中南発!! 6次産業化通信 >>>

中南発!!
中南発
!! ６次産業化通信 >>>
H27年度
H27
年度 第2号
～ Ｈ２７年度中南地域から誕生した新商品を一挙紹介！～
「事業者の意欲」＋（「ＡＢＣ相談会」×
「県単事業等活用」）＝新商品誕生
「事業者の意欲」＋（「ＡＢＣ相談会」
×「県単事業等活用」）＝
新商品誕生
◎事業者：田澤隆(田舎館村)
◎商品名：ﾐﾆﾄﾏﾄ50％ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、ﾐﾆﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ、ﾐﾆﾄﾏﾄｼﾞｬﾑﾞ
◎商品コンセプト
無農薬・無化学肥料栽培のﾐﾆﾄﾏﾄ50%以上を原料に、一般のﾄﾞﾚｯｼ
ﾝｸﾞよりｶﾛﾘｰと塩分を抑えた高級感ある健康志向。
◎販売先：道の駅いなかだて、岩木山観光協会案内所等
◎事業者：森内優加利(平川市)
◎商品名：ｾﾐﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ(3種)、ｼﾞｬﾑ(3種)､りんごはちみつ漬け
◎商品コンセプト
大人の女性がちょっと贅沢な気分で、その日の気分で選んで楽し
い商品。
◎販売先：南田温泉ﾎﾃﾙｱｯﾌﾟﾙﾗﾝﾄﾞ、うつわ珈琲豆や豆人等
◎事業者：小栗山農園(弘前市)
◎商品名：ｱｲｽﾓﾝﾌﾞﾗﾝ
◎商品コンセプト
大粒の栗の渋皮煮をｸﾗｯｼｭﾁｯﾌﾟにし、丸ごと1個分入れた高級感溢
れるﾌﾟﾚﾐｱﾑｱｲｽ。
◎販売先：A-FACTOＲY、小栗山農園 HP
◎事業者：(株)そと川りんご園(平川市)
◎商品名：ｱｯﾌﾟﾙﾊﾞﾀｰ、ｱｯﾌﾟﾙｼﾞｬﾑ
◎商品コンセプト
弘前市の生産者が育成したりんご品種「美丘」の酸味を活かした
商品。
◎販売先：A-FACTOＲY、ﾈｯﾄ販売
◎事業者：吹田りんご園(平川市)
◎商品名：甘ｼﾞｭｰｽ、甘ｼﾞｬﾑ、甘燥りんご
◎商品コンセプト
黄色りんご（ﾄｷ、王林、ｼﾅﾉｺﾞｰﾙﾄﾞ）にこだわった商品。
◎販売先：ﾈｯﾄ販売、道の駅いかりがせき等
◎事業者：あすなろ理研(平川市)
◎商品名：ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ葉茶、ひらかわ温泉銀座ｻｲﾀﾞｰ
◎商品コンセプト
ブルーベリーの果実を上回る機能性成分（ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ、ｷﾄｻﾝ等）を
持つ葉に着目した新たな視点の商品（写真左）と近年の地ｻｲﾀﾞｰﾌﾞｰﾑ
を取り入れた商品（写真右）。
◎販売先：もてなしﾛﾏﾝ館、道の駅いかりがせき等
◎事業者：花田建設(弘前市)
◎商品名：はちみつｶｼｽｻｲﾀﾞｰ
◎商品コンセプト
ｶｼｽの機能性成分（ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ、抗酸化作用等）に着目し、近年の
地ｻｲﾀﾞｰﾌﾞｰﾑを取り入れた商品。
◎販売先：花田建設自社HPで販売
◎事業者：森の中の果樹園(弘前市)
◎商品名：りんごっふう、いちごっふう、ぶるぅべりぃふう
◎商品コンセプト
津軽の子供達に古くから親しまれてきた黒糖味のふ菓子を、黒
糖にかわり現代風にﾌﾙｰﾂ果汁を使用し、一口ｻｲｽﾞに食べやすくし
た商品。
◎販売先：つがる直売所「じょっぱりの里」、A-FACTOＲY
◎事業者：三浦藤市(平川市)
◎商品名：おいしいｽﾄﾚｰﾄりんごｼﾞｭｰｽ
◎商品コンセプト
6品種（早生ふじ、ﾄｷ、ｼﾅﾉｽｲｰﾄ、ｻﾝふじ、もりのかがやき、ぐ
んま名月）を飲み比べできるｽﾄﾚｰﾄりんごｼﾞｭｰｽ。
◎販売先：三浦りんご園HPで販売
◎事業者：三上厚蔵(弘前市)
◎商品名：百年木の香（りんごｼﾞｭｰｽ、乾燥りんご）
◎商品コンセプト
代々伝わるりんごの100年木をｼﾝﾎﾞﾘﾂﾘｰとし、この100年木か
ら獲れた果実を活かした商品開発。
◎販売先：HARVEST MARKETでﾈｯﾄ販売
◎事業者：山のりんご屋(弘前市)
◎商品名：茎わかめﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
