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非劇物・合成界面活性剤不使用
グリストラップ専用
生分解性強力クリーナー
株式会社エムアイオージャパン
MIO JAPAN CO.,LTD.
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目次

グリストラップについて
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GTファイナルクリーンについて
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グリストラップとは
グリストラップの問題点
実際にあったトラブルの例
グリストラップ維持管理関連の法令
排水基準
排水に対する行政指導
従来の洗剤
GTファイナルクリーンのコンセプト
GTファイナルクリーンの特徴
使用例
使用方法
目安投入量
商品仕様
ご注意
効果的な衛生管理方法
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
L-75
グリストバブルDeo
毎日の作業
週に1回の作業
月に1回の作業
においが気になる時に
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グリストラップについて
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グリストラップとは
建築基準法によりグリストラップの設置が義務
付け
 厨房の排水に含まれる油脂を分離
 詰まりや悪臭防止のため、定期的なメンテナン
ス（清掃）が必要

 バスケット交換
 油脂、汚泥回収
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グリストラップの問題点
悪臭、害虫の発生
排水管の詰まり
排水基準への対応
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グリストラップは不衛生
詰まり
害虫
環境
負荷
悪臭
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実際にあったトラブルの例

グリストラップから汚水があふれ出し営業停止

悪臭が発生し、周辺住民から苦情

行政の立ち入り検査があり、改善指導

グリーストラップから害虫が発生、食品に混入
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グリストラップ維持管理関連の法令
設置に関する決まり
 維持管理に関する決まり
 排水に関する決まり

各自治体により異なります。
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排水基準（大阪市の例）
水素イオン濃度
ＢＯＤ
ＳＳ
N-ヘキサン
5以上9未満
600mg/L
600mg/L
30mg/L
排水量：1000㎥未満/日の場合
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排水１L中に30ppmの油脂とは
=30mg(0.03g)
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排水に対する行政指導
行政から
『改善対策書』
を求められる
ケースもあります。
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ＧＴファイナルクリーンについて
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従来の洗浄
苛性ソーダや強アルカリ洗剤などを使用
⇒人、環境、排水系統へのリスク

法令により、グリストラップから下水道への
排水の基準はPH9.0未満
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GTファイナルクリーンのコンセプト
合成界面活性剤を一切使用していない石けん
系洗浄剤
 石けんの中でも強い洗浄作用のあるオレイン酸
石けんがベース
 即効性のある油脂分解力と低泡性を実現
 バキューム回数を軽減、清掃費用のコスト削減
 非劇物、弱アルカリ性で排水基準をクリア

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GTファイナルクリーンの特長
人と環境にやさしい
• 合成界面活性剤不使用
• 非劇物、弱アルカリ性
高い油脂分解力
• 槽内の油脂を強力分解
コスト削減
• バキュームの回数を削減
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GTファイナルクリーン使用例
処理前
処理後
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GTファイナルクリーン使用例
処理前
処理後
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使用方法
①
グリストラップの生ゴミ、スカム、油脂を出来るだけ回収
②
グリストラップ全体に本品をまき、よく撹拌する。水が少な
い場合は、水を追加投入
③
投入後10分程度して底部の水が白くなってきたらグリスト
ラップ内の壁や仕切板などデッキブラシ等で掃除
④
ホース等を使用し、グリストラップ内を水洗い
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目安投入量
 大型グリストラップ（容量200Ｌ）
1回の投入量：
1～2kg
 中型グリストラップ（容量100Ｌ）
1回の投入量：
500g～1kg
 小型グリストラップ（容量50L）
１回の投入量： 250g～500g
☆ 本品の投入量は、グリストラップの容量の0.5～1%を目安
にしてください。
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商品仕様
内容成分
 オレイン酸カリウム
 エタノール
 水酸化カリウム
 亜硫酸ナトリウム
 クエン酸 他
容量／入り数
4L×4本
GTファイナルクリーン 4L
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ご注意
◎ 本品はグリストラップを洗浄するクリーナーです。
グリストラップに油脂が多く蓄積している場合は、
ある程度回収した後にご使用ください。
◎ 水が少ない場合は、水を通常水位まで満たした
後、本品を投入して下さい。
◎ グリストラップ内のゴミ、油脂、汚泥は各自治体
の決まりに従って廃棄して下さい。
◎ 劇物指定商品ではありませんが、食品等にかか
らないようにご注意下さい。
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効果的な衛生管理方法
KAOグリーストラップ清掃用品との併用
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保守管理用 L-75
油脂の蓄積を軽減し悪臭を防止するバイオ製剤

使用方法
目安使用量
 商品の容量

厨房作業終了後に、シンクまた
はグリーストラップに投入
100ml～200ml／日
４L、20Ｌ
Ｌ－７５ ２０Ｌ
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消臭剤 グリストバブルDeo
グリストラップ専用消臭剤
 使用方法
ぬるま湯に溶かし、グリースト
ラップに投入
 目安使用量
グリストラップ100Lにつき
100g／回
 商品の容量
1.2kg
グリストバブルDeo 1.2kg
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毎日の作業
 バスケット交換
KAO 捕集ネット
バスケットを簡単に交換
 バイオ製剤投入
バイオ製剤 L-75
油脂、悪臭分解で清掃を楽に
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週に１回の作業

油脂回収
KAO グリース吸着シート
グリストラップの槽内に浮かべる
だけで油脂を吸着します。
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月に１回の作業

汚泥の回収
KAO
汚泥キャッチャー
軽量化設計でかがまずに
作業ができる

グリストラップの洗浄
GTファイナルクリーン
グリストラップ内の油脂を分解
壁面や仕切板の洗浄に最適
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においの気になる時に（緊急対応）

悪臭対策
グリストバブルDeo
グリストラップ特有の悪臭を
即効消臭
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目安頻度
目的
毎日
バスケット交換
捕集ネット
維持管理
バイオ製剤L-75
週に1回
油脂の回収
グリース吸着シート
月に1回
汚泥の回収
汚泥キャッチャー
洗浄
GTファイナルクリーン
気になる時に 消臭
商品
グリストバブルDeo
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