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平成28年度第３期
（６月１日∼６月23日）
１7回
6月2日（木）
6月1日（水）
献立名
月日
パン
牛乳
ますのマヨネーズ焼き
ポテトカレーサラダ
スープ
りんごジャム
ごはん
牛乳
他人とじ
ひじきの煮物
材
料
名
及
牛肉
＊たまご
こうやどうふ
にんじん
たまねぎ
みつば
上白糖
濃口しょうゆ
淡口しょうゆ
酒
だし昆布
水
び
使
ひじき
うすあげ
サラダ油
上白糖
濃口しょうゆ
酒
けずりぶし
水
20
35
8
5
40
3
2.7
2.7
3.2
1
0.4
55
3.5
3
0.5
2
3
0.4
0.4
8
＊パン（麦） 1個
ます 1切
塩 味つけ用
0.1
＊マヨネーズ（卵）
8
じゃがいも
塩 調理用
たまねぎ
きゅうり
上白糖
サラダ油
塩 味つけ用
こしょう
酢
カレーパウダー
45
0.3
5
10
1.4
1.2
0.2
0.02
2
0.15
用
量
とり肉
10
とうふ
30
にんじん
10
たまねぎ
10
パセリ
0.4
塩 味つけ用
0.3
こしょう
0.03
淡口しょうゆ
4
とりがら（ガラミンチ） 8
パセリ
0.1
セロリー
0.1
水
135
6月3日（金）
ごはん
牛乳
大豆とちりめんのごままぶし
野菜のさっぱり炒め
もずく汁
だいず乾
でんぷん
かえりちりめん
油
＊白ごま
上白糖
濃口しょうゆ
8
1
3
1
1
1.8
1.3
とり肉
キャベツ
にんじん
塩 味つけ用
上白糖
濃口しょうゆ
酢
＊ごま油（ごま）
10
30
5
0.2
2
2
1.5
0.1
＊たまご
とうふ
にんじん
たまねぎ
もずく
青ねぎ
塩 味つけ用
淡口しょうゆ
けずりぶし
水
でんぷん
17
20
5
10
10
3
0.3
3.3
2.5
120
0.8
6月6日（月）
ごはん
牛乳
関東煮
きゅうりとわかめの酢の物
味つけのり
とり肉
一口がんも
丸平天
＊うずら卵
じゃがいも
にんじん
こんにゃく
塩 調理用
上白糖
濃口しょうゆ
淡口しょうゆ
みりん
だし昆布
水
20
20
10
16
55
15
20
0.1
3.2
3.2
2.7
1
0.5
40
ツナ
きゅうり
わかめ
しらす干し
上白糖
淡口しょうゆ
酢
みりん
10
30
0.7
3
2
1.5
3.5
0.5
味つけのり 1袋
りんごジャム 1袋
（g）
6月15日（水）
献立名
月日
学 校 給 食 の 献 立と材 料 表
尼崎市は平成28年に
市制100周年を迎えます。
材
料
名
無洗米
80
水
105
ツナ
40
土しょうが
0.8
青のり粉
0.3
＊白ごま
1
酒
1
上白糖
1.8
淡口しょうゆ
2.7
焼きのり 1袋
び
使
用
量
うすあげきざみ
＊ふ（麦）
じゃがいも
にんじん
オクラ
わかめ
みそ
煮干し
水
（g）
5
15
3
5
0.2
4
0.1
1.5
1
1.5
0.4
0.5
10
3
2
27
10
5
0.4
9.5
2
145
＊うずまきパン
（麦）
1個
さば 1切
塩 味つけ用
0.2
こしょう
0.02
にんにく
0.1
にんじん
5
たまねぎ
5
ピーマン
3
カレーパウダー
0.1
サラダ油
0.1
塩 味つけ用
0.1
こしょう
0.01
濃口しょうゆ
0.2
水
10
でんぷん
0.5
フォー
にんじん
きゅうり
塩 調理用
とうもろこしホール缶
