第11回ラーメン産業展

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ＮＥＷＳ
ＲＥＬＥＡＳＥ
２０１６年８月２５日
日清製粉「第１１回ラーメン産業展」に出展
～こだわりの食感を追求した中華麺用粉新製品と生パスタ用粉をご紹介～
日清製粉グループの日清製粉株式会社（社長：見目 信樹）は、本年８月３０日（火）か
ら９月１日（木）の３日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「外食ビジ
ネスウィーク２０１６」内の「第１１回ラーメン産業展」に出展します。
■主な出展概要（弊社ブース：２Ｂ２３）
①中華麺用粉新製品のご紹介
▼当社ブースイメージ
生活者の嗜好を調査し、中華麺に求められる食
感を追求した新製品です。ブースでは、これか
ら発売する新製品を使用したラーメンの試食
を通じて、同製品のご紹介をさせていただきま
す。
②生パスタ用粉「ファリーナ・ダ・サローネ」
のご紹介
イタリアンレストランを展開するサローネグ
ループの樋口敬洋氏と共同で、パスタフレスカ（生パスタ）と呼ぶにふさわしい心地
よい歯切れと弾力が特長の本格的な生パスタ用粉を開発しました。ブースでは、生パ
スタの試食を通じて同製品のご紹介をさせていただきます。
■「第 11 回ラーメン産業展」（外食ビジネスウィーク２０１６）開催概要
開催日時：２０１６年８月３０日（火）～９月１日（木）１０：００～１７：００
会
場：東京ビッグサイト 東２・３ホール（東京都江東区有明３－１１－１）
主
催：外食ビジネスウィーク実行委員会
ＷＥＢサイト：http://gaisyokubusiness.jp/ （外食ビジネスウィーク２０１６）
この件に関する報道関係者の方のお問い合わせ先
株式会社日清製粉グループ本社 総務本部 広報部 担当：松本・寺岡
電話０３－５２８２－６６５０ メール：[email protected]