トマトスープリゾット

「主食だけの朝食に、あと一品を」
～子どもが食べやすいスープ系の一品レシピ～
栄養バランス
一人あたりの摂取カロリー
◎
１７３ｋcal
☆作り方
下準備
材料を切る。
・ウインナー １ｃｍ輪切り
・玉ねぎ・にんじん
みじん切り
・セロリ 薄い短冊切り
・ブロッコリー 一口小
トマトスープ リゾット
☆材料（４人分）
品目
量
玉ねぎ
１/２個
ぶなしめじ
１/４房
セロリー
１/２本
にんじん
１/２個
ブロッコリー
小房５～６個
ウインナー
２本
ご飯
１杯分
卵
１個
にんにく（あれば）
１かけ
塩
少々
こしょう
少々
バター
大さじ１
固形コンソメ
１つ
トマトジュース
２００ｃｃ
①鍋にバターを入れて、にんにく・玉ねぎ・
しめじ・セロリ・にんじん・ブロッコリー
を入れて炒める。色がついてきたら、ウイ
ンナー・トマトジュースを入れる。
②鍋の中にコンソメを入れて、沸騰させる。
③塩、こしょうで味をととのえる。
④ごはんを入れる。
⑤とき卵を入れて、完成。
所要時間
１５分
☆工夫やポイント
・ひとつの鍋でつくれる→洗い物が少ない！
・にんにくがあれば、炒めて香りを出し、塩を少なめにして、塩分をおさえるとよい。
・トマトジュースはできるだけ、無塩のものが好ましい。