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1 2 - Moba Info
10月 2012 Grader 26 選卵 - パッキング - プロセス R E I T O R EU ブ 9 ル ー ホ ま 0 2 K 9 ース0 くだ 問 でご訪 い さ The Lakes Free Range インタビュー: 卵業界に広く受け入 Egg Company Van de Vis れられるオートパッ Moba 2500 ク page 6 pag e 7 pag e 2 Ovomaster 1 pag e 8 2 3 4 12 THE PARTNER FOR PROFIT www.moba.nl 11 10 9 8 Grader 選卵 - パッキング - プロセス The Lakes Free Range Egg Company 「モバ・オムニアで99.8％の純効率」 カンブリア州ペンリスにある The Lakes Free Range Egg Company はイギリスでト ップクラスかつ最も影響力があるフリーレンジエッグサプライヤーです。50以上 の地元のフリーレンジかつオーガニックな卵のサプライヤーと、最高水準の環境 に優しい建物で、Free Range Egg Company はイギリスにおけるマクドナルドの卵 需要の大部分を供給しています。モバ・ロボティクスの330FTは、2011年7月に 「The Lakes」に設置されました。3ヶ月の操業の後、オーナーのDavid Brass、最 高業務責任者のMark Gaskin、そして工場長のMaria Harrisにインタビューを行い ました。 David:「しばらく前に、最初の包装出荷ステ ーションの向かいに土地を購入する機会が ありました。そして時期が来ると、新たな 包装出荷ステーションを設置することで、 事業を拡大することを決断しました。これ はもちろん、一晩で終わる作業ではありま せんでした！いくつものサプライヤーと、 包装出荷してーション内の設備だけでな く、建物や施設についても話し合いまし た。最高のフリーレンジエッグを供給する という理念、最前線の雌鶏のための豊富な レンジには、現代的、持続的、カーボンニ ュートラルかつ全体的に環境に配慮した包 装出荷ステーションのみが私達のビジネス モデルに合致しました。 包装出荷ステーションは、人口<15000>人の ペンリスに位置しています。環境に配慮し 2 www.moba.nl た、持続的な包装出荷ステーションを作る という野望を持っていました。ここペンリ スでは大きな産業になると分かっていたの で、現地のコミュニティーに歓迎され、ま た、レイク地区の美しい風景と調和する必 要がありました。現地のコミュニティーと 詳細に話し合いを行い、計画を調整しまし た。現地の土建業者と共にプロジェクトを 始動しました。 Mark:「包装出荷ステーションを見ていただ ければ、ペンリスの風景と雰囲気を施設に 統合させようとしたことが分かります。工 場の前面を見ただけでは、その裏には完全 に設備が整った卵の包装出荷ステーション があるとは想像できません。このような取 り決めを選択したことを、私自身のためだ けでなく従業員のためにも嬉しく思いま す。従業員は皆、このような環境に配慮し た最前線の施設で働くことに誇りを持って います。」 David:「私達は全てにおいて最先端で革新的 であろうとしています。たとえば、雌鶏の 群れはイギリスの全フレーレンジ雌鶏の中 でも、トップクラスに低い死亡率と高い卵 生産率を持っています。これは、日中に雌 鶏が歩き回るレンジで多くの木や茂みを使 うシステムのおかげであると確信していま す。動物のためのより自然な環境は結果に 表れます。包装出荷ステーションを設計す る時は、最高レベルの機器も必要です。包 装出荷ステーション内のチームにやりがい を与え、彼らに最新のツールや機器を与え オムニアFT 330がCP 12、MR10およびMR30に接続されています ることで、人からも機器からも、最高の結 果が得られます。私達のチームはこの最先 端の環境で働けることに誇りを持っていま す。」 Maria: 「最初はモバの機器に対して慎重で した。あまりに多くの機能があるからで す。遥かに少ない機能を持った古いタイプ の選卵機での作業に慣れていて、それで問 題ありませんでした。しかし、オランダ・ バルネフェルトの研修センターで1週間オム ニアの研修を受けたあと、自信を持ちこの 機械が提供する利点に気づきました。