《第一回》5 月 20 日(水)、 《第二回》6 月 2 日

第一回『アルザス・リースリング』と中華點心
【特製点心：コースメニュー】
【ワインメニュー例】
燒味/小菜:蜜汁叉燒,白切雞,燻魚
・広東叉焼、蒸し鶏、白身魚の揚げ香り漬け
蒸點:晶瑩鮮蝦餃,翡翠韭菜餃,陳皮牛肉丸,魚翅干蒸賣
豉汁排骨,加哩鮮魷魚,小籠包子
・香港風海老餃子 ・ニラ海老翡翠餃子・ふかひれ焼売
・蒸し牛肉団子・小籠包
・スペアリブの豆鼓蒸し ・いかのカレー風味蒸し
油菜:蠔油時菜
・季節野菜のオイスターソース
煎炸酥點:蛋皮春捲,蘿蔔糕,叉燒酥
・玉子春巻 ・大根餅 ・叉焼パイ
麵食:台式炒米粉
・台湾風焼きビーフン
甜點:香芒凍布丁,迷你蛋撻,脆皮芝麻球
・マンゴープリン ・エッグタルト ・胡麻団子
【白ワイン】
・リースリング “シニャチュール” 2011
ルネ・ミューレ
・アンドロー リースリング 2012
マルク・クライデンヴァイス
・リースリング “キュヴェ・テオ” 2011
ドメーヌ・ヴァインバック
・アルザス・グランクリュ フルシュテ ントゥム
リースリング 2012
アルベール・マン
【赤ワイン】
・アルザス ピノ・ノワール スタインウェグ 2007
ジャン‐ルイ・エ・ファビエンヌ・マン
※各ワインはご用意数に限りがあります。恐れ入りますが
売り切れになる場合がありますことをご了承ください。
18:30〜
開催日時：第一回／2015 年５月 26 日(火)、18：30〜
《先着 10 名様》
19:30
第二回／2015 年 6 月 5 日(金)、18：30〜
※随時開始 《先着 15 名様》
ご予算：1 名様 ￥6480（お料理・ワイン代込／消費税込）
【特典】4 名様以上の御予約 または 店頭でのご予約で‼
お申込期限：《第一回》5 月 20 日(水)、
《第二回》6 月 2 日(火) まで