ディナーメニュ－PDF

Menu Degustazione
旬を感じるアンティパストとパスタがそれぞれ２品ずつ
メインのお料理はお選び頂けます
Principioがご提案する季節ごとのお任せコースです
18:00~21:00
コースでのご案内です
最初に小さな１皿
プリンチピオがご提案する
本日のカルパッチョ
季節の食材をたっぷりと使った内容のコース
炭火焼きを中心としたメインのお料理は
真鱈白子のフリット
蕪のズッパ
お好きなものをお選びいただけます
ワインと合わせてゆっくりとお楽しみください
トンナレッリ ずわい蟹とドライトマト 香草風味（+400)
オレキエッテ 冬野菜と牡蠣のインパデッラ
オルゾット ランプレドットと黒キャベツ
21:00~
アラカルトとバータイムのご案内です
マルタリアーティ いろいろお肉のラグー 黒トリュフ添え（+900）
イタリア各地の土着品種のワインを中心に
本日のお肉料理
メニューよりお選び頂けます
Dolce o Formaggi
Caffe
¥6800
Coperti
お席料としておひとりさま¥500頂戴しております
滋味
れるワインをグラスでお楽しみいただけます
ワインだけをじっくりと楽しむのも
日替わりでご用意したお料理に合わせるのも
その日のご気分でご利用いただけます