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Champagne
Vin Mousseux (ヴァンムス) ヴェイユー Veilloux クレマン ドゥ ロワール 2007 Cremant de Loire 辛口 品種シャルドネ50% CB25% ムミュピノ25% カスタードクリームのような香りで辛口、キレのある酸と苦味の味わい Champagne ( シャンパン ) ドリアン ヴァランタン ブリュット 1erクリュ グローヴ N.V. Driant Valentin Brut 1er cru Grauve ドリアン ヴァランタン Driant Valentin 辛口 品種:CH60% PN40% 6年の瓶内熟成を経た、香ばしい熟成香、ほのかな甘み、おすすめの1本 ニコラ フィアット ブリュット レゼルヴ パルティキュリエール N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere 二コラ フィアット Nicolas Feuillatte 辛口 品種:CH20% PN40% PM40% フルーティーでナッツの風味、 心地よい口当たり、エレガントなシャンパン ガティノワ トラディション ブリュット アイ グランクリュ N.V. Gatinois Tradition Brut Ay Grand Cru ガティノワ Gatinois 辛口 品種:PN90% CH10% 特級アイ村の葡萄のみを用いて仕込まれた力強いしっかりとした味わいのシャンパーニュ プティジャン ピエンヌ ブラン ドゥ ブラン ブリュット N.V. Petitjean Pienne Blanc de Blanc Brut プティジャン ピエンヌ Petitjean Pienne 辛口 品種:シャルドネ100% 焦がしバター、蜂蜜、ほのかな柑橘の風味、繊細な酸味と華やかな果実味の調和のとれた味わい。 ジャクソン キュヴェ NO737 N.V. Jaquesson Cuvee No 737 ジャクソン Jaquesson 辛口 品種:CH PN PM ナポレオンの結婚式でも振る舞われた由緒ある造り手。樽熟による芳醇な香深い味わいと美しい余韻。 ルイナール ブラン ドゥ ブラン N.V. Ruinart Blanc de Blanc ルイナール Ruinart 辛口 品種:CH 2種類のシャルドネが織りなす味わい。白桃・蜂蜜の香、優しくしなやかな味わい。エレガントな長い余韻。 エグリ ウーリエ プルミエクリュ ヴィーニュ ドゥ ヴリニ ブリュット N.V. Egry Ouriet 1er Cru Vignes de Vrigny Brut エグリ ウーリエ Egry Ouriet 辛口 品種:ピノ・ムニエ100% ヴリニ村の自社畑の葡萄100%だけで造られるシャンパーニュ ドン ペリニョン 2003 Dom Pergnon モエ エ シャンドン Moet et chandon 辛口 品種:CH PN フレッシュなアーモンドの香りの後にドライフルーツの香りへと変化、濃密でありながらクリーミーな味わい。 ボランジェ グランド アネ 2004 Bollinger Grande Annee ボランジェ Bollinger 辛口 品種:ピノノワール65%シャルドネ35% オーク樽で1次発酵の後コルク栓して熟成。荘厳な深みとリッチで複雑なアロマの味わい ベルエポック 2004 Belle Epoque ペリエ ジュエ Perrier Jouet 辛口 品種:PN46%CH50% PM4% 白い果肉の果実の香り、骨太な芯との調和の取れた酸のエレガントさの白いアネモネ ジャック セロス イニシャル ブリュット ブラン ドゥ ブラン N.V. Jacque Selosse "INITIAL"Brut Blanc de BLancs ジャック セロス Jacque Selosse 辛口 品種:シャルドネ 木樽による醸造で、こうばしいくらいの芳醇な香りに。力強い味わいと余韻、程良い酸がキリッとしめる。 クリュグ グランド キュヴェ N.V. Krug Grande Cuvee クリュグ Krug 辛口 品種:PN CH PM 世界中で憧れるシャンパン。ムースの様な細かい泡、ローストしたナッツの香。リッチでクリーミーな味わい サロン 1999 Salon ¥6,600 ¥7,128 サロン Salon 辛口 品種:CH100% 優良の年にしか造らない、世界中のの人々が崇拝してやまない至高のシャンパーニュ ¥6,980 ¥7,538 ¥7,800 ¥8,424 ¥8,900 ¥9,612 ¥10,800 ¥11,664 ¥12,980 ¥14,018 ¥12,980 ¥14,018 ¥12,980 ¥14,018 ¥16,800 ¥18,144 ¥16,800 ¥18,144 ¥17,900 ¥19,332 ¥18,900 ¥20,412 ¥18,900 ¥20,412 ¥49,800 ¥53,784 Bourgogne blanc (ブルゴーニュ 白) カミーユ ジルー ブルゴーニュ ブラン 2009 Borgogne Blanc Camille Giroud 辛口 品種:シャルドネ ブルゴーニュの良い香りをしっかりとあり、ねっとりとするボリューム感と味わい。 ジブリー ラ グランド べルジュ プルミエクリュ 2010 Givry La Grande Berge 1er Cru クロ サロモン Clos Salomon 辛口 品種:シャルドネ ブルゴーニュを感じる芳醇な香りと滑らかさをしっかりと感じるボリューム感と味わいのブルゴーニュの白。 2011 Hautes Cotes de Nuits Blanc Gros Frère et Sœur エキゾチックな香もしつつ、100%新樽による豊かな樽香。ミネラル・ボリューム感いっぱい、しっかり冷やしてお楽しみ下さい! ¥7,980 ¥8,618 シモン ビズ サヴィニー レ ボーヌ ブラン 2003 Savigny Les Beaune Blanc Simon Bize 辛口 品種:シャルドネ 柔らかな酸とミネラルが上品にまとまり、果実の香りやほのかな苦みが上質な味わいに。 ¥8,500 ¥9,180 シルヴァン ロワシェ ラドワ 2008 Ladoix Sylvain Loichet 辛口 品種:シャルドネ 芳醇な香りと滑らかさをしっかりと持ち、ミネラル感いっぱいのボリューム感と味わい。 ジブリー クルーゾ 2008 Givry Crausot プルミエクリュ フランソワ ランプ 1er Cru Francois Lumpp 芳醇な香りと、しっかりとしたボリューム感・飲んだ後にいつまでも残る余韻、お勧めの1本です。 ¥8,900 ¥9,612 ¥9,300 ¥10,044 バンジャマン ルルー オーセイ デュレス 2011 Auxey Dresses Benjamin Leroux 辛口 品種:シャルドネ いっぱいに広がる上品な深い樽香、ボリューム感とクリーミーさと酸との絶妙なバランス シャブリ レ プリューズ グランクリュ 2009 Chablis Les Preuse ¥9,800 ¥10,584 ナタリー エ ジル フェ―ヴル Grand Cru Nathalie et Gilles Fevre シャブリでもグランクリュは違います!芳醇な香りボリュームたっぷりな味わい深い色合い、程良い酸が効いている。 ¥10,800 ¥11,664 ローラン ピヨ ピュリニー モンラッシェ ノイエ ブレ 2009 Puligny Montrachet Noyers Brets Fernand & Laurent Pillot 1890年より5世代に渡りワインを造り続ける家族経営。樽香も薫り高く、しっかりとした味わいと深い味わい。 コルトン シャルルマーニュ 2010 Corton Charlemagne グラン クリュ シャサーニュ モンラッシェ モルジョ 2008 Chassagne Montrachet Morgeot プルミエクリュ 1er Cru ¥11,800 ¥12,744 ラぺ Grand Cru Rapet 上品勝ついっぱいに広がる芳香ボリューム感と酸のバランス・果実味のエレガントなグランクリュ ¥13,800 ¥14,904 ローラン ピヨ Fernand & Laurent Pillot 1890年より5世代に渡りワインを造り続ける家族経営 伝統的な味わい 余韻も素晴らしく力強い味わい。 ¥14,700 ¥15,876 ジャン フィリップ フィシェ ムルソ- レ シュヴァリエ-ル 2007 Meursault Les Chevalieres Jean-Philippe Fichet 白ワインの神様とも言われるコシュ デュリの甥。房を4つしかつけなく果実も凝縮。豊潤な香り・絶妙な酸とミネラルの味わいの1本。 プルミエクリュ 1999 Chassagne Montrachet Les Caillerets 1er Cru ムルソ- ポリュゾ ¥15,800 ¥17,064 ルイ ラトゥール Louis Latour ミネラル感たっぷりで、華やかな香り。豊かなボディで柔らかさを感じられる味わい 1999 Meursault Poruzots ¥7,880 ¥8,510 グロ フレール エ スール オート コート ドゥ ニュイ ブラン シャサーニュ モンラッシェ レ カイユレ ¥6,900 ¥7,452 プルミエ クリュ フランソワ ミクルスキ 1er Cru Francois Mikulski 1級の中でも特に繊細で芯の強さを併せ持つ畑。蜂蜜・ナッツの芳香に、たっぷりのミネラル、長い余韻。 ¥16,800 ¥18,144 ¥18,900 ¥20,412 Bourgogne blanc (ブルゴーニュ 白) ムルソ- スー ル ド ダネ 2010 Meursault Sous le dos d'ane プルミエ クリュ 1er Cru ルフレーヴ Leflaive ブルゴーニュ白のトップクラスの造り手。芳醇な香りと、たっぷりのミネラル感と深い味わい、しだいに蜜のような味わいに シャサーニュ モンラッシェ ヴィド ブルス 2000 Chassagne Montrachet Vide Bourse プルミエクリュ 1er Cru ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardin バタールモンラッシェの隣りにありプチバタールともいわれる畑。本当に熟成したバタールのようなうっとりするくらい深く濃い味わい コルトン シャルルマーニュ 2006 Corton Charlemagne グラン クリュ Grand Cru ボノ― デュ マルトレー Bonneau du Martray 限られた本数しか入ってこない希少なワイン。芳醇な熟成、香品格ある黄金の輝きの味わい。 ピュリニー モンラッシェ シャン カネ 2001 Puligny Montrachet Champ Canet プルミエクリュ 1er Cru エティエンヌ ソゼ Etienne sauzet ピュリニーを代表する造り手で入手困難な稀少なワイン。力強く、果実味にあふれた味わい、芳醇な樽香。 ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール 2008 Puligny Montrachet Les Folatieres プルミエクリュ 1er Cru エティエンヌ ソゼ Etienne sauzet フォラティエールといえば、ピュリニーの中でも1,2を争う畑。芳醇な香りと気品・エレガントさをもつワイン コルトン シャルルマーニュ 2001 Corton Charlemagne グラン クリュ Grand Cru ルイ ラトゥール Louis Latour 素晴らしい芳香と繊細かつ深い味わい。熟成した10数年を経てさらに芳醇な熟成香り・味わい高いグランクリュ ルロワ Leroy ピュリニー モンラッシェ レ シャルム 2006 Puligny Montrachet Les Charmes 名門ルロワのピリニ―。エレガントで芳醇な香りと果実味とミネラル・ボリューム感。バランスのとれた酸。 コルトン シャルルマーニュ 1997 Corton Charlemagne グラン クリュ コント ラフォン Comtes Lafon ムルソ- クロ ドゥ ラ バール Clos de la Barre クロ ド ラ バールは入手困難な稀少なワイン。