＊白ごま
上白糖
淡口しょうゆ
酢
＊ごま油
（ごま）
10
4
10
0.1
5
1
1.4
2.4
1.5
0.2
ベーコン
とり肉
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
とうもろこし
とうもろこしクリーム缶
パセリ
＊マーガリン
（乳）
＊小麦粉
＊脱脂粉乳
（乳）
＊粉チーズ
（乳）
塩 味つけ用
こしょう
水
3
10
25
4
30
5
15
0.4
1.4
1.5
2
0.5
0.5
0.02
75
6月17日（金）
ごはん
牛乳
野菜チャンプルー
五目豆
レモンゼリー
又はコンポート黄桃
絹厚揚げ
豚肉
土しょうが
濃口しょうゆ
にんじん
たまねぎ
チンゲンサイ
にら
サラダ油
塩 味つけ用
こしょう
濃口しょうゆ
＊ごま油（ごま）
糸かつお
だいず乾
ちくわ
にんじん
糸こんにゃく
グリンピース
上白糖
濃口しょうゆ
けずりぶし
水
30
25
0.3
0.8
10
30
30
15
0.3
0.3
0.02
2
0.2
0.5
10
10
15
20
5
2
2
0.3
6
6月20日（月）
ごはん
牛乳
とり肉とじゃがいものうま煮
チンゲンサイとちくわの炒め物
さくらんぼ
とり肉
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
こんにゃく
塩 調理用
三度豆
サラダ油
上白糖
濃口しょうゆ
淡口しょうゆ
水
20
65
20
30
20
0.1
10
1
2.6
2.6
2.6
25
ちくわ
チンゲンサイ
しめじ
サラダ油
上白糖
濃口しょうゆ
8
30
5
0.3
0.8
1.3
さくらんぼ
23
レモンゼリー 1個
又は
コンポート
（黄桃） 1個
ごはん
牛乳
にらたま
切り干し大根のサラダ
ビーフンスープ
にら
＊たまご
塩 味つけ用
＊ごま油（ごま）
サラダ油
しいたけ
豚肉
土しょうが
酒
濃口しょうゆ
サラダ油
淡口しょうゆ
6
35
0.04
0.1
0.8
0.3
10
0.1
0.6
0.6
0.3
1
切り干し大根
にんじん
きゅうり
＊白ごま
上白糖
濃口しょうゆ
淡口しょうゆ
酢
＊ごま油（ごま）
3
4
10
1
1
1.2
1
1.5
0.3
焼豚
ビーフン
にんじん
チンゲンサイ
しいたけ
塩 味つけ用
こしょう
淡口しょうゆ
とりがら
青ねぎ
土しょうが
水
25.4
20.0
885
323
85
2.3 3.0
338
0.35
0.52
25
3.7
2.2
無洗米
水
とり肉
にんじん
ごぼう
酢
しいたけ
塩 味つけ用
濃口しょうゆ
淡口しょうゆ
酒
65
84
8
7
15
0.3
0.5
0.3
2.2
2.2
2.2
さわら 1切
塩 味つけ用
0.3
こしょう
0.04
でんぷん
6
油
3
ちくわ
ピーマン
しめじ
＊ごま油（ごま）
上白糖
濃口しょうゆ
酒
5
13
9
0.3
0.6
1.1
0.8
豚肉
とうふ
じゃがいも
にんじん
わかめ
青ねぎ
みそ
煮干し
水
10
20
30
5
0.4
3
8.5
2
110
6月22日（水）
牛どん
牛乳
きのこの甘酢あえ
みかん
6月9日（木）
ぶどうパン
牛乳
ビーフシチュー
フレンチサラダ
＊ぶどうパン（麦） 1個
干しぶどうパン用
12
牛肉
30
じゃがいも
60
にんじん
15
たまねぎ
45
グリンピース
5
サラダ油
0.4
トマトピューレ
4
トマトケチャップ
