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ジャマイカ・
ジャマイカ・ブルーマウンテン
エメラルドグリーンの
エメラルドグリーンのカリブ海
カリブ海に浮かぶ西
かぶ西インド諸島
インド諸島の
諸島の中で、３番目に
番目に大きな島
きな島、
ジャマイカは
かつて「
アンティル諸島
諸島の
女王」
ばれ、
１４９４年
ジャマイカ
は、かつて
「アンティル
諸島
の女王
」と呼ばれ
、１４９４
年コロンブス
によって発見
によって発見されました
発見されました。
されました。それ以来
それ以来、
以来、スペイン、
スペイン、イギリスの
イギリスの統治を
統治を受け１９６２年
１９６２年
完全に
独立しました
しました。
完全
に独立
しました
。
ジャマイカとは
ジャマイカとは１６
とは１６世紀
１６世紀に
世紀に絶滅した
絶滅した原住民
した原住民、
原住民、アラワクインディアンの
アラワクインディアンの言語(
言語(アラワ
XAYMACA」
由来し
大地」
意味します
します。
ク語)「XAYMACA
」に由来
し「森と水の大地
」を意味
します
。
この美
この美しい自然
しい自然の
自然の豊かな国
かな国にコーヒーが
コーヒーが初めて持
めて持ち込まれたのは１７２８
れたのは１７２８年
１７２８年、当時
ニコラス・
ロウズ総督
総督により
により、
フランス領
マルチニーク島
からと言
われています。
のニコラス
・ロウズ
総督
により
、フランス
領マルチニーク
島からと
言われています
。
昼は 30 度、夜は 15 度前後と
度前後と気温差の
気温差の激しいこの
しいこの国
この国の気候条件
気候条件は
条件は、コーヒーの
コーヒーの栽培
めて適
しており、
生産は
急速に
拡大しました
しました。
また、
そのコーヒー
コーヒー豆
に極めて
適しており
、生産
は急速
に拡大
しました
。また
、その
コーヒー
豆 は、他に
ないほど調和
調和が
芳醇な
コクと
します。
類を見ないほど
調和
が取れ、芳醇
なコク
と甘い香りを醸し出します
。
「世界の
世界の超一級品」
超一級品」と称されるに相応
されるに相応しい
相応しいコーヒー
しいコーヒーです
コーヒーです。
です。
ブルーマウンテンの
ブルーマウンテンの名称で
名称で取引する
取引するコーヒー
するコーヒーは
コーヒーはジャマイカの
ジャマイカの「コーヒー産業法
コーヒー産業法」
産業法」で
めるブルーマウンテン
ブルーマウンテン地区
地区で
生産され
されます
ます。
定める
ブルーマウンテン
地区
で生産
され
ます
。
生産地名：
生産地名：ブルーマウンテン地区
ブルーマウンテン地区
気候風土：
気候風土
：熱帯海洋性気候
栽培品種：
栽培品種：ティピカ種
ティピカ種
精選方法：
精選方法
：ウォッシュド
収穫時期：
から２
収穫時期
：８月から
２月
ｶｯﾌﾟ
ｶｯﾌﾟの特徴：
特徴：酸味・
酸味・苦味・
苦味・甘みのバランス
みのバランスが
バランスが絶妙
WATARU & CO.,
CO., LTD.