5月のおすすめワイン（白） ¥2,227 ¥2,480 ¥649 ¥2,398 ¥649 ¥1,299

5月のおすすめワイン（白）
1
8
サベッリ　トレビアーノ ダブルッツォ
参考小売価格
(407622)
¥1,050
納入価格
（税別）
参考小売価格
(371797)
¥649
イタリア・アブルッツォの白の定番品種、トレッビアーノ種１00％の
業務専用ワインです。透明感のある淡いイエロー。
白い花やグレープフルーツといった活き活きしたアロマ。
ふくよかな果実味にミネラルが加わり心地よい味わいの白ワインです。
2
¥1,050
9
納入価格
（税別）
¥1,700
納入価格
（税別）
10
¥1,890
納入価格
（税別）
11
アルバロ カストロ　キンタ ダ ペラーダ　ブランコ
¥2,000
納入価格
（税別）
¥1,428
ポルトガルのダンでつくられる白ワイン。
柑橘やハーブのアロマ、口当たりは柔らかく、ふわっとしているが、
後から強いミネラル感と酸が表れ、フィニッシュまで綺麗に続く。
フレッシュで清涼感あるエレガントな白。ぎゅっと詰まった果実味と
フレッシュな酸、そしてナッツのようなふくよかな風味が特徴です。
6
マルクス　フーバー　グリューナーフェルトーリーナ　フーゴ
参考小売価格
(422835)
¥1,950
納入価格
（税別）
¥1,520
オーストリアのドナウ河流域に位置する新しい生産地区「トライゼンタール」
今、最も期待される若手の１人。上品で堅固なミネラルがあり構成が明
確。骨格がしっかりしていて、かつ優美な、香り高い。肩の力を抜いて飲
んでリラックスして飲めるワインです。
7
参考小売価格
(410070)
¥2,600
納入価格
（税別）
限定特価
1
¥1,959
イタリア・ラツィオの人気ワイナリー【ポッジョ・レ・ヴォルピ】の
フラッグシップの赤「バッカロッサ」とこの白「ドンナルーチェ」が
ともにイタリアワインガイド『ルカマローニ2013』では満点評価の99点を
獲得するという快挙を達成し、デイリーから上級ラインまで、圧倒的な
品質の高さを誇っています。
納入価格
（税抜き）
¥2,480
限定
¥5,000
納入価格
（税別）
¥3,798
オススメ！シャンパン　ドラピエ特集
ドラピエ　ブラン　ド　ブラン　シニャチュール　ＮＶ
参考小売価格
(587355)
¥8,800
納入価格
（税別）
¥5,985
クラマン、ブジィ、ウルヴィルの３つのクリュのシャルドネと
【本物の白】と呼ばれる【ブラン・ブレ】というピノブランを一部使用した
ブランドブラン。レモンやグレープフルーツなどのニュアンスが
ドラピエの求める凝縮した豊かさに繊細な酸が奥行を深めます。
ピノノワールの名手がつくる対極のブランドブランは本物？！
2
ドラピエ　ミレジム　エクセプション　2008
参考小売価格
(587357)
¥9,000
納入価格
（税別）
¥5,985
このミレジム・エクセプションはピノ・ノワール種６５％シャルドネ種３５％
ヴィンテージの個性が際立つ最良年にのみ生産される
ドラピエの特別キュヴェです。繊細さと重厚さを併せ持つ、
プレステージ・シャンパンです。１２ヶ月間の熟成後なんと
５０ヶ月の長期瓶内熟成を行う。重厚感のある骨格と凝縮味が特徴。
柑橘系果実香にパンやアーモンド香が溶け合い複雑な味わいです。
3
ポッジョ レ ヴォルピ　ドンナ ルーチェ
¥3,100
ブルゴーニュファンならずとも、必ずや聞いた事のある
フランス白ワインの最高峰の生産者“ドメーヌ・ルフレーヴ”
そのルフレーヴの経営者のアンヌ・クロードさんが先月お亡くなりに
なりました。限定３６本のみの入荷です。
参考小売価格
(422808)
