Comments
Description
Transcript
商店建築 2008・4月号
商店建築 2008・4月号 SK COLUMN & NEWS 53 55 59 フード “地のもの”を採り入れたメニューづくりのエッセンス 海外通信 フランスのエシカルムーブメン SK News 坂井淳一 大島みはる NEW SHOP & ENVIRONMENT 82 仏壇ショールーム&ショップ はせがわ 福岡本店 坂倉建築研究所 高取空間計画 FEATURE ARTICLE 1 89 90 95 100 105 111 116 業種特集1/ホテル&旅館 ホテル ル・ムーリス ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Philippe Starck ホテル ホテル・ベルシャス ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Christian Lacroix ホテル ホテル ルーメン ルーブル サントノレ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ C.C.Design ホテル ホテルスクリーン京都 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 關聡志建築設計事務所 eager 旅館 元湯場沙羅亭 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 青山玲建築設計事務所 ホテル 京都東急ホテル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 岸和郎+K.ASSOCIATES+ 京都工芸繊維大学大学院 住環境研究室 旅館 熱海 ふふ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ M-style スタジオキューブ 旅館 箱根・翠松園 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ M-style スタジオキューブ ホテル ホテルフィーノ札幌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 都市デザインシステム デザインルーム702 旅館 奥伍香保 旅邸 諧暢楼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ カクオ・アーキテクト・オフィス クローズアップ/庭師・安諸定男氏に聞く “庭”から見える空間デザイン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 取材・文 難波工乙 121 126 131 136 142 FEATURE ARTICLE 2 145 146 149 152 156 159 163 166 168 171 174 177 180 184 187 190 193 業種特集2/ブティック&ファッションストア ブティック オプティチュード京都店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 手裏剣プロダクツ ブティック フレッド ペリー ローレル大阪店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 森井良幸+カフェ スーツ専門店 SUIT SELECT TENJIN ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 窪田建築都市研究所 ブティック ミニュイ・アン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ オジデザインワークス ブティック ルシェルブルー渋谷店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大塚ノリユキデザイン事務所 ブティック ティンバーランド渋谷 公園通り店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ assistant ブティック サリア広島店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ sinato 眼鏡&雑貨ショップ ジンズ ガーデンスクエア青山店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中村竜治建築設計事務所 眼鏡&雑貨ショップ ジンズ ガーデンスクエア名古屋大須店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中村竜治建築設計事務所 眼鏡店 ジンズ グローバルスタンダード広島店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 日吉坂事務所 ジュエリーショップ フィガロ パー ベリテ表参道店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ シィエル・ルージュ・クレアシオン クリスタルグラスショップ HOYA CRYSTAL TOKYO ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中村拓志/NAP建築設計事務所 眼鏡店 銀座 和真日の出店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ トネリコ ジュエリーショップ ヘルディンヘルト ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ プラスタック 雑貨店 PLAZAアトレ恵比寿店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 柿谷耕司アトリエ ジュエリーショップに見るライティング手法のノウハウ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 取材・文 加藤純 FEATURE ARTICLE 3 197 198 201 204 207 210 212 214 216 222 228 業種特集3/スイーツ・ショップ 飴専門店 御所飴本舗 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 中村潔 福西聡子 ベーカリーショップ ボーノボーノ浄水通り店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 森裕建築設計事務所 ジェラート専門店 イタリアンジェラート RONO ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 三宅博之デザインオフィス 洋菓子店 クローバークローバー ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ sinato 豆菓子専門店 豆吉本舗京都店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ サイトウデザイン 煎餅専門店 銀座松崎煎餅 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 橋本夕紀夫デザインスタジオ クレープ専門店 ドラゴンクレープカフェアリオ西新井店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ デザインスピリッツ 和菓子店 鈴懸新宿伍勢丹店 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ケース・リアル インスタレーション Suspended Figure/照明器具のアーチによる エキシビション ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 丸田絢子 [創造の源泉(28)] ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 神谷利徳(神谷デザイン事務所) [観光立国宣言(13)] 花角英世 (国土交通省総合政策局観光事業課長) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 聞き手 丸々もとお [フレーム イン コマーシャルスペース(4)] ホテル「THE STYLE」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 写真・文 小笠原尚司 230 232 233 234 236 239 240 60 61 242 [欧州都市紀行(40)] バーミンガム (イギリス) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 写真・文 樋口正一郎 [デザイナーズボイス(8)] 佐藤大祐(PERFECT+) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 文 塩野哲也 [ブックウォッチ(13)] 「アーティスト」を読む ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 文 高橋正明 [店づくりのディテール(4)] 「レジカウンターの設計」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 文 阪口公子 [設計ベーシック講座(4)] 「美容室における基本寸法」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 文 原田康文 CALENDAR & INFORMATION BOOK REVIEW & FROM EDITOR 店舗用Product File107 ドアノブ&レバーハンドル 広告企画 店舗建材・設備ショー2008/春 新製品紹介 トピックス FOCUS SERIAL ADVERTISING 225 226 大阪府建築士会 建築情報センター