商品規格書

　商品規格書
適用日
2011/02/01
自社商品コード
登録日
2010/11/29
修正日
2011/01/25
17353008
基本情報
商品名
SF ﾃﾞｭﾗﾑ ﾁｬﾊﾞﾀ 100gx66
商品名カナ
SF ﾃﾞｭﾗﾑ ﾁｬﾊﾞﾀ 100gx66
ブランド名
セーファ/SEFA
賞味・消費区分 製造日含め
賞味期限
365
発注単位
ピース
パック
ケース
甲
ブランド区分
NB
期限表示有無
有
規格
規格単位
g
100g×66個入
期限表示例
YYYY.MM.DD
製造日表示有無
期限表示例
無
保存温度帯
冷凍（-18℃以下）
商品形態（
商品形態（風袋込み
風袋込み）　単位
）　単位（
単位（mm、
mm、g）
幅/長辺
奥/短辺
高さ
重量
入数
80
190
100
1
390
590
260
7264
不定貫 JANコード
無
JANコード
66
商品特徴
最低重量保障：96g/個
サイズ許容範囲：縦165-215mm　横80±10mm
召し上がり方・利用方法
使用・保管・廃棄上での注意
本製品工場では、乳・大豆・ゴマ由来の原料を使用した製品を製造しております。
販売者名 トップトレーディング株式会社
担当者名
住所
東京都千代田区岩本町3丁目3-6（井門岩本町ビル）
PL加入有無
TEL
03-5821-1180
FAX
03-5821-1197
有
備考
製造者名 SEFA SPA
住所
VIA BUOZZI 4-20060 LISCATE MILAN ITALY
TEL
02-956-563-102
FAX
担当者名 ELENA BRIVIO
PL加入有無
有
輸入者名 トップトレーディング株式会社
担当者名
住所
東京都千代田区岩本町3丁目3-6（井門岩本町ビル）
PL加入有無
FAX
03-5821-1197
TEL
03-5821-1180
有
備考
備考
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包材表示
一括表示
商品画像
商品区分 冷凍食品
名称
パン
原材料名１
デュラム小麦粉、小麦粉、食塩、ブドウ糖、イースト
包材画像
原材料名２
内容量 6.6kg
賞味期限 2012年10月10日
保存方法 －18℃以下で保存して下さい
包材画像2
販売者
輸入者
トップトレーディング株式会社
加工者
一括表示外
使用上の注意
原産国
イタリア
調理方法
使用方法
殺菌方法
冷凍前加熱の有無 加熱してあります
加熱調理の必要性 加熱してからお召し上がりください
栄養成分表示
栄養成分表示有無 対象商品名
無
備考
計算値
分析単位
100gあたり
熱量(Kcal)
245
リン(mg)
βカロテン当量(μg)
ビタミンB2(mg)
コレステロール(mg)
たんぱく質(g)
10.0
鉄(mg)
レチノール当量(μg)
ナイアシン(mg)
水溶性食物繊維(g)
脂質(g)
1.7
亜鉛(mg)
ビタミンD(μg)
ビタミンB6(mg)
不溶性食物繊維(g)
炭水化物(g)
47.4
銅(mg)
食物繊維(g)
食塩相当量(g)
ビタミンE(mg)
ビタミンB12(μg)
ナトリウム(mg)
736 マンガン(mg)
αトコフェロール(mg)
葉酸(μg)
水分(g)
36.2 レチノール(μg)
βトコフェロール(mg)
パントテン酸(mg)
灰分(g)
2.27 カロテン(μg)
γトコフェロール(mg)
ビタミンC(mg)
カリウム(mg)
αカロテン(μg)
δトコフェロール(mg)
飽和脂肪酸(g)
カルシウム(mg)
βカロテン(μg)
ビタミンK(μg)
不飽和脂肪酸（一価）(g)
マグネシウム(mg)
クリプトキサンチン(μg)
ビタミンB1(mg)
不飽和脂肪酸（多価）(g)
強調訴求注意コンタミ表示種別
表示内容
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2.4
製造・
製造・品質
製造工程
原料受入⇒計量⇒ミキシング⇒成型⇒発酵⇒焼成⇒急速冷凍⇒金属探知機⇒梱包⇒出荷
金属探知機
使用有無
Fe(mm）
有
2.5
Sus(mm)
3.5
金属探知機の作動確認と頻度
その他異物検出方法
ウエイトチェッカー
範囲（g）
使用有無
無
～
アレルギー物質
アレルギー物質コンタミ
物質コンタミ可能性
コンタミ可能性
有無 備考
有 乳・大豆・ゴマ
テストピース確認を1時間おきに行う
目視検査
包材材質確認
包材部位名 包材の材質名/規格
内箱
ポリエチレン
品質規格と
品質規格と管理基準　管理基準　※９件まで登録
まで登録
検査項目
測定方法
一般生菌数
大腸菌群
重量（g） 包材部位名 包材の材質名/規格
32.0 外箱
ダンボール
検査頻度
自社検査室の有無
管理基準
検査機関
"100,000/g以下"
陰性
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重量（g）
600.0
水
小麦粉
食塩
ぶどう糖
イースト
2
3
4
5
6
原材料一般名称／添加物物質名
小麦粉デュラム
SF ﾃﾞｭﾗﾑ ﾁｬﾊﾞﾀ 100gx66
原材料名
1
商品名
階層No
添加物用途
名
メーカー名
イタリア
ドイツ,イタリア
ドイツ
対象外
対象外
対象外
対象外
対象外
遺伝子組換区分
対象外
小麦
小麦
アレルギー物質
ドイツ,フランス
原産地
イタリア
ＥＵ（ヨーロッパ）
原産国
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原材料
原材料
原材料
原材料
原材料
原材料
商品名
種別
備考