日本のイギリス発信プロジェクト（PDF：258KB）

まにわ
46 岡山県真庭市
観 光
食の提供・活用
日本のイギリス発信プロジェクト
～日本のジャージー牛の故郷ここにあり！～
ブリティッシュフェアの様子
蒜山ジャージーの魅力濃縮の「クリームティー」
経 緯
取組内容
ひるぜん
○蒜山ジャージー牛乳にこだわった
英国菓子（スコーン・クロテッドク
リーム）製造で蒜山の魅力を発信
する個人の取組に、他の事業者と
行政が賛同し、任意団体を設立。
○蒜山の魅力やジャージー牛乳の品
質・希少性をアピールするため、英
国スイーツ及び英国文化と組み合
わせた企画に取り組む。
○蒜山に英国の料理家を招き、「スコーン作り
講習会」を開催。
○酪農女性部を対象に英国菓子の試食会を開
催しジャージー牛乳の新たな可能性を提案。
○ハーブガーデンに対しクロテッドクリームの製
造方法を伝授し、メニュー化を実現。
○蒜山ジャージー牛乳使用のスコーンやクロ
テッドクリームを目玉とし、英国式ティータイ
ムを体験する「ブリティッシュフェア」を開催。
活動の効果
○スコーンやクロテッドクリーム等の提供を通じ、蒜山ジャージー牛乳の希少性や魅力
を内外に伝えるとともに、高級感ある新しいイメージ作りに貢献。
○蒜山でゆったりと、至福の時間を過ごす新しいリゾート、ライフスタイルを提案。広く
蒜山の魅力を都市部からの参加者に提供し、蒜山ファン、リピーターの増加に貢献。
応募団体からのアピール・メッセージ
今回の取り組みをさらに広げ、蒜山地域を単なる観光地としてではなく、自然志向の
ライフスタイルや新しいリゾート感覚を提案できる場所として高め、発信していきたい。
岡山県真庭市蒜山下福田305 Ｔｅｌ：0867-66-2511（真庭市蒜山振興局）