News Release サラダカフェ「3 色キヌアとほうれん草のバランスサラダ

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News Release
報道関係各位
ケンコーマヨネーズ株式会社
2016 年 10 月 19 日
珍 しい 3 色 キヌアや秋 の味 覚 ナッツ等 、18 種 類 の素 材 が摂 れる！
サラダカフェ「3 色 キヌアとほうれん草 のバランスサラダ」
日 本 雑 穀 アワード 第 4 回 デイリー食 品 部 門 金 賞 を受 賞
受 賞 をうけ、全 国 のサラダカフェ 11 店 舗 で発 売 が決 定
発 信 番 号 ： 16-16
Salad Cafe ショップおよび Web にてサラダ料理を提供しているサラダカフェ株式会社（ケンコーマ
ヨネーズ株式会社の 100％子会社）は、自社で製造・販売するサラダ商品「3 色キヌアとほうれん草の
バランスサラダ」が、日本雑穀アワード 第 4 回デイリー食品部門の金賞を受賞しましたのでご報告し
ます。
日本雑穀アワードは、雑穀を使った優れた食品の表彰を通じて、健全な雑穀の市場形成につなげる一
般社団法人日本雑穀協会が運営する制度です。
当社は本アワードの第 2 回デイリー食品部門で「蒸し鶏＆キヌアのジャーサラダ」に続き、今回 2 回
目の金賞受賞になります。なお、
「蒸し鶏＆キヌアのジャーサラダ」は 2016 年 9 月 10 日に運行を開始し
た近鉄南大阪線・吉野線観光特急「青の交響曲（シンフォニー）
」の車内販売にも採用されました。
今回、金賞を受賞した「3 色キヌアとほうれん草のバランスサラダ」は、白・赤・黒の 3 色のキヌア
をはじめ、ほうれん草や豆、ナッツなど栄養価の高い多品目の素材が入ったバランスサラダです。
キヌアは、国連が国際キヌア年と定めた 2013 年頃からブームが続いています。精白米、玄米、小麦、
その他雑穀と比べて、カルシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれ、体に必要な必須アミノ酸が
バランスよく含まれています。
一般的には白色が定番のキヌアですが、本商品は 3 色のキヌアを使用し、彩りよく仕上げました。赤
と黒の色のついたキヌアには、一般的な白いタイプのキヌアよりもさらに多くのポリフェノールが含ま
れるといわれています。
その他の具材はほうれん草、大根、ごぼう、きゅうり、レタス、紫たまねぎ、コーンなど色とりどり
の野菜と、4 種の豆類、アーモンド、くるみ、ピーナッツといった秋の味覚のナッツ類に、さらにひじ
きをプラス。ひとつのサラダで 18 種類もの素材が摂れる、目にもカラダにもご満足いただけるサラダに
なりました。
本商品はこのたびの受賞をうけ、全国のサラダカフェ 11 店舗にて新たに発売します。ぜひ、多くの皆
様に楽しんでいただきたいと思います。
当社グループは今後も、サラダ No.1 企業を目指し、野菜をおいしく、体にやさしく食べていただけ
るよう、野菜とあらゆる食材・調理方法のアレンジを考え、サラダ市場を演出していきます。
【「3 色キヌアとほうれん草のバランスサラダ」発売について】
●商 品 名： 3 色キヌアとほうれん草のバランスサラダ
●価
格： 517 円／1 個（税込）
●発 売 日： 関東地域 5 店舗…11 月 9 日（水）
～12 月 21 日（水）
※Salad Cafe 小田急百貨店新宿店のみ
10 月 26 日（水）より先行発売
関西地域 6 店舗…11 月 16 日（水）
～12 月 21 日（水）
●販売店舗一覧：
＜関東＞
Salad Cafe 小田急百貨店新宿店 ※先行発売
Salad Cafe 東武百貨店池袋店
Salad Cafe 小田急百貨店町田店
Salad Cafe ジョイナス横浜店
Salad Cafe ルミネ立川店
＜関西＞
Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
Salad Cafe 髙島屋大阪店
Salad Cafe 髙島屋京都店
Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店
Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店
WaSaRa 近鉄あべのハルカス店
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News Release
【日本雑穀アワード 第 4 回デイリー食品部門の評価】
＜商品概要＞
白、黒、赤の 3 色のキヌアに、ほうれん草、大根、レタス、紫たまねぎ、大豆、レッドキドニー、ひよこ
豆、ナッツ類、ひじきなど具だくさんのバランスサラダ。
＜審査員コメントより＞
たっぷりとキヌアが入っていて、豆やひじき、ナッツ類など食べごたえがある。色、食感とキヌアの特色
が出ている。見た目、色合い、ボリューム感も満足できる。食生活のバランスを整える商品。きゅうり、
大根、たまねぎなどの野菜も、シャキシャキした食感のある食材を上手に組み合わせている。
■日本雑穀アワード URL：http://zakkokuaward.jp/
【Salad Cafe（サラダカフェ）について】
Salad Cafe は、ケンコーマヨネーズグループが展開するサラダのトータルブランドです。店舗（ショ
ップ）や Web を通じて、幅広いサラダの世界をご提案しています。
「サラダ料理で新しい世界を食卓に」をコンセプトとし、関西・関東の百貨店やショッピングモール
を中心に展開し、Web サイトでは野菜の情報や、1,200 を超えるサラダのレシピを掲載しています。
Salad Cafe では、もっとおいしく野菜を食べてほしいという想いから、これまでのスタイルにとらわ
れない発想と組み合わせによっておいしさと健康価値を常に大切にし、新しい「サラダ料理」をお届け
しています。
ショップ、Web ともに、
「サラダ」をキーワードにサラダ・野菜好きが集まり、情報交換もできる場に
していきたいと考えています。
■Salad Cafe Web サイト：http://www.salad-cafe.com/
■Salad Cafe 店舗
＜関東＞
Salad Cafe 東武百貨店池袋店
Salad Cafe 小田急百貨店新宿店
Salad Cafe 小田急百貨店町田店
Salad Cafe ジョイナス横浜店
Salad Cafe ルミネ立川店
皿多屋 イトーヨーカドー武蔵小金井店
皿多屋 イトーヨーカドー武蔵境店
＜関西＞
Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
Salad Cafe 髙島屋大阪店
Salad Cafe 髙島屋京都店
Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店
Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店
WORLD SALAD Chef's DELI 阪急百貨店うめだ本店
WaSaRa 近鉄あべのハルカス店
皿多屋 Ario 八尾店
皿多屋 Ario 鳳店
皿多屋 イトーヨーカドーあべの店
■会社概要
社名
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代表者
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所在地
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創立年月
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資本金
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主な事業内容:
■マスコミの方のお問い合わせ
ケンコーマヨネーズ株式会社
代表取締役社長 炭井 孝志
東京都杉並区高井戸東 3-8-13（東京本社）
1958 年 3 月
2,180 百万円（2016 年 3 月末現在）
サラダ・総菜類、
マヨネーズ・ドレッシング類、
タマゴ加工品等の食品製造販売
経営企画室 広報室 広報課
【担当：廣瀬未来・渡辺亮彦】
TEL：03-5318-7531
FAX：03-3386-7091
E-MAIL: [email protected]
URL ：http://www.kenkomayo.co.jp/