熟した白桃のコンポートの香、蜂蜜やミネラル感たっぷりの味わい。 ビアンヴニュ バタール モンラッシェ 2000 Bienvenues Batard Montrachet グラン クリュ Grand Cru ルイ ジャド Louis Jadot 凝縮した蜂蜜の芳醇な香でこの濃厚で丸みのある味わいには、モンラッシェさえおよばない。 ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール 2009 Puligny Montrachet Les Folatieres プルミエクリュ 1er Cru ルフレーヴ Leflaive ピュリニーモンラッシェの最高峰のワイン。ミネラル・ボリューム感たっぷり。いっぱいにひろがる芳醇な香りと余韻 コルトン シャルルマーニュ 1995 Corton Charlemagne グラン クリュ 素晴らしい芳香と繊細かつ深い味わい。熟成した10数年を経てさらに芳醇な熟成香り・味わい高いグランクリュ コシュ デュリ Coche Dury ムルソ- 白ワインの神様の異名をもつコシュ デュリの今や稀少なワイン。芳醇な香り、深い味わいと余韻のワイン。 ムルソ- シャルム 1994 Meursault Charmes プルミエクリュ 1er Cru コント ラフォン Comtes Lafon ムルソーの帝王と呼ばれるコントラフォン。凝縮して濃厚な味わい、バターの様なねっとりとした樽香が魅力。 シュヴァリエ モンラッシェ ドゥモワゼル グランクリュ 1986 Chevariler Montrachet Demoiselles Grand Cru ルイ ラトゥール Louis Latour 入手困難な稀少古酒のグランクリュ。輝くほどの黄金色、豊かで複雑な果実味と蜂蜜の香、力強いしっかりとしたボディ。 モンラッシェ 1991 Montrachet グランクリュ ¥19,800 ¥21,384 ¥19,800 ¥21,384 ¥22,980 ¥24,818 ¥23,800 ¥25,704 ¥23,800 ¥25,704 ¥24,800 ¥26,784 ¥28,800 ¥31,104 ¥29,800 ¥32,184 ¥33,000 ¥35,640 ルイ ラトゥール Grand Cru Louis Latour 2008 Meursault ¥18,900 ¥20,412 ボノ― デュ マルトレー Grand Cru Bonneau du Martray 芳醇な熟成、香品格ある黄金の輝きの味わい。10数年の熟成を経てえた味わいを。 2009 Meursault ¥18,900 ¥20,412 ¥35,800 ¥38,664 ¥38,000 ¥41,040 ¥54,800 ¥59,184 ¥92,000 ¥99,360 コント ラフォン Grand Cru Comtes Lafon かすかに緑みのある黄金色 深い味わい、綺麗な酸、長い余韻。91年よりわずか4樽・1200本しかない希少なグランクリュ ¥268,000 ¥289,440 Alsace blanc (アルザス 白) キンツレー Kientzwicker ゲヴェルツトラミネール 2011 Gewurztraminer 品種:ゲヴェルツトラミネール100% 白い花の香り、優しくすっきりとした甘みと、ほどよい酸で後味がいい。 リースリング ツィンコップレ グラン クリュ 2012 Riesling Zinnkoepfle Grand Cru アガット ブルサン Agathe Bursin 品種:リースリング100% グランクリュならではのしっかり深い味わいと、果実味・香り・酸との素晴らしいハーモニー ¥5,980 ¥6,458 ¥7,980 ¥8,618 Vallee de la Loire Blanc (ロワール 白) ミッシェル ブレジョン Michel Bregeon ミュスカデ 2004 Muscadet 辛口 品種:ミュスカデ 10年の熟成を経て、成熟したエレガントな味わい。甘くなくすっきりとしたキレのある酸味 ゲラ―ル ブレイ Gerard Bolay サンセール モンダネ 2009 Sancerre Monts Damnes 辛口 品種:ソーヴィニヨン・ブラン フランスの3つ星でも使われているサンセール。芳醇な香りと、シャープなキレが特徴です。 ¥6,980 ¥7,538 ¥7,680 ¥8,100 Côtes du Rhône Blanc (コート・デュ・ローヌ 白) E.ギガル E.Guigal コート デュ ローヌ ブラン 2010 Côtes du Rhône Blanc ルーサンヌ マルサンヌ V K GB フルーティな豊潤な香ながら甘くなく、ねっとりとする位ミネラル感たっぷり シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2004 Châteauneuf du Pape blanc シャトー ボーカステル Château de Beaucastel まるでコルトンシャルルマーニュを思わせる程の、芳醇な香りとボリューム感・深い味わい。程良い酸が心地よい ¥5,580 ¥6,026 ¥19,800 ¥21,384 Savoie Blanc (サヴォワ 白) ルセット ドゥ サヴォワ アルテス 2011 Roussette de Svoie Altesse ジアシーノ Giachino 辛口 品種:アルテス 蜂蜜の様な甘い香りだが甘くなく、ミネラルたっぷりでとろりと感じるくらいボリューム感もたっぷり。 ¥5,900 ¥6,458 Bourgogne Rouge (ブルゴーニュ 赤) カミーユ ジルー Camille Giroud ブルゴーニュ ルージュ 2009 Bourgogne rouge 品種:ピノ・ノワール この値段で、ブルゴーニュらしい伝統的な香りを感じる赤、エレガントな果実味もあり熟成して飲み頃です。 