¥2,398
ルフレーヴ　マコン　ヴェルゼ　2012
参考小売価格
(374006)
¥1,398
フランス・アルザスの南部コルマールの近年評価の高いつくりて
２００９年に醸造機能を郊外に移転して合理的かつ実用的な設備に
一新され注目されています。このベーシックラインはピノブランとミュスカの
ブレンド。清楚な白いバラを思わせる華やかさ。大らかさがありながら、軽やかさ
と華やかさを備えた絶妙なバランスは非常に使い勝手が良いワインです。
5
納入価格
（税別）
フランス・ブルゴーニュの白ワインの最高のつくりてとして知られる、
ヴェルジェに係ってきたジャン・リケール氏が1997年に独立して
つくっているワインです。フランスの３つ星レストランなど
食の業界で非常に高い人気を誇るつくりてです。
本当にスタイリッシュであり、適度な複雑さが奥深さを表現しています。
エミール　ベイエ　アルザス　コート　デギスハイム　トラディション
参考小売価格
(351423)
¥3,000
ジャン リケール　ヴィレ クレッセ　レ ピネ　2011
参考小売価格
(380167)
¥1,299
ニュージーランドのワイパラで最初にブドウを栽培した家族経営のワイナリー。
凝縮した果実と美しいアロマが生まれるワイパラやエレガントでミネラル感
豊かなワインが生まれるマールボロの自社畑でそれぞれのテロワールに
最適なブドウを栽培し高いコストパフォーマンスで人気を集める醸造所。
4
¥2,227
ピュリニー・モンラッシェの畑の樹齢６０年以上のヴィエーユ・ヴィーニュ
(古樹）のアリゴテです。アリゴテでは珍しく濃厚なマンゴーや
パッションフルーツなどの黄色いフルーツのニュアンス。
スタイリッシュで高いクオリティによりフランス国内の３つ星レストランや
海外への需要の高さを誇ります。
ホームクリーク　マールボロ　ピノ　グリ　2012
参考小売価格
(468608)
納入価格
（税別）
フィリップ　シャヴィー　ブルゴーニュ　アリゴテ　2011
参考小売価格
(370205)
¥649
蜜を含んだフレッシュなリンゴに清涼感のあるハーヴのアロマ。
力強い果実味に存在感のあるミネラル、程よい苦味が
全体を引き締めている白ワイン。業務専用ワインです。
新入荷の特別価格です。
3
¥2,990
限定
コートドニュイのジュヴレ・シャンベルタンのシャルドネ。
0.22ヘクタールの区画から造られ、毎年2000本程度のレアワイン。
ミネラル系のフレッシュ感があり酸味が穏やかで、
旨味がじっくり広がる味わいです。 限定６０本のみです。
サベッリ　シャルドネ
参考小売価格
(407621)
ドメーヌ　エレスティン　ブルゴーニュ　シャルドネ　2011
ドラピエ　ブラン　ド　ブラン　グランクリュ　ミレジメ　2005
参考小売価格
(587358)
¥11,800
納入価格
（税別）
¥7,985
数年に一度しか造られない特別キュヴェです。
2005年の素晴らしい出来の収穫されたぶどうをみてこのキュヴェの
醸造を決意したとされる。アヴィーズとメニル・シュール・オジェの
グランクリュのシャルドネのみ。極めて極少量の亜硫酸の添加、
84か月という長期熟成により白亜土壌のミネラルを感じながらも
シャルドネの果実味を豊かに表現しています。更なる熟成も期待できます。
※　ご案内のワインは豊富に在庫しておりますが、一部限定のアイテムもございます。品切れの際は恐れ入りますがご了承下さい。
5月のおすすめワイン（赤）
1
8
サベッリ　モンテプルチアーノ ダブルッツォ
参考小売価格
(407623)
¥1,050
納入価格
（税別）
参考小売価格
(410299)
¥649
イタリア・アブルッツォの赤ワインの定番品種　モンテプルチアーノ100％の