これ までこの機械で3ヶ月間作業し、その操作方 法を気に入っています。まるで機械が私達 のことを考えているように感じ、今まで使 用したどの機械よりも高い生産効率を出す ために設計されています。」 Mariaは機械の側にある、書類がほとんど乗 っていないデスクに歩み寄り、こう言いまし た：「このトレーサビリティーは最高です！ ！これだけ多くの牧場と、広範囲の異なる製 品があるので、全ての卵を追跡するのは以前 の機械では書類の悪夢のようでした。1日に2 時間以上取られていた業務が、今ではオムニ アそのものに取って替わられています。全て の情報が総合的オーバービューに格納されて いる―素晴らしい！！ Mark: 「スタッフは毎日知れば知るほど、モ バ・オムニアで作業したがっています。各オ ペレーターは基礎を知っていますが、秘訣は これまでに達成したよりも多くをこの機械か ら引き出すことです。」MarkはMMI画面を指 差し、こう言います：「ご覧のように、本日 の平均には98.9グレードA割合を出している ことが表示されています。牧場管理による優 れた卵品質と、これらの卵のその有名な個別 の卵の取り扱いに対するオムニアへの素晴ら しい賛辞です。モバ・オムニアは私達の期待 に応えただけでなく、オートパック装置とサ ービスはよく機能しています。CP12ケースパ ッカー、ケースディスプレイコンビMR 30 ケースパッカーMR 10があります。3つのオ ートパック機械全てが、最高のケアで卵を取 り扱っています。オペレーターは簡単にどち らのMRロボットも操作するこができ、それ と同時に、より小さな製品が生産される他 のオムニアパッキングレーンでの手動パッ キングプロセスをアシストすることが可能 です。機械操作のセットアップはよく考え られています。包装出荷ステーションは可 能な限り効率的な運営を行うために設計さ れていて、将来的にビジネスを成長させる 余裕が与えられています。」 David Brass モバ・ロボティクスの設置によって、比 較的新たなタイプの機器を購入したこと を理解していましたし、多くのサプライ ヤーから選ぶことができました。モバは ワンストップショッピング、統合ソリュ ーションと、イギリス国内の自社を通し ての長期的サービスコミットメントを提 供しています。これらの全てを、モバ・ ロボティクスを選ぶにあたって考慮しま した。将来的により多くの卵を異なる顧 客のために選卵するとしたら、選卵機だ けでなくパッキング装置も私達と共に成 長できることを確実にしなければなりま せん。モバ・ロボティクスのシリーズは この可能性を提供しています。 Maria Harris 3 Grader 選卵 - パッキング - プロセス 卵産業への総合ソリュ ーション？必要と 1 する経験は全 て持ってい ます！ 1 2 2 モバ・オムニアFT選卵機は選卵作業の中心で 3 モバContiflowシステムは選卵機とさらに下 います。ロボットが各レイヤーを配置するた アデータベースが物流と情報フローの間のリ で4つのフレキシブルな使用可能レベルが、 め、プロセス前にヒビを作るリスクを冒しな ンクです。個別の卵取り扱い方針のおかげ 卵の入った消費者パックとトレイを輸送し、 がらパレットを事前に配置する必要がありま で、モバ・オムニアはグレードAを2%多く生 バッファ機能、パック分割機やオープンパッ せん。 産すると業界に認められています。 ク排除など考えられる限りの機能を含めるこ MR 50 は卵とパレットをデパレタイズしま す。スタックは選卵機のローダーに置かれて す。製品志向のセットアップにより、オムニ 流のオートメーションをリンクします。最大 とができます（写真を参照）。 4 www.moba.nl 5 3 4 5 4 MR 10、MR 20 およびMR 30 ロボットは消 費者パックをケース、クレート、ディスプレ 5 最終製品は、MR 40 またはMR 60によってパレ ットに配置されます。MR 40 は、格外、小容積 イ、パレット上へ、またシッパー内へ、パッ や大容積販売をパレットに配置するトレイパレタ キングが可能です。高性能のピックアップヘ イズロボットです。パルプおよびプラスチックト ッドは様々な種類の異なるパックを、最も優 レイの両方を、また必要な場合には同時に扱うこ しく扱うことができます。 ともできます。MR 60はケースやクレートをバー コードなどに基づいてスキャンし、最大で4つの パレット位置に積み荷することができます。 