5
＊マーガリン（乳）
3
＊小麦粉
3.3
＊粉チーズ（乳）
1.5
塩 味つけ用
0.8
こしょう
0.03
にんにく
0.1
ベーリーフ（ローリエ） 0.03
水
55
キャベツ
塩 調理用
きゅうり
パイン缶
上白糖
サラダ油
塩 味つけ用
こしょう
酢
無洗米
＊大麦（麦）
水
牛肉
＊ふ（麦）
たまねぎ
青ねぎ
糸こんにゃく
上白糖
濃口しょうゆ
淡口しょうゆ
酒
水
73
7
105
50
3
60
5
25
3.5
4
3
1
15
25
0.3
10
7
0.8
1.5
0.3
0.02
2
6月23日（木）
じゃがいも
塩 味つけ用
こしょう
45
0.1
0.01
＊たまご
とうふ
たまねぎ
パセリ
塩 味つけ用
こしょう
淡口しょうゆ
とりがら
パセリ
セロリー
水
でんぷん
13
30
10
0.4
0.4
0.03
2.5
15
0.1
0.1
125
0.5
ツナ
にんじん
えのきたけ
しめじ
塩 調理用
わかめ
酢
上白糖
塩 味つけ用
10
4
11
4
0.2
0.7
3
2
0.3
温州みかん冷凍 1個
ビーフン
豚肉
＊いか
にんじん
たまねぎ
キャベツ
ピーマン
しいたけ
サラダ油
塩 味つけ用
こしょう
淡口しょうゆ
みりん
＊ごま油（ごま）
15
20
20
15
40
45
4
0.4
0.6
0.4
0.03
4.5
1
0.4
ちくわ 1又は2本
＊小麦粉
7
青のり粉
0.4
水
10
油
9
じゃがいも
＊白ごま
上白糖
淡口しょうゆ
酢
27
1.2
0.9
1.7
1.3
＊バニラヨーグルト
（乳） 1個
こま
6月10日（金）
わかめごはん
親子うどん
牛乳
つくねの串焼き
きんぴらごぼう
焼きビーフン
牛乳
ちくわのいそか揚げ
じゃがいものごま酢あえ
フローズンヨーグルト
豚肉 1枚
塩 味つけ用
0.2
こしょう
0.01
たまねぎ
10
ピーマン
5
サラダ油
1
トマトケチャップ
6.5
ウスターソース
0.8
トンカツソース
1.2
上白糖
0.5
酒
0.8
水
8
でんぷん
0.4
なや
エネルギー たん白質 脂質 ナトリウム カルシウム マグネシウム 鉄 亜鉛 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC 食物繊維 食塩相当量
kcal
g
g
ｍg
ｍg
ｍg
ｍg ｍg
μgRE
ｍg
ｍg
ｍg
g
g
かやくごはん
牛乳
さわらのこはく揚げ
ピーマンのあまから炒め
ぶた汁
6月21日（火）
ごはん
牛乳
ポークチャップ
こふきいも
たまごスープ
■一 食あたり平 均 栄 養素量
638
8
6
10
20
0.4
0.4
0.01
2.7
15
0.1
0.1
130
6月8日（水）
無洗米
水
わかめごはんの素
＊うどん（麦）
とり肉
＊たまご
かまぼこ
にんじん
しいたけ
青ねぎ
塩 味つけ用
淡口しょうゆ
けずりぶし
水
6月13日（月）
ごはん
牛乳
いもと大豆のうま煮
野菜のごま酢あえ
味つけのり
50
65
1.2
80
15
17
10
4
0.4
3
0.25
5
3
125
＊つくね棒（ごま） 1本
上白糖
1.8
濃口しょうゆ
1.8
酒
0.9
みりん
1.8
水
0.7
でんぷん
0.27
ごぼう
酢
糸こんにゃく
サラダ油
上白糖
濃口しょうゆ
みりん
＊白ごま
一味とうがらし
尼崎市教育委員会
第 ５ブ ロッ ク
25
0.5
8
0.4
1
1.6