業務専用ワインです。太陽の恵みをたっぷりと感じるベリージャムのような
フルーツのアロマ。飲み応えのある完熟した果実味にアクセントのあるタンニンが
調和した赤。発売すぐにもかかわらず、なんと世界初となる「審査員全てが
日本人の女性」という【サクラアワード2015』にてゴールド賞を受賞しています。
新入荷で特別価格です。
2
¥1,050
9
納入価格
（税別）
¥1,300
10
納入価格
（税別）
アルバロ　カストロ　キンタ　ダ　ペラーダ　ティント
参考小売価格
(422797)
¥2,000
納入価格
（税別）
限定特価
¥2,100
納入価格
（税別）
12
¥2,200
納入価格
（税別）
13
参考小売価格
()
¥2,329
納入価格
（税別）
¥1,798
造り手の[レ・ロッケ・マラテスティアーネ]はエミリア・ロマーニャ州
で1950年代からブドウの栽培と醸造を行ってきたワイナリーが
1994年に合併して創設された協同組合ワイナリー。紫がかったルビー色、
果実味が豊かでハーブのニュアンスがあります。口当たりは柔らかですが、
しっかりしたボディを感じます。
¥2,227
限定
¥2,800
納入価格
（税別）
¥2,240
シャトー　デュ　ブルイユ　オー　メドック　２０１１
¥3,000
納入価格
（税別）
¥2,398
ＣＯＳ　フラッパート　２０１３
参考小売価格
(410179)
¥1,760
レ ロッケ マラテスティアーネ ドクトール メルロー 2013
納入価格
（税別）
限定
ボルドーのオー・ メドックのエリア内でも、ポイヤック、サン・テステフに
近いシサック村にあるシャトーで、ラフィット、コス・デストゥルネルを隔てる
ブルイユ水路に程近い最高の畑から高い品質のワイ ンを生み出しております。
7～9年の熟成の可能性を秘めた、チリのプレミアム赤ワインです。
スペイン語で『山脈』をという意味を持つコルディエラ。樹齢60年の
カリニャンの深い味わい。チリは有数の金の生産国であることから、
チリを象徴するものとして、金が大きく表ラベルに描かれています。また、
金の中にあるMはミゲルと山脈を表すマウンテンと山のカタチを表しています
7
¥2,990
シャトー　ペゴー　プラン　ペゴー　ＮＶ
参考小売価格
(380181)
¥1,647
ミゲル　トーレス　コルディエラ
参考小売価格
(461634)
¥2,198
従来のプラン・ペゴーは単一ヴィンテージのニーム（ラングドック地方）
のワインが一部ブレンドされていてフルーティーなタイプなのに対して、
今回のプラン・ペゴーは自社畑のブドウのみを使用し、3つのヴィンテージ
2010年/2011年/2012年のブレンドになります。深みのあるガーネット。
スパイスと赤系果実の香り。エレガントで複雑性があり、長い余韻，
これまで以上に凝縮感の感じられるスタイルに仕上がっています。
フランス・ボルドーの右岸、コートドカスティヨンで10数年ほど前より
話題のつくりて。とあるブラインドコンテストであのペトリュースと
最後まで張り合ったことで一躍有名になりました。このレスカノは
プピーユのカジュアルスタイルのワインですが、プピーユのスタイルは
そのままにレストランワインとしては秀逸の出来栄えです。
6
11
参考小売価格
(370208)
¥1,428
シャトー　レスカノ　バイ　プピーユ　2009
参考小売価格
(373929)
納入価格
（税別）
ジュヴレシャンベルタンとシャンボールミュジニ村5区画からの
ピノノワールはテロワールを表現するお値打ち品です。
樹齢30年～50年越えのヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）も使用
