別表6 食品添加物の例外使用（2次原材料は含み加工助剤使用は除く

別表６　食品添加物の例外使用（2次原材料は含み加工助剤使用は除く）の一覧 2017年3月21日現在
品目原材料名
該当商品(類）
L－酒石酸水素カリウム（別名d－酒石酸水素カリ
菓子類（膨張剤）
ウム又はL－重酒石酸カリウム）
リンゴジュース（北海道放牧豚ジンギストン）、国産落花生のピー
アスコルビン酸（ビタミンＣ）（L-アスコルビン酸）
ナッツクリームなど
オーガニックドライラズベリー ダークチョコ、オーガニックドライズ
アラビアガム
ベリー ベリーチョコ、オーガニックドライストロベリーチョコ、ランド
ガルテンベストセレクション（３種）
有機鍋スープ　しょうゆ味、有機鍋スープ　みそ味、有機鍋　しお
エチルアルコール（エタノール、酒精）
味、ナシゴレンのたれ、キット・生姜焼き炒め　油揚げ焼き
キャラメル香料
有機チアシードバー（キャラメルシーソルト）
金
和菓子
クエン酸
薔薇姫（梅と薔薇のミックスジャム）、ローズシロップ薔薇姫、清
涼飲料（オーガニックジンジャーエール、オーガニックコーラ・クラ
シック）など、雑穀とこんにゃくのおかゆ、スナック・米菓など
クチナシ黄色素
クチナシ青色素
クチナシ赤色素
グリセリン
グリセリン脂肪酸エステル
グルコサミン
和菓子
和菓子
和菓子
健康食品、黒酢もろみ生姜
健康食品、黒酢もろみ生姜
健康食品
グルコノデルタラクトン　（別名グルコノラクトン）
菓子類（膨張剤）、九州パンケーキ
サンゴ未焼成カルシウム（サンゴカルシウム）
シソ色素
シリコーン樹脂
ステアリン酸カルシウム
ゼラチン
バターフレーバー（バター香料）
ビタミンＥ（トコフェロール）
ヒドロキシプロピルメチルセルロース
黒糖ココア
五一わいん　花びら（甘味果実酒ロゼ）
加工用菜種白絞油など
ひまわりレシチン
フマル酸
フマル酸第一ナトリウム
プルラン
ペクチン
菓子類（膨張剤）
健康食品、豆乳レアチーズケーキ
パンの恋人　白いマーガリン
パンの恋人　白いマーガリン、原材料の業務用マーガリン
健康食品（カプセルなど）
洋菓子（豆乳ワッフル、ガトウショコラ、神々のショコラノワールな
ど）パン（チョコチップメロンパン、チョコとココアのベーグルなど）
和菓子など
和菓子など
健康食品
ジャム
ひなあられ、ひしもち、練り製品、茶師監修春のロールカステラ
ベニコウジ色素
セット桜と抹茶
ベニバナ黄色素
和菓子
ベルガモット香料
有機加工食品紅茶
ミックストコフェロール
マーガリン、パン類（油脂）
ミツロウ
健康食品、黒酢もろみ生姜
リン酸ニ水素カルシウム
菓子類（膨張剤）、九州パンケーキ
レシチン（大豆由来）
パンの恋人　白いマーガリン、ショコラミルクレープなど
ローカストビーンガム（別名カロブビーンガム）
チーズ
亜硫酸塩（ピロ亜硫酸カリウム）
ワイン
亜硫酸塩（二酸化硫黄）
ワイン、乾燥洋なし、関西風お好みソースなど
塩化マグネシウム
有機即席みそ汁の油揚げ、こだわり高野豆腐
加工デンプン（酸化デンプン、アセチル化酸化デン 中華惣菜（餃子の皮）、麺類（さぬきの夢　讃岐うどん包丁切
プンなど）
り）、こどもソースなど
ラーメン・焼きそば麺類、こんにゃく類（６種の味しみおでん（レト
貝殻焼成カルシウム
ルト）、乾燥粒こんにゃく　粒こんきらりなど）、梅びしお（カリカリ
梅入り）
香料（クランベリー）
スナック菓子（フルーツ＆ナッツバー・ピスタチオ
香料（コーラエキス）
オーガニックコーラ
香料（トリュフ）
フレーバーソルト
ロンドーレのショコラミルクレープ、有機塩キャラメルミルクチョコ
レート、有機キヌアミルクチョコレートバー、有機マスコバドホワイ
香料（バニラ）
トチョコレート、チョコ　デ　パプア　オーレ、チョコバーミルキー、
チョコチップメロンパン
香料（マンゴー）
香料（メープル）
香料（レモン）
酸性ピロリン酸ナトリウム
水酸化カルシウム（消石灰）
粗製海水塩化マグネシウム（にがり）
炭酸ガス（二酸化炭素）
炭酸カリウム
炭酸カルシウム
炭酸ナトリウム（かんすい）
炭酸水素アンモニウム
炭酸水素ナトリウム（重曹）
二酸化ケイ素
乳酸
乳酸カルシウム
野菜色素（ビートレット）
硫酸マグネシウム
有機マンゴーココナッツホワイトチョコレート
木の実・果実加工品（メープルピーカンナッツ）
ヴァイスヴルスト(白ソーセージ）、イングリッシュエルダーフラ
ワー8倍希釈
菓子類（膨張剤）
こんにゃく・加工黒糖、乾燥こんにゃく
豆腐・あぶらあげ・がんも類、再結晶塩（おふくろの塩、原材料の
天塩など）、かめびしのこいくち醤油・うすくち醤油
炭酸飲料
オーガニックココアパウダー
食塩（原材料）、馬鈴薯でん粉など
中華麺
圧縮くるま麩（麩ちゃんぷるー用）
菓子類、九州パンケーキ、レンジでプチかきあげ、ミニアメリカン
ドッグ、ホットケーキミックス、プチ肉まん、こだわりのベーキング
パウダー、野菜と食べる　豆腐屋のとろける鍋セット、海鮮天ぷ
らセット（油調済）
純国産ポテトチップス　黒ゴマ
ＦＣモッツァレラはやきた、有機ジェノバーゼ・バジルペースト、ブ
ラウンスイス　モッツァレラチーズ、有機パスタペースト・ズッキー
ニ
菓子類（膨張剤）
和菓子
にがり（豆腐キット）
別表６-キット惣菜　食品添加物の例外使用（2次原材料は含み加工助剤使用は除く）の一覧
ウコン色素、キサンタンガム、グァーガム、フィチン
粒マスタード
酸
キサンタンガム、加工デンプン（酸化デンプン、ア
たれ各種
セチル化アジピン酸架橋デンプン）
カラメル色素
完熟トマトのハヤシルー
香辛料抽出物
ラー油（麻婆豆腐）
カラシ抽出物
キット・生姜焼き炒め　油揚げ焼き
ホップ抽出物
キット・生姜焼き炒め　油揚げ焼き