めん羊（PDF：61KB）

Ⅵ
め
ん
羊
Ⅵ
めん羊
１
２
３
めん羊の飼養戸数・頭数の推移
めん羊の品種別飼養頭数
めん羊肉生産量の推移（枝肉ベース）
＜参考＞めん羊肉の輸入状況
めん羊の能力の推移
登録件数の推移
４
５
１１９
１２０
１２１
１２１
１２２
１２３
１
めん羊の飼養戸数・頭数の推移
（単位：戸、頭）
飼 養 頭 数
飼養戸数
合
55年
60
２
３
４
５
６
７
８
９
10
11
12
13
14
15
16
2,642
2,556
2,247
2,211
1,779
1,454
1,283
1,214
1,095
956
965
947
939
763
760
716
計
18,634
22,107
20,817
21.676
21,233
18,129
16,277
14,335
13,003
11,536
12,213
11,121
12,100
10,758
10,841
9,635
サフォーク種 コリデール種
2,657
18,243
17,384
17,205
16,826
14,611
12,626
10,841
9,509
7,964
8,119
7,048
6,414
6,319
6,008
5,072
2,657
1,826
1,441
1,551
1,507
1,300
1,227
1,165
−
−
−
−
−
−
−
−
その他
260
552
653
1,472
1,721
1,119
1,338
1,352
2,282
2,520
2,738
2,499
2,886
2,905
2,628
2,767
資料：
（社）中央畜産会「家畜改良関係資料」
注１：雄は供用中のもの。
注２：雌は明け２歳以上のもの
注３：飼養戸数は品種ごとの戸数の合計
注４：コリデール種の飼養頭数は、９年から「その他」に含まれる
・飼養戸数は減少傾向で推移しているものの，
飼養頭数ともに近年減少傾向は鈍化
- 119 -
雑
種
2,626
1,486
1,352
1,448
1,179
1,099
1,086
977
1,212
1,052
1,356
1,574
2,800
1,534
2,135
1,796
２
めん羊の品種別飼養頭数
（単位：頭）
51年
ｺﾘﾃﾞｰﾙ種
ｻﾌｫｰｸ種
55
336
151
219
502
30
74
そ の 他
雄
雑
種
計
ｺﾘﾃﾞｰﾙ種
ｻﾌｫｰｸ種
雑
６
７
８
９
10
11
12
340
985
36
390
1,652
101
344
1,421
303
204
1,363
316
255
1,121
324
232
1,206
270
207
1,101
340
185
1,027
258
430
1,168
277
1,092
580
77
185
297
299
299
350
226
327
271
13
14
15
16
928
678
1,388
627
1,013
549
940
531
362
528
294
388
540
795
1,438
2,328
2,365
2,182
1,971
2,007
1,998
1,696
2,202
2,034
2,134
2,309
2,020
2,011
5,286
2,687
3,234
5,765
2,317
12,106
224
1,436
16,591
451
1,163
15,405
1,418
1,096
13,248
803
972
11,505
1,014
933
9,635
1,082
766
8,408
969
981
6,937
1,096
1,071
6,951
960
5,956
1,919
5,486
2,208
4,931
2,278
4,995
2,079
4,132
2,236
167
1,341
2,549
1,301
882
800
678
862
826
1,029
1,212
2,272
1,240
1,747
1,256
17,196
19,779
18,868
15,947
12,328
11,005
9,840
10,011
9,087
9,966
8,499
8,821
7,624
種
計
５
517
そ の 他
雌
平２
60
8,140
10,340
815
14,306
資料：中央畜産会「家畜改良関係資料」
注：雄は供用中の頭数，雌は明２才以上の頭数
１２年度以降のコリデール頭数は、その他に含まれる
・コリデール種，サフォーク種ともに減少傾向
- 120 -
３
めん羊肉生産量の推移（枝肉ベース）
（単位：トン）
全
国
うち
北海道
青森県
岩手県
秋田県
山形県
長野県
福島県
栃木県
45年
50
55
60
２
７
８
９
10
11
12
13
14
15
16
154.3
26.7
40.6
143.1
249.1
207.8
182.6
164.3
155.2
133.7
112.1
117.9
112.1
100.7
122.6
33.1
4.1
37.5
1.5
20.3
6.5
10.5
2.1
12.3
0.4
1.8
0.1
2.8
0.3
1.1
2.5
12.2
1.0
4.1
0.9
3.9
4.0
1.2
4.4
58.6
11.5
8.0
5.0
11.3
20.7
7.1
5.4
144.3
7.6
8.8
8.7
12.3
30.1
7.4
4.4
127.4
5.0
8.0
9.8
11.2
13.4
5.4
2.3
110.7
3.2
6.2
8.6
10.7
10.3
7.2
4.7
94.9
2.6
5.3
8.7
10.6
9.9
6.6
4.8
79.0
1.6
7.7
9.4
11.9
10.3
7.4
6.2
68.8
2.3
7.4
8.1
11.1
8.6
6.1
5.2
56.0
2.1
4.7
4.4
10.2
8.5
5.4
4.3
70.2
0.8
5.8
4.4
8.2
8.5
3.4
4.6
68.7
0.9
4.9
