殿様も愛した酒の肴「酒盗」

12
【 月刊 】
高桑販促
アイディア通信 12月号
2 0 1 3 DECEMBER
1
つたえたいココロを
「カタチ」に「 感動」
に
2 0 1 3 年 1 1月 2 5日発 行
2
JANUARY
イベント
5日
イチゴの日
11日
樽酒の日
3日
15日
26日
甘酒の日
お正月
3
MARCH
4
APRIL
1日
デコポンの日
4日
米粉の日
8日
鯖すしの日
10日
酒盗の日
お菓子の日
12日
スイーツの日
13日
水産デー
包むの日
毎月
30日
味噌の日
23日
地ビールの日
節分・大豆の日
7日 ニキビに悩まないデー
17
24日 防災とボランティアの日
20
29日
FEBRUARY
節分
花見・春の行楽
バレンタインデー
告知期間・店頭告知例
ホワイトデー
樽酒の日
お菓子の日
甘酒の日
包むの日
干支ラベル
寒おろし・初しぼり新酒
記
念
日
コ
母の日
鯖すしの日
スイーツの日
米粉の日
9日ありがとうの日
水産デー
20日春分の日
ひなまつり
ラ
酒盗の日
地ビールの日
ム
しゅとう
殿 様 も 愛した 酒 の 肴「 酒 盗 」
I 海の恵みがつまった旨味調味料
4月10日は
「酒盗の日」
。
日本で古くから親しまれている伝
300年以上前から親しまれている日本の伝統珍味
「酒盗」
。
統の味を伝えたいとの思いから、
4
（しゅ）
と10
（とう）
の語呂に
最近は料理の隠し味として、
幅広く活用されているようです。
合わせて制定されました。
I 名付親は酒豪のお殿様？！
男性的で酒の肴のイメージが強い酒盗ですが、
最近は発酵食
れる発酵食品。
一匹の魚からほんのわずかしか取れないため、
珍
れています。
特に相性が良いのが、
同じ発酵食品である納豆や
酒盗は、
かつおやまぐろなど、
魚の内臓を塩漬けにしてつくら
味とされています。
見た目やつくり方は塩辛と似ていますが、
酒
盗の場合、
発酵させた塩漬けをさらに１年近く熟成させるため、
深いコクと旨味が出るのが特徴です。
そもそもなぜ
「酒盗」
というユニークな名前が付いたのでしょ
品ならではの味わいを生かし、
天然の旨味調味料として注目さ
チーズ。
和食はもちろん、
パスタやクリームチーズなどと合わ
せてワインを楽しむ人も増えているようです。
貴社でも、
お酒
と酒盗のセットや酒盗のアレンジレシピなど、
思わずお酒が進
む企画をご検討してみてはいかがでしょうか？
う？これには諸説ありますが、
お酒の大好きな土佐のお殿様が
「これを肴に飲むと酒がどんどん進む。
酒を盗んででも飲みたく
なる」
と言ったことから、
この名が付いたという説が有力です。
「酒を盗む」
とは穏やかではありませんが、
その語源からも、
お酒
との相性の良さはお殿様のお墨付きというわけです。
詳しい商品情報や弊社既製品情報は弊社webサイトをご覧下さい。
お問い合わせは 弊社担当営業 またはサポートまでお気軽にどうぞ!
高桑美術印刷株式会社営業統括部
高桑美術印刷
検索
http:// takakuwa.wave.jp/
TEL（ 076）
277- 8660 ／FAX（ 076）
277- 3466
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【 月刊 】
高桑販促
アイディア通信 12月号
2 0 1 3 DECEMBER
つたえたいココロを
「カタチ」に「 感動」
に
2 0 1 3 年 1 1月 2 5日発 行
JAPAN PACK 2013
ア ジ ア 最 大 規 模の
展 示 会 に 出 展！
10月15日∼18日に東京ビッグサイトにて開催さ
れた、包装機械を中心とした「JAPAN PACK 2013
（2013日本国際包装機械展）」に出展しました。期間中
は多数のご来場を賜り、
まことにありがとうございました。
今回は、弊社の特許取得商品である「ロールタックち
ぎり和紙」をメインにブースを展開。出展ブースを仮想
のセレクトギフトショップ「CHIGIRI GIFT」として展示
を行いました。
「贈る×パッケージ」をコンセプトとして、
母の日や父の日、バレンタイン、
クリスマスなど、ギフト
を贈るシーンに合うパッケージをちぎり和紙を用いて
制作しました。
また、
「ロールタックちぎり和紙」と同じく、独自技術
の「メタルワッフル加工（※）」を組み合わせたパッケー
「贈る×パッケージ」
を表現した出展ブース
ジサンプルも展示。異なる技術を組み合わせる事で、複
●出品物
合的な付加価値表現ができることをご提案しました。
メタルワッフル加工
とちぎり和紙を組み
合わせたパッケージ。
3D加工で、店頭での驚きを演出。
※メタルワッフル加工とは、
金属
（メタル）
な質感の中に、
ふわっとした立体感、
奥行感を表現する加工です。
バレンタインセレクトギフト
母の日セレクトギフト
バレンタイン用のギフトを想定して制作。
ワインをはじめ、
チョコレートなど洋風のお菓
子にも、
ちぎり和紙の高級感がよくマッチする。
母の日用のギフトを想定して制作。
ちぎり和紙は、ボトルのラベルはもちろん、
オーガニック商品などとも相性ぴったり。
日経トレンディ12月号で、2013年のヒット商品ベス
ト30が発表されました。売れ行き、新規性、影響力など
の観点から決まるこのランキング。栄えある第一位に輝
のリベンジを果たしました。コンビニコーヒーも缶コーヒ
ーからシェアを奪った逆転商品と言えるでしょう。
（
「日経トレンディ」
2013年12月号掲載記事内容を基に自社にて再構成）
また、第 三 位にはアベノミクス消 費がランクイン。
2013年初頭からは、高級時計や貴金属が売れ、その
後高級ブランド車の売上も上昇するなど、富裕層の消
費意欲が目立ちました。さらに、増税前の駆け込み需要
も景気好調の一端を担っています。
2013年のヒット商品をみると、今年は「リベンジパ
ワー」の年だったと言えます。テレビドラマ「半沢直樹」
の「倍返しだ！」
というセリフも記憶に新しく、2020年の
商品名
1
コンビニコーヒー
2
パズル＆ドラゴンズ
3
アベノミクス消費
4
半沢直樹
5
伊勢・出雲
6
Nexus7 ＆ iPad mini
7
あまちゃん
8
レイコップ
9
ノンフライヤー
10
オリンピック招致では、
2016年開催地の招致レースで
今 年一年 を 振 り 返 る
もコンビニコーヒーの方が人気なのではないでしょうか。
順位
2013年
2013年 ヒット商品ベスト10
買える」
という利便性の良さなどから、
カフェで並ぶより
グランフロント大阪
資料：日経BP社
（2013）
「2013年ヒット商品ベスト30」
『日経トレンディ』
2013年12月号
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ヒット 商 品 ランキング！
いたのは「コンビニコーヒー」でした。安さと味がしっか
りしているということだけでなく、
「家の近所で24時間
市場
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