シモン ビズ Simon Bize サヴィニー レ ボーヌ レ ブルジョ 2010 Savigny Les Beaune Les Bourgeots 品種:ピノ・ノワール ビズ家らしい繊細さと、風味豊かな果実味を兼ね備えたミディアムボディなワイン ジャイエ ジル Jayer Gilles ブルゴーニュ オート コート ドゥ ニュイ 2010 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits あのアンリジャイエの一族のジャイエジルの造るオートコートドゥニュイ。芳醇な香り、骨太の骨格のしっかりとした味わい。 ルロワ Leroy ブルゴーニュ ルージュ 2000 Bourgogne Rouge 銘門のBルージュ。薫り高くエレガントで、洗練された果実味、素晴らしい凝縮感と、10数年の熟成が引き出す旨味。 フレディリック マニャン Frederic Magnien ジュヴレイ シャンベルタン クール ドゥ フェール 2011 Gevrey Chambertin Coeur de Fer 品種:ピノノワール フランボワーズやベリーの香り。自然の旨みが凝縮し、なめらかなタンニンとピュアな果実味 フレデリック マニャン Frederic Magnien ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーユ 2011 Vosne Romanee Vieille Vigne 品種:ピノノワール 複雑にしてエレガントな味わい、トリュフなど土壌の薫りと調和のとれた優しい果実味のミディアムボディ ルイ ジャドー Louis Jadot ヴォーヌ ロマネ 2011 Vosne Romanee 気品があり、エレガントで洗練されたブルゴーニュ。スミレとチェリーの香があり、柔らかく繊細な味わい デュジャック Dejac Fils & Pere ジュヴレイ シャンベルタン 2011 Gevrey Chambertin 品種:ピノ・ノワール100% 葡萄本来の味わいを追求。芳醇な香り、華やかさと瑞々しさに満ちた赤。 シモン ビズ Simon Bize サヴィニー レ ボーヌ オー グラン リアール 2004 Savigny Les Beaune Aux Grand Liards 品種:ピノ・ノワール 10年の熟成を経て、奥行きのあるエレガントな味わいと、こなれたタンニンに。いつまでも続く余韻 デュジャック Dejac Fils & Pere シャンボール ミュジニー 2011 Chambolle Musigny 渋味穏やか 葡萄本来の味わいを追求。いっぱいに広がる華やな香りを持ちつつしっかりとした味わいの赤ワイン ヴォーヌ ロマネ レ ヴィオレット Christian Clerget ベリー系果実味の凝縮した香り・熟成香とのバランスの良さ、ハーモニーが良くエレガントな味わい。今がまさに飲み頃! ヴォーヌ ロマネ ¥7,980 ¥8,618 ¥7,980 ¥8,618 ¥8,880 ¥9,590 ¥8,980 ¥9,698 ¥9,750 ¥10,530 ¥9,980 ¥10,778 ¥10,980 ¥11,858 ¥11,800 ¥12,744 ¥12,800 ¥13,824 デュージェニー 2007 Vosne Romanee d'Eugenie あのCHラトゥールのオーナーが2006年に畑を購入。栽培からワイン造りをCHラトゥールと同じ水準で実践している稀少なブルゴーニュ グランクリュ 甘いスミレのような香り、すっきりとした酸とやわらかく調和のとれて、しっかりとした厚みの骨太グランクリュ 2009 Nuits Saint Georges プルミエクリュ 1er Cru プリューレ ロック Priure Roch あのD.R.C.の共同経営者、完熟したチェリーやシナモンような複雑な香り、骨太で熟したタンニンをもつ深みある味わい ジュヴレ シャンベルタン エストゥネル 2000 Gevery Chambertin Estournelles プルミエクリュ 1er Cru ¥13,880 ¥14,990 ルイ ラトゥール Grand Cru Louis Latour 1998 Corton Clos de la Vigne su saint ニュイサンジョルジュ ¥7,880 ¥8,510 クリスティアン クレルジェ 2007 Vosne Romanee Les Violette コルトン クロ ドゥ ラ ヴィーニュ オ―サン ¥6,900 ¥7,452 ルイ ジャドー Louis Jadot 深い赤、ベリー系のいろんなかぐわしき香り、タンニンがしっかりしたフルボディで、かつまろやかな口当たりの味わい。 ¥13,980 ¥15,098 ¥14,900 ¥16,092 ¥15,800 ¥17,064 Bourgogne Rouge (ブルゴーニュ 赤) ポマール レ シャンラン プルミエクリュ 1er Cru 1999 Pommard Les Chanlins ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardin 熟成したテロワールを感じる凝縮した果実味、シルクの様なエレガントなタンニンと素敵な余韻。当店ただ一つのお勧めのポマール デュジャック シャンボール ミュジニー 2007 Chambolle Musigny Domaine Dujac エレガントなブルゴーニュの香り。ピュアで果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。 Claude Dugat しっかりと力強い味わいのジュヴレシャンベルタン。力強さの中にもエレガントさと柔らかさもあわせ持つ味わい 2006 Clos de Vougeot グランクリュ ルイ ジャドー Grand Cru L,Jadot 洗練された骨格を持ち、上品な複雑味、香り高くあふれるような花の香りがいっぱいに広がる。 ニュイサンジョルジュ レ プロス 1996 Nuits Saint Georges Les Proces プルミエクリュ ロヴェール アルヌー 1er Cru Rovert Arnoux ニュイサンジョルジュの中でも素晴らしい畑。スパイシーでミネラル分豊か、骨太で力強いワイン ニュイサンジョルジュ レ ゾ― ポワーレ 1998 Nuits Saint Georges Les Hauts poire Jayer Gilles 2001 Gevery Chambertin Arlaud 98年現当主になってから頭角を現す。