3.4
10.6
8.2
4.1
4.3
67.9
1.1
3.2
2.3
9.1
5.6
3.9
4.1
83.6
1.4
2.6
1.8
10.1
10.9
3.3
3.9
資料：農林水産省「食肉流通統計」
・ラム肉を中心とする需要に対応し，めん羊肉の生産量は増加傾向にあっ
たが、平成２年をピークに近年は減少傾向。
めん羊肉の輸入数量
年次
数量
（単位：トン）
２
３
４
５
６
７
８
９
１０
１１
１２
１３
１４
１５
１６
63,864 64,542 66,642 56,125 46,929 47,735 41,062 37,118 35,050 29,878 26,981 26,700 24,857 22,248 28,381
- 121 -
４
めん羊の能力の推移
（単位：頭、g）
１日平均増体量（生時∼９か月齢時）
１腹当たり平均離乳頭数
年
度
50年度
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
元
２
３
４
５
６
７
８
９
10
11
12
13
14
15
16
サフォーク種
コリデール種
1.31
1.29
1.35
1.35
1.40
1.48
1.55
1.52
1.56
1.45
1.35
1.36
1.51
1.50
1.64
1.29
1.44
1.24
1.45
1.67
1.65
1.70
1.81
1.00
1.50
1.46
1.53
1.63
1.61
1.55
1.42
1.42
1.52
1.40
1.30
1.37
1.53
1.43
1.43
1.06
1.00
1.22
1.33
1.41
1.16
1.02
1.00
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
サフォーク種
コリデール種
雄
雌
雄
雌
144.7
155.6
157.1
152.7
160.7
142.8
160.0
144.7
169.9
173.5
169.1
166.3
143.0
176.3
147.9
158.0
123.6
180.0
179.3
164.1
176.7
149.6
146.0
179.0
180.8
184.6
196.0
188.0
165.5
149.9
167.3
169.9
190.7
168.0
176.4
−
176.8
190.0
175.0
153.8
174.6
154.4
160.9
182.2
161.4
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
126.8
139.5
153.1
137.0
145.8
−
146.5
145.8
134.1
155.6
156.0
146.3
132.1
151.5
142.6
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
174.6
176.8
188.9
170.2
188.9
175.3
171.7
171.0
181.9
180.1
183.1
177.0
180.3
184.2
152.5
175.6
138.0
198.1
184.4
200.7
203.7
187.4
*198.0
214.0
211.0
197.5
224.0
193.0
196.7
171.8
資料：
農林水産省家畜改良センター十勝牧場、北海道立滝川畜産試験場の業務成績から推
計（ただし、コリデール種、６１年度以降の平均増体量及び離乳頭数については、家
畜改良センター十勝牧場の業務成績、平成４∼５年度は、家畜改良センター岩手牧場
の業務成績、平成２∼３年度、６∼１６年度はすべて家畜改良センター十勝牧場及び
北海道立畜産試験場の業務成績）
注１：５９∼６１年は当才種付けの実施等により１腹当たり平均離乳頭数が減少
２：＊平成９年度のサフォーク種（雄）の１日当たり平均増体量は生時から７ヶ月齢時
３：９∼１０年度は、親子分離分娩により離乳頭数が減少
- 122 -
５
登録件数の推移
（単位：件）
サフォーク種
（血統登録）
年度
雄
50年
55
56
57
58
59
60
61
62
63
元
２
３
４
５
６
７
８
９
10
11
12
13
14
15
16
71
273
238
260
302
305
336
366
334
325
244
212
230
165
208
142
127
99
90
84
56
60
140
64
115
89
コリデール種
（本登録）
雌
計
378
1,201
1,523
2,141
2,448
2,350
2,753
2,790
2,221
2,050
1,550
1,237
1,189
915
836
485
428
382
297
255
186
168
252
117
248
274
449
1,474
1,761
2,401
2,750
2,655
3,089
3,156
2,555
2,375
1,794
1,449
1,419
1,080
1,044
627
555
481
387
339
242
228
392
181
363
363
雄
雌
4
3
4
1
9
7
6
2
3
6
4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
計
39
23
35
19
24
38
34
37
22
20
25
13
20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
資料：（社）畜産技術協会調べ
・登録件数は６１年をピークに減少傾向であったが、
近年は横ばい傾向で推移
- 123 -
43
26
39
20
33
45
40
39
25
26
29
13
20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0