0.5
0.3
0.002
6月14日（火）
きなこパン
牛乳
キャベツとたまごの炒め物
ミネストローネ
とり肉
だいず乾
ひらてん
絹厚揚げ
じゃがいも
にんじん
こんにゃく
塩 調理用
サラダ油
上白糖
濃口しょうゆ
水
20
10
10
15
45
5
10
0.1
1
3
4
30
＊パン（麦） 1個
油
5
きな粉
5
黒砂糖
5
食卓塩
0.03
ごぼう
酢
にんじん
たまねぎ
塩 調理用
きゅうり
＊白ごま
上白糖
塩 味つけ用
酢
6
0.3
4
10
0.3
20
1.5
2.5
0.3
3.5
豚肉
10
＊マカロニ（麦）
5
塩 調理用
0.1
じゃがいも
40
にんじん
10
たまねぎ
30
グリンピース
5
トマトケチャップ
8
＊粉チーズ（乳）
1.3
塩 味つけ用
0.8
こしょう
0.03
ベーリーフ（ローリエ） 0.02
水
100
キャベツ
＊たまご
サラダ油
塩 味つけ用
こしょう
濃口しょうゆ
味つけのり 1袋
20
25
0.5
0.1
0.01
1
毎年6月は食育月間、
毎月19日は食育の日です。
平成17年に「食育基本法」が制定・施行され、
「 食育推進基本計
画」により、
毎年6月は食育月間、
毎月19日は食育の日と定められま
した。 尼崎市では、
平成27年3月に「生きる」ための基礎となる「食
べる」を見つめ直し、
次世代へ伝える計画である「第2次尼崎市食育
推進計画」を策定しました。家庭・地域・学校・生産者等の幅広い分野
の関係者が、
それぞれの立場で連携し、
取組みを進めています。
おいしいごはんで、
元気な一日のスタートを♪
≪朝ごはんの役割≫
・体内時計をリセットする
・体温を上げて体を目覚めさせる
・脳と体にエネルギーを補給する
大学生が考えた、
おいしい簡単朝ごはん
レシピを定期的に紹介します。ぜひお子さ
まと一緒に作ってみてください。
☆アレルギー物質の表示について☆
卵、
乳・乳製品、
小麦、
えび、
かに、
いか、
くるみ、
カシューナッツ、
ごま、
アーモンドが含まれる
場合は材料名に「＊」を付けています
＜加工食品表示例＞
卵：（卵）、乳製品：（乳）、小麦：（麦）
り食べよう！朝ご
っか 園女子大学・学 はん
し 学
！
田
すすめ！レ生考
園 単！お
シ
簡
ピ
案
及
とり肉
おから
にんじん
ごぼう
酢
こんにゃく
塩 調理用
青ねぎ
上白糖
淡口しょうゆ
酒
けずりぶし
水
6月16日（木）
うずまきパン
牛乳
さばのカレーソース
フォーサラダ
コーンクリームスープ
手巻きごはん
牛乳
うの花の炒り煮
オクラのみそ汁
6月7日（火）
※食材調達等の都合により、
献立が変更になることがあります。
食物アレルギー対応に影響がある場合は、
別途対象者にお知らせします。
＜材料＞
食パン…1枚、ハム…1枚、
しめ
じ、
ピーマン、
コーン…適量、
とろ
けるチーズ…1枚、
ケチャップ…
適量
＜作り方＞
食パンにケチャップをぬり、具と
とろけるチーズをのせて、
トース
トする。
他のおすすめ
レシピは
コチラから→
でんわ
（教育相談担当）一人で悩まず、困ったときは、お電話を！
しにくいはなしはすればなごむよ
☎6429−7564（電話相談）
・6423−2550（面接相談）
尼崎市では、
給食用食材の放射性物質事前検査を実施しています。 給食用食材の産地及び
放射性物質検査結果、
その他については、
尼崎市HPまたは、
学校保健課へ（6489-6758）