いっぱいに広がる芳醇な香り・エレガントで果実味たっぷりの味わいがダイレクトにくる ニュイサンジョルジュ レ ヴォークラン プルミエクリュ 2003 Nuits Saint Georges Les Vaucrains ¥18,900 ¥20,412 ¥19,800 ¥21,384 1er Cru ニュイサンジョルジュ レ ポレ サン ジョルジュ プルミエクリュ 1993 Nuits Saint Georges Les Porets St G. 1er Cru Robert Chevillon 2007 Charmes Chambertin Faiveley グラン クリュ アルロー Grand Cru Arlaud 近年人気急上昇の若手生産者の珠玉のグランクリュ。ジューシーでみずみずしく澄んでいるのに、深い凝縮した味わい。 ヴォーヌ ロマネ オ マルコンソール 2008 Vosne Romanee Aux Malconsorts ¥22,800 ¥24,624 フェイヴレイ あのアンリジャイエの一族。生産量が少なくなかなか出回らない希少なワイン。いっぱいに広がる香りと、凝縮した味わい。 ¥19,800 ¥21,384 ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュの”グランクリュ”ともいわれるくらいの畑。とても濃厚で強く、深みのある素晴らしいワインです プルミエクリュ デュジャック 1er Cru Domaine Dujac あのラターシュニに隣接する、ほぼラターシュと言う位の立地。カシスのようなたっぷりの凝縮感とスパイスのような複雑さ。 2007 Clos des Lambrays ¥18,400 ¥19,872 アルロー ジュヴレ シャンベルタン クロ デ ランブレイ ¥17,800 ¥19,224 ジャイエ ジル あのアンリジャイエの一族。生産量が少なくなかなか出回らない希少なワイン。いっぱいに広がる香りと、凝縮した味わい。 シャルム シャンベルタン ¥17,400 ¥18,792 クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン 2001 Gevery Chambertin クロ ドゥ ヴ―ジョ ¥16,980 ¥18,338 グラン クリュ ランブレイ Grand Cru Lambrays 輝きのあるルビー色とほどよく深いアロマが特徴。ビロードのようなタンニンが心地よい、美しい余韻が長く続く ¥24,800 ¥26,784 ¥26,800 ¥28,944 ¥28,900 ¥31,212 ¥29,800 ¥32,184 Bourgogne Rouge (ブルゴーニュ 赤) マジ シャンベルタン グランクリュ ルイ ジャドー Grand Cru Louis Jadot ¥28,900 豊潤な香り、程良い酸味とこなれたタンニンのいいバランス。テロワールを感じる果実味と深い味わい。 ¥31,212 2001 Mazis Chambertin マジ シャンベルタン グランクリュ Grand Cru 2004 Mazis Chambertin アルマン ルソー Arman Rousseau 酸味が上品で、新樽熟成によるロースト香がタンニン分と見事に調和している。女性的性格のグランクリュで比較的早く飲める シャルム シャンベルタン 2008 Charmes Chambertin グラン クリュ デュジャック Grand Cru Domaine Dujac キラキラとルビー色の輝きを放つワインからは、凝縮した赤い果実の香り。綺麗な鮮やかな色合いとは裏腹に力強い味わい シャルム シャンベルタン 1999 Charmes Chambertin グラン クリュ ルイ ジャドー Grand Cru Louis Jadot シャンベルタンの畑の真下に位置する。グランクリュの中でも、豊潤で、果実味豊かで、エレガントな味わい。 クロ ドゥ ラ ロッシュ 2006 Clos de la Roche グランクリュ デュジャック Grand Cru Domaine Dujac 引き締まった直線的な骨格を持ち密度の濃い凝縮感のある味わいはモレ サン ドニの真髄ノグランクリュを感じる クロ ドゥ ヴ―ジョ 1995 Clos de Vougeot グランクリュ フェヴレイ Grand Cru Faiveley フェヴレイ特有の骨太で力強く、葡萄の香が強いワイン。10数年の時を経た熟成でさらに香も味わいも深く。 クロ ドゥ ヴ―ジョ 1990 Clos de Vougeot グランクリュ アンリ ルブルソー Grand Cru Henri Rebourseau 濃いルビー色、ジャムや甘草などとても複雑な香り。酸味とタンニンのバランスがとても良い。グレートヴィンテージの90年 シャンボール ミュジニー 2007 Chambolle Musigny プルミエクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ 1er Cru Comte Georges de Vogüé ミュジニーの若木(樹齢25年に満たないぶどう樹)がプルミエ・クリュとしてリリースされ,若々しいミュジニーを感じられる グリオット シャンベルタン グランクリュ Grand Cru 1995 Griotte Chambertin 1986 Bonnes Mares Ponsot グランクリュ ルイ ジャドー Grand Cru Louis Jadot ジャドのボンヌマールといえば最高峰として名高い。繊細で赤い果実味のアロマ。強さ・深さ・濃さの並はずれたグランクリュ ボーヌロマネ オ―ブリュレ 1994 Vosne Romanee Aux Brulees ¥37,584 ¥35,800 ¥38,664 ¥35,800 ¥38,664 ¥36,800 ¥39,744 ¥38,800 ¥41,904 ¥38,800 ¥41,904 ¥39,800 ¥42,984 ポンソ グリオットの名の通り、フレッシュなチェリーのようなチャーミングな風味を感じる。