コートドニュイのプルミエクリュなどの上級キュヴェを想わせる
ニュアンスがあるレストランワインです。限定60本のみです。
(2012年になると価格が上がります。お早目に）
アルヴァロ・カストロ氏は、ペラーダを含めて3つの土地を所有。
ペラーダ畑の起源は1570年前後までさかのぼります。
花崗岩質に砂質、粘土質が混じった土壌で、夏は昼夜の寒暖の
差が激しい地域です。 凝縮した果実味とタンニンのバランスが良く、
スパイシーな風味を感じさせる。ペラーダのテロワールを感じさせる
ワイン。ポルトガルを代表する秀逸なワインです。
5
¥3,150
ドメーヌ　エレスティン　ブルゴーニュ　ピノノワール　2011
参考小売価格
(371796)
¥1,040
厳しい温度管理の下、メゾンからコンテナで運び、静岡の富士山ワイナリーで
瓶詰めしました。冷却処理、熱処理、過密なろ過など一切行わず瓶詰された
フレッシュなワインです。地中海性気候に恵まれた温暖な気温、海からの風、
土地特有の香り、そして昼夜の気温差の変化により、果実は高い果汁濃度に
熟成します。輝きがあり色素がやや控えめな美しい色調ですが青みよりも
黒みが勝る南で作られたピノ・ノワールの特徴 がよく表れています。
4
¥1,898
５大シャトーやオーパスワンとブラインドテイスティングで比較しても
遜色ないとして10数年前に人気が沸騰して入手困難になり、近年は
やっと安定して入荷しておりますが人気は変わらず、それもそのはず
安定したクオリティと変わらぬ安定した価格で不動の人気アイテムです。
ル　マゼ　ピノノワール
参考小売価格
(380177)
納入価格
（税別）
シャトーモンペラ　ルージュ　２０１２
参考小売価格
(366304)
¥649
イタリアのアブルッツォ州のテッレ・ディ・キエッティ地区の
サンジョヴェーゼ100％
フレッシュなベリーフルーツにスミレの華やかなアロマ。
活き活きとして心地よい果実味に爽やかな口当たり。
親しみやすく楽しめる赤ワインです。
新入荷で特別価格です。
3
¥2,400
ビッグネームが揃うブルネッロ ディ モンタルチーノの中でその独特の
味わいと比類なき最高の評価を得て、一気に人気ワイナリーの
仲間入りを果たしたつくりて。このロッソ・トスカーナは畑の若木を中心に
サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした
非常にコストパフォーマンスの高いワインです。
サベッリ　サンジョヴェーゼ
参考小売価格
(407624)
チャッチ　ピッコロミニ　ダラゴナ　ロッソ　トスカーナ　2012
¥3,600
納入価格
（税別）
¥2,880
近年、世界的にも注目されているイタリア・シチリアのつくりて
つくりてとしての歴史は浅いですが、伝統的な造りに傾倒しており
無農薬でアンフォラやセメントタンクなどを使用し、樽などの容器の
影響を一切排除、土地や畑やブドウ品種の味わいを追及しています。
赤ワインですが白ワインを想わせるような透明感とミネラル感があります。
限定
14
限定
アルド　コンテルノ　ランゲ　ロッソ　２０１１
参考小売価格
(403931)
¥4,600
納入価格
（税別）
¥3,680
イタリア・ピエモンテのバローロの伝統的なつくりとして、非常に高い
人気と品質を誇り、バローロのグランブッシアや単一畑の３アイテムなどは
高価格帯にもかかわらず入荷困難なアイテムです。そのアルドコンテルノの
スタイルでフレイザ種という珍しい土着品種でつくられるワインです。
※　ご案内のワインは豊富に在庫しておりますが、一部限定のアイテムもございます。品切れの際は恐れ入りますがご了承下さい。