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デザインカプチーノの作り方

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デザインカプチーノの作り方
デザインカプチーノの作り方
1.ミルクを計る
2.ホイップクリーマーに
ミルクを入れる
3.ミルクを温める
ミルクをの温度は
62℃∼65℃
ミルクを100cc計る
4.シャフト部分のセット
電子レンジでミルクを
50秒∼60秒温める
(電子レンジごとに時間は
違ってきます。温度を測って
秒数を決めます。
5.泡立て
シャフトを液面位から底に
向けて叩き込む感じで、
13回∼17回上下させる
この時1秒間に2回位の
スピードで上下させます
6.移し変える
注ぎ口のついた容器に移
し変えます.
デザインカプチーノの作り方
1.フォームドミルクの注ぎ方
一例
まずコーヒーの中心
に液体のミルクを全
て入れる。
1.葉っぱの描きかた
基本図形
次に泡のミルクが出
てきたらコーヒーの
上にあわのミルクを
乗せながら基本図形
を描く
1.葉っぱの描きかた
7
2
4
6
1
3
5
最初深くペンを差し
込んで描き始め、最
後に少し浅くして抜
きながら書き終わる
2.太陽の描き方
基本図形
外から内側へ斜めに
描いていく
2.ハートの描き方
基本図形
上から下へ1本引き
抜く
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