江南市で有機野菜農家として活躍中の新規就農者です！

江南市で有機野菜農家として活躍中の新規就農者です！
尾張農林水産事務所農業改良普及課
せ が わ
氏
名
瀬川
か ず お
一夫
さん
経営類型
露地野菜多品目
市町村
江南市
１． 経営概要
（１）経営規模
（２）労働力
（３）販売
露地野菜 2,500 ㎡
本人
対面販売：スーパー：直売所：個人宅配＝４：３：２：１
２． 就農までの経緯
大学卒業後に飲食店や食品製造業の勤務を経験した後、食物を生み出す農
業に魅力を感じて就農を志しました。施設ミニトマトや露地野菜の研修を受
けましたが、有機農業に出会い、有機野菜農家になりたいと強く思いました 。
江南市にある愛知県認定の研修機関で２年間有機農業を学びました。農業
改良普及課からの情報で就農認定制度を知り、就農計画を作成して認定を受
け、平成 26 年に就農しました。
３． 現在の取組
就農当時は約 60 品目の野菜を栽培し
て い まし た が 、効 率 性 を 意 識 し た 結 果 、
今は約 30 品目まで絞ってきています。
計画では飲食店や個人への出荷がメ
インの予定でしたが、現 在 は ス ー パ ー へ
の出荷が増えつつあります。
栽培面では植物性由来肥料のみにこ
だわることなく、動物性由来の ものも臨
機応変に利用するようになりました。
瀬川
一夫さん
４． 今後の抱負
就農２年目を迎え、売上が伸びつつあります 。今 後 は 雇 用 も 利 用 し な が ら 、
栽培規模を拡大させて、さらに売上を伸ばしていこうと考えています。
「有機野菜は慣行栽培のものに比べて見劣りするイメージがあるが、見た
目でも負けない野菜を栽培していきたい」と抱負を語ってくれました。
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