フランスのチーズを楽しむ - アンスティチュ・フランセ日本

フランスのチーズを楽しむ
ART DE VIVRE ET FROMAGES DE FRANCE
フランスの食文化を学びながら、
チーズの知識を深めます。
各回ともチーズの試食あり。フランスでの豊富な生活体験を通し、
フランス語を交えてお話しします。またチーズ検定 (Comrade
of cheese)* 合格も目指します。各回 15 名限定。
教師 ： 久保木 えい子
チーズプロフェッショナル
C.P.A. 認定 チーズ検定講師
J.S.A. 認定ワインアドバイザー
受講料： 1 回 4,000 円（年会費不要 / チーズ検定受験料別）
お申込： 12 月 15 日より受付を開始します。
■ アンスティチュ・フランセ東京の総合受付
■ お申込み専用サイト通信ブティック（クレジットカード決済）
tsushinboutique.com（カテゴリー： 通学コース）
通信ブティックでのお申込みは 12 月 16 日より承ります。
* チーズ検定につきましては、裏面をご覧ください。
合格者には、認定バッチや認定証の交付他、セミナーやイベントの
優待などの特典があります。
2015 年冬学期（3 回）
実施日
曜日
時間
1 月 26 日
月
19h00-21h00
チーズの歴史とそれにまつわるエピソード
2 月 16 日
月
14h00-16h00
フランスの各地方とその特色あるチーズの紹介
3月9日
月
14h00-16h00
テーマ
チーズのカットやアレンジ、食材の組み合わせ
* 希望者はアトリエ後、チーズ検定の受験が可能です。
（冬学期 3 回通してアトリエを受講した方に限り、この日の
受験が可能です。検定に関する詳細は裏面をご覧ください。）
17h00-18h00（チーズ会 **） ** 検定試験受験者を対象に、チーズ会（懇親会）を試験終了後
に行います。（チーズ、ワイン無料）
16h20-17h00（検定試験 *）
アンスティチュ・フランセ東京
（旧 東京日仏学院）
チーズのアトリエ「フランスのチーズを楽しむ」および、アンスティ
チュ・フランセ東京でのチーズ検定の受験のお問い合わせは、
教務部 PR・マーケティング担当 竹田まで (03-5206-2862 直通）
〒 162-8415 東京都新宿区市谷船河原町 15
Tél : 03-5206-2500
Mail : [email protected]
www.institutfrancais.jp/tokyo
www.facebook.com/IFJTokyo
@institut_tokyo / @ifjt_cours
2014.12
駐車場はございませんので、お越しの際は公共交通機関をご利用下さい。
C.P.A. チーズ検定について
ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会が主催する C.P.A. チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」。 こ
のチーズ検定を通してチーズの魅力を再認識し、皆様の食卓に彩りを添えてはいかがでしょうか。 チーズ
初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。
チーズ検定に関する詳細：www.cheesekentei.com
Comrade of Cheese（コムラード・オブ・チーズ）とは
Comrade of Cheese ＝チーズの仲間を意味します。
この検定に合格するとコムラード・オブ・チーズを名乗ることができます。
ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会はチーズの基礎知識を習得した人た
ち、コムラード・オブ・チーズを通して、全国にチーズの魅力を広める活動を
行なっていきます。
チーズ検定に合格すると…
■【Comrade of Cheese】認定バッジの授与
■【Comrade of Cheese】認定証の交付
■ チーズプロフェッショナル協会の会報誌「C.P.A. 通信」を半年間無料送付いたします。
■ 上記で案内する主催セミナー、イベントに優待価格でご参加いただけます。
■ チーズ情報を発信するメールマガジン「コムラード便り」への登録が可能となります。
2015 年 3 月に実施される C.P.A. チーズ検定は、
アンスティチュ・フランセ東京でも受験が可能です！
— 第 12 回 C.P.A. チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」—
アンスティチュ・フランセ東京で実施するチーズ検定
実施日
実施時間
受験対象者と実施内容
受験資格：どなたでも受験いただけます。
第 1 部 講習会
3 月８日
（日）
13h00-16h00
チーズプロフェッショナル協会が認定するチーズ検定
講師が専用テキストを用いて、チーズの基礎講習を行
ないます。座学形式。試食や実演はありません。
専用テキストは事前にお送りします。当日お持ちください。
第 2 部 検定試験
テキストおよび講習会内容より出題します。
試験時間は 40 分。多岐選択問題（マークシートではありません）。
試験開始 20 分経過後、退室可能です。
【ご注意】アンスティチュ・フランセ東京での催行人員に達しない場合は別の会場へのご案内に
なります。あらかじめご了承の上お申込みください。
受験資格：アンスティチュ・フランセ東京の冬学期のチーズのアトリエ（フランスのチー
3 月９日
（月）
●
16h20-17h00
ズを楽しむ ）を 3 回通して受講された方が対象。（1 回目からの出席が必要です。）
受験料はアトリエの受講料には含まれていませんのでご注意ください。
検定試験のみ実施（試験後、受験者を対象にした懇親会を予定しています。）
3 月８日（日）の試験の「第 2 部 検定試験」
をご参照ください。
受験料：10,000 円 ( 税込 )
アンスティチュ・フランセ東京ではお申込みいただけませんのでご注意ください。
テキスト代、受験資格受講料、受験料が含まれています。
●
検定の申込方法： ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会が主催する
C.P.A. チーズ検定のサイト（www.cheesekentei.com）、または専用申込
み用紙をご利用ください。 申込締切：2015 年 2 月 16 日（月）
●
合否について：全問題の 75％以上正解を合格とします。合否発表は、後
日文書にて行ないます。