5 Grader 選卵 - パッキング - プロセス モバ2500、ニッチな市場に価値ある貢献 安定した高品質に基づいたスマートなビジネスコンセプト オランダ出身のVan de Vis一家は、いつ も何事も少し違うやり方で取り組みま す。誰もが量を求めているような世の 中で、彼らは品質にフォーカスしてい ます。スマートなビジネスコンセプト を、適切な資源とツール、そして平均 より遥かに高い情熱を組み合わせてい ます。モバはEvert JanとMarjan van de Visに、彼らの家族企業、養鶏／卵生産 会社について話を聞きました。 Evert Jan とMarjan van de Vis 会社についてお話を伺っても宜しいで すか？ Evert Jan: 「私の祖父が昔、ヴォーアスイゼ ン村で養鶏会社を立ち上げました。父の Wimが祖父から何年も前に会社を継ぎまし た。その頃私は動物飼料の卸売り業者でセ ールス担当として働いていました。何年か 前に、その仕事を辞めて父と共に家族の会 社で働こうと決断しました。今は父が養鶏 部門を管理し、私と妻で卵部門を管理して います。 どれほどの卵の規模の話ですか？ 「会社全体で75,000羽の雌鶏がおり、4つの 厩舎と3つの年齢群に分けられています。消 費者等級の卵を産むのに理想的な年齢で雌 鶏に生産された卵は、分類されてパッケー ジ化され、午後に私が自ら顧客に配達しま す。残りの卵は産業目的に使われます。私 達の顧客は主にレストラン、鶏肉店、食料 品店、市場販売業者などの小規模な企業で す。彼らは皆、高品質の提供に頼っていま す。セールス担当としての私のキャリアを 考えて時、新たなビジネスを作り出して顧 客を私達に忠実にさせることは自然なこと のように感じます。常に屋内で働き、時折 でも外に出られないというのを考えただけ でも落ち着かなくなります。人々と接する のが大好きです。 “ 何があなたの会社を特別なものにして いるのでしょうか？ 「この会社の素晴らしいところは、完全に 自主的で、全てを自身で管理できるところ です。厩舎の雌鶏は常に同じ餌を与えら れ、販売に使われる卵はいつも理想的な年 齢群の雌鶏から生まれたものです。これに よって高品質が保証され、レストラン、市 場販売業者やパンケーキハウスなどの味に こだわる顧客にとっては極めて重要な事で す。 “ どの機械を使用していますか？ 卵を出荷できる状態にするモパック100があ り、1年ほど前に製品を分類するための新し いモバ2500に投資しました。この機械につ いて最初に気づいたことは、その静かさで す。古い機械から出ていた毎日の騒音に慣 れていたのです。当然ながら、モバ2500が 運転するサイレントモードは一服の清涼剤 のようでした。それに加えて、この機械が 提供する並外れて高いレベルの卵取り扱い は、私達が求める高水準に合致しました。 モジュール式の設計なので、将来的に必要 になればいつでも現在の4コンベヤーを、た とえば6に増やすことが可能なのです。モバ はしかも、分類機械とファームパッカーの 間に特別なテーブルを組み立ててくれまし た。これはまさに理想的です。2つの機械の 間を切り替えるのがとても容易になりまし た。これによって、大抵の場合は全ての装 置を2人で、また厩舎が、単純に雌鶏が大量 のグレードBの卵を生産する時期である産卵 期の後半に近づくと3人で運転することが可 能になりました。 ” 将来的にはどのような計画があります か？ 「事業拡大の可能性を慎重に検討していま すが、私達と他の会社の違いは、今もこれ からも卵の高い品質にあります。現在の機 械類はこれを完璧に成し遂げます。今のと ころは完全に満足しています。 “ 左から順に： Linda, Wim, Marjan と Evert Jan van de Vis 6 www.moba.nl 選卵 - パッキング - プロセス 卵業界に広く受け入れられるオートパック モバ、2年以下で100のロボットを実装 Autopack あらゆる種類の卵トレイやカートンの自動処 理は、今日の卵包装出荷ステーションにおい て益々重要になっています。モバによって「 オートパック」の名称で販売されている様々 な製品は、選卵機の前後の段階で、パックさ れた卵の処理に設計されています。労力節約 の他に、顧客は品質や物流の観点からこれら のプロセスをさらに自動化させています。選 卵機の生産力の向上と共に、より大きな量の 卵を、一定の信頼できる品質でケースにパッ クするニーズは日ごとに重要になっていま す。