中村孝明中村孝明 - ダイワロイヤルホテルズ

中村孝明
なかむらこうめい
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なかむらこうめい
中村孝明
ふじくちかく
中村孝明 × 藤口格
プロフィール
長崎県島原市出身
高校卒業後、長崎県内の旅館で料理の世界に入る。
1978 年になだ万に入社。なだ万時代には、ホテル
ニューオータニやシンガポールのホテルシャングリラ
の調理長をはじめ、調理本部部長・理事も務める。
1996 年には 和の鉄人 として人気料理番組に出演。
独創的な料理の数々を見せる。その後、なだ万を退社後、
有明に「創作和食レストラン 中村孝明 ARIAKE」を
オープン。2014 年 2 月には、横浜に「中村孝明 貴賓館」
をオープンするなど、国内に４店舗を展開。現在に至る。
日付／平成 27 年 9 月 27 日 日
ロイヤルホール
会場／
開場 18:00 ～／開宴 18:30 ～
ダイワロイヤル
メンバーズクラブ記名会員様
ART･CRT カード会員様
一般
ご宿泊特別料金
13,000 円
15,000 円
7,000円
〇料金には、ご朝食･ｻｰﾋﾞｽ料･消費税が含まれます。
１室 1 名∼ 4 名ご利用の場合の金額です。
大人（中学生以上）1 名様につき入湯税 150 円を別途
お預かりします。お部屋タイプは一任いただきます。
ふじくちかく
藤口格
浜名湖ロイヤルホテル和食料理長
伝統的な技法の中にも斬新な
アイデアで和食料理の真髄を
極め続ける。日々、食の感動・
技・味覚を伝える料理人。