なめらかできめが細かく豊かな果実味 ボンヌマール ¥34,800 プルミエ クリュ メオ カミュゼ 1 er Cru Meo Camuzet アンリジャイエの偉大な畑を継承。言うまでもなく素晴らしい芳醇さ。繊細で、凝縮された深い味わいとチャーミングさも併せ持つ。 ¥44,800 ¥48,384 ¥48,800 ¥52,704 ¥56,800 ¥61,344 Bourgogne Rouge (ブルゴーニュ 赤) エシェゾー グランクリュ 2004 Echezeaux Grand Cru エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget ブルゴーニュの神様アンリジャイエの正統な後継者。凝縮した果実味、いっぱいに広がる香り、いつまでも続く余韻 ボンヌマール 2006 Bonnes Mares グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé 濃厚なベリーの味わいと、濃厚なタンニン・滑らかな口当たり。エレガントで力強いボディのボンヌマール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーユ 2009 Musigny V.V. グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé シャンボールミュズニー・ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ。果実味の凝縮・エレガントさを兼ねるワイン。 ボンヌマール 2005 Bonnes Mares グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé かすかにコーヒーのような香ばしさと甘い果実の芳醇な香り。甘いくリッチな味わいが口いっぱいに広がる。 ニュイサンジョルジュ オ ブド Leroy 理想を追求するドメーヌ ルロワの入手困難な赤。力強くパワフルで果実味・ボリュームも濃く、そして素晴らしい香り・味わい ミュジニー ヴィエイユ ヴィーユ V.V. グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé シャンボールミュズニー・ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ。果実味の凝縮・エレガントさを兼ねるワイン。 ミュジニー ヴィエイユ ヴィーユ 1999 Musigny V.V. グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé 甘くエレガントなアロマ。熟した果実味と深い味わいと、長く続く余韻と程良い酸とのバランスも素晴らしい。 ミュジニー ヴィエイユ ヴィーユ 1990 Musigny V.V. グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé また出会う事がないのではと言う位の入手困難なヴォギュエの90年グレートヴィンテージのミュズニー。今更「言葉」はいりません ボンヌマール ¥79,800 ¥83,790 ¥79,800 ¥86,184 ¥89,800 ¥96,984 ルロワ 1995 Nuits Saint Georges Aux Boudots 2000 Musigny ¥64,800 ¥69,984 1990 Bonnes Mares グランクリュ ジョルジュ ルーミエ Grand Cru Georges Roumier シャンボールミュズニーを代表するドメーヌ。 1990 グレートヴィンテージの稀少なルーミエのボンヌマール。 リシュブール 1975 Richbourg グランクリュ ドメーヌ ロマネ コンティ Grand Cru D.R.C. 魅惑的豊かな果実味と独特のスパイス香、複雑な味わいいつまでも続く余韻。40年近い熟成を経た味わいをぜひ。 ラ ターシュ 1974 La Tache グランクリュ ドメーヌ ロマネ コンティ Grand Cru D.R.C. 色が濃く果実の凝縮された味わい。力強さと複雑さと強烈なアロマを感じる。 40年の熟成を経たグランクリュ。 ヴォーヌロマネ クロパラントゥ 1993 Vosne Romanee Cros Parantoux プルミエクリュ アンリ ジャイエ 1 er Cru Henri Jayer ブルゴーニュの神様の自慢の畑。当店でももう入手不可であろうと言う位、偉大でそして稀少なワイン。 ¥89,800 ¥96,984 ¥99,800 ¥107,784 ¥118,900 ¥128,412 ¥198,000 ¥213,840 ¥268,000 ¥289,440 ¥289,800 ¥312,120 ¥298,000 ¥321,840 ¥798,000 ¥861,840 Bordeaux Rouge (ボルドー 赤) シャトー マノワール グラヴ― マノワール 2008 Château Manoir du Gravoux Manoir 中重口 エレガントな口当たりなのに、しっかりとしたタンニン、重みのある味わい シャペル ドゥ カロン 2009 Chapelle de Calon シャトー カロン セギュール "Medoc" Château Calon Segur ハートのマークで有名なカロンセギュールの同じ畑のセカンド。なめらかで豊かな果実味、タンニンが織りなすハーモニー。 レゼルヴ ドゥ ラ コンテス 2007 Reserve de la Comtesse Château Pichon Lalande "St-Julien" シャトー プジョー Château Leoville Lascases "H-Medoc" フェラン セギュール Château Poujeaux クロ デュ マルキ Château Phelan Segur シャトー ソシアンド マレ Château Leoville Lascases パゴド ド コス Château Sociando Mallet "Medoc" シャトー ラ ラギューン Château Cos d'Estournel プティ シュヴァル La Lagune シャトー フィジャック Château Cheval Blanc シャトー フィジャック Château Figeac シャトー フィジャック Château Figeac "St-Emilion" シャトー フィジャック Château Figeac ¥27,800 ¥30,024 シャトー フィジャック "St-Emilion" Château Figeac CS35% M30% CF35% 格付け第1特別級。