◎商品コンセプト
佐井村の茎わかめと弘前市相馬のりんごがｺﾗﾎﾞして開発された
手作りﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ。
◎販売先：Ｙａｈｏｏ！ﾈｯﾄ販売
◎事業者：杉菜の会(弘前市)
◎商品名：清水森ﾅﾝﾊﾞ刻み浅漬け弥生ﾓﾘﾓﾘ漬け
◎商品コンセプト
伝統野菜である「清水森ﾅﾝﾊﾞ」を活用した商品。ご飯をﾓﾘﾓﾘ食べ
て欲しいとの思いから商品名をﾓﾘﾓﾘ漬けとした。
◎販売先：野市里直売所、ﾋﾛﾛ直売所
＜今年度の商品づくりのポイント＞
消費者が選んで楽しい
消費者が選んで楽しい商品ラインナップの充実（アソート感覚）をコンセプト
が選んで楽しい商品ラインナップの充実（アソート感覚）をコンセプト
に、一つの素材から、関連性の
一つの素材から、関連性のある商品
の素材から、関連性のある商品(
ある商品(ジュース､
ジュース､ジャム､
ジャム､ドライ等)
ドライ等)を開発。
※平成28
平成28年度の「
28年度の「ABC
年度の「ABC相談会」の日程は以下のとおりです。
ABC相談会」の日程は以下のとおりです。
平成２８
平成２８年度
２８年度
「ＡＢＣ（あおもり食品ビジネスチャレンジ）相談会」
参加者募集のご案内
中南地域は６次産業化等への取組意欲が高いことから、「ＡＢＣ相談会」
の開催回数は月２回と多くなっています。
H28/4/1現在
現在
【開
開 催 日】 （平成２８年度）
会場
東青
加工・業務用
中南
三八
４月 １３日（水） １１日（月）
６日（水
６日（水）
（水）
１２日（火）
１２日（火）
１４日（木）
５月 １８日（水） １６日（月）
１１日（水）
１１日（水）
１７日（火）
１７日（火）
６月 １５日（水） １３日（月）
食総研
西北
上北
下北
５日（火） ２０日（水）
１９日（火）
１８日（月）
１９日（木）
１０日（火） ２５日（水）
２４日（火）
２３日（月）
８日（水
８日（水）
（水）
１４日（火）
１４日（火）
１６日（木）
７日（火） ２２日（水）
２１日（火）
２０日（月）
７月 １３日（水） １１日（月）
６日（水
６日（水）
（水）
１２日（火）
１２日（火）
１４日（木）
５日（火） ２１日（木）
２０日（水）
１９日（火）
８月 １７日（水） １５日（月）
３日（水
３日（水）
（水）
１６日（火）
１６日（火）
１８日（木）
２日（火） ２４日（水）
２３日（火）
２２日（月）
９月 １４日（水） １２日（月）
７日（水
７日（水）
（水）
１３日（火）
１３日（火）
１５日（木）
６日（火） ２３日（金）
２１日（水）
２０日（火）
１０月 １３日（木） １１日（火）
５日（水
５日（水）
（水）
１２日（水）
（水）
１２日
１４日（金）
４日（火） １９日（水）
１８日（火）
１７日（月）
１１月 １６日（水） １４日（月）
９日（水
９日（水）
（水）
１５日（火）
（火）
１５日
１７日（木）
８日（火） ２４日（木）
２２日（火）
２１日（月）
１２月 １４日（水） １２日（月）
７日（水
７日（水）
（水）
１３日（火）
（火）
１３日
１５日（木）
６日（火） ２１日（水）
２０日（火）
１９日（月）
１月 １８日（水） １６日（月）
１１日
１１日（水）
１７日（火）
１７日（火）
１９日（木）
１０日（火） ２５日（水）
２４日（火）
２３日（月）
２月 １５日（水） １３日（月）
８日（水
８日（水）
（水）
１４日（火）
１４日（火）
１６日（木）
７日（火） ２２日（水）
２１日（火）
２０日（月）
３月 １５日（水） １３日（月）
８日（水
８日（水）
（水）
１４日（火）
１４日（火）
１６日（木）
７日（火） ２３日（木）
２２日（水）
２１日（火）
問い合わせ先：中南地域県民局地域農林水産部農業普及
問い合わせ先：中南地域県民局地域農林水産部農業普及振興室
県民局地域農林水産部農業普及振興室
ＴＥＬ：０１７２－３３－２９０２、ＦＡＸ：０１７２－３４－４３９０
※６次産業化へ興味の
６次産業化へ興味のある方はまず
興味のある方はまずはご相
ある方はまずはご相談ください
はご相談ください。
談ください。