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２０１１年５月２７日
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サッポロ飲料が販売する果汁入り飲料「オーシャンスプレー クランベリー」が
最高の三ツ星を受賞！
～欧州の最高レベルのホテル、レストランで「クランベリー」が今注目～
サッポロ飲料株式会社（本社・東京、社長・上條努）が販売する、健康果実クランベリードリンク
「オーシャンスプレー
クランベリー」は、このほど欧州の二大食品品評賞の一つである「ｉＴＱｉ」
（※次頁参照）優秀味覚賞「Ｓｕｐｅｒｉｏｒ Ｔａｓｔｅ Ａｗａｒｄ ２０１１」において、最高の
三つ星を受賞しました。
ブリュッセルにて開催された審査会において、ヨーロッパで最も権威ある１２の調理師協会および
国際ソムリエ協会（ＡＳＩ）に属する一流シェフやソムリエら１２０名によって、「オーシャンスプレー
クランベリー９００ｍｌＰＥＴ及び１９０ｇ缶」が、（飲料自体の）「見た目」と「風味」の項目で
特に高く評価され、三つ星（総合評定９０％以上、「極めて優秀」）に選ばれました。サッポロ飲料と
しては、昨年の「サッポロ
ジンジャーシロップ（業務用）」に続き、２年連続の三ツ星受賞となりま
す。
北米原産の真っ赤な健康果実からつくるクランベリードリンクは、欧米の家庭ではどこの家庭の冷蔵
庫にも入っていると言われているぐらいポピュラーな飲料です。それが今回、ミシュランやゴー・ミヨ
などのレストランガイドで認められる世界の名だたるシェフやソムリエたちに評価されたのは、欧米で
クランベリードリンクが家庭内での飲用だけでなく、ホテル、レストランなどの外食シーンにおいても、
ストレート飲用に加えてカクテルやデザートなどとしても幅広く浸透してきていることが背景にあり
ます。
日本国内では、「オーシャンスプレー
クランベリー」をサッポロ飲料が２００４年９月から販売を
開始。クランベリーには赤い色素成分のもとであるアントシアニンとプロアントシアニジンというポリ
フェノールが豊富に含まれていることから、健康機能に着目されていましたが、最近では、独特のクラ
ンベリカラーの可愛さと華やかな「見た目、またさわやかな「風味」が、女性層の間で人気となってお
りカクテルやデザート、また結婚式やパーティなど「ハレの場」のドリンクとして浸透してきています。
サッポロ飲料株式会社
〒150－0013 東京都渋谷区恵比寿 4－20－１ （サッポロビール本社ビル内）
２０１１年５月２７日
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■ｉＴＱｉ 「優秀味覚賞」について
z Ｔｈｅ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｔａｓｔｅ＆Ｑｕａｌｉｔｙ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ(略称ｉＴ
Ｑｉ :国際味覚審査機構)は、ブリュッセルに本部を置く食品や飲料品の味覚を国際的に評価する独
立機関。
z 優秀味覚賞（ＳｕｐｅｒｉｏｒＴａｓｔｅＡｗａｒｄ）は、優れた味覚と品質も持つ食品と飲料品の
審査と表彰を目的とした賞であり、その審査会はｉＴＱｉによって２００５年より毎年開催されてい
る。
z 審査員は、ヨーロッパで最も権威のある１２の調理師協会と国際ソムリエ協会に属する１２０名の
シェフ、ソムリエにより構成される。審査は、目隠し方式によって５項目（製品の第一印象、製品の
外観、香り、食感、そして味・後味）について行われる。
z 審査員による官能分析の評価が７０％以上の製品のみが優秀味覚賞を受賞することができる。
☆一つ星：「美味しい」総合評定 ７０％以上～８０％未満
☆☆二つ星：「特記に値する」総合評定 ８０％以上～９０％未満 ☆☆☆三つ星：「きわめて優秀」総合評定 ９０％以上
■「オーシャンスプレー
クランベリー」
（ご参考：商品サイト：http://www.oceanspray.jp/）
商品のラインナップは、９００ｍｌＰＥＴ（４６０円）と１９０ｇ缶（１１５円）の2品目
商品名
オーシャンスプレー クランベリー
１９０g 缶
果汁入り飲料
オーシャンスプレー クランベリー
９００ｍｌＰＥＴ
中味仕様
容量・容器
９００ｍｌ・ペットボトル
１９０g・缶
１ケース入数
１２本入り
３０本入り
参考小売価格
４６０円
果汁
１１５円
２７%
ポリフェノール含有量
１００ｍｌあたり４１ｍｇ
１００ｇあたり３９ｍｇ
キナ酸含有量
１００ｍｌあたり２２０ｍｇ
１００ｇあたり２１０ｍｇ
カロリー
５５ｋｃａｌ／１００ｍｌ
５２ｋｃａｌ／１００ｇ
商品特徴
北米原産の真っ赤な健康果実「クランベリー」果汁入りの飲料。甘酸っぱい
おいしさと、すっきりした後味が特長です。
発売エリア
全国
※参考小売価格は、１本あたりの税抜き価格。
＜報道機関の方＞
この件に関する
マーケティング部広報グループ
お問合せ
中村、深野、古林
℡：03-5795-1162
サッポロ飲料株式会社
＜消費者の方＞
お客様相談室
℡：0120-690-320
〒150－0013 東京都渋谷区恵比寿 4－20－１ （サッポロビール本社ビル内）