30数年の熟成を経たエレガントしなやかなサンテミリオンを代表するワイン シャトー レヴァンジル 1979 Château L'Evangile ¥25,800 ¥27,864 シャトー フィジャック CS20% M55% CF25% 豊かな果実味、フルボディさが、30数年の熟成を経て・・・・。 1979 Château Figeac ¥16,900 ¥18,252 シャトー フィジャック "St-Emilion" CS35% M30% CF35% 格付け第1特別級。シュバルブランに隣接。エレガントしなやかなサンテミリオンを代表するワイン 1976 Château Figeac ¥15,800 ¥17,064 シャトー フィジャック "St-Emilion" CS35% M30% CF35% 格付け第1特別級。 力強くたくましい風味の豊かなスタイリッシュな味わいのグランクリュ 1996 Château Figeac ¥14,800 ¥15,984 シャトー シュヴァル ブラン "St-Emilion" M60% CF40% あのシュヴァルブランのセカンド。濃さと深みのあるブラックルビーの味わい、まろやかでフレッシュかつエレガント 2008 Château Figeac ¥13,500 ¥14,580 ラ ラギューン "H-Medoc" CS50% M20% vCF20% PV20% 100%新樽を使用し、肉付きのある芳醇な仕上がりはメドックの典型 2008 Petit Cheval ¥12,800 ¥13,824 シャトー コスデストゥーネル CS CF M ぎっしりと詰まった凝縮された果実味と豊かなアロマ タンニンも豊富でボリューム感と熟した果実のニュアンス 1999 Château La Lagune ¥11,800 ¥12,744 シャトー ソシアンド マレ "H-Medoc" CS54% M45% CF PV カシスを思わせる凝縮した果実味、混じり合ったヴァニラの香り、フルボディの味わい 2002 Pagodes de Cos ¥10,800 ¥11,664 シャトー レオヴィル ラスカーズ "St-Julien" 重口柔らか 品種:CS65%、M19%、CF13% プチヴェルド3% 卓抜したアロマと豊かで厚みのあるラスカーズのセカンド 2004 Château Sociando-Mallet ¥10,800 ¥11,664 シャトー フェラン セギュール "Medoc" モンローズとカロンセギュールに隣接する。凝縮した果実味とスパイシーさも感じ熟成したローヌの赤のような旨みを感じる 1999 Clos du Marquis ¥9,900 ¥10,692 シャトー プジョー CS50% M40% CF5% タンニンもしっかりとして力強いのに洗練されている。肉付きが良く果実香を感じる。 2008 Phelan Segur ¥8,580 ¥9,266 シャトー レオヴィル ラスカーズ 重口柔らか 品種:CS65% ラスカーズのセカンド しっかりとした味わい 果実味とタンニン・濃さのバランスがいい 1996 Château Poujeaux ¥6,980 ¥7,538 シャトー ピション ラランド "Medoc" クロ デュ マルキ 2004 Clos du Marquis ¥5,400 ¥5,832 ¥29,800 ¥32,184 シャトー レヴァンジル "Pomerol" Château L'Evangile 30数年の熟成によりシルクと言う位本当に綺麗な味わい・滑らかさに。感動するくらいのボルドーの素晴らしさを体感して下さい。 ¥29,800 ¥32,184 Bordeaux Rouge ( ボルドー 赤 ) 、 シャトー レオヴィルラスカーズ 1981 Château Leoville Lascase シャトー レオヴィルラスカーズ "St-Julien" Château Leoville Lascase 極めて第1級と言われる偉大なスーパーセカンド(第2級) 最高に繊細でエレガントなアロマで、かつしっかりと骨太なボディ シャトー ランシュ バージュ 1983 Château Lynch Bage シャトー ランシュバージュ "Pauillac" Château Lynch Bage 強い黒クスグリの香り、深みがあり、豊かな味わいと刺激的な味わい。しっかりとしたタンニンで力強い味わい。 シャトー パルメ 1985 Château Palmer シャトー オー ブリオン ¥47,800 ¥51,624 シャトー オー ブリオン "Grave" Château Haut Brion グラーヴ第1級 深みのあるプラムとミネラリー 繊細さと織り交ぜられた力強さは「Medoc」とはまた違うエレガントさ シャトー ムートン ロートシルト 1992 Château Mouton Rothschild ¥38,800 ¥41,904 シャトー パルメ "Margaux" Château Palmer メルローの比率が高く、力強さの中にしなやかな柔らかさを持つ 豊満なアロマが口に広がり きめの細かいタンニンは質の良さを物語る 1983 Château Haut Brion ¥36,800 ¥39,744 ¥59,800 ¥64,584 シャトー ムートン ロートシルト "Pauillac" Château Mouton Rothschild ¥67,900 ポイヤック第1級。エレガントなブーケとふくよかなボディシルクのようなきめの細かさ、酸味とコクの絶妙なバランス。まさに理想のワイン¥73,332 シャトー オー ブリオン 1976 Château Haut Brion シャトー オー ブリオン "Grave" Château Haut Brion ¥69,800 グラーヴから76年ボルドーベストワインに唯一選ばれる。