平成27年度第1回 食品研究交流事業 『新しい食品機能性表示制度と

平成２７年度第１回 食品研究交流事業（「フードテクノひろしま」後継事業）
『新しい食品機能性表示制度と商品開発事例』講演会開催のご案内
平成２７年４月１日，食品表示法が施行され，新たな食品表示制度がスタートしま
した。
（一社）広島県食品工業協会と広島県立総合技術研究所・食品工業技術センター
は，共催で，県内の食品関係企業の皆様に，新制度の注意点やこれを踏まえた実際の
商品開発事例をご紹介するため，標記の講演会を開催いたします。商品開発のご担当
者の皆様には，ぜひご参加いただきますよう，ご案内申し上げます。
１ 日
時
２ 会 場
平成２７年９月２９日（火） １３時３０分～１６時３０分
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター ５階大会議室
（ 広島市南区比治山本町12-70 TEL：082-251-7433 ）
３ 次 第
（１）開会
挨拶
13：30
食品工業技術センター長，（一社）広島県食品工業協会専務理事
（２）講演１ 13：40～15：00
「食品機能性表示の新制度と生鮮食品・加工食品の事例」
講師：杉浦 実 氏
（国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 ）
休憩
15：00～15：10
（３）講演２ 15：10～16：30
「新しい機能性表示の下での商品開発事例」
講師：内田 直人 氏
（カルピス株式会社 発酵応用研究所）
（４）閉会
16：30
４ 定 員 等
６０名（参加費１,０００円。当日，受付で，広島県食品工業協会へ
お支払ください。なお，食品工業協会会員は無料です。)
５ 参加申込
別紙「参加申込票」に企業名・担当者氏名等をご記入の上，
平成２７年９月１１日（金）までに，ＦＡＸ又はＥメールで，下記まで
お申し込みください（定員になり次第締切らせていただきます）。
FAX ０８２―２５１－６０８７
※
Ｅﾒｰﾙ：[email protected]
受講承諾書は発行いたしませんので，当方から，特に連絡がない場合は，
受講していただけるとご理解ください。
６ 問 合 先
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
技術支援部 TEL082-251-7433 〔担当:馬場〕