場合、左ヒーターの火力（2000W 固定）※ が優先され、右 IH ヒーターの火力は自動的に下がります。このとき、右 IH ヒーターの火力を上げようと操作しても ブザーが鳴って受けつけません。 ※左ヒーターはヒーター（2000W 固定）を入り切りして火力調節します。 愛情点検 長年ご使用の IH クッキングヒーターの点検を！ このような 症 状 は ありませんか 24 熱、湿気、ホコリなどの影響や、使用の度合により 部品劣化し、故障したり、時には安全性を損なって 事故につながることもあります。 蘆こげくさいにおいがする。 蘆触れるとビリビリ電気を感じる。 蘆トッププレートにひびが発生した。 蘆その他の異常・故障がある。 仕 様 故障や事故防止のため、 ご使用 専用ブレーカーを「切」 中 止 にしてから必ず販売店 にご相談ください。 25 保証とアフターサービス ■保証書（取扱説明書の裏表紙についています。 ） ご連絡いただきたい内容 蘆保証書は必ず「お買上げ日・販売店名」などの記入 をお確かめのうえ、販売店からお受け取りください。 蘆内容をよくお読みのあと、大切に保存してください。 保証期間 お買上げ日から１年です ■オール電化延長保証制度 有料にて保証期間を延長する制度もございます。 （ご加入期間は製品の購入日から 3 ヶ月以内とさせて いただきます）資料のご請求や詳細は、フリーダイ ヤル 0120-867-789 三菱電機延長保証申込受付セ ンターへお問い合せください。 （受付時間：平日午前 9 時∼午後 5 時 30 分、年末年 始及び所定の休業日を除く） 1. 品 名 2. 3. 4. 5. 6. 三菱 IH クッキングヒーター （ビルトインタイプ） 形 名 CS-KMH28B お買上げ日 年 月 日 故障の状況 （できるだけ具体的に） ご 住 所 （付近の目印なども） お名前・電話番号・訪問希望日 ■この製品は、日本国内用に設計されていますので、 国外では使用できません。 また、アフターサービスもできません。 ■補修用性能部品の保有期間 蘆当社は、この IH クッキングヒーターの補修用性能部品 を製造打ち切り後、8 年保有しています。 蘆補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するため に必要な部品です。 ■ご不明な点や修理に関するご相談は 蘆お買上げの販売店かお近くの「三菱電機 ご相談窓 口・修理窓口」（右一覧表）にご相談ください。 ■修理を依頼されるときは ｢故障かな？と思ったら」 （22、23 ページ）にしたがっ てお調べください。なお不具合があるときは、必ず専 用回路のブレーカーを｢切｣にしてからお買上げの販売 店にご連絡ください。 ア保 フ証 タと ー サ ー ビ ス ◎保証期間中は 修理に際しては、保証書をご提示ください。保証書の 規定にしたがって、販売店が修理させていただきます。 ◎保証期間が過ぎているときは 修理すれば使用できる場合には、ご希望により有料 で修理させていただきます。 点検・診断のみでも有料となることがあります。 ◎修理料金は 技術料 + 部品代(+ 出張料)などで構成されています。 ・技術料…故障した製品を正常に修復するための料金です。 ・部品代…修理に使用した部品代金です。 ・出張料…製品のある場所へ技術員を派遣する料金です。 ◎修理部品は 部品共用化のため、色などを変更する場合があります。 ◎廃棄処分について 廃棄処分の際は必ず専門業者に依頼してください。 26 27