30数年の長熟により円熟したタンニン芳醇な果実味とエレガントな口当たりに。¥75,384 シャトー ムートン ロートシルト 1976 Château Mouton Rothschild シャトー ムートン ロートシルト "Pauillac" Château Mouton Rothschild ¥69,800 ポイヤック第1級。エレガントなブーケとふくよかなボディシルクのようなきめの細かさ、酸味とコクの絶妙なバランス。まさに理想のワイン¥75,384 シャトー マルゴー 1980 Château Margaux シャトー マルゴー "Margaux" Château Margaux メドック第1級 高貴なるワインの女王。柔らかくふくよかなタンニンと、複雑で圧倒的なアロマが特徴。 シャトー ムートン ロートシルト 1983 Château Mouton Rothschild シャトー ムートン ロートシルト "Pauillac" Château Mouton Rothschild ポイヤック第1級。エレガントさと酸味とコクのバランスのとれたグランヴァン、30年の熟成を経た味わい。 シャトー ラトゥール 1976 Château Latour シャトー マルゴー Château Latour "Margaux" Château Margaux シャトー ラトゥール "Pauillac" シャトー ラフィット ロートシルト Château Latour ¥99,800 ¥107,784 シャトー ラフィット ロートシルト "Pauillac" Château Rafite Rothschild ポイヤック第1級。卓越したアロマ、重厚なボディと神がかり的な複雑なタンニンとの絶妙なバランス。もう何も言えません。 シャトー ラトゥール 1966 Château Latour ¥99,800 ¥107,784 シャトー ラトゥール 誰もが認める超一流のフルボディであるがため、しっかりと長期の熟成が必要。この30数年を経たラトゥールの味わいを。 1979 Château Rafite Rothschild ¥89,800 ¥96,984 シャトー マルゴー メドック第1級.力強さの中にもエレガントさを備えたボルドーの女王。30数年の熟成の時を経てさらなる味わいに。 1975 Château Latour ¥79,800 ¥86,184 シャトー ラトゥール "Pauillac" 誰もが認める超一流のフルボディであるがため、しっかりと長期の熟成が必要。この30数年を経たラトゥールの味わいを。 1981 Château Margaux ¥79,800 ¥86,184 ¥129,800 ¥140,184 シャトー ラトゥール "Pauillac" Château Latour 半世紀の超熟成を経たラトゥール。若くてもラトゥールの良さがありますがこの超熟による最高の味わいになったラトゥールを是非 ¥169,800 ¥183,384 Sud Ouest Rouge (南西地方 赤) カオール ル クロ ダン ジュール 2010 Cahors Le Clos d'Un Jour 品種:マルベック95% M5% 深い黒い濃い色合いなのにまさにカオールならではのまろやかでベリー系の果実を感じる レ プールヴァン ¥5,700 ¥6,156 ベルモン 2008 Les Peulvans Belmont カオールなのにシラーとカヴェルネフランで造れている。黒い果実の凝縮した味わいと、濃いタンニンでしっかりとした重みを感じる ¥6,900 ¥7,452 Languedoc Roussillon Rouge (ラングドック ルーション 赤) ル クロ セント ユジュニー 2008 Le Clos Sainte Eugenie 渋味穏やか 品種:M45% CS15% VC20% G20% ベリー系の香り・果実味を感じつつ、深い味わい。お勧めです。 ¥5,300 ¥5,724 Côtes du Rhône Rouge (コート・デュ・ローヌ 赤) コート デュ ローヌ イノセント6世 2010 Côtes du Rhône Innocent Ⅵ アラン パレ Alain Paret 中重口 品種:シラー90% G10% 教皇イノセント6世が愛した畑。しっかりとした樽熟、香辛料を融かしたニュアンスの味わい。 シャトーヌフ デュ パプ トラディション シャトーフォルティア 2007 Châteauneuf du Pape Tradition Château Fortia 中重口 品種:シラー G 先々代がヌフ デュ パプをAOCで確立。香草のような複雑な味わいなどが赤身のお肉との相性が良い シャトーヌフ デュ パプ クロ デ パプ 2002 Châteauneuf du Pape Clos des Papes 2003 Château de Fonsalette Rouge Avril 1997 Châteauneuf du Pape Rouge Château Rayas 2000 Châteauneuf du Pape Pignan ¥8,100 ¥16,980 ¥18,338 ¥16,980 ¥18,338 シャトー ボーカステル Château de Beaucastel 品種:グルナッシュ シラー ムールヴェードル 他全13種 96よりエレガントで綺麗な味わい。徐々に濃い果実味・凝縮感へと変化していく。 シャトーヌフ デュ パプ ピニャン ¥7,500 シャトー ラヤス 品種:G50% シラー サンソー ローヌのアンリジャイエとも言われる。スパイシーかつ果実味。凝縮した味わいとエレガントな味わい シャトーヌフ デュ パプ ルージュ ¥6,264 アヴリル 品種:グルナッシュ M S K M 最大限に完熟したタンニン、濃密なルビーで野草味とベリー系の果実味。20年近くの熟成の贅沢な味わい シャトー ドゥ フォンサレット ルージュ ¥5,800 ¥18,900 ¥20,412 シャトー ラヤス Château Rayas 中重口 品種:G100% 力強くしっかりと濃い凝縮感・果実味・エレガントな味わい。ローヌならではのスパイシーさと素晴らしい芳香。 ¥29,800 ¥32,184