ケースパッキングだけでなく、トレイ、 消費者パック、ケース、ディスプレー、シッ パー、クレートやパレットの積みあげ／おろ しもまた、さらなる自動化の同様の関心に直 面しています。モバはこの努力を賞賛し、何 年にも渡ってリサーチや開発に多額の投資を 行っています。 ここ数年来、何百もの異なるオートパックプ ロジェクトが世界中で設置されています。モ バは200以上のオートパックユニットを、「 総合ソリューション」と言えるプロジェクト に供給しました。トレイのパレタイズ（デパ レタイズ）、ケースのパレタイズ、ケースパ ッキング、クレートパッキングやディスプレ イの積み荷などの目的に使用されています。 Moba robotics 最新のオートパック革新はモバ・ロボティク スシリーズです。ロボットアプリケーション の完全なシリーズが卵産業のあらゆるタスク 向けに設計されています。顧客はこれらの製 品の柔軟性を高く評価しています。重要な要 因は、包括的なソフトウェアです。ロボット アームをAからBに動かすことは、だれにでも 出来ます。モバは、高度に専門化されたニッ チな市場において広い範囲の製品を取り扱う 柔軟なシステムを追求しています。共有パッ クライブラリ、均一ユーザーインターフェー スやランタイム適応可能ロボットグリッパー などの例は、モバ・ロボティックシリーズに 全く異なる次元を与えます。包括的なソフト ウェアは、長期的サービスを保証し、将来的 なアップグレードがいつでも可能なように作 られています。しかも、全ての機能を再プロ グラミングする必要はありません！ 「驚異的です」と日本のYaskawa本 部、Katsumi Masumoto氏は言います。 「18ヶ月の間に、モバは100体のロボッ トをプロジェクトに統合しました。こ れによって即座にヨーロッパ有数の、 そして卵産業では間違いなくトップの インテグレータとなりました。 7 Grader 選卵 - パッキング - プロセス Adriaan Goede b.v.、新世代OVOMASTERの 最初のエッグブレーカーに投資 新たなモバCoenraadts割卵機がEurotierでお披露目 Dirk Goede、Adriaan Goede b.v.のCEOの 話： 「私達はCoenraadtsブレーカーに 長年の経験があります。モバと Coenraadtsチームの連携によって生まれ た革新について知った時、すぐに興奮し ました。 新たなOvomasterが私達の要求を満たす ことに疑いはありません。これと、モバ Coenraadtsの強い組織との組み合わせに よって、新たな機械への投資を納得させ られました。製品ラインの続行だけでな く、可能な箇所は改善するというのが、 私達とモバの双方にとって正しいことで した。」 モバグループの最新メンバー、モバ Coenraadtsは誇りを持ってエッグブレーカ ーの全く新たな世代を紹介します。名称は 同じですが、メカトロニクス部門同士の連 携によって多大な革新がもたらされまし た。110,000卵／時間（305ケース／時間） の生産力によって、この割卵機はロバスト 性と信頼性に優れます。Ovomasterの革新 的なクラッカーはより高い生産性を出し、 システムの衛生的なコンセプトは卵製品に おける最小限の細菌量を達成します。向上 した操作機能と重要なプロセスの最適な可 視性によってパッケージが完成され、ハノ ーバーでのEurotierで展示されます。 Ovomaster 1卵をクラッカーユニットに送り込みます 2クラッカーが殻を割り、液卵は分離カップに移 動します 3卵白は下のカップに落下し、分離カップは卵黄 1 を保持します 4 殻を取り除きます 2 3 4 6長い排液時間のあと、最大限の生産と最適な分 離が達成されます 5 5高精度スキャナーが卵白内の卵黄を捜します 12 7最も純度の高い卵白のみがここに集められます 8卵黄が卵白に検出された場合、液はこのホール 6 エッグビンに放出されます 9他の全ての液を放出した後、純度の高い卵黄が このビンに集められます 10 水収集ビン（カップ洗浄とCIPから） 11 10 9 8 7 11 実質卵白ビン 12 自動カップ洗浄 colofon Editorial staff Marieke van den Brink and Paul Buisman • E-mail [email protected] • Website www.moba.nl Copyright © MOBA B.V. 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